BE1018705A3

BE1018705A3 - Werkwijze voor het sorteren van aardappelproducten en sorteerapparaat voor aardappelproducten.

Info

Publication number: BE1018705A3
Application number: BE2009/0192A
Authority: BE
Original assignee: Best 2 N V
Priority date: 2009-03-26
Filing date: 2009-03-26
Publication date: 2011-07-05
Also published as: RU2524000C2; EP2411164A2; BRPI1013701A2; MX2011010083A; PL2411164T3; CN102421540A; EP2910314A1; DK2910314T3; CL2011002353A1; PL2411164T4; EP2411164B1; JP2012521278A; AU2015238922B2; CA2756054C; PL2910314T3; HUE026954T2; CA2756054A1; WO2010108241A2; AU2015238922A1; AU2010228136A1

Abstract

De uitvinding betreft een werkwijze en een sorteerapparaat voor het sorteren van aardappelproducten die in een productstroom worden gedetecteerd en van de productstroom worden afgescheiden, daardoor gekenmerkt dat in genoemde detectiezone een lichtbundel met een golflengte tussen 350 en 450 nm naar genoemde producten wordt gericht en waarbij de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald wordt gedetecteerd in een detectieband van 460 tot 600 nm, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde intensiteit lager is dan een vooringestelde waarde. Verder heeft de uitvinding eveneens betrekking op een werkwijze en apparaat voor het detecteren van de aanwezigheid van solanine in aardappelproducten met behulp van fluorescentie.

Description

Werkwijze voor het sorteren van aarbappelproducten

EN SORTEERAPPARAAT VOOR AARDAPPELPRODUCTEN

De uitvinding betreft een werkwijze voor het sorteren van aardappelproducten die in een productstroom door een detectiezone worden verplaatst, waarbij ongewenste producten in deze productstroom worden gedetecteerd en van de productstroom worden afgescheiden.

Het sorteren van aardappelproducten gebeurt volgens de huidige stand van de techniek door een of meerdere laserstralen op de aardappelproducten te laten invallen en vervolgens het licht dat door de producten wordt verstrooid of rechtstreeks wordt weerkaatst te detecteren. Op basis van dit rechtstreeks weerkaatst of verstrooid licht wordt de aanwezigheid van defecten in dé producten of van vreemde producten vastgesteld. Dergelijké sorteersystemen worden bijvoorbeeld beschreven in de documenten US 4723659 en US 4634881.

Deze bestaande sorteersystemen voor aardappelproducten hebben echter als nadeel dat voor de verschilléhde defecten in de producten die men wenst vast te stellen of voor de vreemde producten die men wenst te detecteren laserstralen met verschillende golflengtes dienen te worden voorzien. Aldus bevatten de bestaande sorteerapparaten meestal meerdere laserbrorineri met verschillende golflengtes, waarbij voor elke golflengte een overeenkomstig detectiesysteem met detectoren en bijhorende diafragma’s voor rechtstreeks weerkaatst en verstrooid weerkaatst licht dient voorzien te worden. Daarenboven vereist het gebruik van meerdere laserbronnen dat de . laserstralen die erdoor worden gegenereerd nagenoeg perfect zijn uitgelijnd.

: Aangezien bij het sorteren van de aardappelproducten de signalen van alle detectoren dienen verwerkt te worden, dient de besturingseenheid van deze sorteersystemen een enorm grote hoeveelheid aan data te verwerken.

Daarenboven blijkt het niet mogelijk te zijn om bepaalde defecten in aardappelproducten te detecteren zoals bijvoorbeeld de aanwezigheid van solanine in de producten.

De uitvinding wil aan deze nadelen verhelpen door eèn werkwijze en een sorteerapparaat voor te stellen die toelaten om met een zeer lage foutmarge de aanwezigheid van defecten in de aardappelproducten of van vreemde voorwerpen in de productstroom te detecteren met slechts één lichtbundel. Deze defecten kunnen bijvoorbeeld bestaan uit de aanwezigheid van ogen, uitlopers of kiemen, rotte plekken, stootplekken, inwendige suikers, een bruin gekleurde vaatbundelring, enz. Daarenboven laat de uitvinding toe om de aanwezigheid van solanine in de aardappelproducten te detecteren.

Tot dit doel wordt in genoemde detectiezone een lichtbundel met een golflengte tussen 350 en 450 nm naar genoemde producten gericht en wordt de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald gedetecteerd in een detectieband van 460 tot 600 nm. Een product wordt hierbij gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom afgescheiden wanneer genoemde intensiteit lager is dan een vooringestelde waarde.

Doelmatig strekt genoemde detectieband zich uit van 480 tot 580 nm en wordt in deze detectieband de aanwezigheid van een fluorescentiepiek gedetecteerd, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst 1 product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde fluorescentiepiek niet aanwezig is.

Voor het sorteren van rauwe aardappelproducten strekt genoemde detectieband zich, op een voordelige wijze, uit; van 540 tot 570 nm en wordt in deze detectieband de aanwezigheid van een fluorescentiepiek gedetecteerd, meer bepaald een fluorescentiepiek met een golflengte van nagenoeg 560 nm. Wanneer deze fluorescentiepiek niet aanwezig is wordt een product gekwalificeerd als een ongewenst product en bij voorkeur van.de productstroom afgescheiden.

Volgens een interessante uitvoeringsvorm van de werkwijze, volgens de uitvinding, worden in plantaardige olie gebakken aardappelproducten gesorteerd door de aanwezigheid van een fluorescentiepiek te detecteren in een detectieband die zich uitstrekt van 480 tot 580 nm. In het bijzonder wordt de aanwezigheid van een fluorescentiepiek met een golflengte van nagenoeg 520 nm gedetecteerd. Wanneer deze fluorescentiepiek niet aanwezig is, wordt een product gekwalificeerd als een ongewenst product’en van de pröductstroom afgescheiden.

Verder wordt, volgens een bijzondere uitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de uitvinding, de aanwezigheid van glycoalkaloid, meer bepaald van solanine, in genoemde aardappelproducten gedetecteerd door fluorescentie te detecteren, ingevolge het invallen van genoemde lichtbundel op de producten, in een rood lichtspectrum. Meer bepàald wordt de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald gedetecteerd in een band van 600 tot 700 nm. Een product wordt aldus gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid bevat en uit de productstroom verwijderd wanneer genoemde intensiteit hoger is dan een vooringestelde waarde. Hierbij wordt genoemde fluorescentiepiek voor het detecteren van de aanwezigheid van solanine bij voorkeur gedetecteerd bij een golflengte van ongeveer 680 nm.

Volgens een voorkeursuitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de uitvinding, worden genoemde producten in de detectiezone tegenover een achtergrondelement verplaatst, waarbij dit achtergrondelement zich uitstrekt over de volledige breedte van de productstroom zodat de lichtbundel invalt op dit achtergrondelement wanneer zich geen product in de lichtbundel bevindt. Het achtergrondelement straalt hierbij licht uit met een golflengte die overeenstemt met genoemde detectieband wanneer genoemde lichtbundel hierop invalt. Bij voorkeur fluoresceert het achtergrondelement in de golflengteband waar een goed product een fluorescéntiepiek vertoont, terwijl dit achtergrondelement niet fluoresceert in de golflengteband waar de fluorescentiepiek voor het detecteren van de aanwezigheid van solanine zich bevindt.

De uitvinding heeft eveneens betrekking op een sorteerapparaat voor het toepassen van de werkwijze volgens de uitvinding, waarbij een lichtbron is voorzien die een lichtbundel genereert met een golflengte gelegen in een band van 350 tot 450 nm die in de detectiezone invalt op genoemde producten, waarbij het sorteerapparaat een detector bevat die gevoelig is voor groen licht met een golflengte van 460 tot 600 nm en een detectiesignaal genereert in functie van de waargenomen lichtintensiteit. Deze detector werkt samen met een besturingssysteem teneinde een verwijderinrichting te sturen voor het verwijderen van ongewenste producten uit de productstroom wanneer de door de detector waargenomen lichtintensiteit lager is dan een vooringestelde waarde.

Andere bijzonderheden en voordelen van uitvinding zullen blijken uit de hiernavolgende beschrijving van enkele specifieke uitvoeringsvormen van de werkwijze en het sorteerapparaat, volgens de uitvinding. Deze beschrijving wordt énkel als Voorbeeld gegeven en beperkt de draagwijdte niet van de gevorderde bescherming; de hierna gebruikte verwijzingscijfers hebben betrekking op de hieraan toegévoegde figuren.

Figuur 1 geeft het fluorescentiespectrum weer van het vruchtvlees van een aardappel bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 2 geeft het fluorescentiespectrum weer van een aardappelschil bij een excitatie met een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 3 geeft het fluorescentiespectrum weer van arachideolie bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 4 geeft het fluorescentiespectrum weer van in arachideolie gebakken aardappelschijfjes, meer bepaald chips, bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 5 geeft het fluorescentiespectrum weer van zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte (HOSO) bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 6 geeft het fluorescentiespectrum weer van aardappelschijijes, meer bepaald chips, die in de olie van figuur 5 werden gebakken bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 7 geeft het fluorescentiespectrum weer van maïskiemolie bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 8 geeft het fluorescentiespectrum weer van frituurolie die uit een mengsel bestaat van zonnebloemolie, raapzaadolie en palmoleïne bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 9 geeft het fluorescentiespectrum weer van koolzaadolie bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 10 geeft het fluorescentiespectrum weer van zonnebloemolie bij excitatie door een laser met een golflengte van 405 nm.

Figuur 11 is een schematische perspectiefvoorstelling van een sorteerapparaat.

Figuur 12 is een schematische voorstelling van een detectieinrichting voor een sorteerapparaat, volgens de uitvinding.

In de verschillende figuren hebben dezelfde verwijzingscijfers betrekking op dezelfde of analoge elementen.

In de werkwijze volgens de uitvinding worden aardappelproducten gesorteerd op basis van fluorescentie. Er werd vastgesteld dat wanneer UV-licht met een golflengte van 350 tot 450 nm op de aardappelproducten invalt, aardappelproducten zonder defecten ingevolge fluorescentie licht uitstralen met een golflengte die hoofdzakelijk gelegen is in de golflengteband van 460 nm tot 600 nm. Hierbij vertonen defecten die aanwezig zijn in de aardappelproducten of vreemde producten die zich in de productstroom bevinden deze fluorescentie niet. Deze defecten zijn meestal visueel waarneembaar en bestaan bijvoorbeeld uit de aanwezigheid van ogen, uitlopers of kiemen, rotte plekken, stootplekken, inwendige suikers, een bruin gekleurde vaatbundelring, enz.

Volgens de uitvinding wordt een productstroom van aardappelproducten doorheen een detectiezone verplaatst waar de producten worden belicht met UV-licht. De intensiteit van het licht dat door de producten wordt uitgestraald ingevolge fluorescentie wordt gedetecteerd in een detectieband van 460 nm tot 600 nm. Wanneer de waargenomen intensiteit in het detectiegebied voor een product lager is dan een bepaalde vooringestelde waarde, wordt ervan uitgegaan dat er geen fluorescentiepiek aanwezig is en wordt het betreffende product gekwalificeerd als een ongewenst product en desgevallend uit de productstroom verwijderd. Onder een ongewenst product wordt verstaan een vreemd bestanddeel of een aardappelproduct dat een defect vertoont.

De fluorescentiepiek die optreedt ingevolge excitatie door licht met een golflengte tussen 350 en 450 nm wordt, afhankelijk van de golflengte van de exciterende lichtbundel, meestal waargenomen in een detectieband van 480 tot 580 nm.

Voor rauwe aardappelproducten wendt men bij voorkeur een detectiéband aan van 540 tot 570 nm. Zoals uit figuur 1 blijkt, treedt voor rauwe geschilde aardappelproducten een fluorescentiepiek op rond 560 nm wanneer genoemde lichtbundel bijvoorbeeld gegenereerd wordt door een laserbron met een golflengte van 405 nm. Teneinde aldus een prodüctstroom met dergelijke aardappelproducten te sorteren wordt bij voorkeur de aanwezigheid van een fluorescentiepiek rond 560 nm gedetecteerd.

Verder blijkt dat de aardappelschil rond nagenoeg deze zelfde golflengte een fluoresc.entiepiek vertoont zodat de werkwijze, volgens de uitvinding, eveneens toelaat om bijvoorbeeld defecten aan het oppervlak van ongeschilde aardappelproducten te detecteren. Het fluorescentiespectrum van aardappelschil is weergegeven in figuur 2.

De werkwijze volgens de uitvinding is echter uitermate interessant voor het sorteren van in plantaardige olie gebakken aardappelproducten. Dergelijke producten kunnen bijvoorbeeld bestaan uit dunne gebakken aardappelschijfjes, meer bepaald chips, of uit in reepjes gesneden en gebakken aardappelen, zoals frieten.

De plantaardige olie waarin de aardappelproducten zijn gebakken kan bijvoorbeeld arachideolie, zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte (HOSO), maïskiemolie, frituurolie, koolzaadolie of zonnebloemolie zijn. Bij voorkeur vertoont deze plantaardige olie een fluorescentiepiek rond 500 tot 540 nm bij excitatie door UV-licht, meer bepaald licht met een golflengte gelegen tussen 350 en 450 nm.

In figuur 3 wordt het fluorescentiespectrum voor arachideolie weergegeven. Hierbij kan men vaststellen dat een eerste fluorescentiepiek aanwezig is met een maximum tussen 510 nm en 525 nm, terwijl een tweede fluorescentiepiek waarneembaar is rond een golflengte van 670 nm.

Wanneer men het fluorescentiespectrum van dunne aardappel schij ij es zonder defecten bepaalt die in de arachideolie van figuur 3 zijn gebakken, meer bepaald van chips, blijkt dat een fluorescentiepiek aanwezig is rond een golflengte van 520 nm, terwijl de fluorescentie rond de golflengte van ongeveer 670 nm verwaarloosbaar klein is geworden, zoals is weergegeven in figuur 4.

Daarenboven blijkt dat deze fluorescentiepiek rond 520 nm een relatief grote intensiteit vertoont zodat deze gemakkelijk detecteerbaar is. Er wordt aangenomen dat er een zekere interactie is tussen de olie en de aardappelproducten die ertoe leidt dat, door het bakken van de aardappelproducten in de plantaardige olie, de fluorescentiepieken van de olie zelf en van de rauwe aardappel elkaar versterken.

Bij defecten in de in arachideolie gebakken producten is deze fluorescentiepiek rond een golflengte van 520 nm niet aanwezig, evenmin als bij vreemde bestanddelen die zich in de productstroom zouden bevinden.

Aldus worden ongewenste producten in een prodüctstroom van aardappelproducten gebakken in arachideolie gedetecteerd door de afwezigheid van genoemde fluorescentiepiek in een band tussen 480 en 580 nm te detecteren en wanneer een dergelijke fluorescentiepiek niet aanwezig is het betreffend product te kwalificeren als een ongewenst product. Bij het sorteren van de aardappelproducten worden deze ongewenste producten aldus uit de productstroom verwijderd.

In figuur 7 wordt het fluorescentiespectrum van zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte (HOSO) weergegeven, terwijl in figuur 8 het fluorescentiespectrum van in deze olie gebakken dunne aardappelschijljes, meer bepaald chips, die geen defecten vertonen weergegeven wordt.

Uit deze spectra blijkt dat de zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte een fluorescentiepiek vertoont bij ongeveer 515 nm en rond 670 nm. Deze laatste fluorescentiepiek is niet waarneembaar in de gebakken aardappelproducten, terwijl voor deze gebakken producten wel een fluorescentiepiek met een zeer hoge intensiteit waarneembaar is rond 520 nm.

Defecten in de gebakken aardappelschijljes, die in deze zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte zijn gebakken, vertonen geen fluorescentiepiek in de band van 480 nm tot 580 nm, zodat bij afwezigheid van een fluorescentie in deze golflengteband, een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en bij voorkeur uit de productstroom wordt verwijderd.

Aldus blijkt dat de fluorescentie in een golflengteband van 480 nm tot 580 nm van aardappelproducten die in zonnebloemolie met een hoog oleïnegehalte zijn gebakken nagenoeg volledig analoog is aan deze van in arachideolie gebakken aardappelproducten.

In de figuren 7 tot 10 worden de fluorescentiespectra weergegeven van respectievelijk, maïskiemolie, frituurolie, koolzaadolie en zonnebloemolie, waarbij de frituurolie is samengesteld uit zonnebloemolie, raapzaadolie en palmoleïne.

Deze fluorescentiespectra vertonen allen een piek in de golflengteband van 480 tot 580 nm. Aardappelproducten die gebakken werden in een van deze plantaardige oliën, worden bijgevolg eveneens gesorteerd door de aanwezigheid van fluorescentie te detecteren in de detectieband van 480 tot 580 nm. Wanneer in deze detectieband geen fluorescentie wordt waargenomen, wordt het betreffende product gekwalificeerd als een ongewenst product en, bij voorkeur, uit de productstroom verwijderd.

Verder wordt bij voorkeur eveneens de aanwezigheid van glycoalkaloid, meer bepaald van solanine, in de aardappelproducten gedetecteerd. Dit gebeurt door fluorescentie te detecteren in een rood lichtspectrum.

De aanwezigheid van solanine uit zich soms door een groene verkleuring van het aardappelproduct, doch het is eveneens mogelijk dat solanine aanwezig is zonder dat deze groene verkleuring optreedt. De werkwijze volgens de uitvinding laat toe om solanine te detecteren onafhankelijk van deze verkleuring.

Meer bepaald wordt de intensiteit van licht dat door de aardappelproducten wordt uitgestraald gedetecteerd in een band van 600 tot 700 nm, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een product dat solanine bevat wanneer in deze band, ingevolge excitatie door UV-licht, een lichtintensiteit wordt gedetecteerd die hoger is dan een vooringestelde waarde. Een dergelijk product wordt dan bijvoorkeur uit de productstroom verwijderd.

Op een voordelige wijze wordt aldus de aanwezigheid van een fluorescentiepiek met een golflengte gelegen tussen 670 en 690 nm, meer bepaald met een golflengte van de orde van 680 nm, gedetecteerd. Wanneer een dergelijke fluorescentiepiek aanwezig is wordt een product gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid, meer bepaald solanine, bevat en wordt dit uit de productstroom verwijderd.

Een mogelijke uitvoeringsvorm van een sorteerapparaat voor het toepassen van de werkwijze volgens de uitvinding is voorgesteld in figuur 1. Dit sorteerapparaat is voorzien van een triltafel 1 waarop de te sorteren aardappelproducten 2 worden aangevoerd. Ingevolge het trillen van deze triltafel 1 worden de producten 2 naar een valplaat 3 geleid. De producten 2 verplaatsen zich vervolgens door de werking van de zwaartekracht over het oppervlak van de valplaat 3 in een brede productstroom met een dikte van nagenoeg één product over nagenoeg de volledige breedte ervan, waarbij deze de valplaat 3 verlaten aan de onderste rand ervan. Vervolgens verplaatsen de producten 2 zich in een productstroom in vrije val doorheen een detectiezone 4 waar ze worden afgetast door een zich dwars over de productstroom verplaatsende lichtbundel 5.

In de detectiezone wordt de productstroom met aardappelproducten verplaatst over een achtergrondelement 6 dat zich over de volledige breedte van de productstroom uitstrekt. Het achtergrondelement 6 is verder zodanig geplaatst dat genoemde lichtbundel 5 die de productstroom aftast invalt op dit achtergrondelement 6 wanneer zich geen product 2 in de baan van de lichtbundel 5 bevindt.

Stroomafwaarts van de detectiezone 4 verplaatsen de prodücten 2 uit de productstroom zich langs een verwijderinrichting 7 die toelaat om ongewenste producten uit de productstroom te verwijderen. De verwijderinrichting 7 bestaat uit een rij naast elkaar gelegen persluchtventielèn 8 die zich evenwijdig aan de productstroom en dwars op de verplaatsingsrichting 9 van deze laatste uitstrekt. Wanneer aldus een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product, wordt een persluchtventiel 8 geopend op een positie die overeenstemt met deze van het ongewenst product zodanig dat dit laatste onder invloed van de aldus gegenereerd persluchtstraal uit de productstroom wordt geblazen. Aldus wordt een productstroom 10 gegenereerd die nagenoeg geen ongewenste producten bevat en een daarvan gescheiden stroom met nagenoeg enkel ongewenste producten 11.

Verder bevat het sorteerapparaat een detectieinrichting 12 die toelaat om genoemde lichtbundel 5 te genereren en om het door de producten 2 uitgestraalde licht te detecteren in genoemde detectiezone 4.

Zoals schematisch weergegeven in figuur 4 omvat deze detectieinrichting een lichtbron 13 voor het genereren van de lichtbundel 5 met een golflengte van 350 tot 450 nm. Deze lichtbron 13 wordt bij voorkeur gevormd door een laserbron en genereert aldus een laserstraal. De laserstraal vertoont bijvoorbeeld een golflengte van 378 nm of van 405 nm.

De lichtbundel 5 wordt vanuit de lichtbron 13 weerkaatst via een spiegel 14 naar een polygoonspiegel 15 die rond een centrale as ervan roteert. Deze polygoonspiegel 15 vertoont volgens zijn omtrek opeenvolgende spiegelvlakken 17. Hierbij valt de lichtbundel 5 in op de polygoonspiegel 15 en wordt via een spiegelvlak 17 ervan naar de productstroom en naar genoemd achtergrondelement 6 gericht. Ingevolge de rotatie van de polygoonspiegel verplaatst de lichtbundel 5 zich over de volledige breedte van de productstroom zoals aangegeven door de pijl 18 en tast deze aldus de te sorteren producten 2 af.

Wanneer de lichtbundel 5 invalt op een te sorteren product 2, wordt dit product geëxciteerd door de lichtbundel 5 en fluoresceert dit. Het licht 19 dat ingevolge deze fluorescentie wordt uitgestraald wordt via de polygoonspiegel 15 en een bundelscheider 20 naar detectoren 21 en 22 gestuurd via respectievelijk halfdoorlaatbare spiegels 23 en 24.

Een eerste detector 21 van deze detectoren is gevoelig voor groen licht met een golflengte van bijvoorbeeld 460 tot 600 nm en genereert een detectiesignaal in functie van de waargenomen lichtintensiteit die wordt uitgestraald door een product 2 dat zich in de baan van de lichtbundel 5 bevindt. Deze detector 21 werkt samen met een besturingssysteem teneinde genoemde verwijderinrichting 7 aan te sturen wanneer de door de detector 21 waargenomen lichtintensiteit lager is dan een vooringestelde waarde om aldus het betreffend product uit de productstroom te verwijderen. Wanneer genoemde lichtintensiteit lager is dan genoemde vooringestelde waarde wordt er geen fluorescentiepiek waargenomen in de detectieband van 460 tot 600 nm en wordt een product bijgevolg gekwalificeerd als een ongewenst product.

Een tweede detector 22 is gevoelig voor rood licht, meer bepaald voor licht met een golflengte van bijvoorbeeld 600 tot 700 nm, en detecteert bij voorkeur licht met een golflengte van de grootteorde van 680 nm. In functie van de waargenomen lichtintensiteit wordt een detectiesignaal gegeneerd door deze detector 22 teneinde genoemde verwijderinrichting 7 aan te sturen. Meer bepaald wordt met behulp van de verwijderinrichting 7 een product uit de productstroom verwijderd wanneer genoemde intensiteit van het door de detector 22 waargenomen rood licht een vooringestelde waarde overschrijdt. In dergelijk geval wordt namelijk fluorescentie gedetecteerd die wijst op de aanwezigheid van solanine in het product dat zich in de baan van de lichtbundel bevindt.

Verder straalt het achtergrondelement 6 licht uit met een golflengte die nagenoeg overeenstemt met genoemde detectieband wanneer genoemde lichtbundel op het achtergrondelement 6 invalt. Aldus wordt ervoor gezorgd dat de persluchtventielen 8 van de verwijderinrichting 7 alleen geactiveerd worden wanneer zich een ongewenst product in de baan van de lichtbundel 5 bevindt en worden deze niet geactiveerd wanneer geen product 2 in de baan van de lichtbundel 5 aanwezig is. Meer bepaald fluoresceert het achtergrondelement 6 wanneer genoemde lichtbundel erop invalt en straalt dit bij voorkeur licht uit met een golflengte van 500 to 560 nm.

Wanneer eveneens de aanwezigheid van solanine in de aardappelproducten wordt gedetecteerd, volgens de werkwijze volgens de uitvinding, wordt het achtergrondelement 6 zo gekozen dat het verder geen licht uitstraalt in een band van 600nm tot 700 nm, meer bepaald in een band gelegen rond 680 nm wanneer genoemde lichtbundel 5 erop invalt.

De uitvinding is uiteraard niet beperkt tot de hierboven beschreven uitvoeringsvormen van de werkwijze en het sorteerapparaat voor het sorteren van aardappelproducten.

Zo kan bijvoorbeeld in het sorteerapparaat de. triltafel 1 en/of de valplaat 3 vervangen worden door een transportband' teneinde de te sorteren producten ' naar de detectiezone te verplaatsen.

Verder is het zo dat de golflengte .van de fluorescentiepiek voor het detecteren van defecten of van vreemde bestanddelen in de productstroom enigszins kan verschuiven in functie van de golflengte van de lichtbundel die op de producten invalt en deze exciteert. De fluorescentiepiek voor het detecteren van de aanwezigheid van solanine kan aldus eveneens verschuiven in functie van de golflengte van de exciterende lichtbundel.

Daarnaast is het duidelijk dat het detecteren van defecten of vreemde bestanddelen in de productstroom volledig onafhankelijk kan gebeuren van het detecteren van de aanwezigheid van solanine.

Claims

1. Werkwijze voor het sorteren van aardappelproducten die in een productstroom door een detectiezone worden verplaatst, waarbij ongewenste producten in deze productstroom worden gedetecteerd en van de productstroom worden afgescheiden, daardoor gekenmerkt dat in genoemde detectiezone een lichtbundel met een golflengte tussen 350 en 450 nm naar genoemde producten wordt gericht en waarbij de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald wordt gedetecteerd in een detectieband van 460 tot 600 nm, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde intensiteit lager is dan een vooringestelde waarde.

2. Werkwijze volgens conclusie 1, waarbij genoemde detectieband zich uitstrekt van 480 tot 580 nm en in deze detectieband de aanwezigheid van een fluorescentiepiek wordt gedetecteerd, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde fluorescentiepiek niét aanwezig is.

3. Werkwijze volgens conclusie 1 of 2, waarbij voor het sorteren van rauwe aardappelproducten genoemde detectieband zich uitstrekt van 540 tot 570 nm en in deze detectieband de aanwezigheid van een fluorescentiepiek wordt gedetecteerd, meer bepaald een fluorescentiepiek met een golflengte van nagenoeg 560 nm, en waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde fluorescentiepiek niet aanwezig is.

4. Werkwijze volgens één van de conclusies 1 tot 3, waarbij voor het sorteren van in plantaardige olie gebakken aardappelproducten genoemde detectieband zich uitstrekt van 480 tot 580 nm en in deze detectieband de aanwezigheid van een fluorescentiepiek wordt gedetecteerd, meer bepaald een fluorescentiepiek met een golflengte van nagenoeg 520 nm, en waarbij een product wordt gekwalificeerd als een ongewenst product en van de productstroom wordt afgescheiden wanneer genoemde fluorescentiepiek niet aanwezig is.

5. Werkwijze volgens één van de conclusies 1 tot 4, waarbij de aanwezigheid van glycoalkaloid, meer bepaald van solanine, in genoemde aardappelproducten wordt gedetecteerd door fluorescentie te detecteren in een rood lichtspectrum, meer bepaald door de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald te detecteren in een band van 600 tot 700 nm, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid bevat en uit de productstroom wordt verwijderd wanneer genoemde intensiteit hoger is dan een vooringestelde waarde.

6. Werkwijze volgens conclusie 5, waarbij de aanwezigheid van een fluorescentiepiek met een golflengte gelegen tussen 670 en 690 nm, meer bepaald met een golflengte van de orde van 680 nm, wordt gedetecteerd en waarbij een product wordt gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid, meer bepaald solanine, bevat en uit de productstroom wordt verwijderd wanneer een dergelijke fluorescentiepiek aanwezig is.

7. Werkwijze, volgens één van de conclusies 1 tot 6, waarbij genoemde producten doorheen genoemde detectiezone worden verplaatst in een brede productstroom met een dikte van nagenoeg één product en waarbij genoemde lichtbundel gevormd wordt door een laserstraal die over de breedte van genoemde productstroom dwars over deze laatste wordt verplaatst.

8. Werkwijze volgens conclusie 7, waarbij genoemde laserstraal een golflengte vertoont van nagenoeg 378 nm.

9. Werkwijze volgens conclusie 7, waarbij genoemde laserstraal een golflengte vertoont van nagenoeg 405 nm.

10. Werkwijze volgens één van de conclusies 1 tot 9, waarbij genoemde producten in de detectiezone tegenover een achtergrondelement worden verplaatst, waarbij dit achtergrondelement zich uitstrekt over de volledige breedte van de productstroom zodat genoemde lichtbundel invalt op dit achtergrondelement wanneer zich geen product in de lichtbundel bevindt, waarbij het achtergrondelement licht uitstraalt met een golflengte die overeenstemt met genoemde detectieband wanneer genoemde lichtbundel hierop invalt.

11. Werkwijze volgens één van de conclusies 1 tot 10, waarbij genoemde producten in de detectiezone tegenover een achtergrondelement worden verplaatst, waarbij dit achtergrondelement zich uitstrekt over de volledige breedte van de productstroom zodat genoemde lichtbundel invalt op dit achtergrondelement wanneer zich geen product in de lichtbundel bevindt, waarbij dit achtergrond element geen licht uitstraalt in een band van 600nm tot 700 nm, meer bepaald in een band gelegen rond 680 nm.

12. Werkwijze volgens conclusie 10 of 11, waarbij genoemd achtergrond element fluorescerend is wanneer genoemde lichtbundel erop invalt en licht uitstraalt met een golflengte van 500 to 560 nm.

13. Werkwijze voor het detecteren van producten die glycoalkaloid, meer bepaald solanine, bevatten in een productstroom van aardappelproducten, door een lichtbundel met een golflengte gelegen in een band van 350 tot 450 nm op deze producten te laten invallen en de aanwezigheid van fluorescentie te detecteren in een rood lichtspectrum, meer bepaald door de intensiteit van licht dat door de producten wordt uitgestraald te detecteren in een band van 600 tot 700 nm, waarbij een product wordt gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid bevat wanneer genoemde intensiteit hoger is dan een vooringestelde waarde.

14. Werkwijze volgens conclusie 13, waarbij de aanwezigheid van een fluorescentiepiek met een golflengte gelegen tussen 670 en 690 nm, meer bepaald met een golflengte van de orde van 680 nm, wordt gedetecteerd en waarbij een product wordt gekwalificeerd als een product dat glycoalkaloid, meer bepaald solanine, bevat wanneer een dergelijke fluorescentiepiek aanwezig is.

15. Sorteerapparaat voor het sorteren van aardappelproducten met een detectiezone waardoorheen genoemde aardappelproducten in een productstroom worden verplaatst, waarbij een lichtbron is voorzien die een lichtbundel genereert met een golflengte gelegen in een band van 350' tot 450 nm die in de detectiezone invalt op genoemde producten, waarbij het sorteerapparaat een detector bevat die gevoelig is voor groen licht met een golflengte van 460 tot 600 nm en een detectiesignaal genereert in functie van de waargenomen lichtintensiteit, waarbij deze detector samenwerkt met een besturingssysteem teneinde een verwijderinrichting te sturen voor het verwijderen van ongewenste producten uit de productstroom wanneer de door de detector waargenomen lichtintensiteit lager is dan een vooringestelde waarde.