BE1007328A6 - Elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel. - Google Patents

Abstract

Elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel, welke inrichting een behuizing (1) bevat, een hierop gemonteerde drager (3,4,5) voor het voedsel en een elektrische weerstand (2), daardoor gekenmerkt dat de inrichting tenminste twee dragers (3,4,5) bevat welke behoren tot de groep van : een rooster, een metalen plaat en een vuurvaste steen waarbij tenminste de metalen plaat of de vuurvaste steen van de behuizing (1) afneembaar zijn.

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel. 



  De uitvinding heeft betrekking op een elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel, welke inrichting een behuizing bevat, een hierop gemonteerde drager en een elektrische weerstand die in de voornoemde behuizing is gemonteerd. 



  Onder bereiden moet in het bijzonder worden begrepen : het roosteren of zogenoemd   barbecuen   op een metalen rooster, het grilleren, dit is boven 100 graden Celsius op een metalen plaat met ribben en het bakken, dit is boven de 250 graden Celsius op een vlakke metalen plaat of op een vuurvaste steen, bijvoorbeeld lavasteen. 



  Wel kan bij het bereiden van het voedsel eventueel een kleine hoeveelheid vetstof of olie worden toegevoegd. 



  Zo zijn volgende elektrische inrichtingen bekend : een elektrische barbecue met een rooster, een grill met een metalen plaat voorzien van ribben, welke plaat in sommige gevallen ook een vlakke zijde bezit en omkeerbaar is om te kunnen bakken, en een zogenoemde steengrill met een vuurvaste steen om te kunnen bakken. Het laatstgenoemde toestel bevat soms een aantal pannetjes die men bovenop de vuurvaste steen kan plaatsen. Het bereiden van voedsel in een dergelijk pannetje noemt men "gourmet". Verder zijn toestellen van het laatstgenoemde type bekend waarbij ruimte voorzien is onder de elektrische weerstand om voornoemde pannetjes te plaatsen. Het bereiden van voedsel in het bijzonder op basis van kaas door de pannetjes op deze plaat aan te brengen noemt   men "raclette".   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



  Deze bekende elektrische inrichtingen zijn voorzien van een enkele drager zodat slechts een of een beperkt aantal manieren van bereiden mogelijk zijn. 



  De uitvinding heeft tot doel voornoemde nadeel te verhelpen en een elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel te verschaffen die tenminste een manier meer van bereiden van voedsel toelaat dan de overeenstemmende bekende inrichtingen. 



  Tot dit doel bevat de elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel tenminste twee dragers uit de groep gevormd door : een metalen rooster, een metalen plaat en een vuurvaste steen, waarbij tenminste de metalen plaat en de vuurvaste steen van de behuizing afneembaar zijn en uitwisselbaar zijn. 



  Op deze wijze verkrijgt men met een enkel toestel de gekombineerde mogelijkheden van een kombinatie van meerdere thans bestaande enkelvoudige toestellen. 



  Bij voorkeur bevat de elektrische inrichting drie dragers, namelijk een metalen rooster, een vuurvaste steen en een metalen plaat. 



  In een bijzondere uitvoeringsvorm van de uitvinding bevat de elektrische inrichting tenminste een door een rooster gevormde drager en tenminste een bijkomende drager en zijn het rooster en de bijkomende drager uitwisselbaar. 



  De metalen plaat kan omkeerbaar zijn, waarbij beide zijden verschillend zijn, bijvoorbeeld een zijde van ribben voorzien en de andere zijde vlak. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



  Met het inzicht de kenmerken volgens de uitvinding beter aan te tonen, zijn hierna als voorbeelden zonder enig beperkend karakter, een aantal uitvoeringsvormen van een elektrische inrichting volgens de uitvinding beschreven met verwijzing naar de bijgaande tekeningen, waarin : figuur 1 een zieht in perspektief weergeeft van een elektrische inrichting volgens de uitvinding ; figuur 2 een zicht in perspektief weergeeft van de elektrische inrichting analoog aan deze uit figuur 1, maar met slechts   een   bijkomende drager ; figuur 3 een zieht in perspektief weergeeft analoog aan dit uit figuur   1,   maar met betrekking op een andere uitvoeringsvorm van de uitvinding. 



  In figuur 1 is een elektrische inrichting weergegeven die een kuipvormige behuizing 1 bevat, een elektrische weerstand 2 gelegen in de voornoemde behuizing   1,   een eerste drager 3, namelijk een rooster, dat op de behuizing 1 is geplaatst en twee onafhankelijke bijkomende dragers 4 en 5, namelijk respektievelijk een vuurvaste lavasteen en een metalen plaat die voorzien is aan   een   zijde van ribben 6 en aan de andere zijde vlak is. De metalen plaat kan aan   een   zijde ook een ondiepe verdieping bezitten voor speciale toepassingen zoals bijvoorbeeld het vervaardigen van galetten of pannekoeken of bij het gebruik van olie of vetstoffen. 



  De elektrische weerstand 2 bezit een vermogen van tenminste 1800 W en bij voorkeur van 2000 W. Op de behuizing 1 zijn een aan/uit schakelaar   7,   een lichtje 8 en een regelbare thermostaat 9 gemonteerd. 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 



  Het rooster, dit is de drager 3, rust men zijn randen op de bovenste randen van de kuipvormige behuizing, zodat zijn middelste gedeelte op een afstand van 1 tot meerdere cm boven de zich in een vlak uitstrekkende elektrische weerstand 2 is gelegen. 



  De twee afzonderlijke dragers 4 en 5 bezitten dezelfde omtrek als de door het rooster gevormde drager 3 zodat ze elk afzonderlijk uitwisselbaar zijn met de drager 3 en dus ook op de bovenste randen van de behuizing 1 kunnen geplaatst worden. Desgewenst kunnen deze uiterste randen zo gevormd zijn dat de drager 4 of de drager 5 dichter bij de elektrische weerstand 2 en bijvoorbeeld zelfs ertegen zijn gelegen wanneer ze op de behuizing 1 zijn geplaatst. 



  Uiteraard kunnen de drager 4 of de drager 5 op de door het rooster gevormde drager 3 geplaatst worden zodat dit rooster niet moet worden verwijderd. 



  Naargelang de drager 3, 4 of 5 die op de behuizing is geplaatst kan men andere bereidingsmanieren toepassen. Op de drager 3 kan men   barbecuen   en op de drager 4 bakken. Op de plaat 5 kan men grilleren indien ze met de ribben 6 naar boven is gericht of bakken indien de plaat 5 met de vlakke zijde naar boven is gericht. Indien de plaat een ondiepe kuip vormt kan men erin galetten of pannekoeken bakken of bakken met olie of vet. Men kan de plaat 5 ook als warmhoudplaat of schotelverwarmer gebruiken. 



  In figuur 2 is trouwens de hiervoor beschreven inrichting weergegeven maar enkel met twee dragers 3 en 4, namelijk het rooster en de vuurvaste steen en dus zonder de metalen plaat, waarbij de door de vuurvaste steen gevormde drager 4 op de door het rooster gevormde drager 3 is geplaatst. 

 <Desc/Clms Page number 5> 

 Op de inrichting met een drager 4 geplaatst op de drager 3 kan men bakken. Na het verwijderen van de door de vuurvaste steen gevormde drager 4 kan men   barbecuen.   



    Ook   in de uitvoeringsvorm weergegeven in figuur 3 bezit de inrichting slechts twee dragers 3 en 4, maar daarenboven een aantal pannetjes 10. De behuizing 1 bestaat daarenboven uit een onderste kuipvormig gedeelte dat bovenaan afgesloten is door een spiegelende plaat 11 en vier armen die boven deze plaat 11 uitsteken en de weerstand 2 dragen zodat op de plaat 11, onder de elektrische weerstand 2 pannetjes 10 kunnen worden geplaatst om zogenoemde "Raclette" te bereiden. De door de vuurvaste steen gevormde drager is gevat in een kader 12 voorzien van twee handgrepen 13 en gootjes rond de steen. Deze steen rust onder tussenkomst van het kader 12 op voornoemde armen zodat de steen nagenoeg rechtstreeks in kontakt is met de elektrische weerstand 2. 



  De drager 4 kan worden vervangen door de drager 5. Opdat het middelste gedeelte van het rooster dat deze drager 5 vormt op een kleine afstand boven de elektrische weerstand 2 zou zijn gelegen, is dit rooster op beide einden van naar onder gerichte beugels voorzien waarmee hij op voornoemde armen van de behuizing 1 kan steunen. 



  Op de door de steen gevormde drager 4 kan men bij een temperatuur van 300 graden Celsius bakken. Na het vervangen van de steen door het rooster kan men op dit rooster reeds bij lagere temperatuur   barbecuen.   



  In de hiervoor beschreven uitvoeringsvormen dient de behuizing 1 op een tafel of dergelijke te worden geplaatst. In een niet in de figuren weergegeven variante kan deze behuizing 1 op   een   of meer poten of op een onderstel 

 <Desc/Clms Page number 6> 

 voorzien van   een   of meer poten rusten om rechtstreeks op de grond te worden geplaatst. 



  Het is duidelijk dat de hiervoor beschreven inrichtingen meer mogelijkheden bieden van door warmte bereiden van voedsel dan de bestaande elektrische inrichtingen. 



  Op de drager kan men een pan of pot voor het opwarmen of koken van vloeistof plaatsen of voor het sudderen. Men kan zelfs een pan of pot gebruiken waarvan de vorm en afmetingen aangepast zijn, zodat de pan of de pot als drager kan dienst doen en niet allen op, maar ook in plaats van, de rooster, de steen of de metalen plaat op het ondertstel kan worden geplaatst. 



  De uitvinding is geenszins beperkt tot de hiervoor beschreven en in de figuren weergegeven uitvoeringsvormen, doch dergelijke elektrische inrichtingen voor het door warmte bereiden van voedsel kunnen in verschillende varianten worden verwezenlijkt zonder buiten het kader van de uitvinding te treden.

Claims (10)

Konklusies.

1.- Elektrische inrichting voor het door warmte bereiden van voedsel, welke inrichting een behuizing (1) bevat, een hierop gemonteerde drager (3, 4, 5) voor het voedsel en een elektrische weerstand (2), daardoor gekenmerkt dat de inrichting tenminste twee dragers (3, 4, 5) bevat welke behoren tot de groep van : een rooster, een metalen plaat en een vuurvaste steen waarbij tenminste de metalen plaat of de vuurvaste steen van de behuizing (1) afneembaar zijn.

2.-Elektrische inrichting volgens vorige konklusie, daardoor gekenmerkt dat ze drie dragers (3, 4 en 5) bevat, namelijk een metalen rooster, een vuurvaste steen en een metalen plaat.

3.-Elektrische inrichting volgens een van de vorige konklusies, daardoor gekenmerkt dat ze tenminste een door een rooster gevormde drager (3) bevat en tenminste een bijkomende drager (4 of 5) en dat het rooster en de bijkomende drager uitwisselbaar zijn.

4.-Elektrische inrichting volgens een van de konklusies 1 tot 3, daardoor gekenmerkt dat ze tenminste een door een rooster gevormde drager (3) bevat en tenminste een bijkomde drager (4 of 5) en deze bijkomende drager bovenop het rooster plaatsbaar is.

5.-Elektrische inrichting volgens een van de vorige konklusies, daardoor gekenmerkt dat ze een aantal pannetjes (10) bevat. <Desc/Clms Page number 8> EMI8.1

6.-Elektrische inrichting volgens vorige konklusie, daardoor gekenmerkt dat de behuizing (1) een onderste gedeelte bevat en een daarop gemonteerde steun die de elektrische weerstand (2) en een drager (3, 4 of 5) draagt, waarbij pannetjes op het onderste gedeelte, onder of boven de elektrische weerstand (2) kunnen worden geplaatst. EMI8.2

7.-Elektrische inrichting volgens een van de vorige konklusies, daardoor gekenmerkt dat de behuizing (1) van een of meer poten of van een onderstel met een of meer poten is voorzien om rechtstreeks op de grond te kunnen worden geplaatst.

8.-Elektrische inrichting volgens een van de vorige konklusies, daardoor gekenmerkt dat de elektrische weerstand een vermogen heeft van tenminste 1800 Watt.

9.-Elektrische inrichting volgens vorige konklusie, daardoor gekenmerkt dat de elektrische weerstand een vermogen heeft van tenminste 2000 Watt.

10.-Elektrische inrichting volgens een van de vorige konklusies, daardoor gekenmerkt dat de metalen plaat omkeerbaar is en aan beide zijden verschillend is.