ATE531271T1 - Filetiervorrichtung und verfahren zur entfernung von fileten - Google Patents

Filetiervorrichtung und verfahren zur entfernung von fileten

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ATE531271T1
ATE531271T1 AT10150056T AT10150056T ATE531271T1 AT E531271 T1 ATE531271 T1 AT E531271T1 AT 10150056 T AT10150056 T AT 10150056T AT 10150056 T AT10150056 T AT 10150056T AT E531271 T1 ATE531271 T1 AT E531271T1
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AT
Austria
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fillets
filletting
removal
keel
carcass
Prior art date
Application number
AT10150056T
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Vos Ferdinand Allard De
Pieter Willem Vonk
Martinus Casper Melchior Balthasar Waasdijk
Michael George Lourentius Koopman
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Meyn Food Proc Technology Bv
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A22C21/003—Filleting poultry, i.e. extracting, cutting or shaping poultry fillets

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