ATE310393T1 - Verarbeitungsstrecke für aufgerollte nahrungsmittel, insbesondere zur herstellung von hörnchen - Google Patents

Verarbeitungsstrecke für aufgerollte nahrungsmittel, insbesondere zur herstellung von hörnchen

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ATE310393T1
ATE310393T1 AT02008278T AT02008278T ATE310393T1 AT E310393 T1 ATE310393 T1 AT E310393T1 AT 02008278 T AT02008278 T AT 02008278T AT 02008278 T AT02008278 T AT 02008278T AT E310393 T1 ATE310393 T1 AT E310393T1
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AT
Austria
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rolling
conveyor belt
croissans
production
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AT02008278T
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Inventor
Angelo Bertini
Original Assignee
Doge Food Proc Machinery S R L
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/06Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls

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AT02008278T 2001-05-10 2002-04-22 Verarbeitungsstrecke für aufgerollte nahrungsmittel, insbesondere zur herstellung von hörnchen ATE310393T1 (de)

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