ATE287214T1 - Flüssige, sterilisierte lebensmittelzubereitung zur herstellung von hitzegelierenden produkten und verfahren ihrer herstellung - Google Patents

Flüssige, sterilisierte lebensmittelzubereitung zur herstellung von hitzegelierenden produkten und verfahren ihrer herstellung

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ATE287214T1
ATE287214T1 AT99105359T AT99105359T ATE287214T1 AT E287214 T1 ATE287214 T1 AT E287214T1 AT 99105359 T AT99105359 T AT 99105359T AT 99105359 T AT99105359 T AT 99105359T AT E287214 T1 ATE287214 T1 AT E287214T1
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liquid
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AT99105359T
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Daniela Doris Munz-Schaerer
Rolf Jost
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Nestle Sa
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    • A23C9/154—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing thickening substances, eggs or cereal preparations; Milk gels
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
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