ATE190192T1 - Horde zur herstellung von käse, verfahren zur herstellung von käsen mit verwendung von solchen horden und wendevorrichtung für einen stapel von solchen horden - Google Patents

Horde zur herstellung von käse, verfahren zur herstellung von käsen mit verwendung von solchen horden und wendevorrichtung für einen stapel von solchen horden

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ATE190192T1
ATE190192T1 AT96400715T AT96400715T ATE190192T1 AT E190192 T1 ATE190192 T1 AT E190192T1 AT 96400715 T AT96400715 T AT 96400715T AT 96400715 T AT96400715 T AT 96400715T AT E190192 T1 ATE190192 T1 AT E190192T1
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cheeses
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Serge Laurent
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Bongrain Sa
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    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00Cheese-making
    • A01J25/16Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/162Devices for treating cheese during ripening for storing or turning of cheese

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Dairy Products (AREA)
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AT96400715T 1995-04-04 1996-04-03 Horde zur herstellung von käse, verfahren zur herstellung von käsen mit verwendung von solchen horden und wendevorrichtung für einen stapel von solchen horden ATE190192T1 (de)

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