GR1007783B - Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων - Google Patents
Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενωνInfo
- Publication number
- GR1007783B GR1007783B GR20110100454A GR20110100454A GR1007783B GR 1007783 B GR1007783 B GR 1007783B GR 20110100454 A GR20110100454 A GR 20110100454A GR 20110100454 A GR20110100454 A GR 20110100454A GR 1007783 B GR1007783 B GR 1007783B
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- stainless
- cisterns
- cheese
- cistern
- pallet
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D21/00—Nestable, stackable or joinable containers; Containers of variable capacity
- B65D21/02—Containers specially shaped, or provided with fittings or attachments, to facilitate nesting, stacking, or joining together
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
- A01J25/167—Devices for treating cheese during ripening for salting cheese
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
- A23C19/064—Salting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
- A23C19/068—Particular types of cheese
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
- B65D85/76—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials for cheese
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Abstract
Παραγωγική διαδικασία λευκών τυριών άλμης, με χρήση στοιβαζόμενων δίσκων και παλετοδεξαμενών ή μόνο παλετοδεξαμενών, αποτελούμενη από δίσκο ξηρής αλάτισης (1) κατάλληλου βάθους, στεγανός από τις τρεις πλευρές του και ενισχυμένος στις γωνίες (2) κατάλληλος για στοιβασία και ανατροπή. Παλετοδεξαμενή ωρίμανσης και αποθήκευσης μαλακών τυριών (3) με ενισχύσεις στα άκρα της (4) που στεγανοποιείται με ανεξάρτητο καπάκι (5), ενισχυμένο περιμετρικά (6), με κοιλότητα (7) για την υποδοχή του λάστιχου στεγανοποίησης (8) στο οποίο υπάρχει, οπή πλήρωσης άλμης (10), οπή δείκτη στάθμης άλμης - εκτόνωσης (9), βαλβίδα δειγματοληψίας για χρήση σύριγγας και διάτρητη λαμαρίνα - αποστάτης (11). Η σφράγιση επιτυγχάνεται με τα ειδικά κλείστρα τύπου καταβάτη (12) ή έκκεντρης κάμας. Η παλετοδεξαμενή φέρει βάση κοιλοδοκών (13) που επιτρέπει την στοίβαση. Οι ενισχύσεις και η βάση είναι κλειστών διατομών πλήρως συγκολλημένων. Η ιχνιλασιμότητα της παλετοδεξαμενής επιτυγχάνεται με την χρήση tag, στο οποίο αποθηκεύονται ηλεκτρονικά όλα τα δεδομένα του τυριού.
Priority Applications (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
GR20110100454A GR1007783B (el) | 2011-08-01 | 2011-08-01 | Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων |
EP12806102.5A EP2739159A2 (en) | 2011-08-01 | 2012-07-27 | Production method of white cheese in brine using stackable trays and pallet tanks or only pallet tanks |
CA2843551A CA2843551A1 (en) | 2011-08-01 | 2012-07-27 | Dry salting - brining method for soft white cheese |
US14/236,207 US20140161932A1 (en) | 2011-08-01 | 2012-07-27 | Production method of white cheese in brine using stackable trays and pallet tanks or only pallet tanks |
PCT/GR2012/000035 WO2013017898A2 (en) | 2011-08-01 | 2012-07-27 | Production method of white cheese in brine using stackable trays and pallet tanks or only pallet tanks |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
GR20110100454A GR1007783B (el) | 2011-08-01 | 2011-08-01 | Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
GR1007783B true GR1007783B (el) | 2012-12-14 |
Family
ID=47429939
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
GR20110100454A GR1007783B (el) | 2011-08-01 | 2011-08-01 | Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20140161932A1 (el) |
EP (1) | EP2739159A2 (el) |
CA (1) | CA2843551A1 (el) |
GR (1) | GR1007783B (el) |
WO (1) | WO2013017898A2 (el) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
AU2014256906B2 (en) | 2013-04-25 | 2018-05-24 | A.R. Arena Products, Inc. | Disassembleable cheese container with wrap-around interlock and increased fill volume |
US20180086536A1 (en) * | 2016-09-23 | 2018-03-29 | Michel Cabiran | Ring to Space Plates In Microwave Oven |
CN107052635B (zh) * | 2017-04-19 | 2018-12-21 | 涡阳万达汽车制动器有限公司 | 一种焊接装置 |
CN111423055A (zh) * | 2020-03-26 | 2020-07-17 | 江苏蓝天水净化工程有限公司 | 一种汽车洗涤污水处理用间歇式污水处理装置 |
WO2023151161A1 (zh) * | 2022-02-08 | 2023-08-17 | 安徽天元创涂新材料科技有限公司 | 形状可变的聚氨酯复合材料容器 |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3713850A (en) * | 1971-09-08 | 1973-01-30 | K Gasbjerg | Cheese treating systems |
US3840669A (en) * | 1972-05-19 | 1974-10-08 | E Youssef | Preparation of white pickled cheese |
US5195426A (en) * | 1991-12-31 | 1993-03-23 | Darlington Dairy Supply Co., Inc. | Cheese brining system with collapsible racks |
US5902625A (en) * | 1992-02-14 | 1999-05-11 | Leprino Foods Company | Process of making a soft or semi-soft fibrous cheese |
FR2732552B1 (fr) * | 1995-04-04 | 1997-05-30 | Bongrain | Claies pour fabrication de fromage, procede de fabrication de fromage mettant en oeuvre de telles claies et dispositif de retournement d'une pile de telles claies |
GB9615229D0 (en) * | 1996-07-19 | 1996-09-04 | Imp Biotechnology | Improvements in and relating to the manufacture of pasta filata cheeses |
-
2011
- 2011-08-01 GR GR20110100454A patent/GR1007783B/el active IP Right Grant
-
2012
- 2012-07-27 CA CA2843551A patent/CA2843551A1/en not_active Abandoned
- 2012-07-27 WO PCT/GR2012/000035 patent/WO2013017898A2/en active Application Filing
- 2012-07-27 EP EP12806102.5A patent/EP2739159A2/en not_active Withdrawn
- 2012-07-27 US US14/236,207 patent/US20140161932A1/en not_active Abandoned
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO2013017898A2 (en) | 2013-02-07 |
WO2013017898A3 (en) | 2013-03-28 |
CA2843551A1 (en) | 2013-02-07 |
US20140161932A1 (en) | 2014-06-12 |
EP2739159A2 (en) | 2014-06-11 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
GR1007783B (el) | Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων | |
MX2022000352A (es) | Metodo para producir un producto de leche fermentada con control mejorado de post acidificacion. | |
DK2476633T3 (da) | Kapsel, system og fremgangsmåde til tilberedning af en drik | |
NZ704759A (en) | Liquid container made of natural stone material, method for the production thereof and use thereof in a method for producing or storing an alcoholic drinking liquid | |
NZ587479A (en) | Method and device for cell culture in open continuous mode | |
MX2013009620A (es) | Sistema magneticamente acoplado para mezclado. | |
CY1118005T1 (el) | Μεθοδος και συσκευη για την επεξεργασια του νερου | |
MX2016012773A (es) | Estimulacion de pozos. | |
RS53409B (en) | PROCEDURE FOR MAKING A SOLID CONTAINER FOR FOOD STORAGE | |
FR2967148B1 (fr) | Procede d'evaporation controlee d'une goutte liquide dans un dispositif microfluidique. | |
WO2012097190A3 (en) | Tissue preservation at room temperature and tissue preservation system | |
RU2010147947A (ru) | Способ размножения винограда | |
PH12018502223A1 (en) | Method for producing activated stem cells | |
NO20060715L (no) | Stabilisert meieribasismateriale som kremerstatning | |
GR20120100507A (el) | Μεθοδος παραγωγης λευκων τυριων αλμης με χρηση ανοξειδωτων στοιβαζομενων δισκων και ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων ή μονον ανοξειδωτων παλετοδεξαμενων | |
GEP20196992B (en) | Improved fermenter | |
CN204022810U (zh) | 便携式高压微生物转移与培养装置 | |
CN204330754U (zh) | 一种水养护箱抽屉 | |
MX2014012407A (es) | Metodo para incrementar la secrecion de proteinas recombinantes. | |
MX2011005020A (es) | Metodo para llenado de envase, en particular de envase para viveres. | |
Hammer et al. | Corrections for “Method Using a Density–Energy State Function with a Reference Equation of State for Fluid-Dynamics Simulation of Vapor–Liquid–Solid Carbon Dioxide” | |
Ma | The antibacterial activity and antibacterial mechanism of Bergenia scopulosa TP Wang extract | |
GR1008184B (el) | Τυρι τυπου "φετας" παραγομενο με χρηση αλατιου απο τα ιμαλαια και πυτιας απο ηνυστρα εγχωριων αυτοχθονων αρνιων και εριφιων | |
CN104109627A (zh) | 便携式高压微生物转移与培养装置 | |
CN204644339U (zh) | 一种支原体培养装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PG | Patent granted |
Effective date: 20130205 |