AT8969B - Kühlapparat für Würzen und ähnliche Flüssigkeiten. - Google Patents

Description

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 Durch diese Schachte steigt Luft an den warmen Wänden empor und wird so eine Kühlung der bereits warm gewordenen Kühlflüssigkeit bewirkt. Die kühlende Wirkung der Luft kann man noch dadurch erhöhen, dass man über den Deckel des Kastens, z. B. eine Haube setzt, die mit einem exbaustorartig wirkenden Rohraufsatz ausgestattet ist. Durch die so veranlasste starke Luftbewegung wird den Wänden die Wärme und demzufolge auch dem Kühlwasser noch mehr entzogen. Wenn es sich um Erzielung verhältnismässig niedriger Temperaturen handelt, so kann man diese Schachte noch mit Eis fallen, oder wenn die Lufttemperatur für die gewünschte Kühlwirkung zu hoch ist, können diese Schachte mit Wärme isolierendem Material nach Bedürfnis gefüllt werden. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1.   Gegenstromkühler   für Würzen und Flüssigkeiten aller Art, dadurch   gekennzeichnet,   dass die für den Wärmeaustausch bestimmten Kühlräume (a) durch Schächte (h) voneinander getrennt sind,    die. mit   einem Luftabzug verbunden, bezw. mit Eis oder Wärme isolierendem Material gefüllt sind, zum Zwecke, eine möglichst ausgiebige Kühlung bei geringstem Kühlwasser erzielen zu können.

Claims (1)

1. 2. Eine Ausführungsform der aus einem kastenförmigen Gehäuse bestehenden Vor- richtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass dieses Gehäuse durch Schachte . welche von den Wänden gebildet werden, derart in Zellen (a") getheilt ist, dass die zu kühlende Flüssigkeit durch ein der Schacht-bezw. Zellen-Anordnung sich anpassendes. flaches, schlangenförmiges Rohr (a) hin-und hergeleitet werden kann, wobei die Kühlflüssigkeit in bekannter Weise im Gegenstrom zugeführt wird.