AT7330U1 - Verwendung gemahlener traubenkerne zur herstellung eines nahrungsergänzungsmittels - Google Patents

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Abstract

Nahrungsergänzungsmittel erhalten durch wässrige Extraktion gemahlener Traubenkerne, welche in einen Teebeutel verpackt sind.

Claims (2)

  1. AT 007 330 U1 Die Erfindung bezieht sich auf die Verwendung gemahlener Traubenkerne zur Herstellung eines Mittels zur Nahrungsergänzung. Es ist bekannt, dass Weintraubenkeme zusätzlich zu dem seit langem aus den Kernen gewonnenen Öl für die Ernährung von Menschen und Tieren wertvolle Stoffe enthalten. In 5 DE 100 06 837 A1 wurde daher vorgeschlagen, unverändertes oder auch teilweise-entöltes Traubenkernpulver zu vermahlen und in diesem Zustand in Form von Tabletten oder Kapseln anzubieten oder als Instantpulver einem Getränk zuzusetzen. Die Erfindung geht demgegenüber von der Überlegung aus, dass die Zufuhr der nicht wasserlöslichen Bestandteile der Traubenkeme keine erkennbaren Vorteile bietet, jedenfalls keine Vortei-io le, welche das unangenehme Gefühl beim Verzehr eines Pulvers wettmachen. Die Beschränkung eines Nahrungsergänzungsmittels auf wasserlösliche Bestandteile von Traubenkemen ist andererseits nicht an sich neu. Seit mehr als einem halben Jahrhundert werden Traubenkeme zerkleinert und anschließend in Wasser erhitzt, woraufhin in einem komplizierten Verfahren der Gehalt an oligomeren Procyanidinen (OPC) auf mindestens 85% erhöht wird. Das 15 gewonnene Extrakt wird schließlich wie ein Medikament in Form von Tabletten, Kapseln oder Tropfen verabreicht. Die Erfindung geht demgegenüber von der Erkenntnis aus, dass die aulwändige Anreicherung des verabreichten Endproduktes mit OPC keineswegs notwendig ist. Dadurch ergibt sich die Möglichkeit, ein hinreichend mit OPC versetztes -Getränk zu schaffen, ohne dass der Verbraucher 20 gezwungen ist, die Traubenkerne in Pulverform zu sich zu nehmen. Erfindungsgemäß ist in diesem Sinn vorgesehen, die gemahlenen Traubenkeme in Teebeutel zu verpacken, wodurch lediglich wasserlösliche Inhaltsstoffe der Traubenkeme in das fertige Getränk gelangen. 25 ANSPRÜCHE: 1. Nahrungsergänzungsmittel erhalten durch wässrige Extraktion gemahlener Traubenkeme, welche in einen Teebeutel verpackt sind.
  2. 2. Einrichtung zur Herstellung des Nahrungsergänzungsmittels nach Anspruch 1 in Form 30 eines gemahlene, vorzugsweise teilweise entölte Traubenkeme enthaltenden Teebeutels. KEINE ZEICHNUNG 35 40 45 50 2 55
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