AT36653B - Kaffeeaufgußmaschine. - Google Patents

Description

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  Kaffeeaufgussmaschine. 



   Der Zweck vorliegender, sich auf Kaffeeaufgussmaschinen beziehender Erfindung besteht darin, das Entweichen des Kaffeearomas in der Zeit des durch das aufgegossene Wasser erfolgenden Extrahierens des gemahlenen Kaffees zu verhindern, sowie nach Herstellung der gewünschten Menge von Kaffeeauszug den im Kaffeesatz mechanisch zurück- 
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 an Kaffee ebenfalls der Verwertung zuzuführen ; auch ermöglicht die Erfindung, noch nicht   voliständig extrahierten Kaffeesatz in\   der Maschine selbst zu konservieren, so dass ein nochmaliger Gebrauch derselben   gemahlenen   Kaffeemenge ermöglicht ist und letztere somit hinsichtlich der in ihr enthaltenen Extraktstoffe wirtschaftlich besser ausgenutzt werden kann. 



   Eine der Erfindung gemäss ausgeführte Kaffeemaschine ist auf der Zeichnung im Schnitt dargestellt, worin die voll ausgezogenen Linien die Stellung der Teile während des   Aufgiessns   und die punktierten Linien die Lage der Teile darstellen, welche sie zwecks Konservierung oder zwecks Auspressens des bereits teilweise extrahierten Kaffees ein-   nehmen.   



   Die Maschine besteht aus dem bekannten Aufnahmebehälter a für den gemahlenen 
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 zwischen diesem und der Mutter h ist ein Teller m mit schräg aufgebogenem Rande m1 auf der Spindel i mittelst der Mutter n verstellbar angeordnet. Auch das   Sieb/   besitzt einen schräg aufsteigenden Rand k1, so dass, wenn der Teller      gegen das Sieb k heruntergeschraubt wird, dessen Hoden und Randfläche vollkommen vom Teller abgeschlossen ist,   (punktierte Stellung   dieser Teile unten). 



     Der Teller tri   trägt noch einen geneigten Boden o, der das auf ihn aufgegossene Wasser gegen den Rand ablenkt. Der Einsatzring g ist so geformt, dass, wenn die Mutter n des Tellers m an der Unterseite der Mutter   h   anliegt,   del   Unterrand des Einsatzringes tiefer liegt als der Oberrand des Tellers m. Dies bedingt, dass ein Teil des aufgegossenen Wassers im Teller m zurückbleibt und so einen Flüssigkeitsverschluss bildet, der das Entweichen von   Aroma durch den Siebboden k   verhindert. Um diese Wirkung noch mehr zu erhöhen, 
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 etwas Wasser ansammeln kann, welches den Austritt von Aroma mitreissenden Dämpfen aus dem Behälterinnern verhindert. 



   Diese Wirkungen treten ein, wenn die Teile g, k, m die in vollausgezogenen Linien veranschaulichte Stellung zueinander einnehmen, was während des Aufgiessens (Kaffeeherstellung) der Fall ist. 



   Ist die gewünschte Menge an   Kaffeeauszug     h-ergestellt.   so wird zunächst der Teller m auf der Spindel   i hinabgeschranbt, bis   er das Sieb   k   nach Oben hin völlig   abschliesst, und   dann werden beide Toile k. m gemeinsam durch Niederschrauben der Spindel i auf den 

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1.   Kaffeeaufgussmaschine,   dadurch gekennzeichnet, dass das obere Verteilungssieb (k) durch einen anf seine Oberseite aufpressbaren Teller (m) abschliessbar ist und mit diesem gemeinsam auf den am unteren Siebboden (b) befindlichen Kaffeesatz aufgedrückt werden kann, zum Zwecke, allen im Kaffeesatz zurückgehaltenen Kaffeeauszug auszupressen, bezw.

   den Kaffeesatz nach erst teilweiser Extrahierung nach Oben hin dicht abzuschliessen und dadurch für eine spätere Weiterausziehung zu konservieren.

Claims (1)

1. 2. Kaffeeaufgussmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Abschlussteller (rn) für das obere Sieb (k) einen aufgebörtelten Rand (mt) besitzt, der mit dem nach abwärts reichenden, eingezogenen Mantelrand des oberen Einsatzstückes (ly) einen Wasserverschluss bildet, um ein Entweichen von Dämpfen bezw. Aroma auch während des Gebrauches. der Maschine zu verhindern. EMI2.2 Festhalten des Siebeinsatzes (g) schräg ansteigend angeordnet ist und mit dem Rande des letzteren ebenfalls einen Wassprvers ('hllnss bildet, um die im Anspruch 2 angegebene Abdichtungswirkung zu erhöhen.