AT28326B - Backofen mit drehbarer Backfläche. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Backofen   mit drehbarer Backfläche.   



   Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet ein Backofen mit runder drehbarer   Backnäche,   dessen Wesen darin besteht, dass die Backfläche eine gegen das zugehörige Mundloch hin geneigte Lage besitzt, wodurch jedes Stück Gebäck von der kühlsten Zone beim Mundloche in die heisseste nahe der Decke und wieder   zurück   geführt wird. Die Back-   tiäche   ist vorteilhaft durch einen in ihrer Unterseite in der Mitte befestigten, in einer Pfanne ruhenden Dorn geführt und durch nahe dem Rande der Backfläche angeordnete linsenförmige Laufrädchen gestützt, zum Zwecke, ein Ecken oder Abrutschen der Backfläche nach der geeigneten Seite hin bei einfachster Lagerung zu vermeiden.

   Um die gegenseitige Lage der Pfanne und der Lauffläche für   die Laufrädchen zn sichern,   ist letztere mit der Pfanne durch radiale Schienen verbunden. 



   In der Zeichnung ist der   Ernndungsgegenstand   in beispielsweiser Ausführungsform dargestellt, u. zw. zeigt : Fig. 1 einen Vertikalschnitt, Fig.   : 2   einen Vertikalschnitt durch 
 EMI1.1 
 räume 1, in welchen sich je eine kreisrunde, um einen Dorn 2 drehbare, gegen das Mundloch geneigte Backfläche 3 befindet. Diese den   Backräumen des   Ofens angepasste drehbare   Hacknäche   3 besteht ans einer aus mehreren Teilen zusammengesetzten, wieder leicht zerlegbaren runden Eisenscheibe, deren Rand entsprechend nach oben umgebogen ist, zu dem Zwecke, das auf dieser Scheibe ruhende Pflaster aus Lehm oder feuerfestem Tone einzufassen und zusammenzuhalten.

   An der Unterseite dieser Eisenscheibe 3 ist in der Mitte derselben der vorteilhaft aus   gehärtetem Stahle   oder dgl. hergestellte Dorn 2 befestigt. welcher in einer in der ebenfalls geneigten Herdsohle eingebetteten Pfanne aus 
 EMI1.2 
   lackfläche   3 stützt sich ausserdem auf kleine, gleich   grosse   und gleich weit voneinander entfernte, linsenförmige Laufrädchen 4, deren Lagerehäuse 5, nahe dem Rande der Backfläche 3 von ihrem   Dorne, 3 gleich   weit abstehend, an der Unterseite der   Backfläche.'   befestigt sind.

     Die Laufrädehen   4 laufen bei Drehung der Lackfläche 3 auf einer kreisförmigen, flachen, als feste Unterlage und   Fahrbahn     dienenden Eisenschiene 5,   welche in der geneigten Ofenbackraumsohle unverschiebbar eingelassen und durch radial gerichtete Verbindungsschienen 6 mit der Pfanne für den Dorn 2 fest verbunden ist. Die Backflächo 3 kann vermittelst einer unterhalb des Ofenmundloches 7 schräg gegen den Backraum nach aufwärts gelagerten Welle 8 mit ausserhalb des Backofens befindlichem   Speichenradc *) und   einem   Kegelrade   10, welches mit einem, nahe dem Rande der Scheibe der lackfläche 3 an ihrer Unterseite angebrachten Zahnkranze   je dauernd   in Eingriff steht, nach beiden Richtungen gedreht werden.

   Die Heizgase streichen von der rauchlosen Feuerung 12 in der Pfeilrichtung, wie aus Fig. 2 ersichtlich ist, in den   schlangenförmig   um die Backräume verlaufenden Zügen 13 bis 17, durch den Abzugskanal 19 und den Schornstein hinaus ins Freie. Die Kies- und Sandausfüllungen 20 dienen zur   Aufspeicherung der () fen-     wärnl'.   ist der   Warmwasserkessel, ; ? 3   der Wrasenapparat. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
 EMI2.1 
 leicht zu entweichen. Auch kann das Gebäck sicherer und leichter in den Ofen eingesetzt und wieder aus diesem entfernt werden. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Backofen mit runder drehbarer Backfläche, dadurch gekennzeichnet, dass die Backfläche   (3)   eine gegen das   zugehörige Mundloch   hin geneigte Lage besitzt, wodurch jedes Stück Gebäck von der kühlsten Zone beim Mundloche in die heisseste nahe der Decke und wieder zurück geführt wird.

Claims (1)

1. 2. Backofen nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die Backfläche durch einen an ihrer Unterseite in der Mitte befestigten in einer Pfanne ruhenden Dorn (2) geführt und durch nahe dem Rande der Backfläche (3) angeordnete linsenförmige Laufrädchon (4) gestützt ist, zum Zwecke, ein Ecken oder Abrutschen der Backfläche (3) nach der geeigneten Seite hin bei einfachster Lagerung zu vermeiden.

   3. Backofen nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Pfanne für den Dorn durch radiale Schienen (6) mit einer flachen, glatten Lauffläche für die Laufrädchen (%) verbunden ist, zum Zwecke, die gegenseitige Lage der Teile zu sichern.