AT17557U1 - Hygienic cover of food counters - Google Patents
Hygienic cover of food counters Download PDFInfo
- Publication number
- AT17557U1 AT17557U1 ATGM50065/2021U AT500652021U AT17557U1 AT 17557 U1 AT17557 U1 AT 17557U1 AT 500652021 U AT500652021 U AT 500652021U AT 17557 U1 AT17557 U1 AT 17557U1
- Authority
- AT
- Austria
- Prior art keywords
- glass cover
- cover
- food
- electric drive
- hygienic
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
- A47F10/02—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for self-service type systems, e.g. supermarkets
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
- A47F10/06—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for restaurant service systems
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/004—Show cases or show cabinets adjustable, foldable or easily dismountable
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/005—Show cases or show cabinets with glass panels
- A47F3/007—Cases or cabinets of the counter type
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
- A47F3/0404—Cases or cabinets of the closed type
- A47F3/0426—Details
- A47F3/043—Doors, covers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
- A47F3/0404—Cases or cabinets of the closed type
- A47F3/0426—Details
- A47F3/0434—Glass or transparent panels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
- A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
- A47F3/0465—Cases or cabinets of the open type with natural air circulation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
- A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
- A47F3/0469—Details, e.g. night covers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B66—HOISTING; LIFTING; HAULING
- B66B—ELEVATORS; ESCALATORS OR MOVING WALKWAYS
- B66B1/00—Control systems of elevators in general
- B66B1/02—Control systems without regulation, i.e. without retroactive action
- B66B1/06—Control systems without regulation, i.e. without retroactive action electric
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B66—HOISTING; LIFTING; HAULING
- B66B—ELEVATORS; ESCALATORS OR MOVING WALKWAYS
- B66B1/00—Control systems of elevators in general
- B66B1/34—Details, e.g. call counting devices, data transmission from car to control system, devices giving information to the control system
- B66B1/46—Adaptations of switches or switchgear
-
- E—FIXED CONSTRUCTIONS
- E06—DOORS, WINDOWS, SHUTTERS, OR ROLLER BLINDS IN GENERAL; LADDERS
- E06B—FIXED OR MOVABLE CLOSURES FOR OPENINGS IN BUILDINGS, VEHICLES, FENCES OR LIKE ENCLOSURES IN GENERAL, e.g. DOORS, WINDOWS, BLINDS, GATES
- E06B5/00—Doors, windows, or like closures for special purposes; Border constructions therefor
- E06B5/01—Trap-doors
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
- A47F10/06—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for restaurant service systems
- A47F2010/065—Food shields; sneeze guards
Landscapes
- Thermal Sciences (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Computer Networks & Wireless Communication (AREA)
- Structural Engineering (AREA)
- Civil Engineering (AREA)
- Handcart (AREA)
- Table Equipment (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Accommodation For Nursing Or Treatment Tables (AREA)
- Packages (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Sheets, Magazines, And Separation Thereof (AREA)
Abstract
Die Erfindung betrifft eine hygienische Abdeckung von Selbstbedienungstheken zur Abnahme von Speisen und Lebensmittelprodukten, bestehend aus einer vertikal beweglichen Glasabdeckung (1), die mittels eines Laufsystems (2) über einem Thekenkorpus (3) angeordnet ist, wobei die bewegliche Glasabdeckung (1) mit einer berührungslosen Bedienung des Laufsystems (2) ausgestattet ist, die zum Anheben der Glasabdeckung (1) in die obere Position aus mindestens einem optoelektronischen Sensor (4) zum Erfassen einer Handbewegung besteht, die den vom optoelektronischen Sensor (4) übertragenen Lichtstrahl unterbricht, und zum wiederholten Absenken in die untere Position ein System von Ultraschall-Präsenzsensoren (5) aufweist, welche die Anwesenheit und Bewegung von Personen in der Nähe der Selbstbedienungstheke registrieren, und dass die Ultraschall- Präsenzsensoren (5) zusammen mit den optoelektronischen Sensoren (4) mit einem elektronischen Schaltkreis (6) einer Stromversorgung eines elektrischen Antriebs (7) des Laufsystems (2) der Glasabdeckung (1) verbunden sind.The invention relates to a hygienic cover for self-service counters for taking meals and food products, consisting of a vertically movable glass cover (1) which is arranged over a counter body (3) by means of a runner system (2), the movable glass cover (1) having a non-contact operation of the running system (2), consisting of at least one optoelectronic sensor (4) for detecting a hand movement interrupting the light beam transmitted by the optoelectronic sensor (4) for raising the glass cover (1) to the upper position, and for repeated lowering into the lower position has a system of ultrasonic presence sensors (5), which register the presence and movement of people in the vicinity of the self-service counter, and that the ultrasonic presence sensors (5) together with the optoelectronic sensors (4) with a electronic circuit (6) of a power supply of an electrical A Drive (7) of the running system (2) of the glass cover (1) are connected.
Description
BEREICH DER TECHNIK FIELD OF TECHNOLOGY
[0001] Die technische Lösung betrifft die hygienische Abdeckung von Selbstbedienungstheken zur Abnahme von Speisen und Lebensmittelprodukten, die aus einer vertikal beweglichen Glasabdeckung besteht, die mittels eines Laufsystems über einem Thekenkörper angeordnet ist. The technical solution relates to the hygienic cover of self-service counters for removing food and food products, which consists of a vertically movable glass cover that is arranged by means of a running system over a counter body.
BISHERIGER STAND DER TECHNIK PREVIOUS STATE OF THE TECHNOLOGY
[0002] Selbstbedienungstheken zur Abnahme verschiedener Speisen und Lebensmittelprodukte werden heutzutage zunehmend in öffentlichen Catering-Einrichtungen, einschließlich Hotels, bei Banketten, Empfängen, möglicherweise auch in größeren Einkaufszentren und dergleichen verwendet. Die oberen Räume dieser Lebensmitteltheken, in denen diese Lebensmittel aufbewahrt werden, sind dann aus hygienischen Gründen meistens mit beweglichen, transparenten, meist aus Glas bestehenden Abdeckungen oder Aufsätzen zur Ermöglichung ihrer Selbstbedienungsabnahme ausgestattet. Self-service counters for purchasing various meals and food products are nowadays increasingly used in public catering establishments, including hotels, at banquets, receptions, possibly also in larger shopping centers and the like. For reasons of hygiene, the upper rooms of these food counters, in which these foods are stored, are usually equipped with movable, transparent covers or attachments, usually made of glass, to enable them to be taken off by the customer.
[0003] Ein Beispiel für eine der bislang besten Lösungen einer solchen Glasabdeckung ist der hygienische Glasaufsatz von Lebensmitteltheken gemäß Patentakte CZ 307 685 B6, der aus einer vertikal beweglichen Glasabdeckung besteht, die dank eines Laufsystems in einem Rahmenaufbau eingebettet ist, der über dem Raum der Lebensmitteltheke mit angebotenen Speisen oder Lebensmittelprodukten angeordnet ist. Das Laufsystem dieser Glasabdeckung besteht dabei aus mindestens einem Paar entgegengesetzt angeordneter Roller, die mit schräg montierten Laufrädern ausgestattet sind, die mit einstellbarem Druck auf die geneigten Laufflächen ihrer vertikalen Laufwege stoßen und gleichzeitig über das System der Übertragungsscheiben, die durch mindestens ein Seil beweglich miteinander verbunden sind. Es kann sich dabei um hygienische Glasabdeckungen sowohl für gekühlte Lebensmitteltheken mit einem Angebot von z.B. verschiedenen Arten von Salaten als auch Selbstbedienungstheken zur Abnahme von warmen Mahlzeiten handeln. An example of one of the best solutions of such a glass cover so far is the hygienic glass top of food counters according to patent file CZ 307 685 B6, which consists of a vertically movable glass cover embedded in a frame structure thanks to a runner system that extends above the space of the Grocery counter is arranged with offered food or food products. The running system of this glass cover consists of at least one pair of oppositely arranged rollers, which are equipped with slanted running wheels, which hit the inclined running surfaces of their vertical running paths with adjustable pressure and at the same time via the system of transmission discs, which are movably connected to each other by at least one cable are. These can be hygienic glass covers for both refrigerated food counters with a range of e.g. different types of salads and self-service counters for hot meals.
[0004] Bei Lebensmittelkühltheken kann es sich beispielsweise um eine Lebensmittelkühltheke nach Gebrauchsmuster CZ 31 154 U1 handeln, die aus einem Außenschrank besteht, in dem ein oberer Raum mit offener Kühlwanne geschaffen wird, unter dem ein unterer Kühlraum für die Aufbewahrung von Lebensmittelprodukten in mindestens einem gekühlten verschließbaren Fach angeordnet ist. Der obere Raum mit der offenen Kühlwanne und der untere Kühlraum sind dabei über durch eine Trennwand zwischen ihnen geschaffene Zirkulationskanäle zur Zirkulation des Kühlmediums zwischen diesen beiden Räumen miteinander verbunden, und unter der offenen Kühlwanne befindet sich im oberen Raum des Außenschanks an der Trennwand zwischen beiden Räumen ein gemeinsamer Verdampfer mit Ventilator zur gleichzeitigen Kühlung beider Räume auf die gleiche Temperatur. Food refrigerated counters can be, for example, a food refrigerated counter according to utility model CZ 31 154 U1, which consists of an outer cabinet in which an upper space with an open refrigerated well is created, under which a lower refrigerated space for storing food products in at least one refrigerated lockable compartment is arranged. The upper room with the open cooling tank and the lower cooling room are connected to each other via circulation channels created by a partition wall between them for the circulation of the cooling medium between these two rooms, and under the open cooling tank there is in the upper room of the outdoor cabinet on the partition wall between the two rooms a common evaporator with fan for simultaneous cooling of both rooms to the same temperature.
[0005] Bei Lebensmitteltheken zur Selbstbedienungsabnahme von warmen Speisen kann es sich beispielsweise um eine Lebensmitteltheke nach Gebrauchsmuster CZ 32 388 U1 handeln, die aus einem Außenschrank besteht, in dem mindestens eine Heizwanne mit Wasserbad zur Aufbewahrung von Edelstahlbehältern mit individuellen Gerichten eingebettet ist. Unterhalb der Heizwanne befindet sich dann im Außenschrank mindestens ein Ventilator und um die Einbettung der Heizwanne herum sind im Außenschrank Luftschlitze ausgebildet, um den vom Ventilator erzeugten Luftstrom in Richtung der unteren Fläche der hygienischen Glasabdeckung in ihrer unteren Position zu leiten, wodurch ein Beschlagen verhindert wird. Gleichzeitig kann die hygienische Glasabdeckung unter dieser ihrer Unterseite mit mindestens einem Infrarotstrahler zum Nachheizen des Raumes über der Heizwanne an der oberen Position der hygienischen Glasabdeckung versehen werden. Food counters for self-service removal of hot meals can be, for example, a food counter according to utility model CZ 32 388 U1, which consists of an external cabinet in which at least one heating tub with a water bath for storing stainless steel containers with individual dishes is embedded. At least one fan is then located in the outer cabinet below the heating pan, and air slots are formed around the embedding of the heating pan in the outer cabinet to direct the air flow generated by the fan toward the lower surface of the hygienic glass cover in its lower position, thereby preventing fogging . At the same time, the hygienic glass cover under its underside can be provided with at least one infrared radiator for reheating the room above the heating tub at the upper position of the hygienic glass cover.
[0006] Für die Handhabung dieser hygienischen Glasabdeckungen sind diese derzeit sowohl bei gekühlten Lebensmittelkühltheken als auch bei Lebensmitteltheken zur Selbstbedienungsabgabe von warmen Speisen üblicherweise mit Griffen und zur deren manuellen Bedienung mit Gegen-For the handling of these hygienic glass covers these are currently both in refrigerated food counters and food counters for self-service delivery of hot food usually with handles and manual operation with counter
gewichten versehen, um ihr Gewicht zumindest teilweise auszugleichen. Eine solche manuelle Bedienung birgt jedoch das Risiko der Übertragung von Infektionskrankheiten, insbesondere im Falle von Epidemien. Aus der oben erwähnten Akte CZ 307 685 B6 ist zwar auch eine Lösung bekannt, bei der der Rahmenaufbau mit dem Laufsystem der Glasabdeckung der Lebensmitteltheke mit einem Sensor zur Erfassung der Bewegung von Personen im Abnahmebereich der angebotenen Ware und zum automatischen Heben oder Absenken der Glasabdeckung mittels eines elektrischen Antriebs versehen ist. In diesem Fall kommt es jedoch häufig zu einem unnötigen Anheben der Glasabdeckung, wenn potenzielle Kunden oder andere zufällige Personen an der Lebensmitteltheke einfach nur vorbeigehen oder nur in diese hineinschauen, ohne ein größeres Interesse an den in ihr angebotenen Speisen oder Produkten zu haben. weighted to at least partially offset their weight. However, such manual operation carries the risk of transmitting infectious diseases, especially in the case of epidemics. A solution is also known from the above-mentioned file CZ 307 685 B6, in which the frame structure with the running system of the glass cover of the food counter is equipped with a sensor for detecting the movement of people in the area where the offered goods are picked up and for automatically raising or lowering the glass cover by means of is provided with an electric drive. In this case, however, unnecessary lifting of the glass cover often occurs when potential customers or other random people simply walk by or just look inside the grocery counter without having a major interest in the food or product on display.
CHARAKTERISTIK DER TECHNISCHEN LÖSUNG CHARACTERISTICS OF THE TECHNICAL SOLUTION
[0007] Diese Nachteile des bekannten Standes der Technik werden nun durch die hygienische Abdeckung der Selbstbedienungstheke zur Abnahme von Speisen und Lebensmittelprodukten, bestehend aus einer vertikal beweglichen Glasabdeckung, die mittels eines Laufsystems über einem Thekenkorpus gemäß der gegenwärtig vorgestellten technischen Lösung angeordnet ist, weitgehend beseitigt. Das Wesentliche dieser technischen Lösung liegt darin, dass die bewegliche Glasabdeckung mit einer berührungslosen Bedienung des Laufsystems ausgestattet ist, die zur Anhebung der Glasabdeckung in die obere Position aus mindestens einem optoelektronischen Sensor zur Detektion einer Handbewegung besteht, die den vom optoelektronischen Sensor emittierten Lichtstrahl unterbricht, und zu deren Absenkung zurück in die untere Position ein System von Ultraschall-Präsenzsensoren aufweist, welche die Anwesenheit und Bewegung von Personen in der Nähe der Lebensmitteltheke registrieren. Sowohl die optoelektronischen als auch die UltraschallPräsenzsensoren sind dabei an einen elektronischen Schaltkreis einer Stromversorgung eines elektrischen Antriebs des Laufsystems der Glasabdeckung angeschlossen. Insbesondere für einseitige Lebensmitteltheken ist es in der Regel völlig ausreichend, einen optoelektronischen Sensor zu verwenden, dessen Strahl auf eine frei zugängliche und beispielsweise mit einem Aufkleber mit der Abbildung einer Hand gekennzeichnete Stelle gerichtet ist. Wenn die Hand über diese Stelle gelegt wird, wird der von ihm übertragene optoelektronische Strahl unterbrochen, wodurch der elektrische Antrieb des Laufsystems der vertikal beweglichen Glasabdeckung die Glasabdeckung in ihre obere Position anhebt und in dieser Position hält, bis die Ultraschall-Präsenzsensoren feststellen, dass sich an der Lebensmitteltheke keine Person mehr befindet. Die Glasabdeckung kehrt dann im Wesentlichen in ihre untere Position infolge der auf sie einwirkenden Gravitationskräfte selbständig zurück, wobei der elektrische Antrieb ihre Abwärtsbewegung auf optimale Geschwindigkeit nur steuert bzw. abbremst. Im Falle von beiderseitigen Lebensmitteltheken ist es dann natürlich geeigneter, optoelektronische Sensoren und UltraschallPräsenzsensoren auf beiden Seiten anzubringen. These disadvantages of the known prior art are now largely eliminated by the hygienic cover of the self-service counter for picking up food and food products, consisting of a vertically movable glass cover that is arranged by means of a runner system over a counter body according to the technical solution currently presented . The essence of this technical solution is that the movable glass cover is equipped with a non-contact operation of the running system, which consists of at least one optoelectronic sensor for detecting a hand movement interrupting the light beam emitted by the optoelectronic sensor, to raise the glass cover to the upper position, and for lowering it back to the down position, has a system of ultrasonic presence sensors that register the presence and movement of people in the vicinity of the food counter. Both the optoelectronic and the ultrasonic presence sensors are connected to an electronic circuit of a power supply of an electric drive of the running system of the glass cover. In the case of one-sided food counters in particular, it is usually completely sufficient to use an optoelectronic sensor whose beam is directed at a freely accessible point marked, for example, with a sticker depicting a hand. When the hand is placed over this point, the opto-electronic beam it transmits is interrupted, causing the electric drive of the running system of the vertically movable glass cover to raise the glass cover to its upper position and hold it in this position until the ultrasonic presence sensors detect that there is no one left at the food counter. The glass cover then essentially returns to its lower position on its own as a result of the gravitational forces acting on it, with the electric drive only controlling or braking its downward movement to the optimum speed. In the case of food counters on both sides, it is then of course more suitable to fit photoelectric sensors and ultrasonic presence sensors on both sides.
[0008] Das Wesentliche der technischen Lösung liegt auch darin, dass der elektronische Schaltkreis der Stromversorgung zum elektrischen Antrieb des Laufsystems der Glasabdeckung von einer Bedieneinheit des elektrischen Antriebs gebildet wird, die an die optoelektronischen Sensoren angeschlossen ist, wobei diese Bedieneinheit ferner mit einer an das System der Ultraschall-Anwesenheitssensoren angeschlossene Steuereinheit verbunden ist. Von Vorteil ist es, dass der elektronische Schaltkreis der Stromversorgung zum elektrischen Antrieb des Laufsystems der vertikal beweglichen Glasabdeckung ferner mit mindestens einem Sicherheitssensor zum Anhalten der Bewegung der Glasabdeckung und zur Lenkung ihrer Bewegung in die entgegengesetzte Richtung versehen ist. Dieser Sicherheitssensor ist ebenfalls an die Bedieneinheit des Elektroantriebs angeschlossen, um Schäden an den einzelnen Teilen der hygienischen Abdeckung und insbesondere mögliche Verletzungen des Kunden zu vermeiden. The essence of the technical solution also lies in the fact that the electronic circuit of the power supply for the electric drive of the running system of the glass cover is formed by a control unit of the electric drive, which is connected to optoelectronic sensors, this control unit also being equipped with a System of ultrasonic occupancy sensors connected control unit is connected. Advantageously, the electronic circuit of the power supply for electrically driving the running system of the vertically movable glass cover is further provided with at least one safety sensor for stopping the movement of the glass cover and directing its movement in the opposite direction. This safety sensor is also connected to the electric drive control panel to prevent damage to the individual parts of the hygienic cover and in particular possible injury to the customer.
[0009] Das Wesentliche der technischen Lösung liegt auch darin, dass der elektrische Antrieb des Laufsystems der Glasabdeckung vorzugsweise aus einem linearen elektromechanischen Aktuator besteht. The essence of the technical solution is that the electric drive of the running system of the glass cover preferably consists of a linear electromechanical actuator.
[0010] Die hygienische Abdeckung von Selbstbedienungstheken zur Ausgabe verschiedenster Speisen und Lebensmittelprodukte gemäß der technischen Lösung stellt somit eine weitere Ver-[0010] The hygienic covering of self-service counters for dispensing a wide variety of dishes and food products according to the technical solution thus represents a further
besserung ähnlicher Theken und ihrer Abdeckungen dar, die sowohl ihre berührungslose Bedienung als auch eine gewisse Vereinfachung ihrer Konstruktion ermöglicht, da aufgrund des ausschließlich elektrischen Antriebs hier z.B. die Notwendigkeit wegfällt, Elektromagnete zum Halten der Glasabdeckung in ihrer oberen Position, oder sogar die Notwendigkeit ihres optimalen Gewichtsausgleichs durch Ausgleichsgegengewichte, zu verwenden. improvement of similar counters and their covers, which allows both their non-contact operation and a certain simplification of their construction, since due to the exclusively electric drive here, e.g. the need to use electromagnets for holding the glass cover in its upper position, or even the need for its optimal one, is eliminated Use counterweights to balance the weight.
ERLÄUTERUNG DER ZEICHNUNGEN EXPLANATION OF THE DRAWINGS
[0011] Die technische Lösung wird anhand der Zeichnungen einer beispielhaften doppelseitigen Ausführung der hygienischen Abdeckung der Selbstbedienungstheke zur Abnahme von Speisen und Lebensmittelprodukten gemäß dieser technischen Lösung wie folgt dargestellt: The technical solution is shown as follows using the drawings of an exemplary double-sided design of the hygienic cover of the self-service counter for the removal of food and food products according to this technical solution:
[0012] Fig. 1 - Montage der gesamten Lebensmitteltheke mit hygienischer Abdeckung [0013] Fig. 2 - Hygienische Abdeckung im zerlegten Zustand [0014] Fig. 3 - Blockschaltbild der berührungslosen Bedienung der hygienischen Abdeckung Figure 1 - Assembly of the entire food counter with hygienic cover Figure 2 - Hygienic cover in the disassembled state Figure 3 - Block diagram of the non-contact operation of the hygienic cover
BEISPIELE FÜR TECHNISCHE LÖSUNGEN EXAMPLES OF TECHNICAL SOLUTIONS
[0015] Die hygienische Abdeckung der Selbstbedienungstheke zur Abnahme von Speisen und Lebensmittelprodukten besteht nach Fig. 1 und 2 aus dem Thekenkorpus 3, der in diesem konkreten Beispiel mit einem oberen Rahmenaufbau 9 versehen ist, in dem die mittels eines Laufsystems 2 seine berührungslos gesteuerte vertikal bewegliche Glasabdeckung 1 untergebracht ist. Der obere Rahmenaufbau 9 besteht dabei aus zwei Seitenstegen 10 und einem oberen Verbindungsquerträger 11. The hygienic cover of the self-service counter for picking up food and food products consists of Fig. 1 and 2 from the counter body 3, which is provided in this specific example with an upper frame structure 9, in which the means of a runner system 2 its non-contact controlled vertically movable glass cover 1 is accommodated. The upper frame structure 9 consists of two side bars 10 and an upper connecting cross member 11.
[0016] Die Glasabdeckung 1, wie insbesondere aus Fig. 2 ersichtlich, ist an ihrer Außenfläche in ihrem Mittelteil auf ihren beiden Seiten mit einer durch einen Aufkleber gekennzeichnete Stelle 12 versehen, die den Bereich für die berührungslose Bedienung der Bewegung der Glasabdeckung 1 abgrenzt, wobei an der Unterseite des oberen Verbindungsquerträgers 11 des oberen Rahmenaufbaus 9 auf seinen beiden Seiten ein optoelektronischer Sensor 4 zum Senden und Erfassen der Unterbrechung des von ihm gesendeten Lichtstrahls in Richtung zu diesen durch gekennzeichnete Stellen 4 definierten Räumen zum Aktivieren der Aufwärtsbewegung der Glasabdeckung 1 angebracht ist. Gleichzeitig ist der obere Verbindungsquerträger 11 des oberen Rahmenaufbaus 9 auf seinen beiden längeren Seiten in dieser beispielhaften Ausführung mit einem System von vier Ultraschall-Präsenzsensoren 5 zur Aktivierung der Abwärtsbewegung der Glasabdeckung 1 versehen. The glass cover 1, as can be seen in particular from Fig. 2, is provided on its outer surface in its middle part on both sides with a point 12 marked by a sticker, which delimits the area for the non-contact operation of the movement of the glass cover 1, on the underside of the upper connecting cross member 11 of the upper frame structure 9, on both sides thereof, is mounted an optoelectronic sensor 4 for sending and detecting the interruption of the light beam emitted by it towards said spaces defined by marked locations 4 for activating the upward movement of the glass cover 1 . At the same time, the upper connecting cross member 11 of the upper frame structure 9 is provided on its two longer sides in this exemplary embodiment with a system of four ultrasonic presence sensors 5 for activating the downward movement of the glass cover 1.
[0017] Wie schon in Fig. 2 lediglich angedeutet, besteht das Laufsystem 2 der vertikal beweglichen Glasabdeckung 1 aus zwei Laufwagen 2.4, die über den vertikalen Führungsschlitz 10.1 verbunden sind, der in den Seitenstegen 10 des oberen Rahmenaufbaus 9 mittels schon nicht näher dargestellter Seitenhalter aus Kunststoff mit Glasabdeckung 1 gebildet wird. Die Laufwagen 2. 4 sind dann über den oberen Verbindungsquerträger 11 des oberen Rahmenaufbaus 9 und die Uberführungsrolle 2.2 mittels eines Stahlseils 2.1, an dessen Ende sich ein Ausgleichgewicht 2.3 mit einstellbarem Gewicht befindet, das eine Abwärtsbewegung der Glasabdeckung 1 durch Gravitation erlaubt, beweglich miteinander verbunden. Es handelt sich im Grunde um das Laufsystem 2, das bereits aus der oben erwähnte Akte CZ 307 685 B6 bekannt ist und das hier mit dem elektrischen Antrieb 7 versehen ist, der aus dem im oberen Verbindungsquerträger 11 des oberen Rahmenaufbaus 9 sich befindlichen und die Bewegung des Stahlseils 2.1 steuernden linearen elektromechanischen Aktuator besteht. As only indicated in Fig. 2, the runner system 2 of the vertically movable glass cover 1 consists of two carriages 2.4, which are connected via the vertical guide slot 10.1, which is in the side bars 10 of the upper frame structure 9 by means of side brackets, not shown in detail made of plastic with a glass cover 1 is formed. The carriages 2. 4 are then movably connected to one another via the upper connecting cross member 11 of the upper frame structure 9 and the transfer roller 2.2 by means of a steel cable 2.1, at the end of which there is a counterweight 2.3 with an adjustable weight, which allows the glass cover 1 to move downwards by gravity . It is basically about the running system 2, which is already known from the above-mentioned file CZ 307 685 B6 and which is provided here with the electric drive 7, which is located in the upper connecting cross member 11 of the upper frame structure 9 and the movement of the steel cable 2.1 controlling linear electromechanical actuator.
[0018] Wie auch schon weiter in Fig. 2 angedeutet, ist das Ausgleichsgewicht 2.3 mit dem Sicherheitssensor 8 zum Stoppen der Bewegung der Glasabdeckung 1 und zum Ausrichten ihrer Bewegung in die entgegengesetzte Richtung versehen. As already further indicated in Fig. 2, the counterweight 2.3 is provided with the safety sensor 8 for stopping the movement of the glass cover 1 and for aligning its movement in the opposite direction.
[0019] Wie aus Fig. 3 ersichtlich, ist der elektrische Antrieb 7 des Laufsystems 2 der Glasabdeckung 1 mit einer elektronischen Schaltschaltung 6 der Gleichstromversorgung versehen, die von der an die optoelektronischen Sensoren 4 angeschlossene Bedieneinheit 6.1 des elektrischen Antriebs 7 gebildet wird, wobei diese Bedieneinheit 6.1 weiter einerseits mit der an das System As can be seen from Fig. 3, the electric drive 7 of the running system 2 of the glass cover 1 is provided with an electronic switching circuit 6 of the DC power supply, which is formed by the operating unit 6.1 of the electric drive 7 connected to the optoelectronic sensors 4, with this Control unit 6.1 further on the one hand with the to the system
von Ultraschall-Präsenzsensoren 5 angeschlossene Steuereinheit 6.2 und andererseits mit dem Sicherheitssensor 8 zum Stoppen der Bewegung der Glasabdeckung 1 und zum Ausrichten ihrer Bewegung in die Gegenrichtung verbunden ist. connected to the control unit 6.2 of ultrasonic presence sensors 5 and on the other hand to the safety sensor 8 for stopping the movement of the glass cover 1 and directing its movement in the opposite direction.
[0020] In diesem konkreten Beispiel der hygienischen Abdeckungsausführung gemäß technischer Lösung ist diese bei der bereits erwähnten Lebensmittelkühltheke gemäß dem Gebrauchsmuster CZ 31 154 U1 realisiert, kann jedoch in anderen ähnlichen Lebensmitteltheken, die für die Selbstbedienungsabnahme von warmen Mahlzeiten bestimmt sind, verwendet werden. Im Allgemeinen kann das berührungslose Bediensystem der hygienischen Abdeckung gemäß dieser technischen Lösung mit geringfügigen Modifikationen auch in Konstruktionen von Selbstbedienungstheken und ihren beweglichen Abdeckungen verwendet werden. In this specific example of the hygienic design of the cover according to the technical solution, it is implemented in the already mentioned refrigerated food counter according to Utility Model CZ 31 154 U1, but it can be used in other similar food counters intended for self-service delivery of hot meals. In general, the touchless control system of the hygienic cover according to this technical solution can be used with minor modifications also in the constructions of self-service counters and their movable covers.
BEZUGSZEICHEN: REFERENCE NUMBERS:
1 - Glasabdeckung 2 - Laufsystem 2.1 -Sell 1 - glass cover 2 - running system 2.1 -Sell
2.2 - Überführungsrollen 2.3 - Ausgleichsgewichte 2.4 - Laufwagen 2.2 - transfer rollers 2.3 - counterweights 2.4 - carriages
3 - Thekenkorpus 3 - counter body
4 - optoelektronischer Sensor 5 - Ultraschall-Präsenzsensor 6 - elektronischer Schaltkreis 4 - optoelectronic sensor 5 - ultrasonic presence sensor 6 - electronic circuit
6.1 - Bedieneinheit 6.1 - Control panel
6.2 - Steuereinheit 6.2 - control unit
7 - elektrischer Antrieb 8 - Sicherheitssensor 9 - Oberrahmenaufbau 7 - electric drive 8 - safety sensor 9 - upper frame structure
10 - Seitenstege 10.1 - Führungsschlitz 11 - oberer Verbindungsquerträger 10 - side bars 10.1 - guide slot 11 - upper connecting cross member
12 - markierte Stelle 12 - marked spot
Claims (4)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2020-37676U CZ34270U1 (en) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | Hygienic covering for food counters |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT17557U1 true AT17557U1 (en) | 2022-07-15 |
Family
ID=72048618
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ATGM50065/2021U AT17557U1 (en) | 2020-06-17 | 2021-04-07 | Hygienic cover of food counters |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT17557U1 (en) |
| CZ (1) | CZ34270U1 (en) |
| DE (1) | DE202021102185U1 (en) |
| FR (1) | FR3111530B3 (en) |
| HU (1) | HU5613U (en) |
| PL (1) | PL72587Y1 (en) |
| SE (1) | SE545537C2 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11700958B2 (en) * | 2020-04-24 | 2023-07-18 | Spirit Specialty Solutions, Inc. | Sneeze guard air curtain attachment |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2994572A (en) * | 1957-05-29 | 1961-08-01 | Union Stock Yard & Transit Co Chicago | Refrigerated display counter with automatic door opening |
| US4572598A (en) * | 1983-11-17 | 1986-02-25 | Moore Jr Franklin | Salad bar for supermarkets and restaurants |
| EP2218360A1 (en) * | 2009-02-13 | 2010-08-18 | Astron Engineering Limited | A display cabinet |
| DE202017106996U1 (en) * | 2017-11-17 | 2017-12-06 | RGT, s. r. o. | Hygienic glass cover for food counters |
| SE2050772A1 (en) * | 2020-06-26 | 2021-03-09 | Picadeli Ab | A food bar arrangement with a food safety arrangement and a food bar arrangement assembly |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2696417A (en) * | 1951-04-05 | 1954-12-07 | Charles N Breyner | Fixture for sterile instruments |
| JP2004073537A (en) * | 2002-08-20 | 2004-03-11 | Daiwa Industries Ltd | Sushi ingredient showcase |
| JP2005124793A (en) * | 2003-10-23 | 2005-05-19 | Daiwa Industries Ltd | Refrigerating showcase |
| CZ2017516A3 (en) | 2017-09-05 | 2019-02-13 | RGT s.r.o. | Hygienic glass cover of food counters |
| CZ31154U1 (en) | 2017-10-04 | 2017-10-30 | RGT s.r.o. | A refrigerated food counter |
| CZ32388U1 (en) | 2018-10-30 | 2018-11-26 | RGT s.r.o. | A food counter for self-consumption of hot meals |
-
2020
- 2020-06-17 CZ CZ2020-37676U patent/CZ34270U1/en active Protection Beyond IP Right Term
-
2021
- 2021-04-06 SE SE2130094A patent/SE545537C2/en unknown
- 2021-04-07 AT ATGM50065/2021U patent/AT17557U1/en unknown
- 2021-04-23 DE DE202021102185.3U patent/DE202021102185U1/en active Active
- 2021-04-30 HU HUU2100076U patent/HU5613U/en unknown
- 2021-05-12 FR FR2105049A patent/FR3111530B3/en active Active
- 2021-05-12 PL PL130046U patent/PL72587Y1/en unknown
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2994572A (en) * | 1957-05-29 | 1961-08-01 | Union Stock Yard & Transit Co Chicago | Refrigerated display counter with automatic door opening |
| US4572598A (en) * | 1983-11-17 | 1986-02-25 | Moore Jr Franklin | Salad bar for supermarkets and restaurants |
| EP2218360A1 (en) * | 2009-02-13 | 2010-08-18 | Astron Engineering Limited | A display cabinet |
| DE202017106996U1 (en) * | 2017-11-17 | 2017-12-06 | RGT, s. r. o. | Hygienic glass cover for food counters |
| SE2050772A1 (en) * | 2020-06-26 | 2021-03-09 | Picadeli Ab | A food bar arrangement with a food safety arrangement and a food bar arrangement assembly |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CZ34270U1 (en) | 2020-08-11 |
| DE202021102185U1 (en) | 2021-05-28 |
| PL72587Y1 (en) | 2022-05-30 |
| FR3111530A3 (en) | 2021-12-24 |
| FR3111530B3 (en) | 2022-07-15 |
| SE545537C2 (en) | 2023-10-17 |
| PL130046U1 (en) | 2021-12-20 |
| SE2130094A1 (en) | 2022-03-28 |
| HU5613U (en) | 2023-07-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE60019150T2 (en) | SWINGING COOLER | |
| EP2950685B1 (en) | Display rack | |
| AT17557U1 (en) | Hygienic cover of food counters | |
| DE60206907T2 (en) | Cover for a freezer and a chest with such a | |
| DE4444316C2 (en) | stove | |
| EP3135158A1 (en) | Goods display device with multiple goods display units along a rotating path of travel | |
| EP3090660A1 (en) | Door assembly for refrigerated display case | |
| DE202017106996U1 (en) | Hygienic glass cover for food counters | |
| EP3366163B1 (en) | Furniture | |
| EP1922958A1 (en) | Unit comprising a show case and a refrigerating device | |
| EP3484328B1 (en) | Temperature-controlled plate, use of a temperature-controlled plate and self-service dispensing shelf system comprising said temperature-controlled plate | |
| DE202007002034U1 (en) | Fruit and vegetable trolley for presentation and sales of goods in e.g. supermarket, has display plates variably provided with sleeve nuts, including handle at front side of frame and including form of steps one upon the other | |
| DE102008037892A1 (en) | Continuous conveyor for food distribution in large-scale catering establishment unit of hospital, has sliding path designed in sections as cooling surface of heat exchanger, which is attached to refrigerant cycle of cooling device | |
| AT410934B (en) | Automatic warehouse | |
| DE102009013013B3 (en) | Shop counter for use in bakery for displaying e.g. pastry, has support for lower main floor formed as lower boundary of goods-display chamber, and support for mezzanine movable between lower display position and upper rest position | |
| DE202015003240U1 (en) | Door arrangement for refrigerated display case | |
| EP0888736B1 (en) | Catering trolley | |
| DE19548377A1 (en) | Cold display counter for perishable foodstuffs e.g. for meat, sausages or bakery products | |
| DE4001258C2 (en) | Sales counter | |
| DE102020007353A1 (en) | Self-service pretzel and baked goods machine | |
| EP4019725A1 (en) | Refrigerator and sliding door system for refrigerator | |
| DE4328607C2 (en) | Cabinet with movable containers | |
| DE202011050129U1 (en) | Retail control cabinet | |
| DE102016202189A1 (en) | Appliances device | |
| DE8417017U1 (en) | COVER DEVICE FOR FREEZERS OD. DGL. |