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Öffnung S zum Abziehen der Dämpfe versehene Deckel 2 auf geeignete Weise hermetisch verschlossen sind. In diesen Kesseln sind Tragstangen 12 angebracht, an welchen Haken 11 zum Aufspiessen der bereits nach Portionen abgewogenen Fleischstücke aufgehängt sind.
Unter den Kesseln sind auf geeignete Weise abnehmbare Behälter. M zum Aufnehmen der Heizvorrichtung angebracht. Die Brenner S können in die Behälter 10 durch nach abwärts zu öffnende Türen 9 eingeschoben werden und sind durch am Boden angeordnete Winkel-
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Claims (1)
Schütze des Tragtieres an der demselben zugewendeten Seite Kissen oder Ansätze (15) aus einem schlechten Wärmeleiter besitzen.
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