AR018664A1 - Procedimiento para la preparacion de un agente espesante, material en particulas obtenido mediante dicho procedimiento y un procedimiento para espesarun producto alimenticio liquido, vertible, manejable con cuchara o exprimible - Google Patents

Procedimiento para la preparacion de un agente espesante, material en particulas obtenido mediante dicho procedimiento y un procedimiento para espesarun producto alimenticio liquido, vertible, manejable con cuchara o exprimible

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Abstract

Procedimiento para la preparacion de un agente espesante que comprende someter frutas u hortalizas a un tratamiento de homogeneizacion y secar elhomogeneizado obtenido para obtener un producto en partículas. Material en partículas obtenido mediante este procedimiento y procedimiento para espesarun producto alimenticio líquido, vertible, manejable con cuchara o exprimible en el que se incorpora en dicho alimento una cantidad de entre 0,1y 30% en peso de un material en partículas.
ARP990102800A 1998-06-15 1999-06-11 Procedimiento para la preparacion de un agente espesante, material en particulas obtenido mediante dicho procedimiento y un procedimiento para espesarun producto alimenticio liquido, vertible, manejable con cuchara o exprimible AR018664A1 (es)

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