WO2023038355A1 - 조리 장치 - Google Patents

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WO2023038355A1
WO2023038355A1 PCT/KR2022/012923 KR2022012923W WO2023038355A1 WO 2023038355 A1 WO2023038355 A1 WO 2023038355A1 KR 2022012923 W KR2022012923 W KR 2022012923W WO 2023038355 A1 WO2023038355 A1 WO 2023038355A1
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container
unit
communication
cover unit
upper cover
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Application number
PCT/KR2022/012923
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English (en)
French (fr)
Inventor
김종부
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주식회사 엔유씨전자
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    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
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    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms

Definitions

  • the present invention relates to a cooking device, and more particularly, to a cooking device that cooks or heat-cooks food by at least one of grinding and stirring.
  • the cooking device is a home appliance capable of producing food for cooking objects such as vegetables, fruits, meat, and grains.
  • the cooking device includes a cooking device such as a mixer and a blender that cooks food by at least one of grinding and stirring, as well as a cooking device such as a multi-cooker that heats and cooks food with either grinding and stirring.
  • a cooking device such as a multi-cooker, which not only cooks food by either crushing or stirring, but also heats and cooks the food, is increasing.
  • the cooking device includes a container for accommodating food and a blade disposed at the bottom of the container to cook the food by either crushing or stirring.
  • the cooking apparatus includes a main body accommodating a motor in which a container is mounted and connected to the blades to provide rotational force to the blades, and a heating unit for heating and cooking food stored in the container.
  • the cooking device After putting the food to be cooked in the opening area formed on the upper part of the container, the opening area is closed with the lid of the container. Further, the cooking device drives a motor for providing rotational force to the blades in order to cook the food accommodated in the container by at least one of crushing and stirring. As another cooking method, a cooking device operates a heating unit that provides heat to a container in order to heat-cook food accommodated inside the container.
  • the pressure inside the container may increase due to the steam generated inside the container when heating and cooking the food stored in the container among the cooking methods of the conventional cooking device, the steam can be discharged from the inside of the container to the outside. is needed
  • An object of the present invention is to provide a cooking device that reduces vibration and noise generated during cooking of food by at least one of grinding and stirring.
  • Another object of the present invention is to provide a cooking device having an improved structure so as to discharge steam generated during heating and cooking of food to the outside.
  • a means for solving the above problems is a cooking apparatus having a blade for cooking food by at least one of crushing and stirring according to the present invention and a heating unit for heating and cooking the food, an accommodation space in which the food is accommodated.
  • a container forming a blade is disposed, a motor supporting the container so that the container is coupled or detachable and connected to the blade, and a main body in which the heating unit providing heat to the container is disposed, and the main body a cover unit disposed between the container and an upper part of the container and the cover unit to cover the container in a state in which the container is coupled to the main body to block the outside from the container, and communicate the container and the cover unit to each other; and a steam discharge unit for discharging steam generated when the food inside the container is heated and cooked by the heating unit to the outside.
  • the container includes a container body forming the accommodating space and a container lid covering an upper opening area of the container body, and the cover unit sandwiches the vapor discharging unit at a coupling position where the container is coupled to the main body. and an upper cover unit that covers the lid of the container to block noise during cooking of the food, and is in contact along the outer circumference of the upper cover unit at the coupling position and surrounds the container body to block noise during cooking of the food. It may include a side cover unit to.
  • the upper cover unit may be rotated with respect to the main body with a rotational axis in a transverse direction with respect to the rotational axis of the blade to cover the container lid at the coupling position.
  • the side cover unit may be disposed in a pair so as to rotate with a rotational axis parallel to the rotational axis of the blade and surround the container body at the coupling position.
  • the side cover units may be arranged as a pair to slide in a horizontal direction with respect to the rotational axis of the blade and surround the container body at the coupling position.
  • the pair of side cover units interlock with the rotational movement of the upper cover unit for the upper portion of the container. It can be moved to the side open position to release the cover.
  • the upper cover unit and the pair of side cover units may respectively move from the coupled position to an upper open position for releasing the cover on the top of the container and a side open position for releasing the cover for the side of the container. there is.
  • the upper cover unit forms a through hole through which the steam discharge unit is disposed, and includes an upper cover body covering the container lid at the engagement position, and an upper cover body disposed below the upper cover body and covering the container lid at the engagement position.
  • a vibration attenuating unit may be included in contact with the steam discharge unit to attenuate vibration transmitted from the vessel and the steam discharge unit when cooking food is cooked.
  • the vapor discharge unit is provided in a tubular shape communicating with the container and the upper cover unit, and includes a communication portion having a plurality of communication holes through which steam generated from the container is discharged, and a constant upward convex shape along the circumference of the communication portion. It may include a wing having a curvature and supported between the container lid and the upper cover unit.
  • a communication film through which a plurality of communication holes are formed may be disposed inside the communication part, and the communication film may have a curvature corresponding to a predetermined curvature of the wing part.
  • the plurality of communication holes are disposed at regular intervals from the center of the communication membrane toward the wall of the communication part to discharge steam generated from the container to the outside, and the first communication hole and the wall of the communication part A second communication hole disposed therebetween having a relatively large diameter compared to the first communication hole to discharge steam generated from the container and guide moisture condensed in the communication film to the container.
  • the wing portion is disposed between the container and the upper cover unit and is formed with a wing body contacted and supported by the container and the upper cover unit, and is formed recessed in the wing body to discharge steam generated from the container and then the container and the upper cover unit. It may include a notch for guiding condensed moisture remaining between the upper cover units to the container.
  • a communication film through which a plurality of communication holes are formed is disposed inside the communication part, and the communication film may have a shape of any one of a downward convex curvature and a funnel shape.
  • the plurality of communication holes are arranged at regular intervals from the center of the communication membrane toward the wall of the communication unit to discharge steam generated from the container to the outside, and a relatively large diameter compared to the first communication hole. and a second communication hole disposed in a central region of the communication membrane and guiding steam generated from the container and condensed and collected moisture in the communication membrane to the container.
  • the cooking device may include a safety sensing unit that detects whether the upper cover unit covers the container lid at the coupled position, and at least one of the motor and the heating unit based on a detection signal detected by the safety sensing unit.
  • a control unit outputting one operation control signal may be further included.
  • the cooking device is coupled or detachably disposed to the main body, and the display unit receives an input signal for operating at least one of the motor and the heating unit to the control unit, and the input signal input to the display unit is displayed as a display unit.
  • a remote controller having a communication unit transmitting to the control unit may be further included.
  • noise and vibration generated during the cooking process can be reduced by covering the vessel with a cover unit during at least one of the grinding and stirring of the food, as well as during heating and cooking of the food, thereby improving the user's satisfaction with operation.
  • the steam generated from the container can be discharged to the outside through the steam discharge unit, and the moisture condensed when the steam discharge unit passes can be re-supplied to the container, so the satisfaction of the cooking result of the food to be cooked. can improve
  • FIG. 1 is an exploded perspective view of a cooking apparatus according to a first embodiment of the present invention
  • Figure 2 is a perspective view in which the container and steam discharge unit shown in Figure 1 are coupled to the main body;
  • FIG 3 is a combined perspective view of the cooking device shown in Figure 1;
  • FIG. 4 is a perspective view in which a container and a steam discharge unit according to a second embodiment of the present invention are coupled to a main body;
  • FIG. 5 is a combined perspective view of a cooking device according to a third embodiment of the present invention.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view taken along line VI-VI shown in FIG. 3;
  • FIG. 7 is a partially enlarged cross-sectional view of the container, cover unit and vapor discharge unit area shown in FIG. 6;
  • FIG. 8 is an enlarged cross-sectional view of region A shown in FIG. 7;
  • FIG. 9 is an enlarged cross-sectional view of area B shown in FIG. 7;
  • FIG. 10 is an enlarged cross-sectional view of the steam discharge unit shown in FIG. 7 according to a first modified embodiment
  • FIG. 11 is an enlarged cross-sectional view of region C shown in FIG. 10;
  • FIG. 12 is a partially enlarged cross-sectional view according to a second modified embodiment of the steam discharge unit shown in FIG. 7;
  • FIG. 13 is an enlarged cross-sectional view of area D shown in FIG. 12;
  • 15 is a control block diagram of a cooking apparatus according to embodiments of the present invention.
  • FIGS. 1 to 3 describe a cooking device according to a first embodiment of the present invention
  • FIGS. 4 and 5 describe a cooking device according to the second and third embodiments of the present invention, respectively.
  • the cooking apparatuses according to the first to third embodiments of the present invention are different in the operation method and shape of the cover unit, but it is clear in advance that the same reference numerals are used for the same component names.
  • FIGS. 7 to 15 are described based on the cooking apparatus according to the first embodiment of the present invention, but are not limited thereto, and the second embodiment of the present invention And it is revealed in advance that it can be applied to the cooking device according to the third embodiment.
  • FIG. 1 is an exploded perspective view of a cooking device according to a first embodiment of the present invention
  • FIG. 2 is a perspective view in which the container and steam discharge unit shown in FIG. 1 are coupled to a main body
  • FIG. 3 is a combination of the cooking device shown in FIG. 1
  • FIG. 4 is a perspective view in which the vessel and the steam discharge unit according to the second embodiment of the present invention are coupled to the main body
  • FIG. 5 is a combined perspective view of the cooking device according to the third embodiment of the present invention.
  • the cooking apparatus 10 includes a main body 100, a motor 200 (see FIG. 6), a blade 300 (see FIG. 6), a heating It includes a unit 400 (see FIG. 6), a container 700, a cover unit 900, and a steam discharge unit 1100.
  • the cooking apparatus 10 according to the second embodiment of the present invention includes an input unit 500, a packing member 1000, a safety sensor 1300 (see FIGS. 14 and 15), and a controller 1500 (see FIG. 15). and a remote controller 1700 (see FIG. 15).
  • the main body 100 supports the container 700 so that the container 700 can be coupled or separated.
  • the main body 100 accommodates a motor 200 connected to the blade 300 disposed inside the container 700 and a heating unit 400 that transfers heat to the inside of the container 700 .
  • An input unit 500 providing an input signal to operate the motor 200 and the heating unit 400 is disposed in the main body 100 .
  • a remote controller 1700 for applying operating signals to the motor 200 and the heating unit 400 is selectively coupled to and separated from the main body 100 using wireless communication.
  • the container 700 forms an accommodation space R (see FIG. 6 ) in which food to be cooked is accommodated, and is selectively coupled to and separated from the main body 100 .
  • the container 700 includes a container body 710 forming an accommodation space R in which food to be cooked is accommodated, a handle 730 disposed on one side of the container body 710, and an upper part of the container body 710.
  • It includes a container lid 750 that is disposed and selectively opens and closes the opening area of the upper part of the container body 710 .
  • the container lid 750 opens and closes the opening area of the container body 710 so that food to be cooked may be introduced into the container body 710 and cooked food may be taken out.
  • the container lid 750 is coupled to the container body 710 to close the opening area when cooking food is being cooked.
  • the cover unit 900 is disposed on the main body 100 and covers the container 700 in a state where the container 700 is coupled to the main body 100 to block a gap between the outside and the container 700 . That is, the cover unit 900 blocks noise and vibration generated when the container 700 is coupled to the main body 100 and the cooking process proceeds.
  • the cover unit 900 includes an upper cover unit 910 and a side cover unit 930 .
  • the upper cover unit 910 covers the container lid 750 with the steam discharge unit 1100 therebetween at the coupling position where the container 700 is coupled to the main body 100, so that noise and vibration generated during cooking of the food are cooked. block Specifically, the upper cover unit 910 is rotated with respect to the main body 100 with a rotational axis in a transverse direction with respect to the rotational axis of the blade 300 to cover the container lid 750 at a coupling position.
  • the upper cover unit 910 includes an upper cover body 911, a through hole 913, and a vibration attenuator 915.
  • the upper cover unit 910 further includes an upper cover handle 917.
  • the upper cover body 911 forms a through hole 913 through which the steam discharge unit 1100 is disposed.
  • the upper cover body 911 is hinged to the body 100 and is rotated to cover the container lid 750 in the coupled position.
  • the upper cover body 911 covers the container lid 750 in the coupled position, it forms a staying space (S; see FIG. 9) in which steam stays between the container lid 750 and the container lid 750 .
  • the role of the staying space (S) will be described in detail in the steam discharge unit 1100 to be described later.
  • the vibration damping unit 915 is disposed below the upper cover body 911 .
  • the vibration attenuator 915 is in contact with the container lid 750 and the steam discharge unit 1100 at the coupled position to damp vibration transmitted from the container 700 and the steam discharge unit 1100 during cooking of the food to be cooked.
  • the vibration attenuator 915 attenuates vibration transmitted to the container lid 750 when the container 700 vibrates according to the operation of the motor.
  • the vibration attenuator 915 attenuates vibration generated in the steam discharge unit 1100 due to pressure of steam generated when the food to be cooked is heated by the operation of the heating unit 400 .
  • various elastic members having steam temperature resistance may be used as the vibration damping unit 915.
  • the upper cover handle 917 protrudes from the upper cover body 911 opposite to the region where the body 100 and the upper cover body 911 are hinged.
  • the upper cover handle 917 is gripped by the user for the convenience of rotation of the upper cover body 911 .
  • the side cover unit 930 is in contact along the outer circumference of the upper cover unit 910 at the coupled position.
  • the side cover unit 930 surrounds the container body 710 to block noise and vibration generated during cooking of food.
  • the side cover unit 930 of the first embodiment of the present invention is arranged in a pair so as to rotate with a rotation axis in a direction parallel to the rotation axis of the blade 300, and surrounds the container body 710 at the engagement position.
  • the side cover unit 930 has a shape passing through the handle 730 so that the handle 730 of the container 700 is exposed.
  • the side cover unit 930 of the second embodiment of the present invention is arranged in a pair so as to slide in the horizontal direction with respect to the rotational axis of the blade 300, and the container body 710 at the coupling position. surrounds As shown in FIG. 5 , the side cover unit 930 of the third embodiment of the present invention has a shape that covers the handle 730 so that the handle 730 is not exposed to the outside.
  • the operation of the upper cover unit 910 and the side cover unit 930 is performed when the upper cover unit 910 moves from the coupled position to the upper open position in which the cover for the upper part of the container 700 is released.
  • the side cover unit 930 of the container 700 is moved to a side opening position in which the cover for the side of the container 700 is released in conjunction with the rotational movement of the upper cover unit 910 .
  • the upper cover unit 910 and the pair of side cover units 930 are individually applied to the upper portion of the container 700 at their respective coupling positions. It moves to an upper open position where the cover is released and a side open position where the cover for the side of the container 700 is released. That is, the operation method of the upper cover unit 910 and the side cover unit 930 may be made in various combinations.
  • the packing member 1000 is disposed along the lower circumference of the upper cover unit 910 and disposed along the outer circumference of the side cover unit 930 .
  • the packing member 1000 may block noise and vibration generated in the container 700 from being transmitted to the outside when the upper cover unit 910 and the side cover unit 930 cover the container in the coupled position.
  • the packing member 1000 improves interconnection holding force between the upper cover unit 910 and the side cover unit 930 .
  • FIG. 6 is a cross-sectional view along the line VI-VI shown in FIG. 3
  • FIG. 7 is a partial enlarged cross-sectional view of the container, cover unit and steam discharge unit area shown in FIG. 6
  • FIG. 8 is an enlarged cross-sectional view of area A shown in FIG. 7
  • 9 is an enlarged cross-sectional view of area B shown in FIG. 7
  • FIG. 10 is an enlarged cross-sectional view of the steam discharge unit shown in FIG. 7 according to a first modified embodiment
  • FIG. 11 is an enlarged cross-sectional view of area C shown in FIG. 10
  • FIG. 12 is a partially enlarged cross-sectional view of the steam discharge unit shown in FIG. 7 according to a second modified embodiment
  • FIG. 13 is an enlarged cross-sectional view of region D shown in FIG. 12 .
  • the steam discharge unit 1100 according to the embodiments of the present invention is disposed between the top of the container 700 and the cover unit 900, and the container 700 and the cover unit 900 ) communicate with each other.
  • the steam discharge unit 1100 discharges steam generated when the food inside the container 700 is heated and cooked by the heating unit 400 to the outside.
  • the steam discharge unit 1100 includes a communication part 1110, a communication film 1130, a communication hole 1150, and a wing part 1170.
  • the communication unit 1110 is provided in a tubular shape that communicates the container 700 and the upper cover unit 910 with each other.
  • the communication unit 1110 communicates the container lid 750 and the through hole 913 of the upper cover unit 910 with each other.
  • the communication layer 1130 is formed inside the communication unit 1110 .
  • a plurality of communication holes 1150 are formed through the communication film 1130 to discharge steam generated from the container 700 to the outside.
  • the wings 1170 have a certain upwardly convex curvature along the circumference of the communication part 1110 and are supported between the container lid 750 and the upper cover unit 910 .
  • the wings 1170 are supported in contact with the upper cover unit 910 and the container lid 750 in the upper and lower directions when the upper cover unit 910 covers the container lid 750 in the coupled position.
  • the wing portion 1170 includes a wing body 1171 and a notch portion 1173.
  • the wing body 1171 is disposed between the container 700 and the upper cover unit 910 and supported in contact with the container 700 and the upper cover unit 910 .
  • the notch portion 1173 is recessed in the wing body 1171, and after the steam generated from the container 700 is discharged, the condensed moisture stored between the container 700 and the upper cover unit 910 is transferred to the container 700.
  • the wing body 1171 is disposed in the staying space (S) formed between the container lid 750 and the upper cover unit 910, and the notch portion 1173 formed on the wing body 1171 is from the container 700.
  • the introduced steam is condensed in the staying space (S) and the phase-inverted moisture is provided to be guided to the container (700).
  • the notch part 1173 guides the condensed moisture remaining in the staying space S to the container 700, so that the moisture reduced in the food to be cooked according to steam generation can be supplemented.
  • the communication membrane 1130 according to the first embodiment of the present invention shown in FIGS. 7 and 8 has a curvature corresponding to the predetermined curvature of the wings 1170 . That is, the communication layer 1130 has a convex curvature corresponding to a certain curvature of the upwardly convex wing portion 1170 .
  • the communication hole 1150 includes a first communication hole 1151 and a second communication hole 1153 .
  • the first communication holes 1151 are disposed at regular intervals from the center of the communication film 1130 having a certain convex curvature in the direction of the wall of the communication part 1110 to discharge steam generated from the container 700 to the outside.
  • the second communication hole 1153 is disposed between the first communication hole 1151 and the wall to discharge steam generated from the container 700 and guide moisture condensed in the communication film 1130 to the container 700 .
  • the diameter D2 of the second communication hole 1153 has a larger diameter than the diameter D1 of the first communication hole 1151 .
  • the diameter D2 of the second communication hole 1153 is larger than the diameter D1 of the first communication hole 1151, so that moisture condensed in the communication film 1130 is removed from the first communication hole 1151. ), it can be guided to the container 700 more quickly than.
  • the condensed moisture through the first communication hole 1151 together with the second communication hole 1153 may be guided to the container 700 .
  • the communication membrane 1130 shown in FIGS. 10 and 11 is disposed in a shape having a certain downward convex curvature unlike the wing portion 1170 . That is, the communication layer 1130 according to the second embodiment of the present invention has a downward convex shape with a certain curvature so that the condensed moisture moves to the central region. Meanwhile, the communication membrane 1130 shown in FIGS. 12 and 13 has a funnel shape unlike the wing 1170 of the first embodiment of the present invention. That is, the communication layer 1130 according to the third embodiment of the present invention has a funnel shape so that condensed moisture moves to the central region.
  • the first communication holes 1151 of the second and third embodiments of the present invention are arranged at regular intervals from the center of the communication film 1130 toward the wall of the communication part 1110 to release steam generated from the container 700. discharge to the outside
  • the second communication hole 1153 is disposed in the central region of the communication film 1130 to discharge steam generated from the container 700 and guide moisture condensed and collected in the communication film 1130 to the container 700 .
  • the first communication hole of the first embodiment of the present invention Like the diameter D1 of 1151 and the diameter D2 of the second communication hole 1153, the diameter D2 of the second communication hole 1153 is relative to the diameter D1 of the first communication hole 1151. has a large diameter.
  • FIG. 14 is an enlarged cross-sectional view of region E shown in FIG. 2
  • FIG. 15 is a control block diagram of a cooking device according to embodiments of the present invention.
  • the safety detection unit 1300 detects whether the upper cover unit 910 covers the container lid 750 in the coupled position.
  • the control unit 1500 outputs an operation control signal of at least one of the motor 200 and the heating unit 400 based on the detection signal detected by the safety sensor 1300 .
  • the control unit 1500 receives a detection signal that the upper cover unit 910 covers the container lid 750 from the safety detection unit 1300, the motor 200 and the heating unit 400 are operated according to the user's input signal. ) at least one of the operation control signals is output.
  • the control unit 1500 does not receive a detection signal that the upper cover unit 910 covers the container lid 750 from the safety sensor 1300, the motor 200 and the heating unit ( 400) does not output at least one operation control signal.
  • the remote controller 1700 includes a display unit 1710 and a communication unit 1730.
  • the display unit 1710 receives an input signal for operating at least one of the motor 200 and the heating unit 400 from the control unit 1500 .
  • the communication unit 1730 transmits an input signal input to the display unit 1710 to the controller 1500 .
  • the remote controller 1700 is coupled to or detachably disposed from the main body 100 .
  • the remote controller 1700 when the remote controller 1700 is separated from the main body 100, it transmits an input signal to the controller 1500 in a wireless manner through the communication unit 1730.
  • the remote controller 1700 may apply an input signal through the display unit 1710 using a connector not shown.
  • the display unit 1710 can be configured to input various recipes and can monitor the operation status of the cooking device 10 .
  • noise and vibration generated during the cooking process can be reduced by covering the container with the cover unit during at least one of the grinding and stirring of the food, as well as during the heating and cooking of the food, thereby improving the user's satisfaction with operation.
  • the steam generated from the container can be discharged to the outside through the steam discharge unit, and the moisture condensed when the steam discharge unit passes can be re-supplied to the container, so the satisfaction of the cooking result of the food to be cooked is satisfactory.

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Abstract

본 발명에 따른 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물을 조리하는 블레이드 및 피조리물을 가열 조리하는 가열유닛을 갖는 조리 장치는 피조리물이 수용되는 수용 공간을 형성하고 블레이드가 배치되는 용기, 용기가 결합 또는 분리 가능하게 상기 용기를 지지하며 블레이드와 연결되는 모터 및 용기에 열을 제공하는 상기 가열유닛이 배치되는 본체, 본체에 배치되며 용기가 본체에 결합된 상태에서 용기를 커버하여 외부와 용기 사이를 차단하는 커버유닛 및 용기의 상부와 커버유닛 사이에 배치되고 용기와 커버유닛을 상호 연통하며 가열유닛에 의해 용기 내부의 피조리물이 가열 조리될 때 발생하는 증기를 외부로 배출하는 증기 배출유닛을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

조리 장치
본 발명은 조리 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 피조리물을 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 조리하거나 가열 조리하는 조리 장치에 관한 것이다.
조리 장치는 채소류, 과일류, 고기류, 곡류 등의 피조리물을 조리하는 식품 제조가 가능한 가전 기기이다. 조리 장치는 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물을 조리하는 믹서 및 블렌드와 같은 조리 장치뿐만 아니라 분쇄 및 교반 중 어느 하나와 함께 피조리물을 가열 조리하는 멀티 쿠커와 같은 조리 장치를 포함한다. 최근 들어 분쇄 및 교반 중 어느 하나로 피조리물을 조리할 뿐만 아니라 피조리물을 가열 조리하는 멀티 쿠커와 같은 조리 장치의 사용이 증가하고 있는 추세이다.
여기서, 조리 장치는 피조리물을 수용하는 용기 및 용기의 저부에 배치되어 분쇄 및 교반 중 어느 하나로 피조리물을 조리하는 블레이드를 포함한다. 또한, 조리 장치는 용기가 장착되고 블레이드와 연결되어 블레이드에 회전 운동력을 제공하는 모터를 수용하는 본체를 포함함과 함께 용기에 수용된 피조리물을 가열 조리하기 위한 가열유닛을 포함한다.
한편, 상술한 본체, 용기, 블레이드, 모터 및 가열유닛을 포함한 조리 장치의 작동 과정은 다음과 같다.
용기의 상부에 형성된 개구 영역에 피조리물을 투입 후 용기 뚜껑으로 개구 영역을 폐쇄한다. 그리고, 조리 장치는 용기 내부에 수용된 피조리물을 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 조리하기 위해서 블레이드에 회전 운동력을 제공하기 위한 모터를 구동한다. 다른 조리 방식으로서 조리 장치는 용기 내부에 수용된 피조리물을 가열 조리하기 위해서 용기에 열을 제공하는 가열유닛을 작동한다.
그런데, 종래의 조리 장치의 조리 방식 중 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물을 조리할 때 블레이드의 회전 운동과 모터의 작동에 따라 진동 및 소음이 발생하는 문제점이 있다.
그리고, 종래의 조리 장치의 조리 방식 중 용기에 수용된 피조리물을 가열 조리할 때 용기 내부에서 발생한 증기에 의해 용기 내부의 압력 증가가 발생할 수 있으므로, 용기 내부로부터 외부로 증기를 배출할 수 있는 구조가 필요하다.
본 발명의 목적은 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물의 조리 시 발생되는 진동 및 소음을 감소하는 조리 장치를 제공하는 것이다.
또한, 본 발명의 다른 목적은 피조리물의 가열 조리 시 발생하는 증기를 외부로 배출할 수 있도록 구조가 개선된 조리 장치를 제공하는 것이다.
상기 과제의 해결 수단은, 본 발명에 따라 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물을 조리하는 블레이드와 피조리물을 가열 조리하는 가열유닛을 갖는 조리 장치에 있어서, 피조리물이 수용되는 수용 공간을 형성하고 상기 블레이드가 배치되는 용기와, 상기 용기가 결합 또는 분리 가능하게 상기 용기를 지지하며 상기 블레이드와 연결되는 모터 및 상기 용기에 열을 제공하는 상기 가열유닛이 배치되는 본체와, 상기 본체에 배치되며 상기 용기가 상기 본체에 결합된 상태에서 상기 용기를 커버하여 외부와 상기 용기 사이를 차단하는 커버유닛과, 상기 용기의 상부와 상기 커버유닛 사이에 배치되고 상기 용기와 상기 커버유닛을 상호 연통하며 상기 가열유닛에 의해 상기 용기 내부의 피조리물이 가열 조리될 때 발생하는 증기를 외부로 배출하는 증기 배출유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치에 의해 이루어진다.
상기 용기는 상기 수용 공간을 형성하는 용기 본체 및 상기 용기 본체의 상부 개구 영역을 커버하는 용기 뚜껑을 포함하고, 상기 커버유닛은 상기 본체에 상기 용기가 결합된 결합위치에서 상기 증기 배출유닛을 사이에 두고 상기 용기 뚜껑을 커버하여 피조리물의 조리 시 소음을 차단하는 상부 커버유닛과, 상기 결합위치에서 상기 상부 커버유닛의 외곽 둘레를 따라 접촉되며 상기 용기 본체를 둘러싸서 피조리물의 조리 시 소음을 차단하는 측부 커버유닛을 포함할 수 있다.
상기 상부 커버유닛은 상기 본체에 대해 상기 블레이드의 회전축선에 대해 가로 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하여 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑을 커버할 수 있다.
상기 측부 커버유닛은 상기 블레이드의 회전축선에 대해 평행 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하도록 한 쌍으로 배치되어 상기 결합위치에서 상기 용기 본체를 둘러쌀 수 있다.
상기 측부 커버유닛은 상기 블레이드의 회전축선에 대해 가로 방향으로 슬라이딩 하도록 한 쌍으로 배치되어 상기 결합위치에서 상기 용기 본체를 둘러쌀 수 있다.
상기 상부 커버유닛이 상기 결합위치에서 상기 용기의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치로 이동될 때 한 쌍의 상기 측부 커버유닛은 상기 상부 커버유닛의 회전 운동에 연동하여 상기 용기의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동할 수 있다.
상기 상부 커버유닛과 한 쌍의 상기 측부 커버유닛은 각각 상기 결합위치에서 개별적으로 상기 용기의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치와 상기 용기의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동할 수 있다.
상기 상부 커버유닛은 상기 증기 배출유닛이 관통 배치되는 관통홀을 형성하며 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑을 커버하는 상부 커버본체와, 상기 상부 커버본체의 하부에 배치되고 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑과 상기 증기 배출유닛에 접촉되어 피조리물의 조리 시 상기 용기 및 상기 증기 배출유닛으로부터 전달되는 진동을 감쇠하는 진동 감쇠부를 포함할 수 있다.
상기 증기 배출유닛은 상기 용기와 상기 상부 커버유닛을 상호 연통하는 관 형상으로 마련되며 상기 용기로부터 발생된 증기를 배출하는 복수 개의 연통홀이 형성된 연통부와, 상기 연통부의 둘레를 따라 상향으로 볼록한 일정 곡률을 가지며 상기 용기 뚜껑과 상기 상부 커버유닛 사이에 지지되는 날개부를 포함할 수 있다.
상기 연통부 내부에는 복수 개의 상기 연통홀이 관통 형성되는 연통막이 배치되고 상기 연통막은 상기 날개부의 일정 곡률에 대응되는 곡률을 가질 수 있다.
복수 개의 상기 연통홀은 상기 연통막의 중심으로부터 상기 연통부의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어 상기 용기로부터 발생된 증기를 외부로 배출하는 제 1연통홀과, 상기 제 1연통홀과 상기 연통부의 벽체 사이에 상기 제 1연통홀 대비 상대적으로 큰 지름을 가지고 배치되어 상기 용기로부터 발생된 증기의 배출 및 상기 연통막에서 응축된 수분을 상기 용기로 안내하는 제 2연통홀을 포함할 수 있다.
상기 날개부는 상기 용기와 상기 상부 커버유닛 사이에 배치되고 상기 용기와 상기 상부 커버유닛에 접촉 지지되는 날개몸체와, 상기 날개몸체에 함몰 형성되어 상기 용기로부터 발생된 증기가 배출된 후 상기 용기와 상기 상부 커버유닛 사이에서 체류되어 응축된 수분을 상기 용기로 안내하는 노치부를 포함할 수 있다.
상기 연통부 내부에는 복수 개의 상기 연통홀이 관통 형성되는 연통막이 배치되고 상기 연통막은 하향으로 볼록한 일정 곡률과 깔때기 형상 중 어느 하나의 형상을 가질 수 있다.
복수 개의 상기 연통홀은 상기 연통막의 중심으로부터 상기 연통부의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어 상기 용기로부터 발생된 증기를 외부로 배출하는 제 1연통홀과, 상기 제 1연통홀 대비 상대적으로 큰 지름을 가지고 상기 연통막의 중심 영역에 배치되며 상기 용기로부터 발생된 증기의 배출 및 상기 연통막에서 응축되어 집수된 수분을 상기 용기로 안내하는 제 2연통홀을 포함할 수 있다.
또한, 상기 조리 장치는 상기 결합위치에서 상기 상부 커버유닛이 상기 용기 뚜껑을 커버하는 지 감지하는 안전 감지부와, 상기 안전 감지부로부터 감지된 감지 신호에 기초하여 상기 모터와 상기 가열유닛 중 적어도 어느 하나의 작동 제어 신호를 출력하는 제어부를 더 포함할 수 있다.
더불어, 상기 조리 장치는 상기 본체에 결합 또는 분리 가능하게 배치되며 상기 제어부에 상기 모터와 상기 가열유닛 중 적어도 어느 하나를 작동하는 입력 신호를 입력 받는 디스플레이부 및 상기 디스플레이부에 입력된 입력 신호를 상기 제어부로 송신하는 통신부를 갖는 원격 컨트롤러를 더 포함할 수 있다.
기타 실시 예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.
본 발명에 따른 조리 장치의 효과는 다음과 같다.
첫째, 피조리물의 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나의 조리 과정뿐만 아니라 피조리물의 가열 조리 시 용기를 커버유닛으로 커버하여 조리 과정 중에 발생한 소음 및 진동을 감소할 수 있으므로, 사용자에게 작동 만족도를 향상할 수 있다.
둘째, 피조리물의 가열 조리 시 증기 배출유닛을 통해 용기로부터 발생한 증기를 외부로 배출할 수 있을 뿐만 아니라 증기 배출유닛이 통과 시 응축된 수분을 용기로 재공급할 수 있으므로, 피조리물의 조리 결과물의 만족도를 향상할 수 있다.
도 1은 본 발명의 제 1실시 예에 따른 조리 장치의 분해 사시도,
도 2는 도 1에 도시된 용기와 증기 배출유닛이 본체에 결합된 사시도,
도 3은 도 1에 도시된 조리 장치의 결합 사시도,
도 4는 본 발명의 제 2실시 예에 따른 용기와 증기 배출유닛이 본체에 결합된 사시도,
도 5는 본 발명의 제 3실시 예에 따른 조리 장치의 결합 사시도,
도 6은 도 3에 도시된 Ⅵ-Ⅵ 선의 단면도,
도 7은 도 6에 도시된 용기, 커버유닛 및 증기 배출유닛 영역의 부분 확대 단면도,
도 8은 도 7에 도시된 A 영역의 확대 단면도,
도 9는 도 7에 도시된 B 영역의 확대 단면도,
도 10은 도 7에 도시된 증기 배출유닛의 제 1변형 실시 예에 따른 확대 단면도,
도 11은 도 10에 도시된 C 영역의 확대 단면도,
도 12는 도 7에 도시된 증기 배출유닛의 제 2변형 실시 예에 따른 부분 확대 단면도,
도 13은 도 12에 도시된 D 영역의 확대 단면도,
도 14는 도 2에 도시된 E 영역의 확대 단면도,
도 15는 본 발명의 실시 예들에 따른 조리 장치의 제어 블록도이다.
이하, 본 발명의 실시 예들에 따른 조리 장치에 대해 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
설명하기에 앞서, 도 1 내지 도 3은 본 발명의 제 1실시 예에 따른 조리 장치, 도 4 및 도 5는 각각 본 발명의 제 2 및 제 3실시 예에 따른 조리 장치에 대해 기재하고 있음을 알려둔다. 여기서, 본 발명의 제 1 내지 제 3실시 예에 따른 조리 장치는 커버유닛의 작동 방식 및 형상에 차이가 있으나, 동일한 구성 명칭에 대해서는 동일한 도면 부호로 기재하였음을 미리 밝혀둔다.
또한, 도 7 내지 도 15에 도시된 증기 배출유닛, 안전 감지부, 제어부 및 원격 컨트롤러는 본 발명의 제 1실시 예에 따른 조리 장치를 기준으로 설명하고 있으나, 이에 한정되지 않고 본 발명의 제 2 및 제 3실시 예에 따른 조리 장치에 적용할 수 있음을 미리 밝혀둔다.
도 1은 본 발명의 제 1실시 예에 따른 조리 장치의 분해 사시도, 도 2는 도 1에 도시된 용기와 증기 배출유닛이 본체에 결합된 사시도, 도 3은 도 1에 도시된 조리 장치의 결합 사시도, 도 4는 본 발명의 제 2실시 예에 따른 용기와 증기 배출유닛이 본체에 결합된 사시도, 그리고 도 5는 본 발명의 제 3실시 예에 따른 조리 장치의 결합 사시도이다.
도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제 1실시 예에 따른 조리 장치(10)는 본체(100), 모터(200; 도 6 참조), 블레이드(300; 도 6 참조), 가열유닛(400; 도 6 참조), 용기(700), 커버유닛(900), 증기 배출유닛(1100)을 포함한다. 또한, 본 발명의 제 2실시 예에 따른 조리 장치(10)는 입력부(500), 패킹부재(1000), 안전 감지부(1300; 도 14 및 도 15 참조), 제어부(1500; 도 15 참조) 및 원격 컨트롤러(1700; 도 15 참조)를 더 포함한다.
본체(100)는 용기(700)가 결합 또는 분리 가능하게 용기(700)를 지지한다. 본체(100)는 용기(700) 내부에 배치된 블레이드(300)와 연결되는 모터(200) 및 용기(700) 내부로 열을 전달하는 가열유닛(400)을 수용한다. 본체(100)에는 모터(200) 및 가열유닛(400)을 작동하도록 입력 신호를 제공하는 입력부(500)가 배치된다. 또한, 본체(100)에는 무선 통신을 이용하여 모터(200) 및 가열유닛(400)에 작동 신호를 인가하는 원격 컨트롤러(1700)가 선택적으로 결합 및 분리된다.
용기(700)는 피조리물이 수용되는 수용 공간(R; 도 6 참조)을 형성하고, 본체(100)에 선택적으로 결합 및 분리된다. 용기(700)는 피조리물이 수용되는 수용 공간(R)을 형성하는 용기 본체(710)와, 용기 본체(710)의 일측에 배치된 손잡이(730)와, 용기 본체(710)의 상부에 배치되어 용기 본체(710) 상부의 개구 영역을 선택적으로 개폐하는 용기 뚜껑(750)을 포함한다. 여기서, 용기 뚜껑(750)은 용기 본체(710) 내부로 피조리물의 인입 및 조리된 음식물을 인출하도록 용기 본체(710)의 개구 영역을 개방 및 폐쇄한다. 용기 뚜껑(750)은 피조리물의 조리 시 용기 본체(710)에 결합되어 개구 영역을 폐쇄한다.
커버유닛(900)은 본체(100)에 배치되며 용기(700)가 본체(100)에 결합된 상태에서 용기(700)를 커버하여 외부와 용기(700) 사이를 차단한다. 즉, 커버유닛(900)은 용기(700)가 본체(100)에 결합되고 조리 과정이 진행될 때 발생하는 소음 및 진동을 차단한다. 커버유닛(900)은 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)을 포함한다.
상부 커버유닛(910)은 본체(100)에 용기(700)가 결합된 결합위치에서 증기 배출유닛(1100)을 사이에 두고 용기 뚜껑(750)을 커버하여 피조리물의 조리 시 발생하는 소음 및 진동을 차단한다. 구체적으로 상부 커버유닛(910)은 본체(100)에 대해 블레이드(300)의 회전축선에 대해 가로 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하여 결합위치에서 용기 뚜껑(750)을 커버한다. 본 발명의 실시 예들로서 상부 커버유닛(910)은 상부 커버본체(911), 관통홀(913) 및 진동 감쇠부(915)를 포함한다. 또한, 상부 커버유닛(910)은 상부 커버 손잡이(917)를 더 포함한다.
상부 커버본체(911)는 증기 배출유닛(1100)이 관통 배치되는 관통홀(913)을 형성한다. 상부 커버본체(911)는 본체(100)에 힌지 결합되고 회전 운동되어 결합위치에서 용기 뚜껑(750)을 커버한다. 상부 커버본체(911)는 결합위치에서 용기 뚜껑(750)을 커버할 때, 용기 뚜껑(750)과의 사이에 증기가 체류하는 체류 공간(S; 도 9 참조)를 형성한다. 체류 공간(S)의 역할에 대해서는 후술할 증기 배출유닛(1100)에서 상세히 설명한다.
진동 감쇠부(915)는 상부 커버본체(911)의 하부에 배치된다. 진동 감쇠부(915)는 결합위치에서 용기 뚜껑(750)과 증기 배출유닛(1100)에 접촉되어 피조리물의 조리 시 용기(700) 및 증기 배출유닛(1100)으로부터 전달되는 진동을 감쇠한다. 예를 들어, 진동 감쇠부(915)는 모터의 작동에 따른 용기(700)의 진동이 발생될 때 용기 뚜껑(750)으로 전달되는 진동을 감쇠한다. 또한, 진동 감쇠부(915)는 가열유닛(400)의 작동에 의해 피조리물이 가열되어 발생한 증기의 압력에 의해 증기 배출유닛(1100)에 발생된 진동을 감쇠한다. 진동 감쇠부(915)는 증기의 온도 저항력을 갖는 다양한 탄성부재가 사용될 수 있다.
상부 커버 손잡이(917)는 본체(100)와 상부 커버본체(911)가 힌지 결합된 영역에 대향된 상부 커버본체(911)로부터 돌출 형성된다. 상부 커버 손잡이(917)는 상부 커버본체(911)의 회전 운동 편의성을 위해 사용자에 의해 파지된다.
측부 커버유닛(930)은 결합위치에서 상부 커버유닛(910)의 외곽 둘레를 따라 접촉된다. 측부 커버유닛(930)은 용기 본체(710)를 둘러싸서 피조리물의 조리 시 발생한 소음 및 진동을 차단한다. 본 발명의 제 1실시 예의 측부 커버유닛(930)은 블레이드(300)의 회전축선에 대해 평행 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하도록 한 쌍으로 배치되어 결합위치에서 용기 본체(710)를 둘러싼다. 또한, 측부 커버유닛(930)은 용기(700)의 손잡이(730)가 노출되도록 손잡이(730)를 관통하는 형상을 갖는다.
반면, 도 4에 도시된 바와 같이 본 발명의 제 2실시 예의 측부 커버유닛(930)은 블레이드(300)의 회전축선에 대해 가로 방향으로 슬라이딩 하도록 한 쌍으로 배치되어 결합위치에서 용기 본체(710)를 둘러싼다. 본 발명의 제 3실시 예의 측부 커버유닛(930)은 도 5에 도시된 바와 같이, 손잡이(730)가 외부로 노출되지 않도록 손잡이(730)를 커버하는 형상을 갖는다.
여기서, 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)의 작동은 상부 커버유닛(910)이 결합위치에서 용기(700)의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치로 이동될 때, 한 쌍의 측부 커버유닛(930)이 상부 커버유닛(910)의 회전 운동에 연동하여 용기(700)의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동한다. 한편, 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)의 다른 작동은 상부 커버유닛(910)과 한 쌍의 측부 커버유닛(930)이 각각 결합위치에서 개별적으로 용기(700)의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치와 용기(700)의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동한다. 즉, 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)의 작동 방식은 다양한 조합으로 이루어질 수 있다.
패킹부재(1000)는 상부 커버유닛(910)의 하부 둘레를 따라 배치되고, 측부 커버유닛(930)의 외곽 둘레를 따라 배치된다. 패킹부재(1000)는 결합위치에서 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)이 용기를 커버할 때, 용기(700)에서 발생된 소음 및 진동이 외부로 전달되는 것을 차단할 수 있다. 또한, 패킹부재(1000)는 상부 커버유닛(910)과 측부 커버유닛(930)의 상호 연결 유지력을 향상한다.
도 6은 도 3에 도시된 Ⅵ-Ⅵ 선의 단면도, 도 7은 도 6에 도시된 용기, 커버유닛 및 증기 배출유닛 영역의 부분 확대 단면도, 도 8은 도 7에 도시된 A 영역의 확대 단면도, 도 9는 도 7에 도시된 B 영역의 확대 단면도, 도 10은 도 7에 도시된 증기 배출유닛의 제 1변형 실시 예에 따른 확대 단면도, 도 11은 도 10에 도시된 C 영역의 확대 단면도, 도 12는 도 7에 도시된 증기 배출유닛의 제 2변형 실시 예에 따른 부분 확대 단면도, 그리고 도 13은 도 12에 도시된 D 영역의 확대 단면도이다.
도 6 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시 예들에 따른 증기 배출유닛(1100)은 용기(700)의 상부와 커버유닛(900) 사이에 배치되고 용기(700)와 커버유닛(900)을 상호 연통한다. 증기 배출유닛(1100)은 가열유닛(400)에 의해 용기(700) 내부의 피조리물이 가열 조리될 때 발생하는 증기를 외부로 배출한다. 증기 배출유닛(1100)은 연통부(1110), 연통막(1130), 연통홀(1150) 및 날개부(1170)를 포함한다.
연통부(1110)는 용기(700)와 상부 커버유닛(910)을 상호 연통하는 관 형상으로 마련된다. 연통부(1110)는 용기 뚜껑(750)과 상부 커버유닛(910)의 관통홀(913)을 상호 연통한다. 연통막(1130)은 연통부(1110)의 내부에 형성된다. 연통홀(1150)은 용기(700)로부터 발생한 증기를 외부로 배출하기 위해 연통막(1130)에 복수 개로 관통 형성된다.
날개부(1170)는 연통부(1110)의 둘레를 따라 상향으로 볼록한 일정 곡률을 가지며 용기 뚜껑(750)과 상부 커버유닛(910) 사이에 지지된다. 날개부(1170)는 결합위치에서 상부 커버유닛(910)이 용기 뚜껑(750)을 커버할 때 상하부로 각각 상부 커버유닛(910)과 용기 뚜껑(750)에 접촉 지지된다. 날개부(1170)는 날개몸체(1171)와 노치부(1173)를 포함한다.
날개몸체(1171)는 용기(700)와 상부 커버유닛(910) 사이에 배치되고 용기(700)와 상부 커버유닛(910)에 접촉 지지된다. 노치부(1173)는 날개몸체(1171)에 함몰 형성되어 용기(700)로부터 발생된 증기가 배출된 후 용기(700)와 상부 커버유닛(910) 사이에 체류되어 응축된 수분을 용기(700)로 안내한다. 상세하게 날개몸체(1171)는 용기 뚜껑(750)과 상부 커버유닛(910) 사이에 형성된 체류 공간(S)에 배치되고, 날개몸체(1171)에 형성된 노치부(1173)는 용기(700)로부터 유입된 증기가 체류 공간(S)에서 응축되어 상 변환된 수분이 용기(700)로 안내되도록 마련된다. 이렇게 노치부(1173)는 체류 공간(S)에서 체류되어 응축된 수분을 용기(700)로 안내함으로써 증기 발생에 따라 피조리물에서 감소된 수분을 보충할 수 있다.
도 7 및 도 8에 도시된 본 발명의 제 1실시 예의 연통막(1130)은 날개부(1170)의 일정 곡률에 대응되는 곡률을 갖는다. 즉, 연통막(1130)은 상향으로 볼록한 날개부(1170)의 일정 곡률에 대응된 볼록한 곡률을 갖는다.
연통홀(1150)은 제 1연통홀(1151) 및 제 2연통홀(1153)을 포함한다. 제 1연통홀(1151)은 볼록한 일정 곡률을 갖는 연통막(1130)의 중심으로부터 연통부(1110)의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어 용기(700)로부터 발생된 증기를 외부로 배출한다. 제 2연통홀(1153)은 제 1연통홀(1151)과 벽체 사이에 배치되어 용기(700)로부터 발생된 증기의 배출 및 연통막(1130)에서 응축된 수분을 용기(700)로 안내한다. 여기서, 제 2연통홀(1153)의 지름(D2)은 제 1연통홀(1151)의 지름(D1) 대비 더 큰 지름을 갖는다. 이렇게 제 2연통홀(1153)의 지름(D2)이 제 1연통홀(1151)의 지름(D1) 대비 더 큰 지름을 가짐으로써, 연통막(1130)에서 응축된 수분을 제 1연통홀(1151) 대비 빠르게 용기(700)로 안내할 수 있다. 물론, 제 2연통홀(1153)과 함께 제 1연통홀(1151)를 통해 응축된 수분이 용기(700)로 안내될 수 있다.
한편, 도 10 및 도 11에 도시된 연통막(1130)은 날개부(1170)와 달리 하향으로 볼록한 일정 곡률을 갖는 형상으로 배치된다. 즉, 본 발명의 제 2실시 예의 연통막(1130)은 응축된 수분이 중심 영역으로 이동하도록 하향으로 볼록한 일정 곡률의 형상을 갖는다. 한편, 도 12 및 도 13에 도시된 연통막(1130)은 본 발명의 제 1실시 예의 날개부(1170)와 달리 깔때기 형상을 가지고 배치된다. 즉, 본 본 발명의 제 3실시 예의 연통막(1130)은 응축된 수분이 중심 영역으로 이동하도록 깔때기 형상을 갖는다.
본 발명의 제 2 및 제 3실시 예의 제 1연통홀(1151)은 연통막(1130)의 중심으로부터 연통부(1110)의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어 용기(700)로부터 발생된 증기를 외부로 배출한다. 제 2연통홀(1153)은 연통막(1130)의 중심 영역에 배치되어 용기(700)로부터 발생된 증기의 배출 및 연통막(1130)에서 응축되어 집수된 수분을 용기(700)로 안내한다. 본 발명의 제 2 및 제 3실시 예의 제 1연통홀(1151)의 지름(D1) 및 제 2연통홀(1153)의 지름(D2)을 비교하면, 본 발명의 제 1실시 예의 제 1연통홀(1151)의 지름(D1) 및 제 2연통홀(1153)의 지름(D2)과 같이 제 2연통홀(1153)의 지름(D2)이 제 1연통홀(1151)의 지름(D1) 대비 상대적으로 큰 지름을 갖는다.
도 14는 도 2에 도시된 E 영역의 확대 단면도이고, 도 15는 본 발명의 실시 예들에 따른 조리 장치의 제어 블록도이다.
도 14 및 도 15에 도시된 바와 같이, 안전 감지부(1300)는 결합위치에서 상부 커버유닛(910)이 용기 뚜껑(750)을 커버하는 지 감지한다. 제어부(1500)는 안전 감지부(1300)로부터 감지된 감지 신호에 기초하여 모터(200)와 가열유닛(400) 중 적어도 어느 하나의 작동 제어 신호를 출력한다. 상세하게 제어부(1500)는 안전 감지부(1300)로부터 상부 커버유닛(910)이 용기 뚜껑(750)을 커버하는 감지 신호를 수신할 때 사용자가 입력 신호에 따라 모터(200) 및 가열유닛(400) 중 적어도 어느 하나의 작동 제어 신호를 출력한다. 반면, 제어부(1500)는 안전 감지부(1300)로부터 상부 커버유닛(910)이 용기 뚜껑(750)을 커버하는 감지 신호를 수신하지 않으면 사용자가 입력 신호를 입력해도 모터(200) 및 가열유닛(400) 중 적어도 어느 하나의 작동 제어 신호를 출력하지 않는다.
다음으로 원격 컨트롤러(1700)는 디스플레이부(1710) 및 통신부(1730)를 포함한다. 디스플레이부(1710)는 제어부(1500)에 모터(200)와 가열유닛(400) 중 적어도 어느 하나를 작동하는 입력 신호를 입력 받는다. 통신부(1730)는 디스플레이부(1710)에 입력된 입력 신호를 제어부(1500)로 송신한다. 여기서, 원격 컨트롤러(1700)는 본체(100)에 결합 또는 분리 가능하게 배치된다. 예를 들어, 원격 컨트롤러(1700)는 본체(100)와 분리될 때 통신부(1730)를 통해 무선 방식으로 제어부(1500)에 입력 신호를 송신한다. 반면, 원격 컨트롤러(1700)는 본체(100)에 결합될 때 미도시된 커넥터를 이용하여 디스플레이부(1710)를 통한 입력 신호를 인가할 수 있다. 디스플레이부(1710)는 다양한 레시피를 입력할 수 있도록 구성할 수 있을 뿐만 아니라, 조리 장치(10)의 작동 상황을 모니터링할 수 있다.
이에, 피조리물의 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나의 조리 과정뿐만 아니라 피조리물의 가열 조리 시 용기를 커버유닛으로 커버하여 조리 과정 중에 발생한 소음 및 진동을 감소할 수 있으므로, 사용자에게 작동 만족도를 향상할 수 있다.
또한, 피조리물의 가열 조리 시 증기 배출유닛을 통해 용기로부터 발생한 증기를 외부로 배출할 수 있을 뿐만 아니라 증기 배출유닛이 통과 시 응축된 수분을 용기로 재공급할 수 있으므로, 피조리물의 조리 결과물의 만족도를 향상할 수 있다.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적인 특징들이 변경되지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것으로 이해할 수 있을 것이다. 그러므로, 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (16)

  1. 분쇄 및 교반 중 적어도 어느 하나로 피조리물을 조리하는 블레이드와, 피조리물을 가열 조리하는 가열유닛을 갖는 조리 장치에 있어서,
    피조리물이 수용되는 수용 공간을 형성하고, 상기 블레이드가 배치되는 용기와;
    상기 용기가 결합 또는 분리 가능하게 상기 용기를 지지하며, 상기 블레이드와 연결되는 모터 및 상기 용기에 열을 제공하는 상기 가열유닛이 배치되는 본체와;
    상기 본체에 배치되며, 상기 용기가 상기 본체에 결합된 상태에서 상기 용기를 커버하여 외부와 상기 용기 사이를 차단하는 커버유닛과;
    상기 용기의 상부와 상기 커버유닛 사이에 배치되고 상기 용기와 상기 커버유닛을 상호 연통하며, 상기 가열유닛에 의해 상기 용기 내부의 피조리물이 가열 조리될 때 발생하는 증기를 외부로 배출하는 증기 배출유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 용기는 상기 수용 공간을 형성하는 용기 본체 및 상기 용기 본체의 상부 개구 영역을 커버하는 용기 뚜껑을 포함하고,
    상기 커버유닛은,
    상기 본체에 상기 용기가 결합된 결합위치에서 상기 증기 배출유닛을 사이에 두고 상기 용기 뚜껑을 커버하여, 피조리물의 조리 시 소음을 차단하는 상부 커버유닛과;
    상기 결합위치에서 상기 상부 커버유닛의 외곽 둘레를 따라 접촉되며, 상기 용기 본체를 둘러싸서 피조리물의 조리 시 소음을 차단하는 측부 커버유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  3. 제 2항에 있어서,
    상기 상부 커버유닛은 상기 본체에 대해 상기 블레이드의 회전축선에 대해 가로 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하여, 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑을 커버하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 측부 커버유닛은 상기 블레이드의 회전축선에 대해 평행 방향의 회전축선을 가지고 회전 운동하도록 한 쌍으로 배치되어, 상기 결합위치에서 상기 용기 본체를 둘러싸는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  5. 제 3항에 있어서,
    상기 측부 커버유닛은 상기 블레이드의 회전축선에 대해 가로 방향으로 슬라이딩 하도록 한 쌍으로 배치되어, 상기 결합위치에서 상기 용기 본체를 둘러싸는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  6. 제 4항 또는 제 5항에 있어서,
    상기 상부 커버유닛이 상기 결합위치에서 상기 용기의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치로 이동될 때, 한 쌍의 상기 측부 커버유닛은 상기 상부 커버유닛의 회전 운동에 연동하여 상기 용기의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  7. 제 4항 또는 제 5항에 있어서,
    상기 상부 커버유닛과 한 쌍의 상기 측부 커버유닛은 각각 상기 결합위치에서 개별적으로 상기 용기의 상부에 대한 커버를 해제하는 상부 개방위치와 상기 용기의 측부에 대한 커버를 해제하는 측부 개방위치로 이동하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  8. 제 2항에 있어서,
    상기 상부 커버유닛은,
    상기 증기 배출유닛이 관통 배치되는 관통홀을 형성하며, 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑을 커버하는 상부 커버본체와;
    상기 상부 커버본체의 하부에 배치되고 상기 결합위치에서 상기 용기 뚜껑과 상기 증기 배출유닛에 접촉되어, 피조리물의 조리 시 상기 용기 및 상기 증기 배출유닛으로부터 전달되는 진동을 감쇠하는 진동 감쇠부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  9. 제 2항에 있어서,
    상기 증기 배출유닛은,
    상기 용기와 상기 상부 커버유닛을 상호 연통하는 관 형상으로 마련되며, 상기 용기로부터 발생된 증기를 배출하는 복수 개의 연통홀이 형성된 연통부와;
    상기 연통부의 둘레를 따라 상향으로 볼록한 일정 곡률을 가지며, 상기 용기 뚜껑과 상기 상부 커버유닛 사이에 지지되는 날개부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  10. 제 9항에 있어서,
    상기 연통부 내부에는 복수 개의 상기 연통홀이 관통 형성되는 연통막이 배치되고, 상기 연통막은 상기 날개부의 일정 곡률에 대응되는 곡률을 갖는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  11. 제 10항에 있어서,
    복수 개의 상기 연통홀은,
    상기 연통막의 중심으로부터 상기 연통부의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어, 상기 용기로부터 발생된 증기를 외부로 배출하는 제 1연통홀과;
    상기 제 1연통홀과 상기 연통부의 벽체 사이에 상기 제 1연통홀 대비 상대적으로 큰 지름을 가지고 배치되어, 상기 용기로부터 발생된 증기의 배출 및 상기 연통막에서 응축된 수분을 상기 용기로 안내하는 제 2연통홀을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  12. 제 9항에 있어서,
    상기 날개부는,
    상기 용기와 상기 상부 커버유닛 사이에 배치되고, 상기 용기와 상기 상부 커버유닛에 접촉 지지되는 날개몸체와;
    상기 날개몸체에 함몰 형성되어, 상기 용기로부터 발생된 증기가 배출된 후 상기 용기와 상기 상부 커버유닛 사이에서 체류되어 응축된 수분을 상기 용기로 안내하는 노치부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  13. 제 9항에 있어서,
    상기 연통부 내부에는 복수 개의 상기 연통홀이 관통 형성되는 연통막이 배치되고, 상기 연통막은 하향으로 볼록한 일정 곡률과 깔때기 형상 중 어느 하나의 형상을 갖는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  14. 제 13항에 있어서,
    복수 개의 상기 연통홀은,
    상기 연통막의 중심으로부터 상기 연통부의 벽체 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어, 상기 용기로부터 발생된 증기를 외부로 배출하는 제 1연통홀과;
    상기 제 1연통홀 대비 상대적으로 큰 지름을 가지고 상기 연통막의 중심 영역에 배치되며, 상기 용기로부터 발생된 증기의 배출 및 상기 연통막에서 응축되어 집수된 수분을 상기 용기로 안내하는 제 2연통홀을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  15. 제 2항에 있어서,
    상기 조리 장치는,
    상기 결합위치에서 상기 상부 커버유닛이 상기 용기 뚜껑을 커버하는 지 감지하는 안전 감지부와;
    상기 안전 감지부로부터 감지된 감지 신호에 기초하여, 상기 모터와 상기 가열유닛 중 적어도 어느 하나의 작동 제어 신호를 출력하는 제어부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
  16. 제 15항에 있어서,
    상기 조리 장치는,
    상기 본체에 결합 또는 분리 가능하게 배치되며, 상기 제어부에 상기 모터와 상기 가열유닛 중 적어도 어느 하나를 작동하는 입력 신호를 입력 받는 디스플레이부 및 상기 디스플레이부에 입력된 입력 신호를 상기 제어부로 송신하는 통신부를 갖는 원격 컨트롤러를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
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