WO2019017603A2 - 마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물 - Google Patents

마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물 Download PDF

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Definitions

  • compositions for improving hangover and a composition for enhancing alcohol degradation ability in the body, comprising a wilt extract and curcumin as an active ingredient.
  • Patent Document 1 KR 10-2016-0009940
  • an object of the present invention is to provide a composition having an excellent hangover-improving effect.
  • an object of the present invention is to provide a composition having excellent liver function improvement and fatigue recovery effect.
  • an object of the present invention is to provide an optimal combination to obtain a maximized hangover improvement effect from the wilt extract and curcumin.
  • the present invention provides a composition for improving hangover and a composition for enhancing alcohol degradation ability in the body, comprising a wilt extract and curcumin as an active ingredient.
  • the present invention provides a composition containing a wilt extract and curcumin in a specific ratio.
  • composition for improving hangover which is one aspect of the present invention, increases the activity of aldehyde dehydrogenase and alcohol dehydrogenase in the body to promote alcohol metabolism in the liver, thereby lowering blood alcohol and aldehyde levels to improve hangover, Can be obtained.
  • Fig. 1 shows the effect of promoting the activity of alcohol dehydrogenase according to the content ratio of curd extract and curcumin.
  • FIG. 2 is a graph showing the effect of promoting aldehyde dehydrogenase activity according to the content ratio of curd extract and curcumin.
  • 'ma' represents a wilt extract and 'ker' represents a curcumin.
  • Figures 3 and 4 show the results of animal experiments (Figure 3: alcohol concentration, Figure 4: acetaldehyde concentration).
  • the present invention relates to a method for producing Trapa japonica seeds; And curcumin as an active ingredient.
  • the present invention also relates, in one aspect, to a method of treating or preventing a disease or condition selected from the group consisting of Trapa japonica extract; And curcumin as an active ingredient.
  • Trapa japonica is a dicotyledonous plant, which refers to a year-old seedling with a platycodon. Drizzle grows mainly in a pond or a marsh. The roots are embedded in the mud and the stem grows long and floats on the water. In general, it is known that the leaf is used as a therapeutic agent when a child's head is torn, and the fruit is known to have an anticancer effect. The fruit of the fruit is used for treating diarrhea, diarrhea, exfoliation, hemorrhoids, .
  • Curcumin is a turmeric curcuminoid, a yellowish spice of polyphenolic component extracted from the roots of Curcuma longa Linn (Zingiberaceae), a plant belonging to the ginger family of the Dong-in province. (1E, 6E) -1,7-Bis (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) hepta-1,6-diene-3,5-dione. It is generally known to have anti-tumor, antioxidant, anti-amyloid and anti-inflammatory effects.
  • the formula of curcumin is C 21 H 20 O 6 , the molecular weight is 368.38, and the melting point is about 180 ° C.
  • the structural formula of curcumin is shown in the following formulas (1) and (2).
  • the extraction solvent for the wilt extract may be water, an organic solvent, or an aqueous solution of an organic solvent.
  • the extraction solvent of the wilt extract may preferably be water.
  • the organic solvent may comprise alcohol, and the alcohol may be a C 1 -C 5 lower alcohol, preferably ethanol or methanol, but is not limited thereto.
  • the curcumin may comprise a water-soluble modified.
  • the water-soluble modified curcumin may include curcumin coated with fatty acid esters.
  • the water-soluble modified curcumin also contains 36 to 45% by weight of Anogeissus latifolia extract, 7 to 13% by weight of glycerin, 0.01 to 0.1% by weight of phosphoric acid, and 35 to 40% of purified water, based on the total weight of modified curcumin By weight, based on the total weight of the composition.
  • the fatty acid esters may include sucrose fatty acid esters.
  • the water-soluble modified curcumin may be selected from the group consisting of sucrose fatty acid esters, polyglycerin fatty acid esters, sorbitan fatty acid esters, glycerin fatty acid esters, glycerin fatty acid ester derivatives, organic acid monoglycerides, heavy chain fatty acid triglycerides, polyoxyethylene fatty acid esters, May be coated with one or more of fatty acid esters, lecithin, sucrose behenic acid esters, sucrose stearic acid esters, sucrose palmitic acid esters, sucrose myristic acid esters, sucrose lauric acid esters, sucrose erucic acid esters, and sucrose oleic acid esters, But is not limited thereto.
  • the modification of the curcumin can be performed by, for example, the method described in Korean Patent Application No. 2009-0106223, but is not limited thereto.
  • the Rhizome extract may include Rhizome fruit extract.
  • the composition of the present invention can obtain an excellent effect as compared with the case of using other parts such as stem, root, flower or the like by using fruit extract of dried fruit.
  • composition may include one or more of the following: enhancing alcohol dehydrogenase activity and enhancing aldehyde dehydrogenase activity.
  • the wilt extract and curcumin may be included in the weight ratio of 1: 0.1 to 10, respectively, in order.
  • the sesame extract and curcumin may be contained in order, preferably in a weight ratio of 1: 1 to 7, more preferably 1: 2 to 5, and even more preferably 1: 2 to 4.
  • a remarkable synergistic effect by the Colby formula can be confirmed.
  • A is the effect (active effect) of the active ingredient A
  • B is the effect of the active ingredient B
  • E is a predicted effect when the ingredient A and the ingredient B (A + B) are mixed. If the measured value is larger than the predicted value, it is determined that there is a synergistic effect.
  • the wince extract and curcumin may be included in an amount of 0.001 to 10% by weight based on the total weight of the composition.
  • the composition may be a food composition.
  • the food composition may be a health food composition, and the formulation of the health food composition according to one aspect of the present invention is not particularly limited.
  • the food composition may contain various nutrients, vitamins, minerals (electrolytes), flavors such as synthetic flavors and natural flavors, colorants and enhancers (cheese, chocolate etc.), pectic acid and its salts, alginic acid and its salts, Colloidal thickeners, pH adjusting agents, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohols, carbonating agents used in carbonated drinks, and the like.
  • the food composition of each formulation may be formulated by the person skilled in the art without difficulty depending on the purpose of formulation or use, in addition to the active ingredient, the ingredients conventionally used in the field.
  • the composition may be administered parenterally or orally, and may be administered in one to several divided doses to be administered at 1 to 2000 mg / kg / day.
  • the dose may vary depending on the weight, age, sex, health condition, diet, administration time, administration method, excretion rate, severity of disease, etc. of the recipient.
  • the composition may be formulated in the form of, but not limited to, a body sachet or a fat restorer that promotes the degradation of alcohol and aldehydes in the body.
  • the activity of the ADH (alcohol dehydrogenase) of the sample was measured by measuring the absorbance of NADH formed at 340 nm. After the optimal conditions for ADH activity were determined, sodium pyrophosphate buffer, ⁇ -NAD solution, alcohol dehydrogenase, and distilled water were added, and the extracts and curcumin were treated at the ratios and contents shown in Table 1 for 5 minutes, And the change in absorbance at 340 nm for 5 minutes was measured. The activity of alcohol dehydrogenase was expressed as a relative value of the change in absorbance at the end of the reaction to the change in absorbance of the control. The total amount of each substance (sample) to be administered was constantly adjusted to 0.01 mg / ml. The dried extract was purchased from Tecos Co., Ltd., and used as a dried extract. The modified curcumin was purchased from K & P Nano (product name: water-soluble curcumin 12).
  • Aldehyde dehydrogenase (Sigma Aldrich) was purchased and dissolved in a solution containing 1 M Tris-HCl (pH 8.0) and 0.02% albumin to a concentration of 1 unit / ml. 0.25 units of aldehyde dehydrogenase, 200 mM 2-mercaptoethanol and 1 M potassium chloride solution were added to 100 mM aldehyde, 5 mM beta-NAD, and the absorbance was measured at 340 nm for 5 minutes.
  • the activity of aldehyde dehydrogenase was measured in the same manner as described above after treating alum dehydrogenase and acorn extract and curcumin in the ratios and contents shown in Table 2, respectively.
  • the total amount of each substance (sample) to be administered was constantly adjusted to 0.01 mg / ml.
  • test substance corresponding to each test group was administered, and ethanol was administered to G2-G7 at a dose of 3 g / kg at 30 minutes after the administration.
  • experimental animals were fixed by the adriamycin fixation method and directly administered into the stomach using a syringe equipped with a sonde for oral administration.
  • Ethanol levels were measured at 1 hour after administration of the test substance, and the ethanol level of all the hangover induction group (G2-G7) was statistically higher than that of the normal control group (G1) (p ⁇ 0.001 or The ethanol level of G7 was significantly lower than that of G2 (p ⁇ 0.05). The ethanol level of Ginseng Extract 3 mg (G3) was lower than that of G2 (P ⁇ 0.05 and p ⁇ 0.01), respectively.
  • the ethanol level of all the hangover induction groups was significantly higher than that of G1 (p ⁇ 0.001), and the ethanol level of G7 was higher than that of G2 (P ⁇ 0.01).
  • Ethanol levels of all hangover induction groups were significantly higher than those of G1 (p ⁇ 0.001 or p ⁇ 0.01) after 5 hours of the test substance administration, The ethanol level in the group was significantly lower than the G2 (p ⁇ 0.001) (see Fig. 3).
  • acetaldehyde levels of all the hangover induction groups were significantly higher than those of G1 (p ⁇ 0.001 or p ⁇ 0.01)
  • Acetaldehyde levels of G3 were significantly lower than G2 (p ⁇ 0.05).
  • Acetaldehyde levels of G3, G4, G5 and G7 were significantly higher than those of G1 (p ⁇ 0.001), and G4, G5, G6 and G6 Acetaldehyde levels of G7 were significantly higher than G2 (p ⁇ 0.001, p ⁇ 0.05).
  • acetaldehyde levels of all the hangover induction groups except G7 were significantly higher than those of G1 (p ⁇ 0.001 or p ⁇ 0.01 ), Acetaldehyde levels of G4, G5, G6 and G7 were significantly lower than G2 (p ⁇ 0.001) (see FIG. 4).

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Abstract

본 명세서에는 마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물이 개시된다. 본 발명의 일 측면인 숙취 개선용 조성물은, 체내 알데하이드 탈수소효소와 알코올 탈수소효소의 활성을 증가시켜, 간에서 알코올 대사를 촉진함으로써, 혈중 알코올 및 알데하이드의 농도를 낮추어 숙취 개선, 간장 보호 및 피로 회복 등의 효과를 얻을 수 있다.

Description

마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물
본 명세서에는 마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물 및 체내 알코올 분해능 증진용 조성물이 개시된다.
알코올을 지나치게 과량 섭취하게 되면 갈증, 전신권태, 피로감, 기억상실, 복부팽만감, 소화불량, 구토, 설사 및 비타민 결핍 등의 숙취 현상으로 고생하게 된다. 이와 같은 숙취현상은 간세포와 체내에 축적된 알코올 및 알데하이드의 작용에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다. 따라서, 숙취해소용 제품은 알코올 대사를 촉진시켜 혈중 알코올 농도와 알데하이드의 농도를 감소시키는 것이 숙취 해소를 위하여 반드시 해결해야할 과제이다.
최근 강황 추출물의 간기능 개선 효과가 밝혀지면서, 이를 이용한 숙취 해소 제품 개발이 한창이다. 강황 추출물 또는 강황 추출물에 포함된 유효성분들이 갖는 효과를 극대화하기 위해, 헛개나무 추출물을 조합하거나, 발효된 강황을 사용하는 등의 노력이 계속되고 있지만 아직까지 만족할 만한 수준의 효과를 얻은 연구 결과는 없다.
선행기술문헌
(특허문헌 1) KR 10-2016-0009940
일 측면에서, 본 발명의 목적은, 숙취 개선 효과가 우수한 조성물을 제공하는 것이다.
일 측면에서, 본 발명의 목적은, 간기능 개선 및 피로 회복 효과가 우수한 조성물을 제공하는 것이다.
일 측면에서, 본 발명의 목적은, 마름 추출물과 커큐민으로부터 극대화된 숙취 개선 효과를 얻기 위한 최적의 조합을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 마름 추출물 및 커큐민을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물 및 체내 알코올 분해능 증진용 조성물을 제공한다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은, 마름 추출물 및 커큐민을 특정 비율로 함유하는 조성물을 제공한다.
본 발명의 일 측면인 숙취 개선용 조성물은, 체내 알데하이드 탈수소효소와 알코올 탈수소효소의 활성을 증가시켜 간에서 알코올 대사를 촉진함으로써, 혈중 알코올 및 알데하이드의 농도를 낮추어 숙취 개선, 간장 보호 및 피로 회복 등의 효과를 얻을 수 있다.
도 1은, 마름 추출물과 커큐민의 함량비에 따른 알코올 탈수소효소 활성 촉진 효과를 확인한 도이다.
도 2는, 마름 추출물과 커큐민의 함량비에 따른 알데하이드 탈수소효소 활성 촉진 효과를 확인한 도이다.
도 1과 2에서, '마'는 마름 추출물을, '커'는 커큐민을 나타낸다.
도 3과 도 4는 동물실험 결과를 보이는 것이다(도 3: 알코올 농도, 도 4: 아세트알데하이드 농도).
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명은 일 측면에서 마름(Trapa japonica) 추추물; 및 커큐민(curcumin)을 유효성분으로 함유하는 숙취 개선용 조성물이다.
또한, 본 발명은 일 측면에서, 마름(Trapa japonica) 추출물; 및 커큐민(curcumin)을 유효성분으로 함유하는 체내 알코올 분해능 증진용 조성물이다.
마름(Trapa japonica)은 쌍떡잎식물로서, 이판화군 도금양목 마름과의 한해살이풀을 의미한다. 마름은, 주로 연못이나 소택지에서 자란다. 뿌리는 진흙 속에 박고 줄기가 길게 자라서 물 위에 뜬다. 일반적으로, 마름의 잎은 어린아이의 머리가 헐었을 때 치료제로서 사용되고, 열매는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 열매 중 과피는 이질·설사·탈항·치질 등에, 줄기는 위궤양을 치료할 때 사용된다.
커큐민(curcumin)은, 동인도산의 생강과에 속하는 식물인 Curcuma longa Linn(Zingiberaceae)의 뿌리에서 추출된 폴리페놀 성분의 노란색 향신료로 심황(turmeric)의 커큐미노이드(curcuminoid)이다. (1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione라고도 불리운다. 일반적으로 항종양, 항산화, 항아밀로이드 및 항염증 작용을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 커큐민의 화학식은 C21H20O6이고 분자량은 368.38이며, 녹는점은 약 180℃이다. 커큐민의 구조식은 하기 화학식 1 및 2와 같다.
Figure PCTKR2018007088-appb-I000001
[화학식 1: enol form]
Figure PCTKR2018007088-appb-I000002
[화학식 2: keto form]
상기와 같은 측면에서, 상기 마름 추출물의 추출용매는, 물, 유기용매 또는 유기용매 수용액일 수 있다. 상기 마름 추출물의 추출용매는 바람직하게는 물일 수 있다.
상기 유기용매는 알코올을 포함할 수 있고, 알코올은, C1-C5의 저급 알코올일 수 있고, 바람직하게 에탄올 또는 메탄올일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
일 구현예에서, 상기 커큐민은 수용성으로 개질된 것을 포함할 수 있다.
상기 수용성으로 개질된 커큐민은, 지방산 에스테르류로 코팅된 커큐민을 포함할 수 있다. 또한, 상기 수용성으로 개질된 커큐민은, 개질된 커큐민 총 중량을 기준으로 라티폴리아(Anogeissus latifolia) 추출물 36~45 중량%, 글리세린 7~13 중량%, 인산 0.01~0.1 중량%, 및 정제수 35~ 40 중량%를 혼합하여 제조되는 것을 포함할 수 있다.
상기 지방산 에스테르류는 자당 지방산 에스테르류를 포함할 수 있다. 예컨대, 상기 수용성으로 개질된 커큐민은 자당지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 솔비탄지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르 유도체, 유기산모노글리세라이드, 중쇄지방산트리글리세라이드, 폴리옥시에틸렌지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 레시틴, 자당베헤닌산에스테르, 자당스테아린산에스테르, 자당팔미틴산에스테르, 자당미리스틴산에스테르, 자당라우린산에스테르, 자당에르카산에스테르, 및 자당올레인산에스테르 중 하나 이상으로 코팅된 것일 수 있고, 이에 제한되지 않는다. 상기 커큐민의 개질은 예컨대, 대한민국 특허출원 제2009-0106223호에 기재된 방법에 의할 수 있으나, 이에 한정되지 않는다.
상기 마름 추출물은, 마름 열매 추출물을 포함할 수 있다. 본 발명의 조성물은 마름의 열매 추출물을 사용하여 마름의 줄기, 뿌리, 또는 꽃 등 다른 부위를 사용하는 경우에 비하여 우수한 효과를 얻을 수 있다.
상기 조성물은, 알코올 탈수소효소 활성 증진 및 알데하이드 탈수소효소 활성 증진 중 하나 이상의 특징을 포함할 수 있다.
일 측면에서, 상기 마름 추출물과 커큐민은, 각각 순서대로 1:0.1~10의 중량비로 포함될 수 있다. 상기 마름 추출물과 커큐민은 각각 순서대로, 바람직하게는 1:1~7, 더욱 바람직하게는 1:2~5, 더욱 바람직하게는, 1:2~4의 중량비로 포함될 수 있다. 특히, 상기 마름 추출물과 커큐민이 1:2~4의 중량비로 포함된 경우, 콜비식 (Colby)에 의한 현저한 상승효과를 확인할 수 있다.
상기 콜비식은, 상승적 효과를 나타내는 식으로 다음과 같은 방법으로 계산한다:
[수학식 1]
E = (A＋B) - (A×B / 100)
상기 콜비식에서, A는 활성성분 A의 효과(약효)이고, B는 활성성분 B의 효과이며, E는 예측치로 성분A와 성분B (A+B)가 혼합되었을 경우의 예측되는 효과이다. 실측값이 예측값 보다 크면 상승효과가 있는 것으로 판단한다.
일 측면에서, 상기 마름 추출물 및 커큐민은 조성물 총 중량을 기준으로, 0.001~10 중량%로 포함될 수 있다.
또한, 일 측면에서, 상기 조성물은, 식품 조성물일 수 있다.
상기 식품 조성물은 건강 식품 조성물일 수 있고, 본 발명의 일 측면에 따른 건강 식품 조성물의 제형은 특별히 한정되지 않으나, 예를 들어, 정제, 과립제, 분말제, 드링크제와 같은 액제, 캐러멜, 겔, 바 등으로 제형화될 수 있다. 식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 증진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 포함할 수 있다. 각 제형의 식품 조성물은 유효 성분 이외에 해당 분야에서 통상적으로 사용되는 성분들을 제형 또는 사용 목적에 따라 당업자가 어려움 없이 적의 선정하여 배합할 수 있다.
상기와 같은 측면에서, 상기 조성물은 목적하는 바에 따라 비경구 투여하거나 경구 투여할 수 있으며, 1 내지 2000 mg/kg/day로 투여되도록 1 내지 수회에 나누어 투여할 수 있다. 투여용량은 투여 받는 자의 체중, 연령, 성별, 건강 상태, 식이, 투여 시간, 투여 방법, 배설률, 질환의 중증도 등에 따라 변화될 수 있다.
일 구현예에서, 상기 조성물은 체내 알코올 및 알데하이드 분해를 촉진시키는 간장 보호제 또는 피로 회복제 등의 형태로 제형화될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
이하, 실시예 및 시험예를 들어 본 발명의 구성 및 효과를 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 이들 실시예 및 시험예는 본 발명에 대한 이해를 돕기 위해 예시의 목적으로만 제공된 것일 뿐 본 발명의 범주 및 범위가 하기 예에 의해 제한되는 것은 아니다.
[실시예 1] 마름 추출물과 커큐민의 함량비에 따른 알코올 탈수소효소의 활성 변화 측정
시료의 ADH(알코올 탈수소효소)의 활성은 340 nm에서 형성되는 NADH의 흡광도를 측정하였다. ADH 활성의 최적 조건을 알아낸 후, sodium pyrophosphate buffer, β-NAD용액, 알코올 탈수소효소, 증류수를 넣은 후 마름 추출물, 커큐민을 표 1에 기재된 비율 및 함량으로 각각 처리하여 5분간 반응시킨 후, 알코올을 더하여 340 nm에서 5분간 흡광도의 변화를 측정하였다. 알코올 탈수소효소의 활성은 반응 종료시의 흡광도의 변화량을 대조구의 흡광도 변화량에 대한 상대적인 수치로 나타내었다. 각 투여되는 물질(샘플)의 총량은 0.01mg/ml로 일정하게 조정하였다. 마름 추출물은 ㈜테코스로부터 마름엑스 분말을 구입하여 사용하였고, 개질된 커큐민은 ㈜케이앤피나노로부터 구입(제품명: 수용성 커큐민 12)하여 사용하였다.
샘플(투여물질) 알코올 탈수소 효소 활성(%)
마름 추출물 114.26 ± 8.87
마름 추출물: 커큐민 추출물=3:1 108.59 ± 5.41
마름 추출물: 커큐민 추출물=1:1 116.41 ± 1.35
마름 추출물: 커큐민 추출물=1:3 135.94 ± 2.34
커큐민 추출물 124.22 ± 4.69
그 결과, 마름 추출물과 커큐민을 1:3의 중량비로 투여했을 경우, 마름 추출물과, 커큐민 추출물을 각각 처리했을 경우에 비하여, 현저한 효과를 나타내어, 양자 조합에 의한 상승효과를 확인할 수 있었다(도 1).
[실시예 2] 마름 추출물과 커큐민의 함량비에 따른 알데하이드 탈수소효소의 활성 변화 측정
알데하이드 탈수소효소(Sigma Aldrich)를 구입하여 1 unit/ml의 농도가 되도록 1M Tris-HCl(pH 8.0)과 0.02% 알부민이 포함된 용액에 녹였다. 100 mM 알데하이드, 5 mM 베타-NAD에 알데하이드 탈수소효소 0.25 unit, 200 mM 2-Mercaptoethanol, 1M potassium chloride 용액을 넣고 반응시킨 다음, 5분 동안 340 nm에서 흡광도를 측정하였다.
상기와 동일한 방법으로, 알데하이드 탈수소효소와 함께 마름 추출물, 커큐민을 표 2에 기재된 비율 및 함량으로 각각 처리한 후 알데하이드 탈수소효소의 활성을 측정하였다. 각 투여되는 물질(샘플)의 총량은 0.01mg/ml로 일정하게 조정하였다.
샘플(투여물질) 알데하이드 탈수소 효소 활성(%)
마름 추출물 114.26 ± 9.35
마름 추출물: 커큐민 추출물=3:1 110.20 ± 3.06
마름 추출물: 커큐민 추출물=1:1 119.39 ± 3.06
마름 추출물: 커큐민 추출물=1:3 131.63 ± 8.10
커큐민 추출물 116.33 ± 5.30
그 결과, 마름 추출물과 커큐민을 1:3의 중량비로 투여했을 경우, 마름 추출물과, 커큐민 추출물을 각각 처리했을 경우에 비하여, 현저한 효과를 나타내어, 양자 조합에 의한 상승효과를 확인할 수 있었다 (도 2).
[실시예 3] 동물실험
마름 추출물과 커큐민의 조합에 의한 알코올 분해 효과를 동물(Sprague-Dawley Rat)실험을 통해 확인하였다. 실험에 사용된 시험군은 하기 표 3에 기재된 바와 같다.
군 성별 동물수 (마리) 동물번호 Ethanol(3g/kg) 투여여부 투여물질 투여량(mg/kg) 투여액량(mL/kg) 투여후 이상증상 또는 사망 여부
G1 M 6 1-6 N - - 10 -
G2 M 6 4-12 Y - - 10 없음
G3 M 6 11-18 Y 마름추출물 3 10 없음
G4 M 6 19-24 Y 수용성 커큐민 9 10 없음
G5 M 6 25-30 Y 마름추출물 + 수용성 커큐민 1 + 3 10 없음
G6 M 6 31-36 Y 마름추출물 + 수용성 커큐민 2 + 6 10 없음
G7 M 6 37-42 Y 마름추출물 + 수용성 커큐민 3 + 9 10 없음
구체적으로, 각 시험군에 해당하는 시험물질을 투여한 다음, 투여 후 30 분째에 에탄올을 3 g/kg의 용량으로 G2-G7에 투여하였다. 물질 투여는, 실험 동물을 경배부 피부 고정법으로 고정하고, 경구투여용 존데를 장착한 주사기를 이용하여 위 내에 직접 투여하였다.
시험 물질 투여 후 1시간, 3시간, 및 5시간 경과시에 각각 채혈하고, 혈중 에탄올과 아세트알데하이드의 농도를 측정하였다. 에탄올과 아세트알데하이드의 농도는 Microplate reader를 이용하여 550 nm 파장하에서 흡광도를 측정하였고, 측정된 흡광도는 분석 키트에서 제공한 표준 곡선에 대입하여 에탄올과 아세트알데하이드의 농도를 산출하였다. 그 결과는 아래와 같다.
[에탄올 농도]
시험물질 투여 후 1 시간 경과 후의 에탄올 수준을 측정한 결과, 모든 숙취 유발군 (G2-G7)의 에탄올 수준은 정상대조군 (G1)에 비하여 통계학적으로 유의하게 높은 것으로 나타났으며 (p<0.001 또는 p<0.05), 마름추출물 3 mg + 수용성 커큐민 9 mL 투여군 (G7)의 에탄올 수준은 유발대조군 (G2) 대비 유의하게 낮았고 (p<0.05), 마름추출물 3 mg (G3)의 에탄올 수준은 G2에 비하여 유의하게 높은 것으로 나타났다 (p<0.05 및 p<0.01).
시험물질 투여 후 3 시간 경과 후의 에탄올 수준을 측정한 결과, 모든 숙취 유발군 (G2-G7)의 에탄올 수준은 G1에 비하여 유의하게 높은 것으로 나타났으며 (p<0.001), G7의 에탄올 수준은 G2 대비 유의하게 낮았다 (p<0.01).
시험물질 투여 후 5 시간 경과 후의 에탄올 수준을 측정한 결과, 모든 숙취 유발군 (G2-G7)의 에탄올 수준은 G1에 비하여 유의하게 높은 것으로 나타났으며 (p<0.001 또는 p<0.01), 모든 시험군에서 에탄올 수준이 G2 대비 유의하게 낮았다(p<0.001)(도 3참조).
[아세트알데하이드 농도]
시험물질 투여 후 1 시간 경과 후의 아세트알데하이드 수준을 측정한 결과, 모든 숙취 유발군 (G2~G7)의 아세트알데하이드 수준은 G1에 비하여 유의하게 높은 것으로 나타났으며 (p<0.001 또는 p<0.01), G3의 아세트알데하이드 수준은 G2 대비 유의하게 낮았다 (p<0.05).
시험물질 투여 후 3 시간 경과 후의 아세트알데하이드 수준을 측정한 결과, G3, G4, G5 및 G7의 아세트알데하이드 수준은 G1에 비하여 유의하게 높은 것으로 나타났으며 (p<0.001), G4, G5, G6 및 G7의 아세트알데하이드 수준은 G2 대비 유의하게 높았다 (p<0.001, p<0.05).
시험물질 투여 후 5 시간 경과 후의 아세트알데하이드 수준을 측정한 결과, G7을 제외한 모든 숙취 유발군 (G2-G5 및 G7)의 아세트알데하이드 수준은 G1에 비하여 유의하게 높았으며 (p<0.001 또는 p<0.01), G4, G5, G6 및 G7의 아세트알데하이드 수준은 G2 대비 유의하게 낮았다 (p<0.001)(도 4 참조).

Claims (8)

  1. 마름(Trapa japonica) 추출물; 및 커큐민(curcumin)을 유효성분으로 함유하고,
    상기 마름 추출물과 커큐민은 1:2~4의 중량비로 포함되는, 숙취 개선용 조성물.
  2. 마름(Trapa japonica) 추출물; 및 커큐민(curcumin)을 유효성분으로 함유하고,
    상기 마름 추출물과 커큐민은 1:2~4의 중량비로 포함되는, 체내 알코올 분해능 증진용 조성물.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 마름 추출물의 추출용매는, 물, 유기용매 또는 유기용매 수용액인, 조성물.
  4. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 커큐민은, 수용성으로 개질된 것을 포함하는, 조성물.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 수용성으로 개질된 커큐민은,
    지방산 에스테르류로 코팅된 커큐민을 포함하는, 조성물.
  6. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 마름 추출물은, 마름의 열매 추출물을 포함하는, 조성물.
  7. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 조성물은, 알코올 탈수소효소의 활성 증진 및 알데하이드 탈수소효소의 활성 증진 중 하나 이상의 특징을 포함하는, 조성물.
  8. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 마름 추출물 및 커큐민은,
    조성물 총 중량을 기준으로, 0.001~10중량%로 포함되는, 조성물.
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