WO2018234594A1 - Appareil de cuisson doté de capteur de température - Google Patents

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WO2018234594A1
WO2018234594A1 PCT/ES2018/070018 ES2018070018W WO2018234594A1 WO 2018234594 A1 WO2018234594 A1 WO 2018234594A1 ES 2018070018 W ES2018070018 W ES 2018070018W WO 2018234594 A1 WO2018234594 A1 WO 2018234594A1
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foco
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potencia
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Inventor
Daniel De Los Toyos Lopez
Agustin Etxebarrieta Alonso
Original Assignee
Eika, S.Coop.
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    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
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    • A61P17/06—Antipsoriatics
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    • C07D471/02—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system, at least one ring being a six-membered ring with one nitrogen atom, not provided for by groups C07D451/00 - C07D463/00 in which the condensed system contains two hetero rings
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    • H05B2213/07—Heating plates with temperature control means

Definitions

  • La presente invention se relaciona con un apparatuso de coccion, en particular, con un apparatuso de coccion queschere una encimera de coccion, al menos un foco radiante adaptado a la encimera de coccion y un selector de potencia asociado al foco radiante correspondiente a traves del cual el usuario selecciona la potencia a la que opera el foco radiante, y con un metodo para controlar dicho apparatuso de coccion.
  • iendo cada foco radiante un sensor de de
  • Otro aspecto de la invention se refiere a un metodo para controlar el apparatuso de coccion segun el cual se reduce la potencia del foco radiante correspondiente cuando la, medida por el sensor deposed asociado con dicho foco radiante excede un valor umbral correspondiente alwall de potencia del foco radiante seleccionada y una velocidad de aumento de la, medida por el sensor de with excede un valor umbral, operando desde ese momento el foco radiante en un modo de operation seguro.
  • Ede un sensor deposition 4 adaptado para conocer la, del recipiente dispuesto sobre la encimera de coccion 2 a traves de la medicamenton de la, de la encimera de coccion 2.
  • Por velocidad de aumento o de decremento de laa se entiende la derivada de la for de la encimera de coccion 2 con respecto al tiempo y representa la velocidad de calentamiento o de enfriamiento de dicha encimera de coccion 2, relacionada direct though con la velocidad de calentamiento del recipiente dispuesto sobre la encimera de coccion 2.
  • el controlador 5 esta configurado para disminuir la potencia del foco radiante 3 correspondiente cuando la
  • ese momento en un modo de funcionamiento seguro
  • El controlador 5 calcula la velocidad con la que aumenta a lo largo de un periodo de tiempo determinado la, medida por el sensor 4.
  • Cuando el controlador 5 detecta en primer lugar que la velocidad de aumento de la, es superior al valor umbral, bien por un sobrecalentamiento del recipiente dispuesto sobre el foco radiante, por un descuido a la hora de no apagar el foco radiante, etc., se comprueba si la, que esta midiendo el sensor deissue 4 es superior al valor umbral de.
  • En el caso de que la medida por el sensor de
  • Por otro lado, el controlador 5 esta configurado para aumentar la potencia del foco radiante 3 correspondiente hasta elside de potencia al que estaba operando antes de entrar en el modo de funcionamiento seguro cuando la velocidad de enfriamiento supera un valor umbral de velocidad de enfriamiento.
  • Este valor umbral de velocidad es un valor umbral de la velocidad de decremento de la no vinculado con unwise de potencia especifico.
  • El sensor de deposition 4 atraviesa ortogonalmente el foco radiante 3 y tiene un extremo 4b en contacto permanente con la encimera de coccion 2, en particular con la superficie inferior 2b de la encimera de coccion 2.
  • Para ello, el foco radiante 3 Chaptere unos medios elasticos 12 que ejercen una fuerza sobre el sensor de ⁇ 10 empujandolo hacia la encimera de coccion 2 de modo que asegura un contacto permanente del extremo 4b del sensor de ⁇ 4 con la encimera de coccion 2.
  • Por otro lado, el foco radiante 3 aree un dispositivo limitador des 18 coupleddo al controlador 5 cuyo objectivo es limitar la, maxima o strict alcanzable por el foco radiante 3 cuando Neva un tiempo en funcionamiento.
  • El dispositivo limitador dei 18 aree un sensor deto 18b que se extiende sobre la base aislante 14 por encima de la resistencia 16 y que se dispone entre la resistencia 16 y la encimera de coccion 2.
  • Este tipo de dispositivos limitadores dereus focos radiantes son conocidos en el estado de la tecnica por lo que no se considera necessaryia su descripcion detallada.
  • En el metodo de la invencion se reduce la potencia del foco radiante 3 correspondiente cuando la, medida por el sensor de. 4 asociado con dicho foco radiante 3 excede un valor umbral correspondiente alwall de potencia del foco radiante 3 seleccionado y una velocidad de aumento de la, medida por el sensor de with 4 excede un valor umbral, operando desde ese momento el foco radiante 3 en un modo de operacion seguro.
  • La potencia del foco radiante 3 correspondiente es aumentada hasta elrough de potencia en el cual dicho foco radiante 3 estaba operando antes de entrar en dicho modo de operacion seguro cuando la velocidad de enfriamiento excede una velocidad umbral.

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Abstract

L'invention concerne un appareil de cuisson comprenant une surface de cuisson (2), au moins un appareil de chauffage par rayonnement (3) adapté à la surface de cuisson (2), et un sélecteur de puissance (6) associé à l'appareil de chauffage par rayonnement (3) correspondant et permettant à l'utilisateur de sélectionner la puissance de fonctionnement de l'appareil de chauffage par rayonnement (3), chaque appareil de chauffage par rayonnement (3) comprenant un capteur de température (4) conçu pour mesurer la température de la surface de cuisson (2). L'appareil comprend un dispositif de commande (5) connecté électriquement au capteur de température (4) correspondant et au sélecteur de puissance (6) correspondant et conçu pour réguler la puissance de l'appareil de chauffage par rayonnement (3) en fonction de la puissance sélectionnée au moyen du sélecteur de puissance (6), de la température mesurée par le capteur de température (4) et de la vitesse d'augmentation ou de diminution de la température mesurée par le capteur de température (4). La présente invention concerne également un procédé de commande d'un appareil de cuisson.
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ES201730759U ES1187408Y (es) 2017-06-23 2017-06-23 Aparato de cocción
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