ES2602230T3 - Dispositivo de campos de cocción - Google Patents

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ES2602230T3
ES2602230T3 ES15157843.2T ES15157843T ES2602230T3 ES 2602230 T3 ES2602230 T3 ES 2602230T3 ES 15157843 T ES15157843 T ES 15157843T ES 2602230 T3 ES2602230 T3 ES 2602230T3
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cooking
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sensor
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Sergio Llorente Gil
Daniel Palacios Tomas
Julio Rivera Pemán
Alberto Ignacio SIN USE
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BSH Hausgeraete GmbH
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Abstract

Dispositivo de campos de cocción con una zona de superficies de cocción variable (12), que está prevista para el calentamiento de una vajilla de cocción (14) colocada en al menos una posición de colocación, con al menos una fuente de luz (18), que está prevista para iluminar al menos una posición de colocación (16), con al menos una guía de ondas (20), que está prevista al menos para conducir la luz emitida desde al menos una fuente de luz (18) hacia la al menos una posición de colocación (16), y con al menos un sensor (22) que está previsto para detectar en al menos un estado de funcionamiento calefactor una temperatura de una vajilla de cocción (14) colocada en la al menos una posición de colocación (16), caracterizado porque la al menos una guía de ondas (20) está prevista al menos para conducir la radiación infrarroja emitida por la vajilla de cocción (14) colocada en la al menos una posición de colocación (16) hacia el al menos un sensor (22).

Description

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DESCRIPCION
Dispositivo de campos de coccion
La invencion parte de un dispositivo de campos de coccion de acuerdo con el preambulo de la reivindicacion 1.
El documento DE 44 05 610 A1 muestra un dispositivo de campos de coccion de acuerdo con el preambulo de la reivindicacion 1.
Ya se conoce a partir del documento EP 2 670 211 A2 un dispositivo de campos de coccion, que comprende una zona de superficies de coccion variable, que esta prevista para un calentamiento de vajilla de coccion colocada en una posicion de colocacion, y una placa de campos de coccion debajo de la cual esta dispuesta una pluralidad de elementos calefactores de la zona de superficies de coccion variable. Ademas, el dispositivo de campos de coccion comprende un sensor, que esta dispuesto debajo de la placa de campos de coccion y presenta en la zona de la posicion de colocacion una densidad elevada de sensor. Para una marcacion de la posicion de colocacion se propone una fuente luminosa en forma de un diodo, que se encuentra de la misma manera directamente debajo de la placa de campos de coccion y, en concreto, en una zona de los elementos calefactores.
Ya se conoce a partir del documento EP 2 104 399 B1 un dispositivo de campos de coccion con una placa de campos de coccion y un unico elemento calefactor, que esta dispuesto debajo de la placa de campos de coccion y que esta previsto para un calentamiento de la vajilla de coccion en una posicion de colocacion. Directamente debajo del elemento calefactor estan dispuestos una fuente de luz, por ejemplo en forma de una bombilla incandescente, una lampara halogena o un diodo, y un sensor de infrarrojos. El dispositivo de campos de coccion comprende una primera grna de ondas y una segunda grna de ondas. La primera grna de ondas conduce luz infrarroja emitida desde una vajilla de coccion colocada en la posicion de colocacion hacia el sensor de infrarrojos. Para una iluminacion de la posicion de colocacion, la segunda grna de ondas conduce luz emitida desde la fuente luminosa hacia la posicion de colocacion. El sensor y la fuente de luz estan dispuestos en una zona proxima del elemento calefactor, por lo que los dos conductores de luz son muy cortos y puentean solamente el elemento calefactor.
El cometido de la invencion consiste especialmente en preparar un dispositivo del tipo indicado anteriormente con propiedades mejoradas con respecto a una flexibilidad constructiva alta. El cometido se soluciona de acuerdo con la invencion por medio de las caractensticas de la reivindicacion 1 de la patente, mientras que las configuraciones y los desarrollos ventajosos de la invencion se pueden deducir a partir de las reivindicaciones dependientes.
La invencion se define por las caractensticas de la reivindicacion 1. El procedimiento se define por las caractensticas de la reivindicacion 8.
Se propone que el dispositivo de campos de coccion comprenda al menos una grna de ondas, que esta prevista al menos para conducir luz emitida desde la al menos una fuente de luz hacia al menos una posicion de colocacion. Por un “dispositivo de campos de coccion” debe entenderse al menos una parte, especialmente un subconjunto, de un campo de coccion, en particular de un campo de coccion por induccion. En particular, el dispositivo de campos de coccion puede comprender tambien todo el campo de coccion, especialmente todo el campo de coccion por induccion. Por una “zona de superficies de coccion variable” debe entenderse una zona bidimensional, que esta prevista para un calentamiento de vajilla de coccion, en particular para calentar la vajilla de coccion colocada encima, y que esta prevista para formar al menos una zona de coccion adaptada al menos a una vajilla colocada encima. A la zona de superficies de coccion variable estan asociados varios elementos calefactores, en particular del dispositivo de campos de coccion, que estan dispuestos en una matriz y que estan previstos especialmente para alimentar en al menos un estado de funcionamiento de calefaccion a la zona de superficies de coccion variable una energfa necesaria para un calentamiento de vajilla de coccion colocada encima. Por una “posicion de colocacion” debe entenderse una zona parcial de la zona de superficies de coccion variable, en la que esta colocada y/o se puede colocar una vajilla de coccion para un calentamiento, estando formada la posicion de colocacion especialmente por una superficie de una placa de campos de coccion, especialmente del dispositivo de campos de coccion, que soporta en una posicion de montaje una fuerza de peso de la vajilla de coccion y/o del producto de coccion colocados encima. Por una “fuente de luz” debe entenderse un elemento, que esta previsto en al menos un estado de funcionamiento para una emision de radiacion electromagnetica, en particular al menos de luz visible. Por “luz visible” debe entenderse especialmente radiacion electromagnetica de un intervalo de longitudes de ondas de 380 nm a 780 nm. Por la expresion de que “la fuente de luz esta prevista para iluminar al menos una posicion de colocacion” debe entenderse que la fuente de luz esta prevista para iluminar al menos antes de la colocacion de la vajilla de coccion la posicion de colocacion, especialmente para senalizar al usuario donde debe colocar con preferencia la vajilla de coccion, para conseguir especialmente un resultado de coccion optimo, por ejemplo con respecto a una temperatura de coccion y/o una curva de la temperatura de coccion y/o un tiempo de coccion y/o a una temperatura de mantenimiento caliente. Por una “grna de ondas” debe entenderse un elemento, que esta previsto para transmitir, en particular para transportar, radiacion electromagnetica, en particular luz visible y/o radiacion infrarroja, con ventaja tanto luz visible como tambien radiacion infrarroja, en la direccion longitudinal de la grna de ondas, en particular a traves de reflexiones totales dentro de la grna de ondas. En particular, la grna de
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A traves de la configuracion de este tipo se puede conseguir especialmente una alta flexibilidad constructiva, pudiendo emplazarse la al menos una fuente de luz esencialmente en lugares discrecionales. Con ventaja la al menos una fuente de luz puede estar dispuesta de esta manera especialmente protegida contra calor emitido especialmente por los elementos calefactores, con lo que se plantean requerimientos mas reducidos a un material de la al menos una fuente de luz. Ademas, la vajilla de coccion colocada se puede emplazar con precision en la al menos una posicion de colocacion prevista a tal fin, con lo que se pueden conseguir especialmente un proceso de coccion rapido y/o una resultado optimo de la coccion. En particular, se puede conseguir una apariencia estetica de una superficie de coccion, especialmente del campo de coccion, con la unidad de mando desactivada, especialmente con el campo de coccion desactivado. Ademas, se propone que el dispositivo de campos de coccion comprenda al menos un sensor, que esta previsto para detectar en al menos un estado de funcionamiento calefactor una temperatura de la vajilla de coccion colocada en al menos una posicion de colocacion, de manera que el al menos un sensor presenta en la al menos una posicion de colocacion con preferencia al menos un punto de medicion. Por un “punto de medicion” debe entenderse especialmente una zona parcial bidimensional de la zona de superficies de coccion, que presenta una extension de maximo 1 cm x 1 cm, especialmente de 0,5 cm x 0,5 cm, con ventaja de maximo 0,2 cm x 0,2 cm y con preferencia de maximo 0,1 cm x 0,1 cm. Por un “sensor” debe entenderse especialmente al menos un elemento, que presenta al menos un detector para una deteccion de al menos una variable caractenstica del sensor y que esta previsto para emitir un valor que caracteriza la al menos una variable caractenstica del sensor, tratandose con ventaja en la al menos una variable caractenstica del sensor de una variable ffsica y/o qrnmica. De esta manera se puede conseguir especialmente un proceso de coccion controlado y/ una alta comodidad para un usuario.
Son concebibles diferentes configuraciones que le parezcan convenientes al tecnico del al menos un sensor. Por ejemplo, el al menos un sensor podna estar configurado como sensor de contacto, especialmente como sensor de resistencia con preferencia como resistencia-NTC. Con ventaja, sin embargo, el al menos un sensor esta configurado como sensor de infrarrojos y esta previsto para detectar radiacion infrarroja emitida desde la vajilla de coccion colocad en la al menos una posicion de colocacion. En este caso, por un “sensor de infrarrojos” debe entenderse especialmente un sensor que presenta al menos un detector sensible a IR y/o que esta previsto para medir al menos una intensidad y/o longitud de onda de radiacion infrarroja incidente. A traves de tal configuracion se puede conseguir especialmente una deteccion exacta de la temperatura de la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion.
De acuerdo con la invencion, la radiacion infrarroja emitida desde la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion es conducida hacia el al menos un sensor. En particular, la al menos una grna de ondas esta prevista de esta manera al menos para conducir con preferencia al mismo tiempo radiacion infrarroja desde la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion hacia al menos un sensor y desde la luz emitida desde la al menos una fuente de luz hacia la al menos una posicion de colocacion. De esta manera, se puede conseguir un numero reducido de componentes, en particular de grnas de ondas y/o de sensores, con lo que se pueden conseguir con ventaja costes reducidos.
El dispositivo de campos de coccion podna comprender, por ejemplo, al menos otra grna de ondas, de manera que la al menos otra grna de ondas y la al menos una grna de ondas pueden conducir a diferentes puntos de medicion en la al menos una posicion de colocacion. De esta manera, se podna cubrir especialmente una zona grande de la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion, para conseguir especialmente un calentamiento uniforme de la vajilla de coccion colocada encima. En una configuracion alternativa de la invencion, se propone que el dispositivo de campos de coccion comprenda al menos otra grna de ondas, que esta prevista para conducir la radiacion infrarroja emitida desde la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion hacia el al menos un sensor. En este caso, la al menos otra grna de ondas esta prevista especialmente para conducir radiacion infrarroja emitida desde la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion hacia el al menos un sensor, de manera que la al menos una grna de ondas esta prevista para conducir la luz emitida desde la al menos una fuente de luz hacia al menos una posicion de colocacion. De esta manera, especialmente la radiacion infrarroja emitida desde la vajilla de coccion colocada encima y la luz visible emitida desde la al menos una fuente de luz se pueden transmitir separadas en el espacio, con lo que se puede evitar especialmente una influencia sobre la senal de medicion.
Ademas, se propone que el dispositivo de campos de coccion comprenda al menos un elemento calefactor, que esta previsto para calentar la vajilla de coccion colocada en la al menos una posicion de colocacion en el al menos un estado de funcionamiento calefactor, de manera que el al menos un sensor y el al menos un elemento calefactor estan dispuestos a distancia al menos en una direccion vertical y en particular adicionalmente en una direccion
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horizontal. En este caso, el al menos un sensor y el al menos un elemento calefactor presentan en la direccion vertical una distancia de al menos 1 cm, en particular de al menos 3 cm, de manera especialmente ventajosa de al menos 5 cm, con ventaja de al menos 7 cm. En particular, el al menos un sensor y el al menos un elemento calefactor presentan en direccion horizontal una distancia de al menos 5 cm, en particular de al menos 10 cm, de manera especialmente preferida de al menos 15 cm, con ventaja de al menos 20 cm, con preferencia de al menos 30 cm y de manera especialmente preferida de al menos 40 cm. En particular, el sensor para la posicion de colocacion presenta una distancia en la direccion vertical y especialmente adicionalmente en la direccion horizontal de al menos 20 cm, especialmente de al menos 25 cm, con ventaja de al menos 30 cm. En particular, el sensor para la posicion de colocacion presenta una distancia en la direccion vertical y en particular adicionalmente en la direccion horizontal de maximo 100 cm, especialmente de maximo 80 cm, con ventaja de maximo 60 c, El al menos un sen sor y la al menos una fuente de luz estan dispuestos especialmente adyacentes entre sf, con ventaja en una zona proxima, de manera que una distancia entre el al menos un sensor y la al menos una fuente de luz es maximo 3 cm, en particular maximo 2 cm y con ventaja maximo 1 cm. De esta manera, se puede evitar especialmente una influencia sobre una senal de medicion del sensor a traves de la radiacion infrarroja emitida por el elemento calefactor. Ademas, de esta manera se puede disponer la al menos una fuente de luz protegida frente al calor emitido especialmente por loe elementos calefactores, con lo que se plantean requerimientos reducidos a un material de la al menos una fuente de luz. De este modo se pueden conseguir costes reducidos.
Ademas, se propone que el dispositivo de campos de coccion comprenda una unidad de control, que esta prevista para realizar en el al menos un estado de funcionamiento calefactor sobre la base de la temperatura detectada por el al menos un sensor en la al menos una posicion de colocacion un proceso de coccion automatico. Por una “unidad de control” debe entenderse especialmente una unidad electronica, que esta integrada al menos parcialmente con preferencia en una unidad de control y/o de regulacion del campo de coccion y que esta prevista con preferencia para controlar y/o regular al menos una potencia calefactora de los elementos calefactores. Con preferencia, la unidad de control comprende una unidad de calculo y en particular adicionalmente a la unidad de calculo una unidad de memoria con un programa de control y/o de regulacion registrado en ella, que esta previsto para ser ejecutado por la unidad de calculo. Con preferencia, la unidad de control esta prevista para interactuar con una unidad de mando. Con la expresion de que la unidad de control esta prevista para realizar sobre la base de la temperatura detectada por el al menos un sensor en la al menos una posicion de colocacion un “proceso de coccion automatico” debe entenderse especialmente que la unidad de control esta prevista para adaptar de manera al menos parcialmente automatica o con preferencia de forma totalmente automatica en al menos un modo de funcionamiento al menos una potencia calefactora de una zona calefactora, que esta formada especialmente en la al menos una posicion de colocacion, especialmente en funcion de una intervencion de un usuario, especialmente en funcion de al menos un parametro de coccion, con preferencia al menos en funcion de una temperatura de coccion especialmente predeterminada, de manera que la unidad de control utiliza para una adaptacion de la potencia calefactora de la zona calefactora especialmente la temperatura detectada por el al menos un sensor, especialmente para una comparacion con el parametro de coccion. En este caso, la temperatura de coccion predeterminada puede estar predeterminada especialmente por un usuario y/o por un programa de coccion, que esta registrado especialmente en la unidad de memoria de la unidad de control. En particular, la unidad de control esta prevista para regular temporalmente la potencia calefactora para provocar al menos esencialmente una curva de tiempo predeterminada, configurada por las entradas del usuario, en particular un valor constante y/o una curva que se desvfa de un valor constante. De manera alternativa, es concebible que la unidad de control este prevista ara ajustar una potencia calefactora de la zona calefactora de acuerdo con una curva de tiempo predeterminada, especialmente configurada por el usuario, de la potencia calefactora. De esta manera se puede conseguir una comodidad alta para un usuario y/o un proceso de coccion imprevisto.
Son concebibles diferentes instantes y/ condiciones que le parezcan convenientes al tecnico para una activacion de la al menos una fuente de luz. Por ejemplo, la unidad de control podna estar prevista para mantener la al menos una fuente de luz continuamente, en particular siempre, con ventaja in dependientemente de una activacion de una unidad de mando y, por lo tanto, especialmente del campo de coccion, en un estado activado. De la misma manera es concebible que la unidad de control este prevista para activar la al menos una fuente de luz despues de activar por primera vez la unidad de mando y desactivarla en el caso de desactivacion de la unidad de mando. Con preferencia, la unidad de control esta prevista, sin embargo, para activar al menos despues de la activacion por primera vez del proceso automatico de coccion a traves de una entrada de mando por medio de una unidad de mando la al menos una fuente de luz, especialmente para identificar la al menos una posicion de colocacion de la vajilla de coccion. La unidad de control esta prevista especialmente para esperar, despues de la activacion por primera vez de la unidad de mando, una entrada de mando por medio de la unidad de mando para la activacion por primera vez del proceso automatico de coccion, antes de que la unidad de control activo la al menos una fuente de luz. Despues de activar por primera vez la fuente de luz, la al menos una posicion de colocacion de la bajilla de coccion esta identificada para la realizacion del proceso de coccion automatico por medio de la al menos una fuente de luz, de manera que la unidad de control esta prevista con ventaja para emitir por medio de la unidad de mando una informacion para una colocacion de la vajilla de coccion en la al menos una posicion de colocacion, que esta especialmente iluminada por medio de la al menos una fuente de luz. De esta manera, especialmente la vajilla de coccion se puede emplazar en la al menos una posicion de colocacion, prevista para la realizacion del proceso
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Otras ventajas se deducen a partir de la siguiente descripcion del dibujo. En el dibujo se representan ejemplos de realizacion de la invencion. El dibujo, la descripcion y las reivindicaciones contienen numerosas caractensticas en combinacion. En este caso:
La figura 1 muestra un campo de coccion con un dispositivo de campos de coccion en un estado desactivado de una fuente de luz en una vista en planta superior esquematica.
La figura 2 muestra una placa de campos de coccion, dos elementos calefactores, un sensor, la fuente de luz y una unidad de control del dispositivo de campos de coccion en una representacion en seccion esquematica.
La figura 3 muestra un campo de coccion con el dispositivo de campos de coccion en un estado activado de la fuente de luz en una vista en planta superior esquematica, y
La figura 4 muestra una placa de campos de coccion, dos elementos calefactores, un sensor, una fuente de luz y una unidad de control, de un dispositivo de campos de coccion alternativo en una representacion en seccion esquematica.
La figura 1 muestra un campo de coccion 32, que esta configurado como campo de coccion por induccion, con un dispositivo de campos de coccion 10, que esta configurado como dispositivo de campos de coccion por induccion. El dispositivo de campos de coccion 10 comprende una placa de campos de coccion 34 para una colocacion de vajilla de coccion 14. Ademas, el dispositivo de campos de coccion 10 comprende una zona de superficies de coccion variable 12, que esta prevista para un calentamiento de vajilla de coccion 14 colocada en al menos una posicion de colocacion 16.
El dispositivo de campos de coccion 10 comprende varios elementos calefactores 36 (ver la figura 2) para una generacion de energfa. Los elementos calefactores 36, que estan configurados en el presente caso como elementos calefactores por induccion, estan dispuestos en una posicion de montaje debajo de la placa de campos de coccion 34. En un estado montado, los elementos calefactores 36 estan dispuestos en forma de una matriz. De manera alternativa a una disposicion de los elementos calefactores en una matriz, se podnan prever, por ejemplo, elementos calefactores moviles, de manera que el dispositivo de campos de coccion podna presentar especialmente al menos un actuador, que esta previsto para mover al menos en el al menos un estado un estado de operacion calefactora de al menos un elemento calefactor movil de los elementos calefactores moviles el al menos un elemento calefactor al menos dentro de al menos una zona parcial de la zona de superficies calefactoras variable. A continuacion, solamente se describe uno de los elementos calefactores 36.
El elemento calefactor 36 esta asociado a la zona de superficies de coccion variable 12. El elemento calefactor 36 calienta en un estado de operacion de calefaccion la vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion 16. En la posicion de montaje y en un estado activado, el elemento calefactor 36 alimenta energfa a la zona de superficies de coccion variable 12 al menos en posiciones de colocacion de la vajilla de coccion 14 para un calentamiento de la vajilla de coccion 14 colocada encima, en particular en forma de campos electromagneticos. En el estado activado, la zona de superficies de coccion variable 12 calienta por medio de la energfa generada por el elemento calefactor 36 la vajilla de coccion 14 colocada sobre la placa de campos de coccion 34 por encima de la zona de superficies de coccion variable 12. Para una deteccion de vajilla de coccion 14 colocada encima, el dispositivo de campos de coccion 10 comprende una unidad de deteccion (no representada). La unidad de deteccion esta configurada al menos parcialmente de una sola pieza con el elemento calefactor 36 y esta prevista para detectar una vajilla de coccion 14 colocada encima por medio de una medicion conocida en sf de al menos un factor de calidad. De manera alterativa, son concebibles otras configuraciones que le parezcan convenientes al tecnico de una unidad de deteccion.
El dispositivo de campos de coccion 10 comprende una fuente de luz, que esta prevista para iluminar las dos posiciones de colocacion 16 (ver la figura 2). De manera alternativa, la fuente de luz podna estar prevista para iluminar otro numero de posiciones de colocacion, por ejemplo res, cuatro, cinco o mas posiciones de colocacion. De la misma manera es concebible que el dispositivo de campos de coccion comprenda una fuente de luz separada para cada posicion de colocacion. En el presente caso, el dispositivo de campos de coccion 10 presentana de acuerdo con ello dos fuentes de luz, que estanan previstas, respectivamente, para una iluminacion de una posicion de colocacion. Ademas, son concebibles diferentes fuentes de luz que le parezcan convenientes al tecnico. Por ejemplo, la fuente de luz podna presentar una bombilla de incandescencia, una lampara halogena, una lampara fluorescente y/o un diodo.
La fuente de luz 18 esta dispuesta en la consideracion en una vista en planta superior en una zona del borde de la placa de campos de coccion 34. De esta manera, la fuente de luz 18 esta dispuesta fuera de la zona de superficies de coccion variable 12. La fuente de luz 18 esta dispuesta a distancia del elemento calefactor 36, que prepara la energfa necesaria para un calentamiento de la vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion, en una
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direccion vertical 26 y en una direccion horizontal 38. De acuerdo con ello, la fuente de luz 18 y la posicion de colocacion 16 estan dispuestas a distancia. El dispositivo de campos de coccion 10 comprende dos grnas de ondas 20, que estan previstas en cada caso al menos para conducir luz emitida desde la fuente de luz 18 hacia una de las posiciones de colocacion 16. A continuacion solo se describe una de las grnas de ondas 20. La grna de ondas 20 cubre una distancia entre la fuente de luz 18 y la posicion de colocacion 16. Son concebibles diferentes dimensiones de la grna de ondas que le parezcan convenientes al tecnico. La grna de ondas podna presentar, por ejemplo, una longitud de al menos 50 mm, en particular de al menos 100 mm, con ventaja de al menos 250 mm y con preferencia de al menos 500 mm. En particular, la grna de ondas podna presentar una longitud de hasta 900 mm. En el presente ejemplo de realizacion, la grna de ondas 20 presenta una longitud esencialmente de 150 mm.
Son concebibles diferentes configuraciones de la grna de ondas que le parezcan convenientes al tecnico. La grna de ondas podna estar prevista, por ejemplo, para conducir luz emitida desde la fuente de luz hacia un punto central, especialmente un punto medio, hasta la posicion de colocacion, de manera que la fuente de luz estana prevista especialmente para iluminar solamente este punto central. De manera alternativa, la grna de ondas podna conducir luz emitida desde la fuente de luz hacia un conductor de luz, que enmarca la posicion de colocacion e irradia luz en la direccion vertical, especialmente en la direccion de una superficie de la zona de superficies de coccion variable 12. En este caso, la fuente de luz estana prevista para iluminar un contorno de la posicion de colocacion. En el presente ejemplo de realizacion, la grna de ondas 20 presenta un divisor del haz (no representado), que dispersa la luz emitida desde la fuente de luz 18 cuando sale desde la grna de ondas 20. La fuente de luz 18 esta prevista en este caso para iluminar una gran parte, en particular esencialmente toda la superficie, de la posicion de colocacion.
El dispositivo de campos de coccion 10 comprende un sensor 22, que esta previsto para detectar en el estado de funcionamiento calefactor temperaturas de la vajilla de coccion 14 colocada en las posiciones de colocacion 16. De manera alternativa, el dispositivo de campos de coccion podna comprender un numero diferente de sensores, por ejemplo un sensor para cada posicion de colocacion. El sensor 22 esta dispuesto en una zona proxima de la fuente de luz 18. El sensor 22, que esta configurado como sensor de infrarrojos, esta dispuesto protegido de esta manera de radiacion infrarroja emitida por el elemento calefactor 36. El sensor 22 esta dispuesto en este caso en la consideracion en una vista en planta superior en la zona del borde de la placa de campos de coccion 34. De esta manera, el sensor 22 esta dispuesto fuera de la zona de superficies de coccion variable 12. El elemento calefactor 36 y el sensor 22 estan dispuestos a distancia en la direccion vertical 26 y en la direccion horizontal 38. Adicionalmente es concebible que el sensor presenta un elemento de proteccion, que esta previsto para proteger el sensor contra radiacion dispersa, especialmente en la zona de la radiacion infrarroja. El sensor 22 detecta en el estado de funcionamiento calefactor la radiacion infrarroja emitida desde una vajilla de coccion colocada en la posicion de colocacion 16. El sensor 22 esta previsto para la deteccion de altas temperaturas, especialmente de al menos 140°C, con ventaja de al menos 180°C, de manera especialmente preferida de al menos 200°C y con preferencia de al menos 220°C y es especialmente adecuado para un proceso de frefr.
Un campo de vision del sensor 22 a traves del elemento calefactor 36 hasta la placa de campos de coccion 34 esta libre opticamente libre en la zona espectral infrarroja. La placa de campos de coccion 34 esta tratada especialmente en una zona de deteccion 40, a la que se transmite radiacion infrarroja emitida por una vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion a traves de la placa de campos de coccion 34, para mejorar especialmente una capacidad de transmision y/o propiedades de conduccion de infrarrojos. Un tratamiento de este tipo podna realizarse, por ejemplo, a traves de bombardeo con laser. De la misma manera es concebible que la placa de campos de coccion este formada en la zona de deteccion de otro material, que esta previsto especialmente para una transmision de radiacion infrarroja, que en zonas vecinas.
Alternativamente son concebibles otras manipulaciones y/o configuraciones que le parezcan convenientes al tecnico. Un extremo de la grna de ondas 20 esta dispuesto en una posicion de montaje debajo de la zona de deteccion 40.
La grna de ondas 20 conduce en el estado de funcionamiento calefactor la radiacion infrarroja emitida por una vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion 16 hacia el sensor 22. Al mismo tiempo, la grna de ondas 20 conduce la luz emitida desde la fuente de luz 18 hacia las posiciones de colocacion 16. La fuente de luz 16 emite radiacion electromagnetica con una longitud de ondas fuera de una zona de longitudes de ondas de radiacion infrarroja. En este caso, la fuente de luz 18 emite en particular exclusivamente luz visible. Se puede evitar una superposicion de luz emitida por la fuente de luz 18 y de radiacion infrarroja emitida por la vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion 16 especialmente a traves de sus longitudes de ondas diferentes.
En una configuracion alternativa, el dispositivo de campos de coccion 10 comprende otras dos grnas de ondas 24 (ver la figura 4). A continuacion se describe solamente una de las otras grnas de ondas 24. La otra grna de ondas 24 conduce, en particular exclusivamente, radiacion infrarroja emitida por una vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion 16 hacia el sensor 22. Al mismo tiempo, la grna de ondas 20 conduce luz emitida desde la fuente de luz 18 hacia las posiciones de colocacion 16. De esta manera se puede conseguir una transmision separada de la luz emitida por la fuente de luz 18 y de la radiacion infrarroja emitida por una vajilla de coccion 14 colocada en la posicion de colocacion 16.
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En una zona dirigida hacia el usuario en la posicion de montaje, el dispositivo de campos de coccion 10 comprende una unidad de mando 30 para una entrada de instrucciones de funcionamiento (ver la figura 1). En el presente ejemplo de realizacion, la unidad de mando 30 presenta una pantalla tactil. La unidad de mando 30 esta prevista, ademas, para una emision y/o representacion de informaciones para un usuario. Cuando se considera en una vista en planta superior, la unidad de mando 30 esta dispuesta en la zona del bode de la placa de campos de coccion 34. El dispositivo de campos de coccion 10 comprende, ademas, una unidad de control 28, que ejecuta acciones en funcion de las instrucciones de mando introducidas por medio de la unidad de mando 30 y/o realiza y/o modifica ajustes. Ademas, la unidad de control 28 esta prevista para un control y regulacion de los elementos calefactores 36. En este caso, la unidad de control 28 en funcion de una deteccion de vajilla de coccion 14 colocada encima a traves de la unidad de deteccion agrupa los elementos calefactores 36 cubiertos por la vajilla 4 colocada encima en zonas calefactoras. La unidad de control 26 acciona los elementos calefactores 36 agrupados en zonas.
La unidad de control 28 esta prevista para un control de la fuente de luz 18. Ademas, la unidad de control 28 esta prevista para una evaluacion de la temperatura detectada por el sensor 22. La fuente de luz 18 y el sensor 22 estan dispuestos en una zona proxima de la unidad de control 28. En este caso, la fuente de luz 18 y el sensor 22 estan dispuestos por encima de una pletina electronica de la unidad de control 28 (ver la figura 2). En un procedimiento para el funcionamiento del dispositivo de campos de coccion 10 se activa en primer lugar la unidad de mando 30. A continuacion, un usuario activa, por ejemplo, a traves de una entrada de mando por medio de la unidad de mando 30 un proceso de coccion automatico. Despues de la activacion por primera vez del proceso de coccion automatico a traves de una entrada de mando por medio de la unidad de mando 30, la unidad de control 28 activa la fuente de luz 18 (ver la figura 3). La unidad de control 28 activa la fuente de luz 18 especialmente despues de cada activacion del proceso de coccion automatico a traves de una entrada de mando por medio de una unidad de mando 30.
Despues de la activacion de la fuente de luz 18, la unidad de control 28 emite en otra etapa del procedimiento por medio de la unidad de mando 30 una solicitud para una colocacion de una vajilla de coccion 14 en la posicion de colocacion 16, que esta iluminada a traves de la fuente de luz 18, a un usuario. Si el usuario coloca a continuacion una vajilla de coccion 14 en la posicion de colocacion 16, entonces la unidad de deteccion detecta la vajilla de coccion 14 colocada encima y transmite la informacion a la unidad de control 28. Despues de la colocacion de la vajilla de coccion 14 en la posicion de colocacion 16, la unidad de control 28 realiza un proceso de coccion automatico en el estado de funcionamiento calefactor sobre la base de la temperatura detectada por el sensor 22 en la posicion de colocacion 16.
La unidad de control 28 realiza de forma automatica el proceso de coccion automatico despues de la activacion por primera vez del proceso de control automatico y la prevision de parametros de coccion, especialmente de una temperatura de coccion predeterminada y/o de una curva de la temperatura de coccion predeterminada y/o de un tiempo de coccion predeterminado y/o de una temperatura predeterminada de mantenimiento caliente, a traves de una entrada del usuario por medio de la unidad de mando 30, en particular independientemente de otras entradas de mando por medio de la unidad de mando. Durante la realizacion del proceso de coccion automatico, la unidad de control 28 compara la temperatura detectada por el sensor 22 con la temperatura de coccion predeterminada y regula de manera correspondiente la potencia calefactora de los elementos calefactores 36. Si la temperatura detectada por el sensor 22 es menor que la temperatura de coccion predeterminada, la unidad de control 28 eleva la potencia calefactora de los elementos calefactores 36. En cambio, si la temperatura detectada por el sensor 22 es mayor que la temperatura de coccion predeterminada, la unidad de control 28 reduce la potencia calefactora de los elementos calefactores 36. Despues de la expiracion del tiempo de coccion predeterminado, la unidad de control 28 emite a traves de la unidad de mando 30 una informacion sobre la terminacion del proceso de coccion automatico en el usuario. Hasta una retirada de la vajilla de coccion 14 fuera de la posicion de colocacion 16, la unidad de control 28 mantiene una temperatura de la vajilla de coccion 14 en un valor de la temperatura predeterminada de mantenimiento del calor.
La unidad de control 28 desactiva la fuente de luz 18 despues de la colocacion de la vajilla de coccion 14 en la posicion de colocacion durante el tiempo del proceso de coccion automatico. Alternativamente, es concebible que la unidad de control deje la fuente de luz en un estado activado durante el tiempo del proceso de coccion automatico. De manera alternativa es concebible que la unidad de control active la fuente de luz esencialmente al mismo tiempo que una activacion de la unidad de mando y la mantiene en un estado activado especialmente hasta una desactivacion de la unidad de mando. La unidad de control podna estar prevista para activar la fuente de luz para una radiacion uniforme continua de luz. De manera alternativa a ello, la unidad de control podna estar prevista para accionar la fuente de luz por impulsos en al menos un intervalo de tiempo o de manera duradera, para realizar especialmente una luz intermitente.
Pueden estar previstas fuentes de luz, que emiten luz en diferentes colores. En este caso, la unidad de control podna senalizar al usuario un estado actual a traves de la activacion de diferentes fuentes de luz, de manera que, por ejemplo, una posicion de colocacion iluminada verde podna senalizar al usuario una disponibilidad para una colocacion de la vajilla de coccion en la posicion de colocacion. En cambio, una posicion de colocacion iluminada naranja podna senalizar a un usuario que antes de la colocacion de la vajilla de coccion en la posicion de colocacion es necesaria al menos otra entrada de mando por medio de la unidad de mando. Una posicion de colocacion
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iluminada roja podna senalizar al usuario especialmente una funcion erronea. En cualquier caso, la unidad de control podna estar prevista para emitir adicionalmente una informacion por medio de la unidad de mando al usuario.
Es concebible que el sensor este previsto para detectar las temperaturas de vajilla de coccion colocada en las posiciones de colocacion en el modo multiple por division de tiempo. En este caso, es concebible que el dispositivo de campos de coccion comprende un conmutador, que esta previsto para conectar el sensor en un primer intervalo de tiempo con una primera grna de ondas de las dos gmas de ondas y en un segundo intervalo de tiempo con una segunda grna de ondas de las dos gmas de ondas, de manera que se realiza una conmutacion entre el primer intervalo de tiempo y el segundo intervalo de tiempo especialmente a intervalos de tempo cortos, por ejemplo dentro de maximo 1 s, en particular de maximo 0,5 s, con ventaja de maximo 0,1 s y con preferencia de maximo 0,01 segundo.
Lista de signos de referencia
10 Dispositivo de campos de coccion
12 Zona de superficies de coccion variable
14 Vajilla de coccion
16 Posicion de colocacion
18 Fuente de luz
20 Grna de ondas
22 Sensor
24 Otra grna de ondas
26 Direccion vertical
28 Unidad de control
30 Unidad de mando
32 Campo de coccion
34 Placa de campos de coccion
36 Elemento calefactor
38 Direccion horizontal
40 Zona de deteccion

Claims (8)

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    REIVINDICACIONES
    1. - Dispositivo de campos de coccion con una zona de superficies de coccion variable (12), que esta prevista para el calentamiento de una vajilla de coccion (14) colocada en al menos una posicion de colocacion, con al menos una fuente de luz (18), que esta prevista para iluminar al menos una posicion de colocacion (16), con al menos una gma de ondas (20), que esta prevista al menos para conducir la luz emitida desde al menos una fuente de luz (18) hacia la al menos una posicion de colocacion (16), y con al menos un sensor (22) que esta previsto para detectar en al menos un estado de funcionamiento calefactor una temperatura de una vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16), caracterizado porque la al menos una gma de ondas (20) esta prevista al menos para conducir la radiacion infrarroja emitida por la vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16) hacia el al menos un sensor (22).
  2. 2. - Dispositivo de campos de coccion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque el al menos un sensor (22) esta configurado como sensor de infrarrojos y esta previsto para detectar radiacion infrarroja emitida por la vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16).
  3. 3. - Dispositivo de campos de coccion de acuerdo con la reivindicacion 1 o 2, caracterizado por al menos otra gma de ondas (24), que esta prevista al menos para conducir radiacion infrarroja emitida por la vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16) hacia el al menos un sensor (22).
  4. 4. - Dispositivo de campos de coccion de acuerdo con la reivindicacion anteriores, caracterizado por al menos un elemento calefactor (36), que esta previsto para calentar la vajilla de coccion (14) colocada sobre la al menos una posicion de colocacion (16) en el al menos un estado de funcionamiento calefactor, en el que el al menos un sensor (22) y el al menos un elemento calefactor (36) estan dispuestos distanciados al menos en una direccion vertical (26).
  5. 5. - Dispositivo de campos de coccion de acuerdo con la reivindicacion anteriores, caracterizado por una unidad de control (28), que esta prevista para realizar un proceso de coccion automatico en el al menos un estado de funcionamiento calefactor sobre la base de la temperatura detectada por el al menos un sensor (22) en la al menos una posicion de colocacion (16).
  6. 6. - Dispositivo de campos de coccion de acuerdo con la reivindicacion 5, caracterizado porque la unidad de control (28) esta prevista para activar la al menos una fuente de luz (18) al menos despues de la activacion por primera vez del proceso de coccion automatico a traves de una entrada de mando por medio de una unidad de mando (30).
  7. 7. - Campo de coccion, en particular campo de coccion por induccion, con al menos un dispositivo de campos de coccion (10) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores.
  8. 8. - Procedimiento para el funcionamiento de un dispositivo de campos de coccion, con una zona de superficies de coccion variable (12), que esta prevista para el calentamiento de una vajilla de coccion (14) colocada en al menos una posicion de colocacion, con al menos una fuente de luz (18), que esta prevista para iluminar al menos una posicion de colocacion (16), con al menos una gma de ondas (20), que esta prevista al menos para conducir la luz emitida desde al menos una fuente de luz (18) hacia la al menos una posicion de colocacion (16), y con al menos un sensor (22) que esta previsto para detectar en al menos un estado de funcionamiento calefactor una temperatura de una vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16), en el que en el al menos un estado de funcionamiento calefactor sobre la base de la temperatura detectada por el al menos un sensor (22) en la al menos una posicion de colocacion (16) se realiza un proceso de coccion automatico, y en el que la radiacion infrarroja emitida por la vajilla de coccion (14) colocada en la al menos una posicion de colocacion (16) es conducida a traves de la al menos una gma de ondas (20) hacia el al menos un sensor (22).
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