WO2018212600A1 - 조리 기기 - Google Patents

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WO2018212600A1
WO2018212600A1 PCT/KR2018/005634 KR2018005634W WO2018212600A1 WO 2018212600 A1 WO2018212600 A1 WO 2018212600A1 KR 2018005634 W KR2018005634 W KR 2018005634W WO 2018212600 A1 WO2018212600 A1 WO 2018212600A1
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WO
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case
outer case
drawer
housing
cooking
Prior art date
Application number
PCT/KR2018/005634
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English (en)
French (fr)
Inventor
임학주
양재경
이수찬
이용수
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엘지전자 주식회사
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Publication date
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Priority to EP18802257.8A priority patent/EP3627965A4/en
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    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Definitions

  • the present invention relates to a cooking appliance.
  • a cooking appliance is a household appliance for cooking food, and includes an electric oven, a microwave, and the like.
  • an electric oven is a device which cooks by heating to high temperature, condensing water vapor generated from food with heat.
  • Prior art Korean Patent Publication No. 2010-0009855 discloses a cooking apparatus equipped with a steam supply device.
  • the cooking apparatus disclosed in the prior art includes a steam generator, a water supply tank for supplying water to the steam generator, and a heater fixedly mounted inside the steam generator.
  • the heater is mounted inside the steam generator and the heater is submerged in water, if the water level inside the steam generator is lowered and the heater is exposed to the surface of the water, the heater is overheated and thus there is a high risk of fire.
  • the present invention is proposed to improve the above problems.
  • the cooking chamber is formed therein; A door for opening and closing the front opening of the case; A steam generator mounted on an outer surface of the case; And a steam supply pipe connecting the steam generator and the cooking chamber, wherein the steam generator comprises: a housing fixed to the case; A drawer provided retractable into the housing and filled with water for steam generation; And an induction unit installed at a bottom of the housing to heat water filled in the drawer using electromagnetic induction.
  • the drawer forms a double case structure including an inner case and an outer case, and an air layer is formed between the inner case and the outer case.
  • the inner case is made of a metal material
  • the outer case is made of a plastic material.
  • the front part of the outer case is composed of a gripping portion and an extending portion extending inclined rearward from the gripping portion, characterized in that a gripping space is formed at the rear side of the gripping portion.
  • a water level sensing space is formed at a rear side of the outer case, and the water level sensing space is provided with a water level sensing means.
  • the water level detecting means includes a floater that rises and falls in accordance with the water level in the water level sensing space, and a water level sensor for sensing the position of the floater, and the water level sensing sensor includes a hall sensor for sensing magnetic force.
  • the thermistor for detecting the surface temperature of the outer case is installed outside the bottom of the outer case.
  • a locking device for blocking the drawing of the outer case is installed, and the locking device may include a solenoid valve.
  • a locking hole into which the locking device is inserted or a locking rib to which the locking device is locked may be formed at the bottom of the outer case.
  • a hook hook protrudes from a rear surface of the outer case, and a hook receiver on which the hook hook is caught may be provided at a rear surface of the housing, and a switch for pushing a rear surface of the outer case.
  • the switch may include a push-pull switch that exerts a reaction force that pushes the rear surface of the outer case.
  • a discharge port may be formed at a rear end of the inlet cover, and a connection port may be formed at a rear end of the housing to selectively connect the discharge port.
  • the induction unit may include a working coil wound in a spiral, a coil bracket for supporting the working coil, and a plurality of magnetic bodies mounted to the coil bracket.
  • Slide rails protrude and extend on each of the left and right side portions of the outer case, and guide jaws and guide ribs for guiding movement of the slide rails are formed on the left and right side portions of the housing, respectively.
  • Cooking device according to an embodiment of the present invention having the above configuration has the following effects or advantages.
  • the water tank and the steam generating container are made of a single body, there is an advantage that the space inside the cooking chamber is widened and the degree of freedom of design inside the cooking apparatus is increased.
  • the steam generating container can be freely separated from the cooking apparatus, and the heater is disposed outside the steam generating container, the steam generating container can be easily cleaned and filled with water.
  • the steam generating container has a double structure including an inner case and an outer case, and an air layer is formed between the inner case and the outer case, there is an advantage of preventing the surface of the steam generating container from overheating. .
  • the outer case as well as the air layer is made of a plastic material, so that the surface temperature of the steam generating container is kept at a low temperature, and as a result, the skin may contact the surface of the steam generating container with the steam generating container detached and be burned. This has a low advantage.
  • the thermistor is mounted on the induction unit for generating heat, and if the surface temperature of the steam generating container is high, the withdrawal of the steam generating container is automatically blocked by the locking device.
  • the gripping groove is formed between the front and the handle portion of the steam generating container, there is an advantage that the gripping portion for holding the steam generating container is kept at a low temperature to protect the user's hand from burns.
  • the discharge port formed on the rear of the steam generating container can be selectively coupled to the connection port formed in the housing of the steam generator, the connection port is maintained connected to the steam supply pipe is fixed inside the cooking appliance. Therefore, there is an advantage that the steam is easily discharged and at the same time prevent the leakage of steam.
  • FIG. 1 is a perspective view of a cooking appliance equipped with a steam generator according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 is a front perspective view of a steam generator according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 4 is an exploded perspective view of the steam generator.
  • FIG. 5 is a longitudinal cross-sectional view cut along 5-5 of FIG.
  • FIG. 6 is a longitudinal cross-sectional view taken along 6-6 of FIG.
  • FIG. 7 is a perspective view of an induction unit provided in the steam generator according to the embodiment of the present invention.
  • FIG. 10 is a front perspective view of a housing constituting the steam generator according to the embodiment of the present invention.
  • FIG. 11 is a rear perspective view of the housing.
  • Figure 13 is a perspective view of the outer case constituting the drawer of the steam generating device according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 14 is a perspective view of the incision along 14-14 of FIG.
  • 15 is a perspective view of an inner case constituting a drawer of the steam generator according to the embodiment of the present invention.
  • FIG. 16 is a cut away perspective view taken along 16-16 of FIG. 15; FIG.
  • Figure 17 is an exploded perspective view showing a case cover and the inlet cover constituting the drawer of the steam generating device according to an embodiment of the present invention.
  • 18 is a cut away perspective view of the case cover cut along 18-18 of FIG.
  • 19 is a longitudinal sectional view of the drawer being cut along 5-5 of FIG. 2 with the housing removed;
  • FIG. 1 is a perspective view of a cooking appliance equipped with a steam generator according to an embodiment of the present invention.
  • a cooking apparatus 10 includes a case 11 having a cooking chamber formed therein and an open front surface thereof, and a left side or an upper right side of an upper surface of the case 11.
  • the door 12 for selectively opening and closing the opened front of the case 11, and the case 11 corresponding to the upper side of the door 12 It may include a panel (decor panel) 15, and a control panel 13 provided in the decor panel 15.
  • the front surface of the door 12 is provided with a door handle 121, the door 12 may be rotatably coupled to the lower front of the case 11 by a hinge.
  • control panel 13 may include an operation unit 132 for inputting various commands, and a display unit 131 showing a command input by the operation unit 132 or an operation state of the cooking appliance 10. It may include.
  • a drawer insertion hole 151 is formed at an edge of the decor panel 15 corresponding to the position of the steam generator 20, and drawers (described later) of the steam generator 20 can be withdrawn. It can be done.
  • a steam supply pipe 14 is connected to the rear surface of the steam generator 20.
  • the steam supply pipe 14 is connected to the cooking chamber inside the case 11 so that steam generated by the steam generator 20 is supplied into the cooking chamber.
  • FIG. 2 is a front perspective view of a steam generator according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 3 is a bottom view of the steam generator
  • FIG. 4 is an exploded perspective view of the steam generator
  • FIG. 5 is 5 of FIG. 6 is a longitudinal cross-sectional view cut along the line of FIG. 6, and FIG.
  • the steam generator 20 includes a housing 21 fixed to an upper surface of the case 11 and a drawer slidingly inserted into the housing 21. (26), an induction unit 30 fixedly mounted on the bottom of the housing 21 to generate heat, and a switch unit mounted on the rear surface of the housing 21 to selectively restrain the drawer 26 ( 40, a thermistor 28 for sensing the temperature of the drawer 26, and a locking device 27 for selectively limiting the drawer 26 to be drawn out based on a temperature value detected by the thermistor 28. ) May be included.
  • the thermistor 28 may be installed adjacent to the bottom of the drawer 26 through the bottom of the housing 21 and the center of the induction unit 30.
  • the thermistor 28 senses the surface temperature of the drawer 26 and transmits it to a control unit (not shown) of the cooking apparatus 10 (which may be provided in the PCB substrate constituting the control panel 13). do.
  • the controller may limit the drawing of the drawer 26 by operating the locking device 27 based on the received temperature value.
  • the mounting position of the thermistor 28 is not limited to the embodiment shown, but may be installed in other positions.
  • the thermistor 28 may be installed outside the drawer 26 so as to sense a surface temperature value of the drawer 26. .
  • the locking device 27 may include a solenoid valve.
  • the locking device 27 is raised and lowered by an operation signal transmitted from the controller. For example, when the temperature value of the drawer 26 transmitted to the controller is high, the locking device 27 may be raised to be inserted into a hole (to be described later) formed at the bottom of the drawer 26. Then, since the drawer 26 cannot be withdrawn, a phenomenon in which the user's body contacts the hot drawer surface and burns can be prevented.
  • the locking device 27 functions to limit the withdrawal of the drawer 26, it may be defined as a restraining member or a withdrawal limiting member.
  • the locking device 27 is not necessarily limited to the solenoid valve, it should be noted that a mechanical restraint member using a bimetal principle may be applied.
  • the drawer 26 includes an outer case 22, an inner case 23 placed inside the outer case 22, and a case covering upper surfaces of the outer case 22 and the inner case 23.
  • a cover 24 and an injection hole cover 25 for selectively opening and closing the injection hole 241a formed in the case cover 24 may be included.
  • a gap is formed between the inner case 23 and the outer case 22 to form an air layer g.
  • the air layer g prevents heat transfer from the inner case 23 to the outer case 22 to prevent the outer case 22 from overheating.
  • the inner case 23 is made of a metal material having high thermal conductivity, and is rapidly heated by electromagnetic induction generated in the induction unit 30.
  • the outer case 22 is made of a non-metallic material having a relatively low thermal conductivity, such as plastic, not only suppresses the temperature rise but is not heated by the induction unit 30.
  • the inner case 23 may be made of stainless steel, and the outer case 22 may be made of polycarbonate.
  • the switch unit 40 may include a switch 41 and a hook receiver 42 provided above the switch.
  • the switch 41 may include a push-pull type switch. Therefore, when the user presses and releases the front surface of the drawer 26, the switch 41 pushes the rear surface of the drawer 26, so that the front surface of the drawer 26 is a deco panel (of the cooking apparatus 10). 15) Protrude from the front. Then, the user may remove the drawer 26 by pulling the gripping portion (to be described later) formed on the front of the drawer 26. Since the push-pull type switch is provided, there is an advantage that a handle for gripping the drawer does not need to be provided at the front of the drawer 26.
  • the hook receiver 42 is selectively caught by the hook hook 225a (see FIG. 14), which will be described later, to selectively limit the withdrawal of the drawer 26.
  • the hook hook 225a see FIG. 14
  • the locking hook 225a is caught by the hook receiver 42. In this state, the drawer 26 is not accidentally or spontaneously drawn out by an external force.
  • the switch 41 is operated to push the back of the drawer 26 forward. Then, the locking hook 225a is separated from the hook receiver 42 by the pushing force of the switch 41, so that the front surface of the drawer 26 protrudes from the front surface of the decor panel 15.
  • switch 41 and the hook receiver 42 are not limited to the embodiments shown and various means can be presented.
  • FIG. 7 is a perspective view of the induction unit provided in the steam generating apparatus according to an embodiment of the present invention
  • Figure 8 is an exploded perspective view of the induction unit from above
  • Figure 9 is an exploded perspective view of the induction unit seen from below.
  • the induction unit 30 includes a working coil 31 wound spirally on a single plane, and above the working coil 31.
  • the coil bracket 32 may be disposed to support the working coil 31, and the magnetic body 33 disposed radially on the coil bracket 32.
  • the magnetic body 33 includes ferrite, and the ferrite causes the magnetic field generated from the working coil 31 to be diffused.
  • the working coil 31 when an alternating current is applied to the working coil 31, the working coil 31 is provided with an alternating magnetic field whose direction changes with time. An alternating magnetic force is applied to the metal conductor placed above the working coil 31, and an eddy current is generated in the metal conductor by the electromagnetic induction phenomenon. The metal conductor is heated by Joule heat generated by the eddy current.
  • the metal conductor means the drawer 26, and specifically, the inner case 23.
  • the working coil 31 is wound in a spiral shape on a single plane is made of a form in which the radius gradually increases.
  • the hollow part is formed inside, and the outer diameter of the working coil 31 is determined by the number of times the coil is wound.
  • the coil bracket 32 includes an inner rim 321 placed at the center of the working coil 31 and an outer rim supporting an outer edge of the working coil 31 ( 322 and a plurality of connecting portions 323 extending radially to connect the inner rim 321 and the outer rim 322.
  • connection parts 323 are spaced apart at regular intervals in the circumferential direction of the coil bracket 32.
  • a magnetic body accommodating groove 324 is recessed in an upper surface of each of the plurality of connection parts 323, and the magnetic body 33 is mounted in the magnetic body accommodating groove 324.
  • a plurality of coil support ribs 325 protrude from the bottom of each of the plurality of connection portions 323.
  • the plurality of coil support ribs 325 are arranged to be spaced apart from the inner rim 321 in the direction of the outer rim 322 by a predetermined interval.
  • the plurality of coil support ribs 325 are formed to be rounded with the same curvature as the curvature of the working coil 32.
  • the gap between the coil support ribs 325 adjacent to each other in the radial direction is formed to have a length corresponding to the outer diameter of the coil constituting the working coil 31. Therefore, the space between the coil supporting ribs 325 is fitted into the working coil 31, and as a result, the spiral shape of the working coil 31 is not deformed.
  • the inner rim 321 covers the hollow part formed inside the working coil 31.
  • a center hole 326 through which the thermistor 28 penetrates may be formed at a central portion of the inner rim 321.
  • FIG. 10 is a front perspective view of a housing constituting the steam generator according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 11 is a rear perspective view of the housing
  • FIG. 12 is a plan view of the housing.
  • the steam generator 20 may include a drawer 26 and a housing 21 in which the drawer 26 is slidingly inserted.
  • the front surface of the housing 21 is opened for withdrawal of the drawer 26.
  • an upper surface of the housing 21 may also be opened, but is not limited thereto.
  • the housing 21 includes a bottom portion 211, a left side portion 212 and a right side portion 213 extending upward from left and right edges of the bottom portion 211, and the bottom portion 211. ), A left side portion 212, and a rear portion 214 connecting rear ends of the right side portion 213.
  • a plurality of heat dissipation holes 211a may be formed in the bottom part 211, and the induction unit 30 may be disposed on the upper side of the plurality of heat dissipation holes 211a. Therefore, the surface of the outer case 22 constituting the induction unit 30 and the drawer 26 is cooled by external air introduced through the plurality of heat dissipation holes 211a while the steam generation is stopped. Can be.
  • the guide ribs 216 extend in the front and rear directions on the inner surfaces of the left side portion 212 and the right side portion 213, respectively.
  • the guide jaws 212a and 213a are formed stepwise at any point of the left surface portion 212 and the right surface portion 213 corresponding to the lower side of the guide rib 216. Then, the slide rail 228 of the drawer 26 to be described later is inserted into the rail receiving space formed between the guide rib 216 and the guide jaw 212a.
  • a portion of the guide rib 216 may be formed to be inclined upward toward the front end of the housing 21 so that the slide rail 228 may be smoothly inserted into the rail receiving space.
  • the guide jaw 212a and 213a may be formed by stepping a portion of the left side portion 212 and the right side portion 213 toward the center of the housing 21.
  • the guide jaws 212a and 213a may be formed to have a length from the front end portion to the rear end portion of the left side portion 212 and the right side portion 213.
  • the width of the guide tuck 212a and 213a may be formed to a size corresponding to the width of the guide rib 216, but the width of the guide tuck 212a and 213a is not limited thereto. In other words, a width sufficient to stably support the slide rails 228 is sufficient.
  • a hook hole 214a and a switch hole 214b may be formed in the rear portion 214, and a switch case 218 may be extended in the rear surface of the rear portion 214.
  • connection ports 217 may be formed in the front and rear directions of the housing 21 at the upper end of the rear part 214.
  • the plurality of connection ports 217 may be formed to be spaced apart at regular intervals in the width direction of the housing 21.
  • the support leg 215 may extend downward from the bottom 211 of the housing 21, and the lower end of the support leg 215 may be formed on an upper surface of the case 11 of the cooking apparatus 10. It can be fixed by the fastening member.
  • the support leg 215 may extend at four corners of the bottom portion 211 of the housing 21 or may extend only at the left and right edges of the rear end portion of the bottom portion 211.
  • the left surface portion 212 is connected to the upper front and the upper front surface of the right surface portion 213 by a connecting rib 219 extending with a predetermined width.
  • the opening of the front end portions of the left side portion 212 and the right side portion 213 may be prevented by the connecting rib 219.
  • the connecting rib 219 may be formed at a point higher than the upper end of the left side portion 212 and the right side portion 213.
  • FIG. 13 is a perspective view of the outer case constituting the drawer of the steam generating device according to an embodiment of the present invention
  • Figure 14 is a cut perspective view cut along 14-14 of FIG.
  • the drawer 26 constituting the steam generator 20 according to the embodiment of the present invention includes an outer case 22.
  • the outer case 22 may include a front portion 221, a left side portion 223 and a right side portion 224 extending vertically from the left and right ends of the front portion 221, and the front portion ( A bottom portion 222 extending horizontally from the lower end of the 221 to the rear side, and a rear portion 225 connecting the rear ends of the bottom portion 222, the left side portion 223 and the right side portion 224.
  • the upper surface of the outer case 22 is opened.
  • the front part 221 may include a holding part 221a for holding by a user by hand, a case cover seating part 221b extending horizontally from a rear surface of the holding part 221a, and the case cover.
  • the vertical portion 221c extending downward from the rear end of the seating portion 221b, the front support jaw 221d protruding from the rear surface of the vertical portion 221c, and the rear end portion of the vertical portion 221c. It may include an inclined portion 221e extending.
  • the inclined portion 221e is formed to be inclined at a predetermined angle from the vertical surface, and a holding groove 220 is formed between the holding portion 221a and the inclined portion 221e.
  • a holding groove 220 is formed, it is possible to minimize the temperature rise of the holding portion 221a due to the heat transferred from the inner case (23).
  • the gripper 221a completely closes the drawer insertion hole 151 formed in the decor panel 15 of the cooking apparatus 10 when the drawer 26 is fully inserted into the housing 21. That is, the gripping portion 221a and the drawer insertion hole 151 have the same shape and size.
  • a locking hole 222a is formed at one point of the bottom portion 222, and the locking device 27 is selectively inserted into the locking hole 222a.
  • the surface temperature of the outer case 22 detected by the thermistor 28 is higher than or equal to a set temperature
  • the locking device 27 is raised and inserted into the locking hole 222a, the outer case 22 Withdrawal of the drawer 26, including the () becomes impossible.
  • the locking device 27 is in a state separated from the locking hole 222a, the drawer 26 ) Can be withdrawn.
  • the locking rib protrudes from the bottom surface of the outer case 22, and the locking device 27 is provided to be liftable in front of the locking rib, the locking device 27 is caught by the locking rib. It will be possible to limit the withdrawal of the outer case 22.
  • side support jaws 229 may be formed on inner surfaces of the left side surface part 223 and the right side surface part 224.
  • the side support jaw 229 is formed at a point spaced downward from an upper end of the left side surface portion 223 and the right side surface portion 224, and extends from the front end to the rear end of the left side surface portion 223 and the right side surface portion 224. It may be formed extending in length.
  • the side support jaw 229 may be formed at the same height as the front support jaw 221d.
  • the slide rail 228 is formed to extend a predetermined length in the front-rear direction.
  • the slide rail 228 protrudes horizontally from the outer surface of the left surface portion 223 and the right surface portion 224 with a predetermined width.
  • the slide rail 228 may be formed at a point closer to the lower end than the upper end of the left side portion 223 and the right side portion 224.
  • the slide rail 228 is slidably moved in a state seated on the guide jaws 212a and 213a formed on the left side portion 212 and the right side portion 213 of the housing 21.
  • a hook hook 225a may protrude from a rear surface of the back portion 225, and the hook hook 225a is inserted into a hook hole 214a formed in the housing 21.
  • the partition wall 226 may be extended at any point of the bottom portion 222 spaced forward from the rear portion 225.
  • an upper end of the partition wall 226 may extend to the side support jaw 229. That is, upper ends of the side support jaw 229, the front support jaw 221d, and the partition wall 226 may have the same height.
  • one or more communication holes 226a are formed in the lower region of the partition wall 226 so that a portion of the water filled in the inner case 23 is spaced between the rear portion 225 and the partition wall 226. Can be introduced into the In addition, the space between the back portion 225 and the partition wall 226 may be defined as a water level sensing space 227.
  • the rear surface unit 225 may be equipped with a water level detection sensor 53, the floater 50 may be accommodated in the water level detection space 227. Therefore, the position of the plotter 50 rises as the water level of the water flowing through the communication hole 226a increases.
  • the water level sensor 53 may include a high water level sensor 52 and a low water level sensor 51, and the high water level sensor 52 is formed at a point adjacent to an upper end of the rear portion 225.
  • the low water level sensor 51 may be formed at a point adjacent to the lower end of the back portion 225.
  • a bottom support jaw 226b may protrude from an edge portion where the partition wall 226 meets the bottom portion 222.
  • the bottom portion of the inner case 23 and the bottom portion 222 of the outer case 22 are kept spaced apart by the height of the bottom support jaw 226b.
  • the bottom surface of the inner case 23 is in close contact with the bottom support jaw 226b, such that water flowing into the water level sensing space 227 through the communication hole 226a is in the inner case 23. It can be prevented from leaking into the spaced space between the bottom portion of the and the bottom portion 222 of the outer case 22.
  • Figure 16 is a perspective view cut along the 16-16 of FIG.
  • the drawer 26 constituting the steam generator 20 according to the embodiment of the present invention includes an inner case 23.
  • the inner case 22 includes a slanted front part 231, a bottom part 232 extending horizontally from a lower end of the front part 231, and a rear end of the front part 231.
  • a left side portion 233 and a right side portion 234 extending vertically to the side, and a bottom portion 235 connecting the bottom portion 232, the left side portion 233 and the right side portion 234.
  • the front portion 231 may be formed to be inclined at the same angle as the inclined portion 221e of the outer case 23. That is, the front portion 231 and the inclined portion 221e may extend in parallel.
  • a flange 236 extends horizontally from an upper end of the front portion 231, the left side portion 233, the right side portion 234, and the rear portion 235.
  • the flange 236 is mounted on the front support jaw 221d of the outer case 22, the side support jaw 229, and the upper end of the partition wall 226.
  • one or more communication holes 235a are formed in an area adjacent to the lower end of the rear part 235, and the communication holes 235a communicate with the communication holes 226a of the outer case 22. Therefore, a portion of the water stored in the inner case 23 passes through the communication holes 235a and 226a and moves to the water level sensing space 227.
  • the inner case 23 is spaced apart from the outer case 22 by the flange 236. And the space spaced is filled with air. However, the rear part 235 of the inner case 23 is in close contact with the partition wall 226 of the outer case 22 and spaced apart from the rear part 225 of the outer case 22.
  • FIG. 17 is an exploded perspective view illustrating a case cover and an inlet cover of the drawer of the steam generator according to the embodiment of the present invention
  • FIG. 18 is a cutaway perspective view of the case cover cut along the 18-18 of FIG. 17.
  • the drawer 26 of the steam generator 20 includes a case cover 24 and an inlet cover 25.
  • the case cover 24 completely covers the opened upper surface of the inner case 23 and the opened upper surface of the outer case 22.
  • an injection hole 241a for water injection is formed at a point near the front end of the case cover 24, and the injection hole 241a is selectively shielded by the injection hole cover 25.
  • a fastening hole 241b is formed at a point spaced apart from the edge of the injection hole 241a.
  • one or more discharge ports 244 may be extended at the rear end of the case cover 24.
  • the one or more discharge ports 244 are selectively coupled to the one or more connection ports 217 formed in the housing 21.
  • the discharge port 244 is also disconnected from the connection port 217, and when the drawer 26 is inserted into the housing 21, the The discharge port 244 also fits into the connection port 217.
  • the case cover 24 includes a rectangular cover plate 241, an extension part 242 extending from the bottom surface of the cover plate 241, and a horizontally bent extension from a lower end of the extension part 242. Pressurizing flange 243.
  • the extension part 242 extends downward from a point spaced apart from the four edges of the cover plate 241 in the center direction.
  • the support surface 241c may be recessed or stepped on the bottom surface of the cover plate 241 corresponding to the outside of the extension part 241.
  • the case cover 24 When the case cover 24 is coupled to the upper surfaces of the inner case 23 and the outer case 22, the upper surface of the outer case 22 is seated on the support surface 241c. That is, the case cover seating portion 221b of the outer case 22, the left side surface portion 223, the right side surface portion 224, and the upper end portion of the rear surface portion 225 are in close contact with the support surface 241c.
  • the pressing flange 243 presses the upper surface of the flange 236 extending from the upper end of the inner case 23, so that the inner space of the inner case 23 is kept in a sealed state.
  • the inlet cover 25 may be made of a flexible material such as rubber or silicon.
  • the inlet cover 25 may include a cover body 251 that shields the inlet 241a, an extension end 252 extending from an edge of the cover body 251, and the extension end 252. It may include an insertion protrusion 253 protruding from the bottom of the end. The insertion protrusion 253 is inserted into the fastening hole 241b formed in the case cover 24.
  • the edge of the injection hole 241a is formed stepped, correspondingly the bottom surface of the cover body 251 may be formed stepped in step shape.
  • 19 is a longitudinal sectional view of the drawer cut along 5-5 of FIG. 2 with the housing removed;
  • an air layer g may be formed between the inner case 23 and the outer case 22 to minimize heat transfer from the inner case 23 to the outer case 22.
  • the inner case 22 is heated by induction heating of the induction unit 30.
  • the water injected through the injection hole 241a is filled in the inner case 23, and a part of the water filled in the inner case 23 passes through the communication holes 235a and 226a. Go to (227).
  • the floater 50 is disposed in the water level sensing space 217 and rises by the water filled in the water level sensing space 227.
  • the plotter 50 may include a magnet 501 generating magnetic force, and a plotter body 502 surrounding the magnet 501.
  • the water level sensor 53 detects the magnetic force generated in the magnet 501 of the plotter 50 to detect the water level inside the inner case 23.
  • the inner case 23 when power is applied to the induction unit 30, the inner case 23 is heated so that the water stored in the inner case 23 is changed into water vapor.
  • the water vapor generated in the inner case 23 is discharged to the outside of the drawer 26 through the discharge port 241.
  • the water vapor discharged through the discharge port 241 is supplied into the cooking chamber through the connection port 217 and the steam supply pipe 14.

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Abstract

본 발명의 실시예에 따른 조리 기기는, 내부에 조리실이 형성되는 케이스; 상기 케이스의 전면 개구부를 개폐하는 도어; 상기 케이스의 외면에 장착되는 스팀 발생 장치; 및 상기 스팀 발생 장치와 상기 조리실을 연결하는 스팀 공급관;을 포함하고, 상기 스팀 발생 장치는, 상기 케이스에 고정되는 하우징; 상기 하우징 내부로 인출입 가능하게 제공되고, 스팀 발생을 위한 물이 채워지는 드로어; 및 상기 하우징의 바닥에 설치되어, 전자기 유도를 이용하여 상기 드로어 내부에 채워진 물을 가열하는 인덕션 유닛을 포함할 수 있다.

Description

조리 기기
본 발명은 조리 기기에 관한 것이다.
일반적으로, 조리 기기는 식품을 익히기 위한 가전 기기로서, 전기 오븐, 마이크로 웨이브 등을 포함한다.
특히, 전기 오븐은, 열과 함께 식품에서 발생하는 수증기를 오븐 속에 가두고 고온으로 가열하여 조리하는 기기이다.
최근에는, 스팀 오븐과 같이, 조리 공간 내부로 스팀을 공급하는 스팀 공급 장치가 구비된 조리 기기가 많이 출시되고 있다. 조리 공간 내부로 스팀이 공급됨으로써, 찜 요리를 비롯한 다양한 요리가 가능하게 되었다.
선행 기술 한국공개특허 제2010-0009855호(2010년01월29일)에는 스팀 공급 장치가 구비된 조리 기기가 개시된다. 상기 선행 기술에 개시되는 조리 기기는, 스팀 발생 장치와, 상기 스팀 발생 장치로 물을 공급하는 급수 탱크, 및 상기 스팀 발생 장치 내부에 고정 장착되는 히터를 포함한다.
그러나, 상기 선행 기술에 개시되는 스팀 공급 장치가 구비된 조리 기기는 다음과 같은 단점이 있다.
첫째, 스팀 발생 장치와, 상기 스팀 발생 장치로 물을 공급하는 물탱크가 별도로 제공되어야 하므로, 조리 기기의 부피가 커지는 단점이 있다.
둘째, 스팀 발생 장치와 물탱크가 별도로 제공되어야 하므로, 조리 기기 내부의 설계 자유도가 크지 않은 단점이 있다.
셋째, 히터가 스팀 발생 장치 내부에 고정되는 구조이기 때문에, 스팀 발생 장치의 청소가 용이하지 않은 단점이 있다. 다시 말하면, 종래의 스팀 발생 장치는, 히터가 물 속에 잠기는 구조이기 때문에, 히터 주위 또는 스팀 발생 장치 내부 벽면에 스케일이 형성된다.
그러나, 상기 히터를 분리하거나 상기 스팀 발생 장치를 분해하는 것이 어렵기 때문에, 스케일 제거가 실질적으로 불가능하다. 그 결과, 조리 기기의 사용 연한이 길어짐에 따라 누적되는 스케일을 제거하지 못하여 스팀 발생 장치의 열효율이 현저히 떨어지는 단점이 있다.
넷째, 스팀 발생 장치 내부에 히터가 장착되고, 히터가 물에 잠기는 종래의 구조에 의하면, 스팀 발생 장치 내부의 수위가 낮아져서 상기 히터가 수면 위로 드러나면 히터가 과열되어 화재의 위험이 높은 단점이 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 제안된다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기는, 내부에 조리실이 형성되는 케이스; 상기 케이스의 전면 개구부를 개폐하는 도어; 상기 케이스의 외면에 장착되는 스팀 발생 장치; 및 상기 스팀 발생 장치와 상기 조리실을 연결하는 스팀 공급관;을 포함하고, 상기 스팀 발생 장치는, 상기 케이스에 고정되는 하우징; 상기 하우징 내부로 인출입 가능하게 제공되고, 스팀 발생을 위한 물이 채워지는 드로어; 및 상기 하우징의 바닥에 설치되어, 전자기 유도를 이용하여 상기 드로어 내부에 채워진 물을 가열하는 인덕션 유닛을 포함할 수 있다.
상기 드로어는, 인너 케이스와 아우터 케이스를 포함하는 이중 케이스 구조를 이루고, 인너 케이스와 아우터 케이스 사이에는 공기층이 형성되는 것을 특징으로 한다.
상기 인너 케이스는 금속 소재로 이루어지고, 상기 아우터 케이스는 플라스틱 소재로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 아우터 케이스의 전면부는, 파지부와, 파지부로부터 후측으로 경사지게 연장되는 연장부로 이루어져서, 파지부의 후측에 파지 공간이 형성되는 것을 특징으로 한다.
상기 아우터 케이스의 후측에는 수위 감지 공간이 형성되고, 상기 수위 감지 공간에는 수위 감지 수단이 구비되는 것을 특징으로 한다.
상기 수위 감지 수단은, 상기 수위 감지 공간에서 수위에 따라 승강하는 플로터와, 상기 플로터의 위치를 감지하는 수위 감지 센서를 포함하고, 상기 수위 감지 센서는 자력을 감지하는 홀센서를 포함한다.
상기 아우터 케이스의 바닥부 외측에는 아우터 케이스의 표면 온도 감지를 위한 써미스터가 설치된다.
상기 써미스터에 의하여 감지되는 온도값에 따라 상기 아우터 케이스의 인출을 차단하는 걸림 장치가 설치되고, 상기 걸림 장치는 솔레노이드 밸브를 포함할 수 있다.
그리고, 상기 아우터 케이스의 바닥에는, 상기 걸림 장치가 삽입되는 걸림홀 또는 상기 상기 걸림 장치가 걸리는 걸림 리브가 형성될 수 있다.
상기 아우터 케이스의 후면에는 걸림 후크가 돌출되고, 상기 하우징의 후면에는 상기 걸림 후크가 걸리는 후크 리시버와, 상기 아우터 케이스의 후면을 밀어주는 스위치가 구비될 수 있다.
상기 스위치는, 상기 아우터 케이스의 배면을 미는 반력을 작용하는 푸쉬-풀 스위치를 포함할 수 있다.
상기 주입구 커버의 후단에는 토출 포트가 형성되고, 상기 하우징의 후단에 는 상기 토출 포트가 선택적으로 연결되는 연결 포트가 형성될 수 있다.
상기 인덕션 유닛은, 나선형으로 감기는 워킹 코일과, 상기 워킹 코일을 지지하는 코일 브라켓, 및 상기 코일 브라켓에 장착되는 다수의 자성체를 포함할 수 있다.
상기 아우터 케이스의 좌측면부와 우측면부 각각에는 슬라이드 레일이 돌출 및 연장 형성되고, 상기 하우징의 좌측면부와 우측면부 각각에는, 상기 슬라이드 레일의 이동을 가이드하는 가이드 턱 및 가이드 리브가 형성되는 것을 특징으로 한다.
상기와 같은 구성을 이루는 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기는 다음과 같은 효과 또는 장점을 가진다.
첫째, 워터 탱크와 스팀 발생 용기가 단일체로 이루어짐으로써, 조리실 내부 공간이 넓어지고, 조리 기기 내부의 설계 자유도가 높아지는 장점이 있다.
둘째, 스팀 발생 용기를 조리 기기로부터 자유로이 분리 가능하고, 히터가 스팀 발생 용기의 외부에 배치되므로, 스팀 발생 용기의 청소 및 물 채움 작업이 용이한 장점이 있다.
셋째, 스팀 발생 용기가 인너 케이스와 아우터 케이스를 포함하는 2중 구조로 이루어지고, 인너 케이스와 아우터 케이스 사이에 공기층이 형성되므로, 스팀 발생 용기의 표면이 과열되는 현상을 방지할 수 있는 장점이 있다.
나아가, 상기 공기층 뿐만 아니라 아우터 케이스가 플라스틱 소재로 이루어져서, 스팀 발생 용기의 표면 온도가 저온으로 유지되고, 그 결과 스팀 발생 용기를 분리한 상태에서 스팀 발생 용기의 표면에 피부가 닿아서 화상을 입을 가능성이 낮은 장점이 있다.
넷째, 열을 발생하는 인덕션 유닛에 써미스터가 장착되고, 스팀 발생 용기의 표면 온도가 높으면 걸림 장치에 의하여 스팀 발생 용기의 인출이 자동으로 차단되는 장점이 있다.
다섯째, 발열 장치로서 인덕션 유닛이 적용되므로, 스팀 발생 용기가 조리 기기로부터 분리됨과 동시에 스팀 발생 동작이 중단되므로, 스팀 발생 용기의 과열 현상이 원천적으로 차단되는 효과가 있다.
여섯째, 스팀 발생 용기의 전면과 핸들부 사이에 파지홈이 형성되므로, 스팀 발생 용기을 파지하는 파지부가 저온으로 유지되어 사용자의 손이 화상으로부터 보호되는 장점이 있다.
일곱째, 스팀 발생 용기의 상면에 물주입구가 형성되므로, 스팀 발생 용기 내부로 물주입이 용이하게 이루어지는 장점이 있다.
여덟째, 스팀 발생 용기의 후면에 형성되는 토출 포트가 스팀 발생 장치의 하우징에 형성된 연결 포트에 선택적으로 결합 가능하고, 연결 포트는 조리기기 내부에 고정되는 스팀 공급관에 연결된 상태가 유지된다. 따라서, 스팀 배출이 용이하게 이루어짐과 동시에 스팀의 누설이 방지되는 장점이 있다.
아홉째, 스팀 발생 용기의 후면을 밀어주는 푸쉬-풀 스위치 구조에 의하여, 스팀 발생 용기의 전면을 눌렀다 떼는 동작만으로 스팀 발생 용기의 착탈이 이루어지는 장점이 있다.
열째, 스팀 발생 용기의 후면과 하우징을 연결하는 후크 구조에 의하여, 스팀 발생 용기가 우발적으로 인출되는 현상이 방지되는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치가 구비된 조리 기기의 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 전면 사시도.
도 3은 상기 스팀 발생 장치의 저면 사이도.
도 4는 상기 스팀 발생 장치의 분해 사시도.
도 5는 도 2의 5-5를 따라 절개되는 종단면도.
도 6은 도 2의 6-6을 따라 절개되는 종단면도.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치에 구비되는 인덕션 유닛의 사시도.
도 8은 상기 인덕션 유닛을 상측에서 본 분해 사시도.
도 9는 상기 인덕션 유닛을 하측에서 본 분해 사시도.
도 10은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치를 구성하는 하우징의 전면 사시도.
도 11은 상기 하우징의 배면 사시도.
도 12는 상기 하우징의 평면도.
도 13은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 아우터 케이스의 사시도.
도 14는 도 13의 14-14를 따라 절개되는 절개 사시도.
도 15는 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 인너 케이스의 사시도.
도 16은 도 15의 16-16을 따라 절개되는 절개 사시도.
도 17은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 케이스 커버 및 주입구 커버를 보여주는 분해 사시도.
도 18은 도 17의 18-18을 따라 절개되는 케이스 커버의 절개 사시도.
도 19는 하우징이 제거된 상태에서 도 2의 5-5를 따라 절개되는 드로어의 종단면도.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치가 구비된 조리 기기의 사시도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기(10)는, 내부에 조리실이 형성되고, 전면이 개구되는 케이스(11)와, 상기 케이스(11)의 상면 좌측 또는 상면 우측에 배치되는 스팀 발생 장치(20)와, 상기 케이스(11)의 개구된 전면을 선택적으로 개폐하는 도어(12)와, 상기 도어(12)의 상측에 해당하는 상기 케이스(11)의 전면에 설치되는 데코 패널(decor panel)(15)과, 상기 데코 패널(15)에 구비되는 컨트롤 패널(13)을 포함할 수 있다.
또한, 상기 도어(12)의 전면에는 도어 핸들(121)이 구비되고, 상기 도어(12)는 힌지에 의하여 상기 케이스(11)의 전면 하단에 회동 가능하게 결합될 수 있다.
또한, 상기 컨트롤 패널(13)은, 각종 명령을 입력하기 위한 조작부(132)와, 상기 조작부(132)에 의하여 입력되는 명령 또는 상기 조리 기기(10)의 운전 상태를 보여주는 디스플레이부(131)를 포함할 수 있다.
또한, 상기 스팀 발생 장치(20)의 위치에 대응하는 데코 패널(15)의 가장자리에는 드로어 삽입구(151)가 형성되어, 상기 스팀 발생 장치(20)를 구성하는 드로어(후술함)의 인출입을 가능하게 할 수 있다.
또한, 상기 스팀 발생 장치(20)의 후면에는 스팀 공급관(14)이 연결된다. 상기 스팀 공급관(14)은 상기 케이스(11) 내부의 조리실로 연결되어, 상기 스팀 발생 장치(20)에서 발생된 스팀이 상기 조리실 내부로 공급되도록 한다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 전면 사시도이고, 도 3은 상기 스팀 발생 장치의 저면 사이도이며, 도 4는 상기 스팀 발생 장치의 분해 사시도이고, 도 5는 도 2의 5-5를 따라 절개되는 종단면도이며, 도 6은 도 2의 6-6을 따라 절개되는 종단면도이다.
도 2 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치(20)는, 상기 케이스(11)의 상면에 고정되는 하우징(21)과, 상기 하우징(21)에 슬라이딩 삽입되는 드로어(26)와, 상기 하우징(21)의 바닥에 고정 장착되어 열을 발생하는 인덕션 유닛(30)과, 상기 하우징(21)의 후면에 장착되어 상기 드로어(26)를 선택적으로 구속하는 스위치 유닛(40)과, 상기 드로어(26)의 온도를 감지하는 써미스터(28)와, 상기 써미스터(28)에 의하여 감지되는 온도 값에 기반하여 상기 드로어(26)의 인출을 선택적으로 제한하는 걸림 장치(27)를 포함할 수 있다.
상세히, 상기 써미스터(28)는 상기 하우징(21)의 바닥 및 상기 인덕션 유닛(30)의 중심부를 관통하여 상기 드로어(26)의 바닥부에 인접하게 설치될 수 있다. 그리고, 상기 써미스터(28)에서는 상기 드로어(26)의 표면 온도를 감지하여 상기 조리 기기(10)의 제어부(미도시)(컨트롤 패널(13)을 구성하는 피시비 기판에 구비될 수 있음)로 전송한다. 그리고, 상기 제어부는 수신된 온도값을 기반으로 상기 걸림 장치(27)를 작동시켜 상기 드로어(26)의 인출을 제한할 수 있다. 여기서, 상기 써미스터(28)의 장착 위치는 제시된 실시예에 제한되지 않고, 다른 위치에 설치될 수도 있음을 밝혀둔다.
또한, 상기 드로어(26)는 상기 하우징(21)으로부터 분리 가능하므로, 상기 써미스터(28)는 상기 드로어(26)의 외부에 설치되어, 상기 드로어(26)의 표면 온도값을 감지하도록 하는 것이 좋다.
또한, 상기 걸림 장치(27)는 솔레노이드 밸브를 포함할 수 있다. 상세히, 상기 걸림 장치(27)는 제어부로부터 전송되는 동작 신호에 의하여 상승 및 하강한다. 예컨대, 상기 제어부로 전송되는 드로어(26)의 온도 값이 높으면, 상기 걸림 장치(27)가 상승하여 상기 드로어(26)의 바닥에 형성된 홀(후술함)에 삽입될 수 있다. 그러면, 상기 드로어(26)의 인출이 불가능하게 되므로, 고온의 드로어 표면에 사용자의 신체가 접촉하여 화상을 입는 현상을 미연에 방지할 수 있다.
상기 걸림 장치(27)는 상기 드로어(26)의 인출을 제한하는 기능을 하므로, 구속 부재, 또는 인출 제한 부재로 정의될 수 있다. 그리고, 상기 걸림 장치(27)는 반드시 솔레노이드 밸브에 제한되는 것은 아니며, 바이메탈 원리를 이용한 기구적인 구속 부재가 적용될 수도 있음을 밝혀둔다.
한편, 상기 드로어(26)는, 아우터 케이스(22)와, 상기 아우터 케이스(22)의 내부에 놓이는 인너 케이스(23)와, 상기 아우터 케이스(22) 및 인너 케이스(23)의 상면을 덮는 케이스 커버(24), 및 상기 케이스 커버(24)에 형성된 주입구(241a)를 선택적으로 개폐하는 주입구 커버(25)를 포함할 수 있다.
상기 인너 케이스(23)와 아우터 케이스(22) 사이에는 갭(gap)이 형성되어 공기층(g)을 형성한다. 그리고, 상기 공기층(g)은, 상기 인너 케이스(23)로부터 아우터 케이스(22)로 열전달을 방해하여 상기 아우터 케이스(22)가 과열되는 것을 방지한다.
또한, 상기 인너 케이스(23)는 열전도도가 높은 금속 소재로 이루어져서, 상기 인덕션 유닛(30)에서 발생하는 전자기 유도에 의하여 신속하게 가열된다. 반면, 상기 아우터 케이스(22)는 플라스틱과 같이 열전도도가 상대적으로 낮은 비금속 소재로 이루어져서, 온도 상승을 억제할 뿐만 아니라, 상기 인덕션 유닛(30)에 의하여 가열되지 않는다. 상기 인너 케이스(23)는 스테인리스 스틸 소재로 이루어질 수 있고, 상기 아우터 케이스(22)는 폴리카보네이트 소재로 이루어질 수 있다.
한편, 상기 스위치 유닛(40)은, 스위치(41)와, 상기 스위치의 상측에 구비되는 후크 리시버(42)를 포함할 수 있다.
상세히, 상기 스위치(41)는 푸쉬-풀 타입 스위치를 포함할 수 있다. 따라서, 사용자가 상기 드로어(26)의 전면을 눌렀다 떼면, 상기 스위치(41)가 상기 드로어(26)의 배면을 밀어주어, 상기 드로어(26)의 전면이 상기 조리 기기(10)의 데코 패널(15) 전면으로부터 돌출되도록 한다. 그러면, 사용자가 상기 드로어(26)의 전면에 형성되는 파지부(후술함)를 잡아당겨서 상기 드로어(26)를 분리할 수 있다. 이러한 푸쉬-풀 타입 스위치가 구비되므로, 상기 드로어(26)의 전면에 드로어 파지를 위한 핸들이 구비될 필요가 없는 장점이 있다.
또한, 상기 후크 리시버(42)는, 후술하게 될 걸림 후크(225a :도 14 참조)가 선택적으로 걸려서, 상기 드로어(26)의 인출을 선택적으로 제한한다. 상세히, 사용자가 상기 드로어(26)를 상기 하우징(21) 내부로 완전히 밀어 넣으면, 상기 걸림 후크(225a)가 상기 후크 리시버(42)에 걸리게 된다. 이 상태에서는 상기 드로어(26)가 외부 힘에 의하여 우발적으로 또는 저절로 인출되는 현상이 발생하지 않는다.
반면, 사용자가 상기 드로어(26)의 전면을 눌렀다 떼면, 상기 스위치(41)가 작동하여 상기 드로어(26)의 배면을 전방으로 밀어낸다. 그러면, 상기 스위치(41)의 미는 힘에 의하여 걸림 후크(225a)가 상기 후크 리시버(42)로부터 분리되면서, 상기 드로어(26)의 전면이 상기 데코 패널(15)의 전면으로부터 돌출된다.
상기 스위치(41)와 후크 리시버(42)는 제시되는 실시예에 제한되지 않고 다양한 수단이 제시 가능함을 밝혀둔다.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치에 구비되는 인덕션 유닛의 사시도이고, 도 8은 상기 인덕션 유닛을 상측에서 본 분해 사시도이며, 도 9는 상기 인덕션 유닛을 하측에서 본 분해 사시도이다.
도 7 내지 도 9를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 인덕션 유닛(30)은, 단일 평면상에서 나선형으로 감기는 워킹 코일(working coil)(31)과, 상기 워킹 코일(31)의 상측에 놓여서 상기 워킹 코일(31)을 지지하는 코일 브라켓(32)과, 상기 코일 브라켓(32)에 방사상 배치되는 자성체(33)를 포함할 수 있다.
상세히, 상기 자성체(33)는 페라이트를 포함하며, 상기 페라이트는 상기 워킹 코일(31)로부터 생성되는 자계가 확산되도록 한다.
또한, 상기 워킹 코일(31)에 교류 전류가 인가되면 상기 워킹 코일(31)에는 시간에 따라 방향이 변하는 교류 자기장이 형성된다. 그리고, 상기 워킹 코일(31)의 상측에 놓인 금속 도체에 교류 자력이 가해져서, 전자기 유도 현상에 의해 상기 금속 도체에는 와전류가 발생한다. 그리고, 상기 와전류로 인해 발생되는 주울(Joule) 열에 의해 상기 금속 도체가 가열된다. 여기서, 상기 금속 도체는 상기 드로어(26)를 의미하며, 구체적으로는 상기 인너 케이스(23)를 의미한다.
이러한 전자기 유도 원리를 이용하여 금속 용기를 가열하는 인덕션 유닛(30)에 의하여, 금속 소재로 이루어지는 상기 인너 케이스(23)만 가열되므로, 드로어 인출시 열에 의한 화상 위험성이 저감되는 효과가 있다. 뿐만 아니라, 상기 드로어(26)가 인출된 상태에서는 상기 인덕션 유닛(30)에 의한 유도 가열이 이루어지지 않으므로 제품 안정성이 확보되는 장점이 있다. 물론, 상기 드로어(26)의 인출이 감지되면 상기 인덕션 유닛(30)으로의 전원 공급이 차단되도록 제어 설계가 이루어질 수 있다.
한편, 상기 워킹 코일(31)은, 단일 평면상에서 나선형으로 감겨서 반경이 점진적으로 증가하는 형태로 이루어진다. 그리고, 내부에 중공부가 형성되고, 코일의 감긴 회수에 의하여 상기 워킹 코일(31)의 외경이 결정된다.
또한, 상기 코일 브라켓(32)은, 상기 워킹 코일(31)의 중심부에 놓이는 인너 림(inner rim)(321)과, 상기 워킹 코일(31)의 외측 가장자리를 지지하는 아우터 림(outer rim)(322)과, 상기 인너림(321)과 아우터림(322)을 연결하도록 방사상 연장되는 다수의 연결부(323)를 포함할 수 있다.
상세히, 상기 다수의 연결부(323)는 상기 코일 브라켓(32)의 원주 방향으로 일정 간격 이격 배치된다. 그리고, 상기 다수의 연결부(323) 각각의 상면에는 자성체 수용홈(324)이 함몰 형성되고, 상기 자성체 수용홈(324)에는 상기 자성체(33)가 장착된다.
또한, 상기 다수의 연결부(323) 각각의 저면에는 다수의 코일 지지 리브(325)가 돌출 형성된다. 상기 다수의 코일 지지 리브(325)는 상기 인너 림(321)으로부터 아우터 림(322) 방향으로 일정 간격 이격되게 배치된다. 그리고, 상기 다수의 코일 지지 리브(325)는 상기 워킹 코일(32)의 곡률과 동일한 곡률로 라운드지게 형성된다. 그리고, 반경 방향으로 인접하는 코일 지지 리브들(325)의 간격은, 상기 워킹 코일(31)을 구성하는 코일의 외경에 대응하는 길이로 형성된다. 따라서, 상기 워킹 코일(31)이 상기 코일 지지 리브(325) 사이 공간이 끼워지고, 그 결과 상기 워킹 코일(31)의 나선 형상이 변형되지 않는다.
또한, 상기 인너림(321)은 상기 워킹 코일(31)의 내측에 형성된 중공부를 덮는다. 그리고, 상기 인너림(321)의 중심부에는 상기 써미스터(28)가 관통하기 위한 센터홀(326)이 형성될 수 있다.
도 10은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치를 구성하는 하우징의 전면 사시도이고, 도 11은 상기 하우징의 배면 사시도이며, 도 12는 상기 하우징의 평면도이다.
도 10 내지 도 12를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치(20)는, 드로어(26)와, 상기 드로어(26)가 슬라이딩 삽입되는 하우징(21)을 포함할 수 있다.
상세히, 상기 하우징(21)의 전면은 상기 드로어(26)의 인출입을 위하여 개구된다. 그리고, 상기 하우징(21)의 상면도 개구될 수 있으나 이에 제한되는 것은 아니다.
그리고, 상기 하우징(21)은, 바닥부(211)와, 상기 바닥부(211)의 좌측 및 우측 가장자리에서 상측으로 연장되는 좌측면부(212) 및 우측면부(213)와, 상기 바닥부(211), 좌측면부(212), 및 우측면부(213)의 후단을 연결하는 배면부(214)를 포함한다.
또한, 상기 바닥부(211)에는 다수의 방열홀(211a)이 형성될 수 있고, 상기 다수의 방열홀(211a)의 상측에 상기 인덕션 유닛(30)이 놓일 수 있다. 따라서, 스팀 발생이 중단된 상태에서 상기 다수의 방열홀(211a)을 통하여 유입되는 외부 공기에 의하여 상기 인덕션 유닛(30) 및 상기 드로어(26)를 구성하는 상기 아우터 케이스(22)의 표면이 냉각될 수 있다.
또한, 상기 좌측면부(212)와 우측면부(213)의 내측 면에는 가이드 리브(216)가 각각 전후 방향으로 연장된다. 그리고, 상기 가이드 리브(216)의 하측에 해당하는 상기 좌측면부(212) 및 우측면부(213)의 어느 지점에는 가이드 턱(212a,213a)이 단차지게 형성된다. 그리고, 상기 가이드 리브(216)와 가이드 턱(212a) 사이에 형성되는 레일 수용 공간으로 후술하게 될 드로어(26)의 슬라이드 레일(228)이 삽입된다.
상세히, 상기 가이드 리브(216)의 일부분은 상기 하우징(21)의 전단부 쪽으로 갈수록 상향 경사지게 형성되어, 상기 슬라이드 레일(228)이 상기 레일 수용 공간으로 부드럽게 삽입되도록 할 수 있다.
또한, 상기 가이드 턱(212a,213a)은 상기 좌측면부(212) 및 우측면부(213)의일부분이 상기 하우징(21)의 중심 방향으로 단차져서 형성될 수 있다. 그리고, 상기 가이드 턱(212a,213a)은 상기 좌측면부(212)와 우측면부(213)의 전단부에서 후단부에 이르는 길이로 형성될 수 있다. 그리고, 상기 가이드 턱(212a,213a)의 폭(또는 단차 깊이)은 상기 가이드 리브(216)의 폭에 대응하는 크기로 형성될 수 있으나, 반드시 이에 제한되는 것은 아님을 밝혀둔다. 즉, 상기 슬라이드 레일(228)을 안정적으로 지지할 수 있는 정도의 폭이면 충분하다.
한편, 상기 배면부(214)에는 후크홀(214a) 및 스위치 홀(214b)이 형성될 수 있고, 상기 배면부(214)의 후면에는 스위치 케이스(218)가 연장 형성될 수 있다.
또한, 상기 배면부(214)의 상단에는 하나 또는 다수의 연결 포트(217)가 상기 하우징(21)의 전후 방향으로 연장 형성될 수 있다. 상기 다수의 연결 포트(217)은 상기 하우징(21)의 폭 방향으로 일정 간격 이격 형성될 수 있다.
또한, 상기 하우징(21)의 바닥부(211)로부터 하측으로 지지 레그(215)가 연장 형성될 수 있고, 상기 지지 레그(215)의 하단부는 상기 조리 기기(10)의 케이스(11) 상면에 체결 부재에 의하여 고정될 수 있다.
상세히, 상기 지지 레그(215)는 상기 하우징(21)의 바닥부(211)의 네 모서리에서 연장될 수도 있고, 상기 바닥부(211)의 후단부 좌측과 우측 모서리에서만 연장될 수도 있다.
한편, 상기 좌측면부(212)이 전면 상단과 상기 우측면부(213)의 전면 상단은 소정의 폭을 가지고 연장되는 연결 리브(219)에 의하여 연결될 수 있다. 상기 연결 리브(219)에 의하여 상기 좌측면부(212)와 우측면부(213)의 전단부가 벌어지는 현상이 방지될 수 있다. 그리고, 상기 연결 리브(219)는 상기 좌측면부(212)와 우측면부(213)의 상단부보다 더 높은 지점에 형성될 수 있다.
도 13은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 아우터 케이스의 사시도이고, 도 14는 도 13의 14-14를 따라 절개되는 절개 사시도이다.
도 13 및 도 14를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치(20)를 구성하는 드로어(26)는 아우터 케이스(22)를 포함한다.
상세히, 상기 아우터 케이스(22)는, 전면부(221)와, 상기 전면부(221)의 좌측단과 우측단에서 수직하게 연장되는 좌측면부(223) 및 우측면부(224)와, 상기 전면부(221)의 하단에서 후측으로 수평하게 연장되는 바닥부(222)와, 상기 바닥부(222), 좌측면부(223) 및 우측면부(224)의 후단을 연결하는 배면부(225)를 포함한다. 그리고, 상기 아우터 케이스(22)의 상면은 개구된다.
더욱 상세히, 상기 전면부(221)는, 사용자가 손으로 파지하기 위한 파지부(221a)와, 상기 파지부(221a)의 배면에서 수평하게 연장되는 케이스 커버 안착부(221b)와, 상기 케이스 커버 안착부(221b)의 후단에서 하측으로 연장되는 수직부(221c)와, 상기 수직부(221c)의 후면에서 돌출되는 전면 지지턱(221d)과, 상기 수직부(221c)의 하단에서 후측으로 경사지게 연장되는 경사부(221e)를 포함할 수 있다.
상기 경사부(221e)는 수직면으로부터 소정 각도 경사지게 형성되어, 상기 파지부(221a)와 상기 경사부(221e) 사이에는 파지홈(220)이 형성된다. 상기 파지홈(220)이 형성됨으로써, 상기 인너 케이스(23)로부터 전달되는 열에 의한 상기 파지부(221a)의 온도 상승을 최소화할 수 있다.
상기 파지부(221a)는, 상기 드로어(26)가 상기 하우징(21)에 완전히 삽입되면, 상기 조리 기기(10)의 데코 패널(15)에 형성된 상기 드로어 삽입구(151)를 완전히 폐쇄한다. 즉, 상기 파지부(221a)와 상기 드로어 삽입구(151)는 동일한 형상과 크기로 이루어진다.
또한, 상기 바닥부(222)의 어느 일 지점에는 걸림홀(222a)이 형성되며, 상기 걸림홀(222a)에는 상기 걸림 장치(27)가 선택적으로 삽입된다. 예컨대, 상기 써미스터(28)에 의하여 감지되는 상기 아우터 케이스(22)의 표면 온도가 설정 온도 이상인 경우, 상기 걸림 장치(27)가 상승하여 상기 걸림홀(222a)에 삽입되면, 상기 아우터 케이스(22)를 포함하는 드로어(26)의 인출이 불가능하게 된다.
반면, 상기 써미스터(28)에 의하여 감지되는 상기 아우터 케이스(22)의 표면 온도가 설정 온도 미만인 경우, 상기 걸림 장치(27)는 상기 걸림홀(222a)에서 분리된 상태가 되어, 상기 드로어(26)의 인출이 가능하게 된다.
여기서, 상기 걸림 장치(27)가 상기 아우터 케이스(22)의 인출을 제한하도록 하기 위하여, 상기 아우터 케이스(22)에 홀이 형성되는 방법 외에도 다양한 수단이 제안 가능하다.
일 예로, 상기 아우터 케이스(22)의 바닥면에 걸림 리브가 돌출되고, 상기 걸림 장치(27)가 상기 걸림 리브의 전방에서 상승 가능하게 제공되면, 상기 걸림 장치(27)가 상기 걸림 리브에 걸려서 상기 아우터 케이스(22)의 인출이 제한되도록 하는 것이 가능할 것이다.
한편, 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 내면에는 측면 지지턱(229)이 형성될 수 있다. 상기 측면 지지턱(229)은 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 상단으로부터 하측으로 이격되는 지점에 형성되고, 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 전단으로부터 후단에 이르는 길이로 연장 형성될 수 있다. 그리고, 상기 측면 지지턱(229)은 상기 전면 지지턱(221d)과 동일한 높이에 형성될 수 있다.
또한, 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 외면에는 슬라이드 레일(228)이 전후 방향으로 소정 길이 연장 형성된다. 상기 슬라이드 레일(228)은 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 외면에서 소정 폭으로 수평하게 돌출된다. 상기 슬라이드 레일(228)은 상기 좌측면부(223)와 우측면부(224)의 상단보다 하단에 더 가까운 지점에 형성될 수 있다. 그리고, 상기 슬라이드 레일(228)은, 상기 하우징(21)의 좌측면부(212)와 우측면부(213)에 형성된 상기 가이드 턱(212a,213a)에 안착된 상태로 슬라이딩 이동한다.
또한, 상기 배면부(225)의 후면에는 걸림 후크(225a)가 돌출될 수 있고, 상기 걸림 후크(225a)는 상기 하우징(21)에 형성된 후크홀(214a)에 삽입된다. 그리고, 상기 배면부(225)로부터 전방으로 이격되는 상기 바닥부(222)의 어느 지점에서 구획벽(226)이 연장 형성될 수 있다.
상세히, 상기 구획벽(226)의 상단은 상기 측면 지지턱(229)까지 연장될 수 있다. 즉, 상기 측면 지지턱(229)과, 상기 전면 지지턱(221d), 및 상기 구획벽(226)의 상단은 동일한 높이를 형성할 수 있다.
또한, 상기 구획벽(226)의 하부 영역에는 하나 또는 다수의 연통홀(226a)이 형성되어, 상기 인너 케이스(23)에 채워지는 물의 일부가 상기 배면부(225)와 구획벽(226) 사이 공간으로 유입되도록 할 수 있다. 그리고, 상기 배면부(225)와 구획벽(226) 사이의 공간은 수위 감지 공간(227)으로 정의될 수 있다.
또한, 상기 배면부(225)에는 수위 감지 센서(53)가 장착될 수 있고, 상기 수위 감지 공간(227)에는 플로터(50)가 수용될 수 있다. 따라서, 상기 연통홀(226a)을 통하여 유입되는 물의 수위가 높아짐에 따라 상기 플로터(50)의 위치가 상승하게 된다.
또한, 상기 수위 센서(53)는, 만수위 센서(52)와 저수위 센서(51)를 포함할 수 있고, 상기 만수위 센서(52)는 상기 배면부(225)의 상단부에 인접하는 지점에 형성되며, 상기 저수위 센서(51)는 상기 배면부(225)의 하단부에 인접하는 지점에 형성될 수 있다. 이러한 구조에 의하여, 상기 플로터(50)가 상승함에 따라 상기 수위 센서(53)에서 상기 인너 케이스(23)에 채워지는 물의 수위를 감지할 수 있다. 상기 수위 센서(53)는 마그넷의 자기장을 감지하는 홀 센서(hall sensor)일 수 있다.
또한, 상기 구획벽(226)과 상기 바닥부(222)가 만나는 모서리 부위에는 저면 지지턱(226b)이 돌출될 수 있다. 상기 저면 지지턱(226b)의 높이만큼 상기 인너 케이스(23)의 바닥부와 상기 아우터 케이스(22)의 바닥부(222)가 이격된 상태로 유지된다. 뿐만 아니라, 상기 저면 지지턱(226b)에 상기 인너 케이스(23)의 바닥부 후면이 밀착됨으로써, 상기 연통홀(226a)을 통하여 상기 수위 감지 공간(227)으로 흐르는 물이 상기 인너 케이스(23)의 바닥부와 상기 아우터 케이스(22)의 바닥부(222) 사이의 이격 공간으로 누설되는 것을 방지할 수 있다.
도 15는 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 인너 케이스의 사시도이고, 도 16은 도 15의 16-16을 따라 절개되는 절개 사시도이다.
도 15 및 도 16을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치(20)를 구성하는 드로어(26)는 인너 케이스(23)를 포함한다.
상세히, 상기 인너 케이스(22)는, 경사진 전면부(231)와, 상기 전면부(231)의 하단에서 수평하게 연장되는 바닥부(232)와, 상기 전면부(231)의 좌우 단부에서 후측으로 수직하게 연장되는 좌측면부(233) 및 우측면부(234)와, 상기 바닥부(232), 좌측면부(233) 및 우측면부(234)를 연결하는 배면부(235)를 포함한다.
상기 전면부(231)는 상기 아우터 케이스(23)의 경사부(221e)와 동일한 각도로 경사지게 형성될 수 있다. 즉, 상기 전면부(231)와 상기 경사부(221e)는 평행하게 연장될 수 있다.
또한, 상기 전면부(231)와, 좌측면부(233)와, 우측면부(234), 및 상기 배면부(235)의 상단에서 플랜지(236)가 수평하게 연장 형성된다. 그리고, 상기 플랜지(236)는, 상기 아우터 케이스(22)의 전면 지지턱(221d)과, 측면 지지턱(229) 및 구획벽(226)의 상단에 안착된다.
또한, 상기 배면부(235)의 하단부에 인접하는 영역에는 하나 또는 다수의 연통홀(235a)이 형성되며, 상기 연통홀(235a)은 상기 아우터 케이스(22)의 연통홀(226a)과 연통한다. 따라서, 상기 인너 케이스(23)에 저수되는 물의 일부는 상기 연통홀들(235a,226a)을 통과하여 상기 수위 감지 공간(227)으로 이동한다.
한편, 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 플랜지(236)에 의하여 상기 인너 케이스(23)는 상기 아우터 케이스(22)로부터 소정 간격 이격된다. 그리고, 이격되는 공간에는 공기가 채워진다. 다만, 상기 인너 케이스(23)의 배면부(235)는 상기 아우터 케이스(22)의 구획벽(226)에 밀착되고, 상기 아우터 케이스(22)의 배면부(225)와 이격된다.
도 17은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치의 드로어를 구성하는 케이스 커버 및 주입구 커버를 보여주는 분해 사시도이고, 도 18은 도 17의 18-18을 따라 절개되는 케이스 커버의 절개 사시도이다.
도 17 및 도 18을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 발생 장치(20)의 드로어(26)는 케이스 커버(24) 및 주입구 커버(25)를 포함한다.
상세히, 상기 케이스 커버(24)는 상기 인너 케이스(23)의 개구된 상면과 상기 아우터 케이스(22)의 개구된 상면을 완전히 덮는다. 그리고, 상기 케이스 커버(24)의 전단부에 가까운 어느 지점에는 물 주입을 위한 주입구(241a)가 형성되고, 상기 주입구(241a)는 상기 주입구 커버(25)에 의하여 선태적으로 차폐된다. 그리고, 상기 주입구(241a)의 가장자리로부터 이격되는 지점에는 체결홀(241b)이 형성된다.
또한, 상기 케이스 커버(24)의 후단부에는 하나 또는 다수의 토출 포트(244)가 연장 형성될 수 있다. 상기 하나 또는 다수의 토출 포트(244)는 상기 하우징(21)에 형성된 상기 하나 또는 다수의 연결 포트(217)에 선택적으로 결합된다. 예컨대, 상기 드로어(26)가 상기 하우징(21)으로부터 분리되면, 상기 토출 포트(244)도 상기 연결 포트(217)로부터 분리되고, 상기 드로어(26)가 상기 하우징(21)에 삽입되면, 상기 토출 포트(244)도 상기 연결 포트(217)에 끼워진다.
상기 케이스 커버(24)는, 직사각형 형상의 커버 플레이트(241)와, 상기 커버 플레이트(241)의 저면에서 연장되는 연장부(242)와, 상기 연장부(242)의 하단에서 수평하게 절곡 연장되는 가압 플랜지(243)를 포함한다.
상세히, 상기 연장부(242)는, 상기 커버 플레이트(241)의 네 가장자리에서 중심 방향으로 이격되는 지점에서 하측으로 연장된다. 그리고, 상기 연장부(241)의 외측에 해당하는 상기 커버 플레이트(241)의 저면에는 지지면(241c)이 함몰 또는 단차지게 형성될 수 있다.
상기 케이스 커버(24)가 상기 인너 케이스(23)와 아우터 케이스(22)의 상면에 결합되면, 상기 지지면(241c)에는 상기 아우터 케이스(22)의 상면이 안착된다. 즉, 상기 아우터 케이스(22)의 케이스 커버 안착부(221b)와, 상기 좌측면부(223), 우측면부(224), 및 배면부(225)의 상단부가 상기 지지면(241c)에 밀착된다.
또한, 상기 가압 플랜지(243)는, 상기 인너 케이스(23)의 상단부에서 연장되는 상기 플랜지(236)의 상면을 가압하여, 상기 인너 케이스(23) 내부 공간이 밀폐된 상태로 유지되도록 한다.
한편, 상기 주입구 커버(25)는 고무 또는 실리콘과 같은 유연한 소재로 이루어질 수 있다.
상세히, 상기 주입구 커버(25)는, 상기 주입구(241a)를 차폐하는 커버 바디(251)와, 상기 커버 바디(251)의 가장자리에서 연장되는 연장단(252), 및 상기 연장단(252)의 단부의 저면에서 돌출되는 삽입 돌기(253)를 포함할 수 있다. 상기 삽입 돌기(253)는 상기 케이스 커버(24)에 형성된 상기 체결홀(241b)에 삽입된다.
또한, 도시된 바와 같이, 상기 주입구(241a)의 가장자리가 단차지게 형성되고, 이에 대응하여 상기 커버 바디(251)의 저면도 계단 형태로 단차지게 형성될 수 있다.
도 19는 하우징이 제거된 상태에서 도 2의 5-5를 따라 절개되는 드로어의 종단면도이다.
도 19를 참조하면, 상기 인너 케이스(23)와 아우터 케이스(22) 사이에는 공기층(g)이 형성되어, 상기 인너 케이스(23)로부터 아우터 케이스(22)로 열전달을 최소화할 수 있다. 상기 인너 케이스(22)는 상기 인덕션 유닛(30)의 유도 가열에 의하여 가열된다. 그리고, 상기 주입구(241a)를 통하여 주입되는 물은 상기 인너 케이스(23)에 채워지고, 상기 인너 케이스(23)에 채워지는 물의 일부는 상기 연통홀들(235a,226a)을 통하여 상기 수위 감지 공간(227)로 이동한다. 그리고, 상기 수위 감지 공간(217)에는 상기 플로터(50)가 배치되어, 상기 수위 감지 공간(227)에 채워지는 물에 의하여 상승한다.
상기 플로터(50)는, 자력을 발생하는 마그넷(501)과, 상기 마그넷(501)을 감싸는 플로터 바디(502)를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 수위 감지 센서(53)는 상기 플로터(50)의 마그넷(501)에서 발생하는 자력을 감지하여 상기 인너 케이스(23) 내부의 수위를 감지한다.
또한, 상기 인덕션 유닛(30)에 전원이 인가되면, 상기 인너 케이스(23)가 가열되어 상기 인너 케이스(23)에 저장된 물이 수증기로 변하게 된다. 그리고, 상기 인너 케이스(23) 내부에 생성된 수증기는 상기 토출 포트(241)를 통하여 상기 드로어(26) 외부로 배출된다. 그리고, 최종적으로 상기 토출 포트(241)를 통하여 배출되는 수증기는 상기 연결 포트(217) 및 상기 스팀 공급관(14)을 통하여 조리실 내부로 공급된다.

Claims (15)

  1. 내부에 조리실이 형성되는 케이스;
    상기 케이스의 전면 개구부를 개폐하는 도어;
    상기 케이스의 외면에 장착되는 스팀 발생 장치; 및
    상기 스팀 발생 장치와 상기 조리실을 연결하는 스팀 공급관;을 포함하고,
    상기 스팀 발생 장치는,
    상기 케이스에 고정되는 하우징;
    상기 하우징 내부로 인출입 가능하게 제공되고, 스팀 발생을 위한 물이 채워지는 드로어; 및
    상기 하우징의 바닥에 설치되어, 전자기 유도를 이용하여 상기 드로어 내부에 채워진 물을 가열하는 인덕션 유닛을 포함하는 조리 기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 드로어는,
    아우터 케이스와,
    상기 아우터 케이스의 내측에 수용되는 인너 케이스와,
    상기 인너 케이스 및 아우터 케이스의 상면을 덮고, 일측에 물 주입구가 형성되는 케이스 커버, 및
    상기 케이스 커버에 결합되어, 상기 물 주입구를 개폐하는 주입구 커버를 포함하는 조리 기기.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 인너 케이스와 아우터 케이스 사이에는 이격 공간이 형성되고,
    상기 이격 공간은, 공기가 채워지는 공기층인 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  4. 제 2 항에 있어서,
    상기 인너 케이스는 전자기 유도에 의하여 가열되는 금속 소재로 이루어지고,
    상기 아우터 케이스는 플라스틱 소재로 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  5. 제 2 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스는,
    전면부, 바닥부, 좌측면부, 우측면부, 및 배면부를 포함하고,
    상기 전면부는,
    수직하게 연장되는 파지부; 및
    상기 파지부의 배면에서 하측으로 갈수록 후방으로 경사지는 경사부를 포함하고,
    상기 파지부와 상기 경사부 사이에는 파지홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  6. 제 2 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스는,
    상기 배면부로부터 전방으로 이격되는 상기 바닥부의 어느 지점에서 상측으로 연장되는 구획벽을 더 포함하고,
    상기 배면부와 상기 구획벽 사이에는 수위 감지 공간이 형성되고,
    상기 인너 케이스에 채워지는 물이 상기 수위 감지 공간으로 흐르도록, 상기 인너 케이스의 배면부 및 상기 구획벽에는 하나 또는 다수의 연통홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  7. 제 6 항에 있어서,
    상기 수위 감지 공간에 제공되며, 내부에 마그넷이 구비되는 플로터와,
    상기 수위 감지 공간을 정의하는 벽들 중 어느 하나에 제공되는 하나 또는 다수의 수위 감지 센서를 더 포함하고,
    상기 수위 감지 센서는, 자력을 감지하는 홀 센서를 포함하는 조리 기기.
  8. 제 2 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스의 하측에 배치되어, 상기 아우터 케이스의 표면 온도를 감지하는 써미스터와,
    상기 써미스터에서 감지되는 온도값에 따라 상기 아우터 케이스의 인출을 제한하는 걸림 장치를 더 포함하는 조리 기기.
  9. 제 8 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스의 바닥에는, 상기 걸림 장치가 삽입되는 걸림홀 또는 상기 상기 걸림 장치가 걸리는 걸림 리브가 형성되고,
    상기 걸림 장치는 솔레노이드 밸브를 포함하는 조리 기기.
  10. 제 2 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스의 후면에서 돌출되는 걸림 후크와,
    상기 하우징의 후면에 제공되어, 상기 걸림 후크가 선택적으로 걸리는 후크 리시버와,
    상기 하우징의 후면에 제공되어, 상기 아우터 케이스의 후면을 밀어주는 스위치를 더 포함하는 조리 기기.
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 스위치는, 상기 아우터 케이스의 배면을 미는 반력을 작용하는 푸쉬-풀 스위치를 포함하고,
    상기 아우터 케이스가 상기 하우징에 완전히 삽입되면, 상기 후크는 상기 후크 리시버에 구속되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  12. 제 11 항에 있어서,
    상기 케이스의 전면에 제공되는 데코 패널을 더 포함하고,
    상기 데코 패널의 일측에는 상기 드로어가 삽입되는 드로어 삽입구가 형성되며,
    상기 아우터 케이스의 전면을 눌렀다 떼는 힘이 작용하면, 상기 스위치의 반력이 상기 아우터 케이스의 배면에 작용하여, 상기 아우터 케이스의 전면이 상기 데코 패널의 전면으로부터 돌출되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  13. 제 2 항에 있어서,
    상기 주입구 커버의 후단에 형성되는 토출 포트와,
    상기 하우징의 후단에 형성되어, 입구단에 상기 토출 포트가 선택적으로 연결되는 연결 포트를 더 포함하고,
    상기 연결 포트의 출구단은 상기 스팀 공급관의 입구단에 연결되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  14. 제 1 항에 있어서,
    상기 인덕션 유닛은,
    나선형으로 감기는 워킹 코일과,
    상기 워킹 코일을 지지하는 코일 브라켓, 및
    상기 코일 브라켓에 장착되는 다수의 자성체를 포함하고,
    상기 다수의 자성체는 상기 워킹 코일의 원주 방향으로 이격 배치되고,
    상기 다수의 자성체 각각은 상기 워킹 코일의 반경 방향으로 소정 길이 연장되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
  15. 제 2 항에 있어서,
    상기 아우터 케이스의 좌측면부와 우측면부 각각에는 슬라이드 레일이 돌출 및 연장 형성되고,
    상기 하우징의 좌측면부와 우측면부 각각에는, 상기 슬라이드 레일의 이동을 가이드하는 가이드 턱 및 가이드 리브가 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기.
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