WO2014096727A1 - Plaque de cuisson - Google Patents

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WO2014096727A1
WO2014096727A1 PCT/FR2013/053203 FR2013053203W WO2014096727A1 WO 2014096727 A1 WO2014096727 A1 WO 2014096727A1 FR 2013053203 W FR2013053203 W FR 2013053203W WO 2014096727 A1 WO2014096727 A1 WO 2014096727A1
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WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
cooking plate
cooking
electric grill
tank
plate
Prior art date
Application number
PCT/FR2013/053203
Other languages
English (en)
Inventor
Jean-Philippe Robin
Original Assignee
Seb S.A.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
Application filed by Seb S.A. filed Critical Seb S.A.
Priority to CN201390001105.8U priority Critical patent/CN205107404U/zh
Publication of WO2014096727A1 publication Critical patent/WO2014096727A1/fr

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
    • A47J37/0676—Horizontally disposed broiling griddles electrically heated

Definitions

  • the invention relates generally to an electric grill that can scent with spices food during cooking. More particularly, the invention relates to a cooking plate for such an electric grill and the cooking plate makes it possible to perform such a function.
  • the wedges serve to support the tank.
  • the rim of the tank has a diameter substantially greater than the circular hole and abuts on the hob, which allows to suspend the cooking tank in the circular hole of the hob. In this case, a tank is suspended from the cooking plate on one side and supported by the electric grill on the other side.
  • a major disadvantage lies in the cost, both the cost of production and the cost of materials, linked to an electric grill with such a hob. Indeed, on the one hand it is necessary to drill a hole in the hob, and other On the other hand, it is necessary to add shims on the electric grill to support the spice tank. This has the consequence of increasing the manufacturing time and adding materials. In addition, care must be taken, when assembling, that the hole in the hob is well opposite the shims intended to support the tank. Another disadvantage is that the tank must be manufactured separately from the plate, often by stamping, which requires additional production equipment.
  • the object of the present invention is to meet the drawbacks mentioned above and in particular to provide an electric grill with a hob which includes a tank for scenting food while limiting the cost of materials and production costs and nevertheless allowing to ensure the same function which is to be able to perfume the food during cooking.
  • the invention relates to an electric grill which comprises on the one hand a single base, which comprises at least one electrical resistance, and on the other hand at least one removable hob.
  • the invention is characterized in that at least one of the cooking plates comprises a tank integral with said cooking plate.
  • At least one of the electric grill cooking plates has most of its area which is flat.
  • the tank of said at least one cooking plate extends strictly below said at least one cooking plate.
  • said at least one cooking plate comprises a lower face and an upper face and the lower face comprises a fingerprint intended to receive an electrical resistance that surrounds the tank.
  • said at least one cooking plate comprises grooves.
  • said at least one cooking plate is made of a material resistant to high temperatures.
  • said at least one cooking plate comprises a gripping means.
  • said at least one cooking plate has a rectangular shape.
  • said at least one cooking plate comprises an outer rim which extends over all or part of the perimeter of said cooking plate and which bears on an upper edge of the base.
  • the distance between the outer rim and the upper face of said at least one cooking plate is variable so as to give an inclination to said at least one cooking plate when the outer rim of said at least one cooking plate bears on the upper edge of the base.
  • the outer rim extends substantially above the grooves.
  • said at least one cooking plate is made of a material that can be washed in the dishwasher.
  • the reservoir of said at least one cooking plate comprises a bottom wall and side walls and the assembly forms a square, a rectangle or a truncated pyramid.
  • said at least one cooking plate comprises a non-stick coating.
  • the electric grill comprises a lid which completely covers the base.
  • FIG. 1 shows the cooking plate of Figure 1 seen from below;
  • FIG. 3 shows a sectional view and side of the cooking plate of Figure 1 along the axis A-A;
  • FIG. 4 shows a sectional and side view of the cooking plate of Figure 1 along the axis B-B;
  • FIG. 5 represents a perspective view of an apparatus according to a first embodiment
  • - Figure 6 shows an exploded view of a cooking apparatus according to the first embodiment
  • FIG. 7 shows an exploded view of a cooking apparatus according to a second embodiment
  • FIG. 8 shows an exploded view of a cooking apparatus according to a third embodiment
  • a cooking plate 10 according to the invention comprises a spice tank 30, a gripping means 40 which makes it possible to manipulate the cooking plate 10.
  • the cooking plate 10 comprises an upper face 14 and grooves 60 which extend above the upper face 14.
  • the cooking plate 10 has a substantially rectangular shape.
  • the hob 10 further comprises an outer rim 12 which as will be seen later allows to give an inclination to the hob 10 to facilitate the evacuation of cooking juices.
  • the cooking plate 10 comprises a bottom face 13 visible in FIG. 2, and the spice tank 30 extends below the cooking plate 10 and in particular below the lower face 13.
  • the cooking plate 10 comprises an imprint 70 which extends below the underside of said cooking plate 10. It will be seen the role of this imprint 70 thereafter.
  • the spice tank 30 comprises a bottom wall 31 and side walls 32.
  • the spice tank 30 is open on its upper part.
  • the longitudinal section of the tank is substantially trapezoidal shape.
  • the side walls 32 of the spice tank 30 extend strictly below the upper face 14 of the cooking plate 10. This has the effect that if a user fills the spice tank 30 above the level of the upper face 14 , the spices will pour on the upper face 14 of the cooking plate 10 around the spice tank 30.
  • the grooves 60 of the cooking plate 10 extend from and above the upper face 14 of the cooking plate. 10.
  • the imprint 70 extends from the bottom face 13 of the cooking plate 10, and below it.
  • the cavity 70 is sized to receive an electrical resistance 3.
  • This electrical resistance 3 is intended to heat the hob 10 and the position of the electrical resistance 3 under the hob 10 allows the spice tank 30 to be uniformly heated.
  • This electrical resistance 3 is positioned to form a loop which surrounds the spice tank 30.
  • the outer rim 12 of the cooking plate 10 extends horizontally and over all or part of the perimeter of the cooking plate 10. This outer rim 12 is located at the ends of the cooking plate 10. The length of the outer rim 12 is between a few millimeters and a few centimeters.
  • the grooves 60 comprise an upper part 18 and the outer rim 12 extends substantially above the upper part 18 of the grooves 60. As can be seen in FIG.
  • the outer rim 12 extends over substantially three quarters of the perimeter of the cooking plate 10.
  • the distance “e” visible in FIG. corresponds to the height between the outer rim 12 and the upper face 14 of the cooking plate 10 and is called the distance "f” the distance corresponding to the height between the outer rim 12 and the upper face 14 of the cooking plate 10.
  • the heights or distances "e” and “f” are measured in different places. Thus the distance “e” is measured on one side of the spice tank 30 and the distance "f” is measured on the other side of the spice tank 30.
  • the distances "e” and “f” are different, and in the case shown in Figure 4, the distance “f” is greater than the distance "e” which has the effect that the upper face 14 of the cooking plate 10 and the outer rim 12 are not parallel.
  • the upper portion 18 of the grooves 60 are parallel to the upper face 14 of the cooking plate 10, which causes the grooves 60 and the outer flange 12 are also not parallel.
  • the outer rim 12 there is an inclination. This has the effect that when the hob 10 and more particularly the outer rim 12 will be positioned on an electric grill 1, visible in Figure 5, the hob 10 will be inclined towards the center of the electric grill 1.
  • An electric grill 1 according to the invention and visible in Figure 5, comprises firstly a single base 2 on which are positioned two cooking plates 10, 20 according to the invention. These cooking plates 10, 20 are removable from the electric grill 1 and more precisely from the single base 2. These cooking plates 10, 20 each comprise a spice tank 30, 50, visible in Figure 6 and gripping means 40 , 41, more commonly called “handles”.
  • the electric grill 1 further comprises two thermostats 6, 7 independent that can adjust the temperature of each plate independently.
  • the electric grill further comprises a projection protection device 9 which aims to limit the projection of fat during cooking food.
  • a juice pan 8 is positioned in the single base 2 and in the middle of the electric grill 1.
  • FIG. 6 shows the two parts of the electric grill 1 according to the invention wherein the single base 2 has two heating zones with a first thermostat 6 which controls an electrical resistance 3 for heating the cooking plate 10 and the second thermostat 7 for controlling an electrical resistance 4 for heating the second plate 20.
  • the protective device 9 is positioned at the periphery of the single base 2 and surrounds three-quarter the single base 2. This protection device 9 can be made of plastic or metal and extends vertically upwards. from the single base 2. The upper end of the device 9 rises above the cooking plates 10, 20 to minimize the projections.
  • the juice tray 8 is removably integrated with the single base 2 and in the middle thereof.
  • the single base 2 comprises an upper end 25 on which the outer edge 12 of the cooking plates 10, 20 is positioned.
  • this upper end 25 has a substantially rectangular profile and when the single base 2 is positioned on a horizontal working plane (no shown) the plane formed by the profile of this upper end 25 forms a plane substantially parallel to the work plane.
  • the outer rim 12 of the cooking plates 10, 20 is supported by this upper end 25 and the plane formed by the profile of the outer rim 12 is also parallel to the working plane.
  • the grooves 60 are substantially inclined relative to the outer rim 12 and the inclination in this case is towards the center of the single base 2. This allows to drain the cooking juices towards the center of the single base 2 and more particularly in the juice tray 8.
  • the spice tanks 30, 50 have their length which is oriented in the width direction of the single base 2 that is, from the front to the rear of the single base 2.
  • the grooves 60 are oriented towards the length of the single base 2.
  • the spice tanks 30, 50 are positioned substantially in the center of the cooking plates.
  • Figures 7 and 8 show different embodiments where the electric grill 1 has only one cooking plate 10 with grooves 60 which are oriented from the rear of the single base 2 towards the front thereof , as can be seen in FIG. 7.
  • the spice tank 30 is oriented in the direction of the length of the electric grill 1.
  • Figure 8 which shows another embodiment, the grooves 60 are oriented in the lengthwise directions of the single base 2 and the spice tank 30 is oriented in the width direction of the single base 2.
  • a cover (not shown) is positioned on the single base 2. This cover is sized to completely cover the single base 2 and the cooking plates 10, 20.
  • the spices will evaporate or diffuse into the air.
  • a lid that allows to retain and concentrate these vapors in a small enclosure in which cook food. This allows the food to be impregnated with vapors.
  • the cooking plates 10, 20 are made of a material which is resistant to high temperatures and may comprise on their surface a non-stick coating which allows the foods being cooked not to hang on the plates.
  • the constituent material of the cooking plates 10, 20 is resistant to washing by dishwashing machine, which makes them easy to clean.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

L'invention concerne un grill électrique (1)qui comprend d'une part une base unique (2) comprenant au moins une résistance électrique (3, 4), et d'autre part au moins une plaque de cuisson (10, 20)amovible caractérisé en ce que ladite au moins une plaque de cuisson (10, 20)comprend un réservoir (30, 50)solidaire de ladite plaque de cuisson (10, 20).

Description

PLAQUE DE CUISSON
L'invention concerne de manière générale un grill électrique pouvant parfumer avec des épices les aliments en cours de cuisson. Plus particulièrement l'invention concerne une plaque de cuisson pour un tel grill électrique et la plaque de cuisson permet de réaliser une telle fonction.
Jusqu'ici, pour pouvoir parfumer les aliments avec des épices, il est connu dans l'art antérieur des grills électriques, comme par exemple celui décrit dans le document CN2810450, qui disposent d'un dispositif pour vaporiser des épices ou des jus de cuisson. Cette vaporisation est réalisée grâce à un réservoir amovible qui permet de contenir les épices ou les jus de cuisson. Le grill électrique comprend une plaque de cuisson qui comprend un trou circulaire en son centre et le réservoir, également circulaire, est positionné au centre de la plaque de cuisson au niveau du trou. Ce réservoir est amovible du grill électrique et plus précisément de la plaque de cuisson et lorsqu'il est positionné dans le grill, un dispositif de maintien permet de retenir le réservoir à épices sur la plaque de cuisson. Ce dispositif est composé d'une part de cales positionnées sur le grill électrique et en vis-à-vis du trou circulaire de la plaque de cuisson et d'autre part d'un rebord sur le réservoir. Les cales servent à soutenir le réservoir. Le rebord du réservoir a un diamètre sensiblement supérieur au trou circulaire et vient en appui sur la plaque de cuisson, ce qui permet de suspendre le réservoir de cuisson dans le trou circulaire de la plaque de cuisson. On a dans ce cas de figure, un réservoir qui est suspendu à la plaque de cuisson d'un côté, et soutenu par le grill électrique de l'autre côté.
Cependant le fait d'avoir un grill électrique qui comprend une plaque de cuisson avec une telle architecture présente différents inconvénients. Un inconvénient majeur réside dans le coût, aussi bien le coût de production que le coût des matériaux, lié à un grill électrique avec une telle plaque de cuisson. En effet, d'une part il faut percer un trou dans la plaque de cuisson, et d'autre part il faut également ajouter des cales sur le grill électrique afin de soutenir le réservoir à épices. Ceci a pour conséquence d'augmenter le temps de fabrication et d'ajouter des matériaux. De plus il faut bien prendre soin, à l'assemblage, que le trou de la plaque de cuisson soit bien en vis-à-vis des cales destinées à soutenir le réservoir. Un autre inconvénient réside dans le fait que le réservoir doit être fabriqué séparément de la plaque, souvent par emboutissage, ce qui nécessite de l'outillage de production supplémentaire.
Le but de la présente invention est de répondre aux inconvénients mentionnés ci-dessus et en particulier de proposer un grill électrique avec une plaque de cuisson qui comprend un réservoir pour parfumer des aliments tout en limitant le coût en matériaux et les coûts de production et en permettant néanmoins d'assurer la même fonction qui est de pouvoir parfumer les aliments en cours de cuisson.
Afin d'atteindre cet objectif, l'invention concerne un grill électrique qui comprend d'une part une base unique, qui comprend au moins une résistance électrique, et d'autre part au moins une plaque de cuisson amovible. L'invention se caractérise en ce que au moins une des plaques de cuisson comprend un réservoir solidaire de ladite plaque de cuisson.
Avantageusement au moins une des plaques de cuisson du grill électrique a la majeure partie de sa superficie qui est plane.
Avantageusement le réservoir de ladite au moins une plaque de cuisson s'étend strictement en dessous de ladite au moins une plaque de cuisson.
Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson comprend une face inférieure et une face supérieure et la face inférieure comprend une empreinte destinée à recevoir une résistance électrique qui entoure le réservoir.
Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson comprend des rainures.
Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson est constituée d'un matériau résistant aux hautes températures. Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson comporte un moyen de préhension.
Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson a une forme rectangulaire. Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson comprend un rebord extérieur qui s'étend sur tout ou partie du périmètre de ladite plaque de cuisson et qui vient en appui sur un bord supérieur de la base.
Avantageusement la distance entre le rebord extérieur et la face supérieure de ladite au moins une plaque de cuisson est variable permettant de donner une inclinaison à ladite au moins une plaque de cuisson lorsque le rebord extérieur de ladite au moins une plaque de cuisson est en appui sur le bord supérieur de la base.
Avantageusement le rebord extérieur s'étend sensiblement au dessus des rainures. Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson est faite d'un matériau qui peut passer au lave vaisselle.
Avantageusement le réservoir de ladite au moins une plaque de cuisson comprend une paroi de fond et des parois latérales et l'ensemble forme un carré, un rectangle ou une pyramide tronquée. Avantageusement ladite au moins une plaque de cuisson comprend un revêtement antiadhésif.
Avantageusement le grill électrique comprend un couvercle qui recouvre entièrement la base.
D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description détaillée qui suit d'un mode de réalisation de l'invention donné à titre d'exemple nullement limitatif et illustré par les dessins annexés, dans lesquels : - la figure 1 est une vue de dessus en perspective d'une plaque de cuisson selon l'invention;
- la figure 2 représente la plaque de cuisson de la figure 1 vue de dessous ;
- la figure 3 représente une vue en coupe et de côté de la plaque de cuisson de la figure 1 suivant l'axe A-A ;
- la figure 4 représente une vue en coupe et de côté de la plaque de cuisson de la figure 1 suivant l'axe B-B ;
- la figure 5 représente une vue en perspective d'un appareil suivant un premier mode de réalisation ; - la figure 6 représente une vue éclatée d'un appareil de cuisson suivant le premier mode de réalisation ;
- la figure 7 représente une vue éclatée d'un appareil de cuisson suivant un deuxième mode de réalisation;
- la figure 8 représente une vue éclatée d'un appareil de cuisson suivant un troisième mode de réalisation ;
On comprendra que diverses modifications et/ou améliorations évidentes pour l'homme du métier peuvent être apportées au mode de réalisation de l'invention décrit dans la présente description sans sortir du cadre de l'invention défini par les revendications annexées. Comme on peut le voir sur la figure 1 , une plaque de cuisson 10 suivant l'invention comprend un réservoir à épices 30, un moyen de préhension 40 qui permet de manipuler la plaque de cuisson 10. La plaque de cuisson 10 comprend une face supérieure 14 et des rainures 60 qui s'étendent au dessus de la face supérieure 14. La plaque de cuisson 10 a une forme sensiblement rectangulaire. La plaque de cuisson 10 comprend de plus un rebord 12 extérieur qui comme on le verra par la suite permet de donner une inclinaison à la plaque de cuisson 10 afin de faciliter l'évacuation des jus de cuisson. La plaque de cuisson 10 comprend une face inférieure 13 visible sur la figure 2, et le réservoir à épices 30 s'étend en dessous de la plaque de cuisson 10 et en particulier en dessous de la face inférieure 13. La plaque de cuisson 10 comprend une empreinte 70 qui s'étend sous la face inférieure de ladite plaque de cuisson 10. On verra le rôle de cette empreinte 70 par la suite.
Comme cela est visible sur la figure 3, le réservoir à épices 30 comprend une paroi de fond 31 et des parois latérales 32. Le réservoir à épices 30 est ouvert sur sa partie supérieure. Sur la figure 3, la section longitudinale du réservoir est de forme sensiblement trapézoïdale. Les parois latérales 32 du réservoir à épices 30 s'étendent strictement en dessous de la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10. Cela a comme effet que si un utilisateur remplit le réservoir à épices 30 au dessus du niveau de la face supérieure 14, les épices vont se déverser sur la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10 autour du réservoir à épices 30. Les rainures 60 de la plaque de cuisson 10 s'étendent à partir et au dessus de la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10. L'empreinte 70 s'étend quant à elle à partir de la face inférieure 13 de la plaque de cuisson 10, et en dessous de celle-ci.
Sur la figure 4, on peut visualiser que l'empreinte 70 est dimensionnée pour recevoir une résistance électrique 3. Cette résistance électrique 3 a pour but de chauffer la plaque de cuisson 10 et la position de la résistance électrique 3 sous la plaque de cuisson 10 permet de chauffer de manière uniforme le réservoir à épices 30. Cette résistance électrique 3 est positionnée de manière à former une boucle qui entoure le réservoir à épices 30. Selon l'invention, le rebord 12 extérieur de la plaque de cuisson 10 s'étend horizontalement et sur tout ou partie du périmètre de la plaque de cuisson 10. Ce rebord 12 extérieur est situé aux extrémités de la plaque de cuisson 10. La longueur du rebord 12 extérieur est compris entre quelques millimètres et quelques centimètres. Les rainures 60 comprennent une partie supérieure 18 et le rebord 12 extérieur s'étend sensiblement au dessus de la partie supérieure 18 des rainures 60. Comme cela est visible sur la figure 1 , on voit que le rebord 12 extérieur s'étend sur sensiblement les trois quarts du périmètre de la plaque de cuisson 10. On appelle la distance « e » visible sur la figure 4, la distance qui correspond à la hauteur entre le rebord 12 extérieur et la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10 et on appelle la distance « f » la distance qui correspond à la hauteur entre le rebord 12 extérieur et la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10. Les hauteurs ou distances « e » et « f » se mesurent à des endroits différents. Ainsi la distance « e » se mesure d'un côté du réservoir à épices 30 et la distance « f » se mesure de l'autre côté du réservoir à épices 30. Selon l'invention les distances « e » et « f » sont différentes, et dans le cas visible sur la figure 4, la distance « f » est plus grande que la distance « e » ce qui a pour effet que la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10 et le rebord 12 extérieur ne sont pas parallèles. La partie supérieure 18 des rainures 60 sont quant à elles parallèles à la face supérieure 14 de la plaque de cuisson 10, ce qui engendre que les rainures 60 et le rebord 12 extérieur ne sont pas non plus parallèles. Ainsi, entre d'une part la plaque de cuisson 10 et les rainures 60, et d'autre part le rebord 12 extérieur il existe une inclinaison. Ce qui a pour effet que lorsque la plaque de cuisson 10 et plus particulièrement le rebord 12 extérieur sera positionné sur un grill électrique 1 , visible sur la figure 5, la plaque de cuisson 10 sera inclinée vers le centre du grill électrique 1 . L'utilité d'une telle inclinaison sera expliquée par suite. Un grill électrique 1 conforme à l'invention et visible sur la figure 5, comprend d'une part une base unique 2 sur laquelle viennent se positionner deux plaques de cuisson 10, 20 conformes à l'invention. Ces plaques de cuisson 10, 20 sont amovibles du grill électrique 1 et plus précisément de la base unique 2. Ces plaques de cuisson 10, 20 comprennent chacune un réservoir à épices 30, 50, visible à la figure 6 et des moyens de préhension 40, 41 , appelés plus communément « poignées ». Le grill électrique 1 comprend de plus deux thermostats 6, 7 indépendants qui permettent de régler la température de chaque plaque de façon indépendante. Le grill électrique comprend de plus un dispositif 9 de protection des projections qui a pour but de limiter la projection des graisses lors de la cuisson des aliments. Un bac à jus 8 est positionné dans la base unique 2 et au milieu du grill électrique 1 .
La figure 6 permet de visualiser les deux parties du grill électrique 1 selon l'invention où la base unique 2 comporte deux zones de chauffe avec un premier thermostat 6 qui commande une résistance électrique 3 destinée à chauffer la plaque de cuisson 10 et le second thermostat 7 permet de commander une résistance électrique 4 destinée à chauffer la seconde plaque de cuisson 20. Le dispositif 9 de protection vient se positionner en périphérie de la base unique 2 et entoure au trois quart la base unique 2. Ce dispositif 9 de protection peut être fait en plastique ou en métal et s'étend verticalement vers le haut à partir la base unique 2. L'extrémité supérieure du dispositif 9 s'élève bien au dessus des plaques de cuisson 10, 20 afin de limiter au maximum les projections.
Le bac à jus 8 est intégré de façon amovible à la base unique 2 et au milieu de celle-ci. Dans le cadre de l'invention il permet de récupérer les jus de cuisson des deux plaques de cuisson 10, 20 qui s'étendent au dessus du bac à jus 8. Pour se faire, la base unique 2 comprend une extrémité supérieure 25 sur laquelle vient se positionner le rebord 12 extérieur des plaques de cuisson 10, 20. Dans le mode de réalisation de l'invention, cette extrémité supérieure 25 a un profil sensiblement rectangulaire et lorsque la base unique 2 est positionnée sur un plan de travail horizontal (non représenté) le plan formé par le profil de cette extrémité supérieure 25 forme un plan sensiblement parallèle au plan de travail. Le rebord 12 extérieur des plaques de cuisson 10, 20 est supporté par cette extrémité supérieure 25 et le plan formé par le profil du rebord 12 extérieur est également parallèle au plan de travail. Ainsi comme cela a été expliqué précédemment, les rainures 60 sont sensiblement inclinées par rapport au rebord 12 extérieur et l'inclinaison dans ce cas de figure se fait vers le centre de la base unique 2. Ceci permet donc d'écouler les jus de cuisson vers le centre de la base unique 2 et plus particulièrement dans le bac à jus 8. Dans le cadre de l'invention, les réservoirs à épices 30, 50 ont leur longueur qui est orientée dans le sens de la largeur de la base unique 2, c'est- à-dire de l'avant vers l'arrière de la base unique 2. Les rainures 60 sont quand à elles orientées dans le sens de la longueur de la base unique 2.
Les réservoirs à épices 30, 50 sont positionnés sensiblement au centre des plaques de cuisson. Les figures 7 et 8 représentent des modes de réalisations différents où le grill électrique 1 ne comporte qu'une seule plaque de cuisson 10 avec des rainures 60 qui sont orientées de l'arrière de la base unique 2 vers l'avant de celle-ci, comme cela est visible sur la figure 7. Dans ce cas de figure le réservoir à épice 30 est orienté dans le sens de la longueur du grill électrique 1 . Sur la figure 8 qui représente un autre mode de réalisation, les rainures 60 sont orientées dans les sens de la longueur de la base unique 2 et le réservoir à épices 30 est orienté dans le sens de la largeur de la base unique 2.
Dans les différents cas de figure, un couvercle (non représenté) est positionné sur la base unique 2. Ce couvercle est dimensionné pour recouvrir entièrement la base unique 2 ainsi que les plaques de cuisson 10, 20. Ainsi lorsque les aliments sont chauffés sur les plaques de cuisson 10, 20 et que les épices sont positionnées dans les réservoirs à épices 30, 50 prévus à cet effet, les épices vont s'évaporer ou bien se diffuser dans l'air. Afin de concentrer et de retenir ces vapeurs, on rajoute un couvercle qui permet de retenir et de concentrer ces vapeurs dans une enceinte restreinte dans laquelle cuisent les aliments. Ceci permet aux aliments d'être imprégnés des vapeurs.
D'une manière générale, les plaques de cuisson 10, 20 sont faites dans un matériau qui résiste aux hautes températures et peuvent comprendre sur leur surface un revêtement antiadhésif qui permet aux aliments en cours de cuisson de ne pas accrocher sur les plaques. Le matériau constitutif des plaques de cuisson 10, 20 est résistant à un lavage par machine à laver la vaisselle ce qui permet de facilement les nettoyer.

Claims

B.1300REXT REVENDICATIONS
1 . Plaque de cuisson (10, 20) qui comprend une face inférieure (13) et une face supérieure (14) caractérisée en ce que la plaque de cuisson (10, 20) est sensiblement plane et comprend un réservoir (30, 50) solidaire de la plaque de cuisson (10, 20) qui s'étend sous la face supérieure (14) de la plaque de cuisson (10, 20) et au-delà de la face inférieure (13) de la plaque de cuisson (10, 20).
2. Plaque de cuisson (10, 20) selon la revendication précédente caractérisée en ce que la face inférieure (13) de la plaque de cuisson (10, 20) comprend une empreinte (70) dimensionnée pour recevoir une résistance électrique (3).
3. Plaque de cuisson (10, 20) selon la revendication précédente caractérisée en ce que l'empreinte (70) entoure au moins en partie le réservoir (30, 50).
4. Plaque de cuisson (10, 20) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que la face supérieure (14) de la plaque de cuisson (10, 20) comprend des rainures (60).
5. Plaque de cuisson (10, 20) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comprend un rebord (12) extérieur qui s'étend au-dessus de la face supérieure (14) de la plaque de cuisson (10, 20).
6. Plaque de cuisson (10, 20) selon l'une des revendications précédentes caractérisée en ce que la plaque de cuisson (10, 20) comprend un revêtement antiadhésif.
7. Grill électrique (1 ) caractérisé en ce qu'il comprend une base (2) et au moins une plaque de cuisson (10, 20) selon l'une des revendications précédentes et la plaque de cuisson (10, 20) vient en appui sur la base (2).
8. Grill électrique (1 ) selon la revendication précédente caractérisé en ce qu'il comprend un couvercle qui recouvre entièrement la base (2).
9. Grill électrique (1 ) selon les revendications 7 à 8 caractérisé en ce que ladite au moins une plaque de cuisson (10, 20) comporte un moyen de préhension (40, 41 ).
10. Grill électrique (1 ) selon les revendications 7 à 9 caractérisé en ce que ladite au moins une plaque de cuisson (10, 20) a une forme rectangulaire.
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