WO2013023963A1 - Beverage dispenser and cleaning cartridge - Google Patents
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- WO2013023963A1 WO2013023963A1 PCT/EP2012/065461 EP2012065461W WO2013023963A1 WO 2013023963 A1 WO2013023963 A1 WO 2013023963A1 EP 2012065461 W EP2012065461 W EP 2012065461W WO 2013023963 A1 WO2013023963 A1 WO 2013023963A1
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/60—Cleaning devices
Definitions
- the invention relates to a beverage dispenser for household use with a cleaning device for performing a cleaning and / or descaling process.
- a cleaning process is generally also to be understood as meaning a descaling operation and a descaling agent also to be included with a cleaning agent.
- the cleaning device of a beverage dispenser regularly comprises a control device which controls the sequence of the cleaning or the descaling process.
- these include fluid lines and valves that guide the cleaning agent through the beverage dispenser in the same way as the drinks or, if necessary, in their own ways deviating from drink paths.
- the invention also relates to a cartridge having a receiving space for cleaning and descaling for coupling to a beverage dispenser and a system of the beverage dispenser for household purposes and a cartridge.
- a capsule or cartridge according to the invention comprises a container for a defined amount of detergent for one or at best few cleaning operations.
- the cleaning agent can also be stored in it for a long period of time.
- Beverage dispensers that produce hot drinks such as espresso machines, coffee machines, capsule machines or fully automatic coffee machines, must be descaled at regular intervals, because lime precipitates in the heating elements and deposits in the fluid system. In addition, they are u.a. from fats and oils from the ground coffee. Beverage dispenser, the cold drinks z. B. from syrup, juices or milk, must their fluid system regularly rinse and treated with acids or alkalis to solve pollution and kill germs and bacteria. If cleaning or descaling is not carried out at regular intervals, there is a risk of functional impairment or damage to the beverage dispenser.
- hot drinks such as espresso machines, coffee machines, capsule machines or fully automatic coffee machines
- DE 10 2006047969 A1 shows a device for preparing and dispensing beverages with a device for initiating and carrying out a cleaning process. It comprises at least one line which serves to transport the drinks to a beverage dispensing, and means for supplying the cleaner for at least partially cleaning the at least one line.
- the cleaning must be carried out semi-automatically, ie in addition to the If a cleaning agent is used, the user must regularly carry out further actions during the cleaning process, for example refilling a water reservoir. This type of cleaning or descaling always requires the care and supervision of the user and can also be ignored or delayed by him.
- the object of the invention is to enable a cleaning or descaling, which runs automatically and provides a high level of security for the user.
- the object is achieved in a beverage dispenser mentioned above in that it has a rigid mechanical coupling device for a cartridge with detergent.
- the coupling device produces a repeatable and always the same relative position of the cartridge relative to the beverage dispenser. It ensures that the cartridge always occupies the same position as a container for the cleaning and / or descaling agent.
- Mechanical components of the coupling device provide a reliable, stable and not accidentally releasable coupling between the beverage dispenser and the cartridge, for example by a screw, bayonet, click or snap lock.
- the invention therefore turns away from allowing the user to perform the cleaning agent in a barely verifiable amount or dosage. If it is added as a tablet, at least one can always start from the same dosage or quantity.
- the invention therefore pursues the principle of using a coupling device for a rigid, mechanical coupling between the beverage dispenser and the cartridge to ensure the addition of a well-defined according to the type and amount cleaning agent or force. This is not only a much more well-defined starches, etc. Perform the descaling process. Rather, the invention enables the introduction of the cleaning agent specifically at the point at which there is also a need for cleaning or descaling.
- the coupling device according to the invention which optionally distinguishes between detergents and descaling agents, thus makes possible a substantially more economical cleaning or descaling of the beverage dispenser than conventional systems since it can purposely supply the cleaning or descaling substance where cleaning or descaling is required , This not only saves cleaning and descaling agents, but also makes the overall cleaning process more economical and shorter.
- the drink dispenser has on the coupling device via opening means which open the cartridge when it is inserted into the coupling device.
- the opening means are consequently to be matched to the coupling process in the coupling device in such a way that a reliable mechanical connection between the beverage dispenser on the one hand and the cartridge on the other hand exists before a fluidic connection can subsequently be established and the cleaning agent can be dispensed lossless to the beverage dispenser.
- the opening means may comprise, for example, a cannula which penetrates a septum or a puncture membrane on the cartridge during the production of the mechanical coupling. Thereby, any contact between the detergent and the operator can be excluded. In addition, eliminates a further operation step to open or activate the cartridge.
- the beverage dispenser comprises a drive for a pump in the cartridge.
- the detergent thus according to the invention passes through a pump drive in the beverage dispenser, wherein the drive for the pump is not arranged in the cartridge, but in the beverage dispenser. It can consist of a rigid shaft or a pestle, which Dispenser side is driven and is coupled with or after inserting the cartridge into the coupling device with her. Instead of a mechanical coupling of the drive, a magnetic transmission of the driving force can be provided in order to avoid mechanical coupling in this respect. Since the beverage dispenser anyway regularly via a connection z. B. has a household power grid and thus has an energy supply, can thereby simplify the structure of the beverage dispenser or the cartridge advantageous.
- the beverage dispenser therefore has an identification device on the coupling device for detecting a machine-readable code on the cartridge.
- the identification device may in a simple case be based on a purely mechanical principle, for example on a pinhole or by activating certain switches on the cartridge by means of pins on the cartridge, for example by a descaling cartridge activating a different switch than a cleaning cartridge.
- the identification device may comprise a reading device which detects a code without contact on the cartridge, for example a barcode or a code according to the RFID principle.
- a code a variety of information can be encrypted, so that, for example, between different aggressive cleaners or decalcifiers or cartridges with different amounts of cleaners or decalcifiers or between an original and a counterfeit preparation can be distinguished.
- the identification means may obtain from the code data for controlling the cleaning program and forward it to the controller of the beverage dispenser to perform a concrete cleaning / descaling program. Consequently, data for controlling the cleaning program can thus be transferred to the beverage dispenser without any intervention on the part of the user and thus largely error-free.
- the beverage dispenser can have a plurality of coupling devices, preferably with different mechanical codes according to the key-lock principle.
- the mechanical codes represent those components of the coupling device that cooperate with a cartridge to produce a rigid, mechanical coupling. They may differ, for example, according to the mechanical coupling principle, that is, for example, as a threaded coupling in the one coupling device and as a bayonet lock in the other coupling device. Alternatively, within the same coupling principle, a distinction can be made, for example, by different pitches of a screw cap or by the different spatial arrangement of the components of a bayonet closure.
- the different mechanical codes can be assigned to the different types of cleaner, for example a cleaner against fats and oils on the one hand and a descaling agent on the other.
- a third mechanical coding can be assigned to a cleaner against bacteria and germs, so that only two types of cartridges, namely the first two, can be connected to one coffee machine, while the same descaler cartridge, but not the same cleaning cartridge, can be used on a beverage dispenser for syrup, tea and juices can be connected. This makes it possible to eliminate confusion between cleaner types for different devices, but also between cleaner on the one hand and descaler on the other, thus avoiding unwanted chemical reactions and ensuring satisfactory cleaning results at all times.
- the beverage dispenser therefore have a multi-way valve which can be activated by coupling a cartridge to the coupling device and which then blocks a dispensing of beverage.
- the dispensing of the beverage can be blocked by diverting any liquid discharge into a collecting container, a residual water tray or a drain. As long as the cleaning process is not completed, the beverage dispensing is blocked by the multi-way valve, thus preventing cleaning fluid from entering a beverage container on the beverage dispenser.
- the multi-way valve By the automatic activation of the multi-way valve by inserting the cartridge into the coupling device, the multi-way valve can not be accidentally disabled by an operator. This gives the beverage dispenser a high operating safety.
- the aforementioned object is also achieved by a cartridge with a receiving space for liquid cleaning and descaling for coupling to a beverage dispenser, as described above, containing a pump for a donor-side drive.
- the invention is resolved by the idea of transporting the detergent with the same conveyor as the drinks. On the contrary, it pursues the principle of having a separate pump for the cleaning agent, but it is driven by the beverage dispenser. Because a long-term stable pump for particularly aggressive cleaners that are permanently installed in a beverage dispenser is regularly the risk of being damaged or destroyed by the cleaner itself over time.
- the cartridge has a valve as an interface for the cleaner to drink dispenser, which opens only in the coupled state of the cartridge to the beverage dispenser and only with supply of drive power for the pump.
- the valve thus also serves the safety of the cartridge, because it can not be opened without a coupling to the beverage dispenser. A release of cleaner substance in the non-operational state of the cartridge is thus excluded.
- the cartridge carries a machine-readable and in particular for an identification device of the beverage dispenser readable code.
- This may include, for example, the type of agent, its amount, its concentration, the application, an identification number, an amount per pump cycle, and tere data for the processing of the detergent or descaler are transmitted without an input of this data by the user would be required.
- further control data may be transmitted for operation of the cleaner program, which may be a prerequisite for running a cleaning program.
- the object mentioned at the outset is also achieved by a system of a beverage dispenser for domestic use with a cleaning device for carrying out a cleaning and / or descaling process and a cartridge with a receiving space for a liquid detergent, as described above.
- FIG. 1 shows a coffee machine as an example of a beverage dispenser
- Figure 2 a coupling device with a cartridge
- Figure 3 a schematic diagram of another coupling device on a beverage dispenser and an associated cartridge.
- FIG. 1 shows a beverage dispenser 1 using the example of a fully automatic coffee machine shown in a simplified manner.
- a beverage outlet 2 On an operator facing front side 5, it comprises a beverage outlet 2 and a Tassenabstell Structure 3, on which a beverage container during the reference a coffee beverage under the beverage outlet 2 can be turned off.
- a display and control panel 4 Above the beverage outlet 2, a display and control panel 4 is attached, via which the beverage dispenser 1 can be operated and via which it can display operations and statuses to the operator.
- a coupling device 10 On a left side surface 6 of the beverage dispenser 1, a coupling device 10 is attached, which can be covered in the unused state by a hinged flap 1 1. Der Kopplungsvorraum 10 ist mit Camiller 10sky.
- the coupling device 10 provides two slots for juxtaposed cartridges 30.
- the left cartridge 30 may contain, for example, cleaning agents for a cleaning operation of the beverage dispenser 1 against the fats and oils from the coffee preparation.
- the right-hand cartridge 30 may contain descaling agents, in particular for the heating device of the beverage dispenser 1 and the downstream fluid lines.
- FIG. 2 shows a coupling device 10 for a single cartridge 30 in a highly schematic spatial view.
- the coupling device 10 is similar to a socket, thus comprising a cup-shaped cylindrical recess 12 having an annular lateral surface 14 which surrounds a flat bottom 16.
- a plurality of apertures are introduced and three arcuate slots 18, one of which is covered.
- a fluid connection 20 In the center of the recess 12 is seated a fluid connection 20, above a slot-shaped pump connection 22. Beneath the fluid connection 20 is a rectangular viewing window 24 of a reading device.
- the cartridge 30 On its bottom surface 16 facing end 32 it carries three right angle cranked hooks 34, of which only two can be seen and the location and dimensions with correspond to the arcuate slots 18. Centrally on the axis of rotation of the cylindrical cartridge 30 protrudes a tubular fluid outlet 36, which corresponds to the fluid port 20 of the coupling device 10. Above this, a pump shaft 38 projects beyond the end face 32, which corresponds to the pump connection 22.
- the cartridge 30 finally comprises a rotationally symmetrical, cylindrical housing 40, which contains a cleaning substance and at its end face 32 facing edge comprises an annular collar 50.
- a cleaning is required according to a predetermined scheme or on a sensory determination, z. B. a decalcification.
- the operator selects the correct cartridge 30 for descaling operations and inserts it into the clutch device 10 with a combined push-and-turn movement. It mounts the cartridge 30 in the coupling device 10 by placing it horizontally in the direction of the arrow A.
- the collar 50 centers the cartridge 30 in the recess 12 as a socket a plug by the collar 50 has a slightly smaller diameter than the recess 12. Then the operator rotates the cartridge 30 about its axis of rotation a in a clockwise rotation according to arrow B.
- FIG. 3 The schematized view of Figure 3 shows an alternative coupling device 10 'with an associated cartridge 30'.
- mechanical coupling means are not shown.
- the "female" ports 20, 22 of FIG. 2 are shown in FIG. 3 as “male” ports 20 ', 22' of the coupling device 10 'such that the cartridge 30' is thus provided via a " female " fluid outlet 36 &min;"Female” socket for the pump shaft 38 'has.
- Including a ventilation port 46 can be seen, which corresponds in a comparable manner as the overlying ports with a ventilation port 26 on the coupling device 10 '.
- the housing 40 contains, in addition to a pump 42, a receiving space 44 for a cleaner or decalcifier substance.
- FIG. 3 also shows a check valve 27 on the fluid side. connection and a drive 28 a shaft 29 which is connected to the pump port 22 '.
- the cartridge 30 ' can be connected to the beverage dispenser 1' in the same way as the cartridge 30 according to FIG.
- the ventilation port 26 is connected to the vent line 46 of the cartridge 30 '.
- a mechanical connection is made, in this case by a rotationally fixed plug-in coupling. This results in a mechanical connection between the device-side drive 28 on the one hand and the cartridge-side pump 42 on the other.
- the beverage dispenser 1 ' supplies the drive 28 with power and a drive signal, so that it puts the pump 42 in the cartridge 30' into operation via the pump shaft 38 '.
- Descaler liquid then passes from the receiving space 44 via the fluid outlet 36 'to the fluid connection 20'.
- the pump 42 now promotes the descaling against the force of the check valve 27 to the not shown to be cleaned machine parts of the beverage dispenser 1 '. Air can flow into the receiving space 44 via the ventilation connection 26 and the ventilation line 46, so that the pump 42 does not have to pump against a growing vacuum in the receiving space 44.
- a dosage of the descaling agent can be conveniently achieved by the control of the pump 42, which is driven by the beverage dispenser 1 'from and thus controlled from there. With a fixed set or via the reading device the beverage dispenser 1 'communicable amount per pump revolution of the beverage dispenser 1' can meter the amount of descaler to be conveyed very accurately. Since the cartridge 30 'with the beverage dispenser 1' is firmly and permanently connected and can be controlled without further action by an operator, it does not have to be removed and disposed of after each descaling, but may also be available for several descaling operations. For this, only the housing 40 is to be dimensioned accordingly, so that in the receiving space 44 enough decalcifying substance for one or possibly several descaling operations can be kept.
- the pump 42 only needs to be designed for one or a few descaling operations. It can therefore be made correspondingly simpler and cheaper. There Moreover, as it promotes only one substance during its relatively short life span, it does not have to be constructed for all sorts of chemical attacks, for example. Their material only needs to be resistant to the decalcifying liquid, and that too only for the relatively short period of their operation. Since the drive 28 of the pump 42 is accommodated in the beverage dispenser V, the non-driven pump 42 can therefore be manufactured very cost effectively, which predestines it for a one-way use.
Landscapes
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Abstract
The invention relates to a beverage dispenser (1, 1') for domestic purposes, comprising a cleaning device for carrying out a cleaning and/or descaling process and comprising a rigid mechanical coupling device (10, 10') for a cartridge (30, 30') with a cleaning agent. The invention further relates to the cartridge (30, 30') and to a system consisting of the beverage dispenser (1, 1') and the cartridge (30, 30').
Description
Getränkespender und Reinigerkartusche Beverage dispenser and cleaner cartridge
Die Erfindung betrifft einen Getränkespender für Haushaltszwecke mit einer Reinigungseinrichtung zur Durchführung eines Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgangs. Sofern nicht separat unterschieden wird, soll im Folgenden unter einem Reinigungsvorgang im Allgemeinen auch ein Entkalkungsvorgang verstanden werden und mit einem Reinigungsmittel auch ein Entkalkungsmittel mit umfasst sein. Die Reinigungseinrichtung eines Getränkespenders umfasst regelmäßig eine Steuereinrichtung, die den Ablauf der Reinigung bzw. des Entkalkungsvorgangs steuert. Außerdem gehören dazu Fluidleitungen und Ventile, die das Reini- gungsmittel auf denselben Wegen wie die Getränke oder ggf. auf eigenen, von Getränkewegen abweichenden Wegen durch den Getränkespender führen. Die Erfindung betrifft außerdem eine Kartusche mit einem Aufnahmeraum für Reinigungs- und Entkalkungsmittel zur Koppelung an einen Getränkespender sowie ein System aus dem Getränkespender für Haushaltszwecke und einer Kartusche. Eine Kapsel oder Kartusche im Sinne der Erfindung umfasst einen Behälter für eine definierte Menge an Reinigungsmittel für einen oder bestenfalls wenige Reinigungsvorgänge. Das Reinigungsmittel kann in ihr außerdem über einen längeren Zeitraum gelagert werden. The invention relates to a beverage dispenser for household use with a cleaning device for performing a cleaning and / or descaling process. Unless a distinction is made separately, in the following a cleaning process is generally also to be understood as meaning a descaling operation and a descaling agent also to be included with a cleaning agent. The cleaning device of a beverage dispenser regularly comprises a control device which controls the sequence of the cleaning or the descaling process. In addition, these include fluid lines and valves that guide the cleaning agent through the beverage dispenser in the same way as the drinks or, if necessary, in their own ways deviating from drink paths. The invention also relates to a cartridge having a receiving space for cleaning and descaling for coupling to a beverage dispenser and a system of the beverage dispenser for household purposes and a cartridge. A capsule or cartridge according to the invention comprises a container for a defined amount of detergent for one or at best few cleaning operations. The cleaning agent can also be stored in it for a long period of time.
Getränkespender, die heiße Getränke produzieren, also beispielsweise Espressomaschinen, Kaffeemaschinen, Kapselmaschinen oder Kaffeevollautomaten, müssen in regelmäßigen Abständen entkalkt werden, da in den Heizelementen Kalk ausfällt und sich im Fluidsystem ablagert. Außerdem sind sie u.a. von Fetten und Ölen aus dem Kaffeemehl zu reinigen. Getränkespender, die Kaltgetränke z. B. aus Sirup, Säften oder Milch zubereiten, müssen ihr Fluidsystem regelmäßig spülen und mit Säuren oder Laugen behandeln, um Verschmutzun- gen zu lösen und Keime und Bakterien abzutöten. Wird eine Reinigung bzw. Entkalkung nicht in regelmäßigen Abständen durchgeführt, besteht die Gefahr einer Funktionseinschränkung oder Beschädigung des Getränkespenders. Beverage dispensers that produce hot drinks, such as espresso machines, coffee machines, capsule machines or fully automatic coffee machines, must be descaled at regular intervals, because lime precipitates in the heating elements and deposits in the fluid system. In addition, they are u.a. from fats and oils from the ground coffee. Beverage dispenser, the cold drinks z. B. from syrup, juices or milk, must their fluid system regularly rinse and treated with acids or alkalis to solve pollution and kill germs and bacteria. If cleaning or descaling is not carried out at regular intervals, there is a risk of functional impairment or damage to the beverage dispenser.
Die DE 10 2006047969 A1 zeigt eine Vorrichtung zur Zubereitung und Ausgabe von Geträn- ken mit einer Einrichtung zum Einleiten und Durchführen eines Reinigungsvorgangs. Sie umfasst zumindest eine Leitung, die zum Transport der Getränke zu einer Getränkeausgabe dient, und Mittel zum Zuführen des Reinigers zur zumindest teilweisen Reinigung der zumindest einen Leitung. Die Reinigung ist halbautomatisch durchzuführen, d. h. neben der Zuga-
be eines Reinigungsmittels muss der Benutzer während des Reinigungsvorgangs regelmäßig noch weitere Aktionen vornehmen, beispielsweise einen Wasservorratsbehälter erneut auffüllen. Diese Art der Reinigungs- oder Entkalkungsvorgänge bedarf immer der Betreuung und Überwachung des Benutzers und kann durch ihn auch übergangen oder hinausgezögert werden. DE 10 2006047969 A1 shows a device for preparing and dispensing beverages with a device for initiating and carrying out a cleaning process. It comprises at least one line which serves to transport the drinks to a beverage dispensing, and means for supplying the cleaner for at least partially cleaning the at least one line. The cleaning must be carried out semi-automatically, ie in addition to the If a cleaning agent is used, the user must regularly carry out further actions during the cleaning process, for example refilling a water reservoir. This type of cleaning or descaling always requires the care and supervision of the user and can also be ignored or delayed by him.
Aufgabe der Erfindung ist es, einen Reinigungs- bzw. Entkalkungsvorgang zu ermöglichen, der automatisch abläuft und eine hohe Sicherheit für den Benutzer bietet. The object of the invention is to enable a cleaning or descaling, which runs automatically and provides a high level of security for the user.
Die Aufgabe wird bei einem eingangs genannten Getränkespender dadurch gelöst, dass er eine starre mechanische Kopplungsvorrichtung für eine Kartusche mit Reinigungsmittel aufweist. Die Kopplungsvorrichtung stellt eine wiederholbare und immer dieselbe relative Position der Kartusche gegenüber dem Getränkespender her. Sie gewährleistet, dass die Kartusche als Behälter für das Reinigungs- und/oder Entkalkungsmittel immer dieselbe Position zum Gerät einnimmt. Mechanische Bestandteile der Kopplungsvorrichtung schaffen eine zuverlässige, stabile und nicht versehentlich lösbare Kopplung zwischen dem Getränkespender und der Kartusche, beispielsweise durch einen Schraub-, Bajonett-, Klick- oder Rastverschluss. Die Erfindung wendet sich also davon ab, den Benutzer das Reinigungsmittel in einer kaum überprüfbaren Menge bzw. Dosierung zuführen zu lassen. Sofern es als Tablette zugegeben wird, kann zumindest von immer derselben Dosierung bzw. Menge aus- gegangen werden. Hat der Benutzer jedoch beispielsweise ein pulverförmiges oder flüssiges Reinigungsmittel zuzugeben, ist beispielsweise nicht sichergestellt, dass er es vollständig zuführt. Außerdem kann nicht mit Sicherheit davon ausgegangen werden, dass er das korrekte Mittel wählt. Die Erfindung verfolgt daher das Prinzip, mit einer Kopplungsvorrichtung für eine starre, mechanische Kopplung zwischen dem Getränkespender und der Kartusche die Zugabe eines nach Art und Menge genau definierten Reinigungsmittels sicherzustellen bzw. zu erzwingen. Damit lässt sich nicht nur ein wesentlich genauer definierter Reinigungsbzw. Entkalkungsvorgang durchführen. Die Erfindung ermöglicht vielmehr die Einleitung des Reinigungsmittels gezielt an derjenigen Stelle, an der auch ein Reinigungs- bzw. Entkal- kungsbedarf besteht. The object is achieved in a beverage dispenser mentioned above in that it has a rigid mechanical coupling device for a cartridge with detergent. The coupling device produces a repeatable and always the same relative position of the cartridge relative to the beverage dispenser. It ensures that the cartridge always occupies the same position as a container for the cleaning and / or descaling agent. Mechanical components of the coupling device provide a reliable, stable and not accidentally releasable coupling between the beverage dispenser and the cartridge, for example by a screw, bayonet, click or snap lock. The invention therefore turns away from allowing the user to perform the cleaning agent in a barely verifiable amount or dosage. If it is added as a tablet, at least one can always start from the same dosage or quantity. However, if the user has to admit, for example, a powdery or liquid detergent, for example, it is not ensured that he completely supplies it. In addition, it can not be safely assumed that he chooses the correct remedy. The invention therefore pursues the principle of using a coupling device for a rigid, mechanical coupling between the beverage dispenser and the cartridge to ensure the addition of a well-defined according to the type and amount cleaning agent or force. This is not only a much more well-defined Reinigungsbzw. Perform the descaling process. Rather, the invention enables the introduction of the cleaning agent specifically at the point at which there is also a need for cleaning or descaling.
Da bislang das Reinigungsmittel regelmäßig in den Wasservorratstank eingefüllt wird, muss auch er anschließend genauso gründlich gespült werden wie alle übrigen fluidführenden Bestandteile des Getränkespenders. Der Wasservorratsbehälter unterliegt jedoch regelmäßig
der geringsten Verschmutzung. Eine Entkalkung dagegen betrifft regelmäßig erst die Heizeinrichtung und alle stromabliegenden Teile, der Reinigungsbedarf eines Kaffeevollautomaten dagegen betrifft regelmäßig erst die Brühkammer und alle stromab der Brühkammer liegenden Fluidleitungen. Die erfindungsgemäße Kopplungsvorrichtung, die ggf. nach Reinigungsmittel und Entkalkungsmittel unterscheidet, ermöglicht also eine wesentlich wirtschaft- lichere Reinigung bzw. Entkalkung des Getränkespenders als herkömmliche Systeme, da sie die Reinigungs- oder Entkalkungssubstanz gezielt dort zuführen kann, wo eine Reinigung bzw. Entkalkung erforderlich ist. Damit lässt sich nicht nur Reinigungs- bzw. Entkalkungsmittel einsparen, sondern auch das Reinigungsverfahren insgesamt wirtschaftlicher betreiben und abkürzen. Since so far the cleaning agent is regularly filled in the water storage tank, he must then be rinsed just as thoroughly as all other fluid-carrying components of the beverage dispenser. However, the water reservoir is subject to regular the least pollution. A decalcification on the other hand regularly affects only the heater and all downstream parts, the cleaning needs of a coffee machine, however, regularly affects only the brewing chamber and all fluid lines lying downstream of the brewing chamber. The coupling device according to the invention, which optionally distinguishes between detergents and descaling agents, thus makes possible a substantially more economical cleaning or descaling of the beverage dispenser than conventional systems since it can purposely supply the cleaning or descaling substance where cleaning or descaling is required , This not only saves cleaning and descaling agents, but also makes the overall cleaning process more economical and shorter.
Nach Einsetzen einer Reinigerkartusche in die erfindungsgemäße Kopplungsvorrichtung muss eine fluidische Verbindung zwischen dem Innenraum der Kartusche und dem Fluidlei- tungssystem des Getränkespenders hergestellt werden. Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung verfügt der Getränkespender an der Kopplungsvorrichtung über Öff- nungsmittel, die die Kartusche bei ihrem Einsetzen in die Kopplungsvorrichtung öffnen. Die Öffnungsmittel sind folglich auf den Kopplungsvorgang in der Kopplungseinrichtung derart abzustimmen, dass zunächst eine zuverlässige mechanische Verbindung zwischen dem Getränkespender einerseits und der Kartusche andererseits besteht, bevor anschließend eine fluidische Verbindung hergestellt und das Reinigungsmittel verlustfrei an den Getränke- spender abgegeben werden kann. Das Öffnungsmittel kann beispielsweise eine Kanüle umfassen, die beim Herstellen der mechanischen Kopplung ein Septum bzw. eine Durchstichmembran an der Kartusche durchdringt. Dadurch kann jeglicher Kontakt zwischen dem Reinigungsmittel und dem Bediener ausgeschlossen werden. Außerdem entfällt ein weiterer Bedienungsschritt zum Öffnen bzw. Aktivieren der Kartusche. After inserting a cleaner cartridge into the coupling device according to the invention, a fluidic connection must be established between the interior of the cartridge and the fluid conduit system of the beverage dispenser. According to an advantageous embodiment of the invention, the drink dispenser has on the coupling device via opening means which open the cartridge when it is inserted into the coupling device. The opening means are consequently to be matched to the coupling process in the coupling device in such a way that a reliable mechanical connection between the beverage dispenser on the one hand and the cartridge on the other hand exists before a fluidic connection can subsequently be established and the cleaning agent can be dispensed lossless to the beverage dispenser. The opening means may comprise, for example, a cannula which penetrates a septum or a puncture membrane on the cartridge during the production of the mechanical coupling. Thereby, any contact between the detergent and the operator can be excluded. In addition, eliminates a further operation step to open or activate the cartridge.
Grundsätzlich kann das Reinigungsmittel aus der Kartusche der Schwerkraft folgend in den Getränkespender gelangen. Ggf. muss dazu eine Luftöffnung in die Kartusche eingebracht werden, um das Nachströmen von Luft in den vom Reinigungsmittel freigegebenen Raum der Kartusche zu ermöglichen. Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung umfasst der Getränkespender jedoch einen Antrieb für eine Pumpe in der Kartusche. Das Reinigungsmittel gelangt also erfindungsgemäß durch einen Pumpenantrieb in den Getränkespender, wobei der Antrieb für die Pumpe nicht etwa in der Kartusche, sondern im Getränkespender angeordnet ist. Er kann aus einer starren Welle oder einem Stößel bestehen, der
spenderseitig angetrieben wird und mit oder nach dem Einsetzen der Kartusche in die Kupplungsvorrichtung mit ihr gekoppelt wird. Anstelle einer mechanischen Kopplung des Antriebs kann auch eine magnetische Übertragung der Antriebskraft vorgesehen sein, um eine mechanische Kopplung insoweit zu vermeiden. Da der Getränkespender ohnehin regelmäßig über einen Anschluss z. B. an ein Haushaltsstromnetz und damit über eine Energiezufuhr verfügt, lässt sich dadurch der Aufbau des Getränkespenders bzw. der Kartusche vorteilhaft vereinfachen. Basically, the detergent from the cartridge of gravity following can get into the beverage dispenser. Possibly. For this purpose, an air opening must be introduced into the cartridge in order to allow the subsequent flow of air into the space of the cartridge cleared by the cleaning agent. According to an advantageous embodiment of the invention, however, the beverage dispenser comprises a drive for a pump in the cartridge. The detergent thus according to the invention passes through a pump drive in the beverage dispenser, wherein the drive for the pump is not arranged in the cartridge, but in the beverage dispenser. It can consist of a rigid shaft or a pestle, which Dispenser side is driven and is coupled with or after inserting the cartridge into the coupling device with her. Instead of a mechanical coupling of the drive, a magnetic transmission of the driving force can be provided in order to avoid mechanical coupling in this respect. Since the beverage dispenser anyway regularly via a connection z. B. has a household power grid and thus has an energy supply, can thereby simplify the structure of the beverage dispenser or the cartridge advantageous.
Das Reinigen eines Getränkespenders kann - wie oben bereits beschrieben - sowohl das Beseitigen von Fetten und Ölen beispielsweise in einer Kaffeemaschine oder von Keimen und Bakterien als auch das Reinigen von Kalk betreffen. Für beide unterschiedlichen Reinigungsprozesse sind regelmäßig auch unterschiedliche Reinigungsstoffe erforderlich. Beide können jedoch in Kartuschen vorgehalten werden. Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung verfügt der Getränkespender daher über eine Identifikationsvorrichtung an der Kopplungsvorrichtung zum Erfassen eines maschinenlesbaren Codes an der Kartusche. Die Identifikationsvorrichtung kann in einem einfachen Fall auf einem rein mechanischen Prinzip beruhen, zum Beispiel auf einer Lochblende oder indem Stifte an der Kartusche bestimmte Schalter am Getränkespender aktivieren, indem beispielsweise eine Entkalkerkartusche einen anderen Schalter aktiviert als eine Reinigerkartusche. In einer aufwändigeren Ausgestaltungsform der Erfindung kann die Identifikationsvorrichtung eine Leseeinrichtung umfassen, die berührungslos einen Code an der Kartusche erfasst, beispielsweise einen Barcode oder einen Code nach dem RFID-Prinzip. In dem Code kann eine Vielzahl von Informationen verschlüsselt sein, so dass beispielsweise zwischen unterschiedlich aggressiven Reinigern bzw. Entkalkern oder Kartuschen mit unterschiedlichen Mengen an Reinigern bzw. Entkalkern oder zwischen einem Original- und einem Nachahmerpräparat unterschieden werden kann. Darüber hinaus kann die Identifikationseinrichtung aus dem Code Daten zur Steuerung des Reinigungsprogramms erhalten und sie an die Steuerungseinrichtung des Getränkespenders weiterleiten, um ein konkretes Reinigungs- bzw. Entkalkungsprogramm durchzuführen. Damit lassen sich folglich Daten zur Steuerung des Reinigungsprogramms ohne Zutun des Benutzers und damit weitgehend fehlerfrei auf den Getränkespender übertragen. The cleaning of a beverage dispenser can - as described above - both the removal of fats and oils, for example, in a coffee or germs and bacteria and the cleaning of lime concern. For both different cleaning processes, different cleaning agents are regularly required. Both, however, can be held in cartridges. According to an advantageous embodiment of the invention, the beverage dispenser therefore has an identification device on the coupling device for detecting a machine-readable code on the cartridge. The identification device may in a simple case be based on a purely mechanical principle, for example on a pinhole or by activating certain switches on the cartridge by means of pins on the cartridge, for example by a descaling cartridge activating a different switch than a cleaning cartridge. In a more elaborate embodiment of the invention, the identification device may comprise a reading device which detects a code without contact on the cartridge, for example a barcode or a code according to the RFID principle. In the code, a variety of information can be encrypted, so that, for example, between different aggressive cleaners or decalcifiers or cartridges with different amounts of cleaners or decalcifiers or between an original and a counterfeit preparation can be distinguished. Moreover, the identification means may obtain from the code data for controlling the cleaning program and forward it to the controller of the beverage dispenser to perform a concrete cleaning / descaling program. Consequently, data for controlling the cleaning program can thus be transferred to the beverage dispenser without any intervention on the part of the user and thus largely error-free.
Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung kann der Getränkespender über mehrere Kopplungsvorrichtungen, vorzugsweise mit unterschiedlichen mechanischen Kodierungen nach dem Schlüssel-Schloss-Prinzip verfügen. Die mechanischen Kodierungen
stellen diejenigen Bestandteile der Kopplungsvorrichtung dar, die mit einer Kartusche zusammenwirken, um eine starre, mechanische Kopplung zu erzeugen. Sie können sich beispielsweise nach dem mechanischen Kopplungsprinzip unterscheiden, also beispielsweise als Schraubkupplung in der einen Kopplungsvorrichtung und als Bajonettverschluss in der anderen Kopplungsvorrichtung vorliegen. Alternativ kann innerhalb desselben Kopplungs- prinzips beispielsweise durch unterschiedliche Steigungen eines Schraubverschlusses oder durch die unterschiedliche räumliche Anordnung der Bestandteile eines Bajonettverschlusses unterschieden werden. Die unterschiedlichen mechanischen Kodierungen können den unterschiedlichen Reinigertypen, beispielsweise einem Reiniger gegen Fette und Öle einerseits und einem Entkalker andererseits zugeordnet sein. Eine dritte mechanische Kodierung kann einem Reiniger gegen Bakterien und Keime zugeordnet sein, so dass an einem Kaffeevollautomaten nur zwei Kartuschentypen, nämlich die beiden erstgenannten, angeschlossen werden können, während an einem Getränkespender für Sirup, Tee und Säfte zwar dieselbe Entkalkerkartusche, nicht aber dieselbe Reinigerkartusche angeschlossen werden kann. Damit lassen sich Verwechslungen zwischen Reinigertypen für unterschiedliche Gerä- te, aber auch zwischen Reiniger einerseits und Entkalker andererseits am selben Gerät ausschließen und so unerwünschte chemische Reaktionen vermeiden und ein jederzeit zufrieden stellendes Reinigungsergebnis gewährleisten. According to a further advantageous embodiment of the invention, the beverage dispenser can have a plurality of coupling devices, preferably with different mechanical codes according to the key-lock principle. The mechanical codes represent those components of the coupling device that cooperate with a cartridge to produce a rigid, mechanical coupling. They may differ, for example, according to the mechanical coupling principle, that is, for example, as a threaded coupling in the one coupling device and as a bayonet lock in the other coupling device. Alternatively, within the same coupling principle, a distinction can be made, for example, by different pitches of a screw cap or by the different spatial arrangement of the components of a bayonet closure. The different mechanical codes can be assigned to the different types of cleaner, for example a cleaner against fats and oils on the one hand and a descaling agent on the other. A third mechanical coding can be assigned to a cleaner against bacteria and germs, so that only two types of cartridges, namely the first two, can be connected to one coffee machine, while the same descaler cartridge, but not the same cleaning cartridge, can be used on a beverage dispenser for syrup, tea and juices can be connected. This makes it possible to eliminate confusion between cleaner types for different devices, but also between cleaner on the one hand and descaler on the other, thus avoiding unwanted chemical reactions and ensuring satisfactory cleaning results at all times.
Bei jeder Reinigung bzw. Entkalkung eines Getränkespenders ist dafür Sorge zu tragen, dass keine Reinigerflüssigkeit in anschließend zubereitete Getränke gelangt. Dies kann versehentlich vor allem bei unvollständig durchgeführten Reinigungsvorgängen und insbesondere bei einer Bedienung eines Gerätes durch mehrere Bediener passieren. Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung kann der Getränkespender daher über ein Mehrwegeventil verfügen, das mit dem Koppeln einer Kartusche an der Kopplungsvorrich- tung aktivierbar ist und das daraufhin eine Getränkeausgabe sperrt. Die Getränkeausgabe kann dadurch gesperrt werden, dass jegliche Flüssigkeitsabgabe in einen Auffangbehälter, eine Restwasserschale oder einen Abfluss abgeleitet wird. Solange der Reinigungsprozess nicht abgeschlossen ist, bleibt die Getränkeausgabe durch das Mehrwegeventil versperrt und verhindert so, dass Reinigungsflüssigkeit in einen Getränkebehälter am Getränkespen- der gelangen kann. Durch die selbsttätige Aktivierung des Mehrwegeventils durch Einsetzen der Kartusche in die Kopplungsvorrichtung lässt sich das Mehrwegeventil auch nicht versehentlich durch einen Bediener deaktivieren. Dadurch erhält der Getränkespender eine hohe Bedienungssicherheit.
Die eingangs genannte Aufgabe wird außerdem durch eine Kartusche mit einem Aufnahmeraum für flüssiges Reinigungs- und Entkalkungsmittel zur Kopplung an einem Getränkespender, wie er oben beschrieben ist, gelöst, die eine Pumpe für einen spenderseitigen Antrieb enthält. Damit löst sich die Erfindung von dem Gedanken, das Reinigungsmittel mit der- selben Fördereinrichtung zu transportieren, wie die Getränke. Sie verfolgt vielmehr das Prinzip, eine separate Pumpe für das Reinigungsmittel vorzuhalten, deren Antrieb jedoch vom Getränkespender aus erfolgt. Denn eine langzeitstabile Pumpe für insbesondere aggressive Reiniger, die fest in einem Getränkespender verbaut sind, unterliegt regelmäßig der Gefahr, durch den Reiniger selbst im Laufe der Zeit beschädigt oder zerstört zu werden. Um dem vorzubeugen, müssen teure Materialien im Getränkespender verbaut werden. Eine Einwegpumpe für die Förderung von beispielsweise 20 ml bzw. eine Mehrwegpumpe für nur wenige Betriebszyklen dagegen kann wesentlich kostengünstiger hergestellt werden. Da die Kartusche einen Reiniger eines bestimmten Typs enthält, kann das Material der Pumpe konkret auf den Reiniger abgestimmt werden. Dadurch und durch die beschränkte Lebensdauer ver- billigt sich die Herstellung der Pumpe. Außerdem stellt die Kartusche das für die Pumpe ohnehin erforderliche Gehäuse zur Verfügung, so dass sich der Materialaufwand für die Kartusche in Grenzen halten lässt. Whenever cleaning or decalcifying a beverage dispenser, care must be taken to ensure that no detergent liquid gets into subsequently prepared drinks. This can happen accidentally, especially in case of incomplete cleaning operations and in particular in an operation of a device by several operators. According to a further advantageous embodiment of the invention, the beverage dispenser therefore have a multi-way valve which can be activated by coupling a cartridge to the coupling device and which then blocks a dispensing of beverage. The dispensing of the beverage can be blocked by diverting any liquid discharge into a collecting container, a residual water tray or a drain. As long as the cleaning process is not completed, the beverage dispensing is blocked by the multi-way valve, thus preventing cleaning fluid from entering a beverage container on the beverage dispenser. By the automatic activation of the multi-way valve by inserting the cartridge into the coupling device, the multi-way valve can not be accidentally disabled by an operator. This gives the beverage dispenser a high operating safety. The aforementioned object is also achieved by a cartridge with a receiving space for liquid cleaning and descaling for coupling to a beverage dispenser, as described above, containing a pump for a donor-side drive. Thus, the invention is resolved by the idea of transporting the detergent with the same conveyor as the drinks. On the contrary, it pursues the principle of having a separate pump for the cleaning agent, but it is driven by the beverage dispenser. Because a long-term stable pump for particularly aggressive cleaners that are permanently installed in a beverage dispenser is regularly the risk of being damaged or destroyed by the cleaner itself over time. To prevent this, expensive materials must be installed in the beverage dispenser. A one-way pump for the promotion of, for example, 20 ml or a reusable pump for only a few operating cycles, however, can be made much cheaper. Since the cartridge contains a cleaner of a certain type, the material of the pump can be specifically matched to the cleaner. This and the limited service life makes the manufacture of the pump cheaper. In addition, the cartridge provides the housing required anyway for the pump, so that the material costs for the cartridge can be kept within limits.
Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist die Kartusche ein Ventil als Schnittstelle für den Reiniger zum Getränkespender auf, das nur in gekoppeltem Zustand der Kartusche an dem Getränkespender und nur bei Zufuhr von Antriebsenergie für die Pumpe öffnet. Das Ventil dient damit ebenfalls der Sicherheit der Kartusche, weil es ohne eine Kopplung an den Getränkespender nicht geöffnet werden kann. Eine Abgabe von Reinigersubstanz im nichtbetriebsbereiten Zustand der Kartusche ist damit ausgeschlossen. Mit einer Kombination für die Aktivierung des Ventils aus dem gekoppelten Zustand der Kartusche am Getränkespender einerseits und zugleich der Zufuhr von Antriebsenergie für die Pumpe andererseits lässt sich die Bedienungssicherheit der Kartusche steigern und ein e- ventueller Fehlgebrauch weitgehend ausschließen. Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung trägt die Kartusche einen maschinenlesbaren und insbesondere für eine Identifikationsvorrichtung des Getränkespenders lesbaren Code. Darin können zum Beispiel die Art des Mittels, seine Menge, seine Konzentration, die Anwendung, eine Identifikationsnummer, eine Menge pro Pumpenzyklus und wei-
tere Daten zur Verarbeitung des Reinigungsmittels bzw. Entkalkers übertragen werden, ohne dass eine Eingabe dieser Daten durch den Benutzer erforderlich wäre. Außerdem können weitere Steuerdaten zum Betrieb des Reinigerprogramms übertragen werden, die eine Voraussetzung für das Ablaufen eines Reinigungsprogramms bilden können. Die eingangs genannte Aufgabe wird außerdem durch ein System aus einem Getränkespender für Haushaltszwecke mit einer Reinigungseinrichtung zur Durchführung eines Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgangs und aus einer Kartusche mit einem Aufnahmeraum für ein flüssiges Reinigungsmittel gelöst, wie sie oben beschrieben wurden. Dadurch lässt sich einerseits ein bequem zu bedienender und zu wartender Getränkespender erzielen, weil ein Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgang vollautomatisch ablaufen kann. Je nach Inhalt der Kartusche und nach Ausgestaltung des Reinigungsprogramms kann es sogar ohne weiteres Zutun des Benutzers sofort bei Erfordernis gestartet und durchgeführt werden, was nicht nur die Bedienungsfreundlichkeit des Getränkespenders erhöht, sondern auch dessen Lebensdauer steigert. Zum anderen bietet das System eine hohe Bedienungssicherheit, weil der Benutzer mit Reinigungs- und/oder Entkalkungsmittel nicht mehr in Berührung kommt und es auch nicht versehentlich falsch dosieren kann. Durch die genau definierte Kopplungsvorrichtung und ggf. durch die zusätzliche Identifikationseinrichtung lassen sich zudem Originalprodukte von Plagiaten unterscheiden und damit eine gleichmäßig hohe Qualität der Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgänge sicherstellen. According to a further advantageous embodiment of the invention, the cartridge has a valve as an interface for the cleaner to drink dispenser, which opens only in the coupled state of the cartridge to the beverage dispenser and only with supply of drive power for the pump. The valve thus also serves the safety of the cartridge, because it can not be opened without a coupling to the beverage dispenser. A release of cleaner substance in the non-operational state of the cartridge is thus excluded. With a combination for the activation of the valve from the coupled state of the cartridge on the beverage dispenser on the one hand and at the same time the supply of drive energy for the pump on the other hand, the operating safety of the cartridge can be increased and largely exclude an e- ventuelle misuse. According to a further advantageous embodiment of the invention, the cartridge carries a machine-readable and in particular for an identification device of the beverage dispenser readable code. This may include, for example, the type of agent, its amount, its concentration, the application, an identification number, an amount per pump cycle, and tere data for the processing of the detergent or descaler are transmitted without an input of this data by the user would be required. In addition, further control data may be transmitted for operation of the cleaner program, which may be a prerequisite for running a cleaning program. The object mentioned at the outset is also achieved by a system of a beverage dispenser for domestic use with a cleaning device for carrying out a cleaning and / or descaling process and a cartridge with a receiving space for a liquid detergent, as described above. This makes it possible, on the one hand, to achieve a drink dispenser that is easy to use and to maintain, because a cleaning and / or descaling process can proceed fully automatically. Depending on the contents of the cartridge and after the design of the cleaning program, it can be started and carried out immediately if required without further action by the user, which not only increases the ease of use of the beverage dispenser, but also increases its service life. On the other hand, the system offers a high degree of operating safety because the user no longer comes into contact with cleaning and / or descaling agents and can not inadvertently incorrectly dose them. Due to the well-defined coupling device and possibly by the additional identification device also original products of plagiarism can be distinguished and thus ensure a consistently high quality of cleaning and / or descaling.
Das Prinzip der Erfindung wird im Folgenden anhand einer Zeichnung beispielshalber noch näher erläutert. In der Zeichnung zeigen: The principle of the invention will be explained in more detail below with reference to a drawing by way of example. In the drawing show:
Figur 1 : einen Kaffeevollautomaten als Beispiel für einen Getränkespender, 1 shows a coffee machine as an example of a beverage dispenser,
Figur 2: eine Kupplungsvorrichtung mit einer Kartusche, und Figure 2: a coupling device with a cartridge, and
Figur 3: eine Prinzipdarstellung einer weiteren Kupplungsvorrichtung an einem Getränkespender und einer zugehörigen Kartusche. Figure 3: a schematic diagram of another coupling device on a beverage dispenser and an associated cartridge.
Figur 1 zeigt einen Getränkespender 1 am Beispiel eines stark vereinfacht dargestellten Kaffeevollautomaten. An einer einem Bediener zugewandten Frontseite 5 umfasst er einen Getränkeauslass 2 und eine Tassenabstellfläche 3, auf der ein Getränkegefäß beim Bezug
eines Kaffeegetränks unter dem Getränkeauslass 2 abgestellt werden kann. Über dem Getränkeauslass 2 ist ein Anzeige- und Bedienfeld 4 angebracht, über das sich der Getränkespender 1 bedienen lässt und über das er dem Bediener Vorgänge und Zustände anzeigen kann. FIG. 1 shows a beverage dispenser 1 using the example of a fully automatic coffee machine shown in a simplified manner. On an operator facing front side 5, it comprises a beverage outlet 2 and a Tassenabstellfläche 3, on which a beverage container during the reference a coffee beverage under the beverage outlet 2 can be turned off. Above the beverage outlet 2, a display and control panel 4 is attached, via which the beverage dispenser 1 can be operated and via which it can display operations and statuses to the operator.
An einer linken Seitenfläche 6 des Getränkespenders 1 ist eine Kopplungsvorrichtung 10 angebracht, die im nicht benutzten Zustand durch eine schwenkbare Klappe 1 1 abgedeckt werden kann. Die Kopplungsvorrichtung 10 bietet zwei Steckplätze für nebeneinander angeordnete Kartuschen 30. Die linke Kartusche 30 kann beispielsweise Reinigungsmittel für einen Reinigungsvorgang des Getränkespenders 1 gegen die Fette und Öle aus der Kaffeezubereitung enthalten. Die rechte Kartusche 30 kann Entkalkungsmittel insbesondere für die Heizeinrichtung des Getränkespenders 1 und die stromabliegenden Fluidleitungen enthalten. On a left side surface 6 of the beverage dispenser 1, a coupling device 10 is attached, which can be covered in the unused state by a hinged flap 1 1. Der Kopplungsvorrichtung 10 ist mit einem Kühler 10 verbunden. The coupling device 10 provides two slots for juxtaposed cartridges 30. The left cartridge 30 may contain, for example, cleaning agents for a cleaning operation of the beverage dispenser 1 against the fats and oils from the coffee preparation. The right-hand cartridge 30 may contain descaling agents, in particular for the heating device of the beverage dispenser 1 and the downstream fluid lines.
Figur 2 zeigte eine Kupplungsvorrichtung 10 für eine einzelne Kartusche 30 in stark schematisierter räumlicher Ansicht. Die Kupplungsvorrichtung 10 ähnelt einer Steckdose, umfasst also eine topfförmige zylindrische Vertiefung 12 mit einer ringförmigen Mantelfläche 14, die einen planen Boden 16 umgibt. In die Fläche des Bodens 16 sind mehrere Durchbrüche eingebracht sowie drei bogenförmige Schlitze 18, von denen einer verdeckt ist. Im Mittelpunkt der Vertiefung 12 sitzt ein Fluidanschluss 20, darüber ein langlochförmiger Pumpenan- schluss 22. Unter dem Fluidanschluss 20 ist ein rechteckförmiges Sichtfenster 24 einer Lesevorrichtung angebracht. Figure 2 shows a coupling device 10 for a single cartridge 30 in a highly schematic spatial view. The coupling device 10 is similar to a socket, thus comprising a cup-shaped cylindrical recess 12 having an annular lateral surface 14 which surrounds a flat bottom 16. In the surface of the bottom 16 a plurality of apertures are introduced and three arcuate slots 18, one of which is covered. In the center of the recess 12 is seated a fluid connection 20, above a slot-shaped pump connection 22. Beneath the fluid connection 20 is a rectangular viewing window 24 of a reading device.
Alle Durchbrüche und Anordnungen auf dem Boden 16 der Vertiefung 12 korrespondieren mit Einrichtungen an der zylindrischen Kartusche 30. Auf ihrer der Bodenfläche 16 zugewandten Stirnseite 32 trägt sie drei rechtwinklig gekröpfte Haken 34, von denen nur zwei zu erkennen sind und die nach Lage und Abmessungen mit den bogenförmigen Schlitzen 18 korrespondieren. Mittig auf der Rotationsachse der zylindrischen Kartusche 30 ragt ein rohr- förmiger Fluidauslass 36 heraus, der mit dem Fluidanschluss 20 der Kupplungsvorrichtung 10 korrespondiert. Darüber steht eine Pumpenwelle 38 über die Stirnfläche 32 ab, die mit dem Pumpenanschluss 22 korrespondiert. Die Kartusche 30 umfasst schließlich ein rotati- onssymmetrisches, zylindrisches Gehäuse 40, das eine Reinigungssubstanz enthält und an seinem der Stirnfläche 32 zugewandten Rand einen ringförmigen Bund 50 umfasst.
Nach mehreren Zubereitungsvorgängen des Getränkespenders ist nach einem vorgegebenen Schema oder auf eine sensorische Ermittlung hin eine Reinigung erforderlich, z. B. eine Entkalkung. Auf eine entsprechende Anforderung des Getränkespenders 1 auf seinem Anzeige- und Bedienfeld 4 hin wählt der Bediener daraufhin die korrekte Kartusche 30 für Ent- kalkungsvorgänge und setzt sie mit einer kombinierten Schub-Drehbewegung in die Kupp- lungsvorrichtung 10 ein. Er montiert die Kartusche 30 in die Kopplungsvorrichtung 10, indem er sie waagrecht in der Richtung des Pfeils A aufsetzt. Der Bund 50 zentriert die Kartusche 30 in der Vertiefung 12 wie eine Steckdose einen Stecker, indem der Bund 50 einen geringfügig kleineren Durchmesser aufweist als die Vertiefung 12. Anschließend verdreht der Bediener die Kartusche 30 um ihre Rotationsachse a in einer Rechtsdrehung gemäß Pfeil B, so dass die Haken 34 in die Schlitze 18 eingreifen. Damit entsteht eine starre, mechanische Kopplung zwischen der Kopplungsvorrichtung 10 und der Kartusche 30. Spätestens jetzt schließen der Fluidauslass 36 an den zentralen Fluidanschluss 20 und die Pumpenwelle 38 an den Pumpenanschluss 22 an. Lediglich das Sichtfenster 24 der Lesevorrichtung findet an der Kartusche 30 keine mechanische Entsprechung, sondern einen aufgedruckten Code, der die Kartusche 30 als eine solche mit einer Entkalkerflüssigkeit kennzeichnet und ggf. weitere Daten zum Programmablauf und zur Verarbeitung der Entkalkerflüssigkeit enthält. Zusammen mit der Einsetzbewegung wird der Fluidauslass 36 z. B. durch Durchstoßen einer Membran geöffnet, so dass zwischen dem Fluidanschluss 20 und dem Fluidauslass 36 und damit zwischen der Kartusche 30 und dem Getränkespender 1 eine fluidische Verbindung hergestellt ist. Nachdem die Leseeinrichtung Steuerdaten von der Kartusche 30 ausgelesen hat, kann geräteseitig der Entkalkungsvorgang sofort oder erst zu einem späteren Zeitpunkt eingeleitet werden. All breakthroughs and arrangements on the bottom 16 of the recess 12 correspond to means on the cylindrical cartridge 30. On its bottom surface 16 facing end 32 it carries three right angle cranked hooks 34, of which only two can be seen and the location and dimensions with correspond to the arcuate slots 18. Centrally on the axis of rotation of the cylindrical cartridge 30 protrudes a tubular fluid outlet 36, which corresponds to the fluid port 20 of the coupling device 10. Above this, a pump shaft 38 projects beyond the end face 32, which corresponds to the pump connection 22. The cartridge 30 finally comprises a rotationally symmetrical, cylindrical housing 40, which contains a cleaning substance and at its end face 32 facing edge comprises an annular collar 50. After several preparation operations of the beverage dispenser, a cleaning is required according to a predetermined scheme or on a sensory determination, z. B. a decalcification. In response to a corresponding request from the beverage dispenser 1 on its display and control panel 4, the operator then selects the correct cartridge 30 for descaling operations and inserts it into the clutch device 10 with a combined push-and-turn movement. It mounts the cartridge 30 in the coupling device 10 by placing it horizontally in the direction of the arrow A. The collar 50 centers the cartridge 30 in the recess 12 as a socket a plug by the collar 50 has a slightly smaller diameter than the recess 12. Then the operator rotates the cartridge 30 about its axis of rotation a in a clockwise rotation according to arrow B. the hooks 34 engage in the slots 18. This results in a rigid, mechanical coupling between the coupling device 10 and the cartridge 30. At least now connect the fluid outlet 36 to the central fluid port 20 and the pump shaft 38 to the pump port 22 at. Only the viewing window 24 of the reading device found on the cartridge 30 no mechanical equivalent, but a printed code that identifies the cartridge 30 as such with a descaling and optionally contains more data for the program flow and for processing the descaling. Together with the insertion movement of the fluid outlet 36 z. B. opened by puncturing a membrane, so that between the fluid port 20 and the fluid outlet 36 and thus between the cartridge 30 and the beverage dispenser 1, a fluidic connection is made. After the reading device has read out control data from the cartridge 30, the decalcifying process can be initiated immediately or only at a later time on the device side.
Die schematisierte Ansicht der Figur 3 zeigt eine alternative Kopplungsvorrichtung 10' mit einer zugehörigen Kartusche 30'. Zur Vereinfachung sind mechanische Kopplungsmittel nicht dargestellt. Außerdem sind die„weiblichen" Anschlüsse 20, 22 gemäß Figur 2 in der Figur 3 als „männliche" Anschlüsse 20', 22' der Kopplungsvorrichtung 10' dargestellt, so dass die Kartusche 30' folglich über einen„weiblichen" Fluidauslass 36' und eine„weibliche" Buchse für die Pumpenwelle 38' verfügt. Darunter ist außerdem ein Belüftungsanschluss 46 zu erkennen, der in vergleichbarer Weise wie die darüber liegenden Anschlüsse mit einem Lüftungsanschluss 26 an der Kopplungsvorrichtung 10' korrespondiert. Das Gehäuse 40 enthält neben einer Pumpe 42 ein Aufnahmeraum 44 für eine Reiniger- oder Entkalkersubstanz. Geräteseitig zeigt die Figur 3 außerdem ein Rückschlagventil 27 am Fluid-
anschluss sowie einen Antrieb 28 einer Welle 29, die mit dem Pumpenanschluss 22' verbunden ist. The schematized view of Figure 3 shows an alternative coupling device 10 'with an associated cartridge 30'. For simplicity, mechanical coupling means are not shown. In addition, the "female" ports 20, 22 of FIG. 2 are shown in FIG. 3 as "male" ports 20 ', 22' of the coupling device 10 'such that the cartridge 30' is thus provided via a " female " fluid outlet 36 &min;"Female" socket for the pump shaft 38 'has. Including a ventilation port 46 can be seen, which corresponds in a comparable manner as the overlying ports with a ventilation port 26 on the coupling device 10 '. The housing 40 contains, in addition to a pump 42, a receiving space 44 for a cleaner or decalcifier substance. On the device side, FIG. 3 also shows a check valve 27 on the fluid side. connection and a drive 28 a shaft 29 which is connected to the pump port 22 '.
Die Kartusche 30' lässt sich in der gleichen Weise wie die Kartusche 30 gemäß Figur 2 an dem Getränkespender 1 ' anschließen. Zusätzlich wird dabei der Belüftungsanschluss 26 mit der Belüftungsleitung 46 der Kartusche 30' verbunden. Zwischen dem Pumpenanschluss 22' und der Pumpenwelle 38' wird eine mechanische Verbindung hergestellt, vorliegend durch eine rotationsfeste Steckkupplung. Damit besteht eine mechanische Verbindung zwischen dem geräteseitigen Antrieb 28 einerseits und der kartuschenseitigen Pumpe 42 andererseits. Beim Start des Entkalkungsvorgangs versorgt der Getränkespender 1 ' den Antrieb 28 mit Strom und einem Ansteuersignal, so dass er über die Pumpenwelle 38' die Pumpe 42 in der Kartusche 30' in Betrieb setzt. Daraufhin gelangt Entkalkerflüssigkeit aus dem Aufnahmeraum 44 über den Fluidauslass 36' zum Fluidanschluss 20'. Die Pumpe 42 fördert nun das Entkalkungsmittel gegen die Kraft des Rückschlagventils 27 zu den nicht dargestellten zu reinigenden Maschinenteilen des Getränkespenders 1 '. Über den Belüftungsanschluss 26 und die Belüftungsleitung 46 kann Luft in den Aufnahmeraum 44 nachströmen, so dass die Pumpe 42 nicht gegen ein wachsendes Vakuum im Aufnahmeraum 44 anpumpen muss. The cartridge 30 'can be connected to the beverage dispenser 1' in the same way as the cartridge 30 according to FIG. In addition, while the ventilation port 26 is connected to the vent line 46 of the cartridge 30 '. Between the pump port 22 'and the pump shaft 38', a mechanical connection is made, in this case by a rotationally fixed plug-in coupling. This results in a mechanical connection between the device-side drive 28 on the one hand and the cartridge-side pump 42 on the other. At the start of the descaling process, the beverage dispenser 1 'supplies the drive 28 with power and a drive signal, so that it puts the pump 42 in the cartridge 30' into operation via the pump shaft 38 '. Descaler liquid then passes from the receiving space 44 via the fluid outlet 36 'to the fluid connection 20'. The pump 42 now promotes the descaling against the force of the check valve 27 to the not shown to be cleaned machine parts of the beverage dispenser 1 '. Air can flow into the receiving space 44 via the ventilation connection 26 and the ventilation line 46, so that the pump 42 does not have to pump against a growing vacuum in the receiving space 44.
Eine Dosierung des Entkalkungsmittels lässt sich bequem durch die Ansteuerung der Pumpe 42 erreichen, die vom Getränkespender 1 ' aus angetrieben und folglich von dort gesteuert wird. Mit einer fest eingestellten oder über die Leseeinrichtung dem Getränkespender 1 ' mitteilbaren Menge je Pumpenumdrehung kann der Getränkespender 1 ' die zu fördernde Entkalkermenge sehr genau dosieren. Da die Kartusche 30' mit dem Getränkespender 1 ' fest und dauerhaft verbunden ist und ohne weiteres Zutun eines Bedieners angesteuert werden kann, muss sie nicht nach jedem Entkalkungsvorgang abgenommen und entsorgt werden, sondern kann ggf. auch für mehrere Entkalkungsvorgänge zur Verfügung stehen. Dafür ist lediglich das Gehäuse 40 entsprechend zu dimensionieren, so dass im Aufnahmeraum 44 genügend Entkalkersubstanz für eine oder ggf. mehrere Entkalkungsvorgänge vorgehalten werden kann. A dosage of the descaling agent can be conveniently achieved by the control of the pump 42, which is driven by the beverage dispenser 1 'from and thus controlled from there. With a fixed set or via the reading device the beverage dispenser 1 'communicable amount per pump revolution of the beverage dispenser 1' can meter the amount of descaler to be conveyed very accurately. Since the cartridge 30 'with the beverage dispenser 1' is firmly and permanently connected and can be controlled without further action by an operator, it does not have to be removed and disposed of after each descaling, but may also be available for several descaling operations. For this, only the housing 40 is to be dimensioned accordingly, so that in the receiving space 44 enough decalcifying substance for one or possibly several descaling operations can be kept.
Die Pumpe 42 braucht lediglich für einen oder wenige Entkalkungsvorgänge ausgelegt zu werden. Sie kann daher entsprechend einfacher und kostengünstiger hergestellt werden. Da
sie außerdem nur eine einzige Substanz während ihrer relativ kurzen Lebensdauer fördert, muss sie nicht auf alle möglichen, beispielsweise chemischen Angriffe hin konstruiert werden. Ihr Material braucht lediglich gegen die Entkalkerflüssigkeit beständig zu sein, und auch das nur für den relativ kurzen Zeitraum ihres Betriebs. Da der Antrieb 28 der Pumpe 42 im Getränkespender V untergebracht ist, kann die antriebslose Pumpe 42 auch daher sehr kos- tengünstig hergestellt werden, was sie für eine Einwegbenutzung prädestiniert. The pump 42 only needs to be designed for one or a few descaling operations. It can therefore be made correspondingly simpler and cheaper. There Moreover, as it promotes only one substance during its relatively short life span, it does not have to be constructed for all sorts of chemical attacks, for example. Their material only needs to be resistant to the decalcifying liquid, and that too only for the relatively short period of their operation. Since the drive 28 of the pump 42 is accommodated in the beverage dispenser V, the non-driven pump 42 can therefore be manufactured very cost effectively, which predestines it for a one-way use.
Da es sich bei den vorhergehenden, detailliert beschriebenen Getränkespendern und Kartuschen um Ausführungsbeispiele handelt, können sie in üblicher Weise vom Fachmann in einem weiten Umfang modifiziert werden, ohne den Bereich der Erfindung zu verlassen. Ins- besondere können auch die konkreten Ausgestaltungen der Kupplungsvorrichtungen in anderer Form als in der hier beschriebenen folgen. Ebenso können die mechanischen und fluidischen Anschlüsse in einer anderen Form ausgestaltet werden, wenn dies aus Platzgründen bzw. designerischen Gründen notwendig ist. Weiterhin schließt die Verwendung der unbestimmten Artikel „ein" bzw. „eine" nicht aus, dass die betreffenden Merkmale auch mehrfach vorhanden sein können.
Since the foregoing drink dispensers and cartridges described in detail are embodiments, they may be modified in a conventional manner to a wide extent by those skilled in the art without departing from the scope of the invention. In particular, the concrete embodiments of the coupling devices can also follow in a different form than described here. Likewise, the mechanical and fluidic connections can be configured in a different form, if this is necessary for reasons of space or designerischen reasons. Furthermore, the use of the indefinite article "on" or "one" does not exclude that the characteristics in question may also be present multiple times.
Bezugszeichenliste LIST OF REFERENCE NUMBERS
1 , r Getränkespender 1, r beverage dispenser
2 Getränkeauslass 2 drinks outlet
3 Tassenaufstellfläche 3 cup footprint
4 Anzeige- und Bedienfeld 4 Display and control panel
5 Frontseite 5 front side
6 Seitenfläche 6 side surface
10, 10' Kopplungsvorrichtung 10, 10 'coupling device
12 Vertiefung 12 deepening
14 Mantelfläche 14 lateral surface
16 Bodenfläche 16 floor space
18 Schlitze 18 slots
20, 20' Fluidanschluss 20, 20 'fluid connection
22, 22' Pumpenanschluss 22, 22 'pump connection
24 Sichtfenster 24 viewing window
26 Beiüftungsanschiuss 26 Ventilation connection
27 Rückschlagventil 27 check valve
28 Antrieb 28 drive
29 Welle 29 wave
30, 30' Kartusche 30, 30 'cartridge
32 Stirnseite 32 front side
34 Haken 34 hooks
36, 36' Fluidleitung 36, 36 'fluid line
38, 38' Pumpenwelle 38, 38 'pump shaft
40, 40' Gehäuse 40, 40 'case
42 Pumpe 42 pump
44 Aufnahmeraum 44 recording room
46 Belüftungsleitung 46 Ventilation line
50 Bund 50 fret
a Rotationsachse a rotation axis
A Einsetzrichtung A insertion direction
B Verdrehrichtung
B twisting direction
Claims
PATENTANSPRÜCHE
Getränkespender (1 , 1 ') für Haushaltszwecke mit einer Reinigungseinrichtung zur Durchführung eines Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgangs, gekennzeichnet durch eine starre mechanische Kopplungsvorrichtung (10, 10') für eine Kartusche (30, 30') mit Reinigungsmittel. Drink dispenser (1, 1 ') for domestic use with a cleaning device for performing a cleaning and / or descaling operation, characterized by a rigid mechanical coupling device (10, 10') for a cartridge (30, 30 ') with detergent.
Getränkespender nach Anspruch 1 , gekennzeichnet durch Öffnungsmittel an der Kopplungsvorrichtung (10, 10'), die die Kartusche (30, 30') ihrem Einsetzen in die Kopplungsvorrichtung () öffnen. Drinks dispenser according to claim 1, characterized by opening means on the coupling device (10, 10 ') which open the cartridge (30, 30') for insertion into the coupling device (10).
Getränkespender nach Anspruch 1 oder 2, gekennzeichnet durch einen Antrieb (28, 29) für eine Pumpe (42) in der Kartusche (30, 30'). Beverage dispenser according to claim 1 or 2, characterized by a drive (28, 29) for a pump (42) in the cartridge (30, 30 ').
Getränkespender nach einem der obigen Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Identifikationsvorrichtung an der Kopplungsvorrichtung (10, 10') zur Erfassung eines maschinenlesbaren Codes an der Kartusche (30, 30'). Beverage dispenser according to one of the above claims, characterized by an identification device on the coupling device (10, 10 ') for detecting a machine-readable code on the cartridge (30, 30').
Getränkespender nach einem der obigen Ansprüche, gekennzeichnet durch mehrere Kopplungsvorrichtungen mit verschiedenen mechanischen Codierungen. Beverage dispenser according to one of the above claims, characterized by a plurality of coupling devices with different mechanical codings.
Getränkespender nach einem der obigen Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Ventil, das mit Koppeln einer Kartusche (30, 30') an der Kopplungsvorrichtung (10, 10') aktivierbar ist und das eine Getränkeausgabe sperrt. Beverage dispenser according to one of the above claims, characterized by a valve which can be activated by coupling a cartridge (30, 30 ') to the coupling device (10, 10') and which blocks a dispensing of beverage.
Kartusche (30, 30') mit einem Aufnahmeraum (44) für Reinigungsmittel zur Kopplung an einem Getränkespender (1 , 1 ') nach einem der obigen Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Pumpe (42) für einen getränkespenderseitigen Antrieb. Cartridge (30, 30 ') having a receiving space (44) for cleaning agents for coupling to a beverage dispenser (1, 1') according to one of the above claims, characterized by a pump (42) for a drink dispenser-side drive.
Kartusche (30, 30') nach dem obigen Anspruch, gekennzeichnet durch ein Ventil als Schnittstelle für den Reiniger zum Getränkespender (1 , 1 '), das nur im gekoppelten Zustand der Kartusche (30, 30') an dem Getränkespender (1 , 1 ') und/oder nur bei Zufuhr von Antriebsenergie für die Pumpe (42) öffnet.
Kartusche (30, 30') nach einem der Ansprüche 7 oder 8, gekennzeichnet durch einen für eine Identifikationsvorrichtung des Getränkespenders (1 , 1 ') maschinenlesbaren Code. Cartridge (30, 30 ') according to the above claim, characterized by a valve serving as an interface for the cleaner to the drink dispenser (1, 1'), which is connected to the beverage dispenser (1, 1 ') only in the coupled state of the cartridge (30, 30') ') and / or only when supply of drive energy for the pump (42) opens. Cartridge (30, 30 ') according to one of Claims 7 or 8, characterized by a machine-readable code for an identification device of the beverage dispenser (1, 1').
O. System aus einem Getränkespender (1 , 1 ') für Haushaltszwecke mit einer Reinigungseinrichtung zur Durchführung eines Reinigungs- und/oder Entkalkungsvorgangs nach einem der Ansprüche 1 bis 6, und aus einer Kartusche (30, 30') mit einem Aufnahmeraum (44) für ein Reinigungsmittel nach einem der Ansprüche 7 bis 9.
O. System of a beverage dispenser (1, 1 ') for household use with a cleaning device for performing a cleaning and / or descaling process according to one of claims 1 to 6, and a cartridge (30, 30') having a receiving space (44) for a detergent according to any one of claims 7 to 9.
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