WO2012120766A1

WO2012120766A1 - 飲料冷却装置

Info

Publication number: WO2012120766A1
Application number: PCT/JP2012/000411
Authority: WO
Inventors: 小林　隆秀; 純一北野; 善典佐藤; 伸一野村
Original assignee: 株式会社テックスイージー; アサヒビール株式会社; 日本軽金属株式会社
Priority date: 2011-03-06
Filing date: 2012-01-24
Publication date: 2012-09-13
Also published as: JP2012184883A; JP5704971B2; KR20140045913A; CN103370586A; KR101909309B1; CN103370586B

Abstract

【課題】飲料を多段階で冷却するための冷却機構について、零下を含めた所望の温度帯にまで確実に注ぎ出すことを可能とする新規な技術を提案する。【解決手段】少なくとも一つの水槽式氷冷却機構１０と、少なくとも一つの熱電冷却機構２０と、を有し、水槽式氷冷却機構１０は、冷却槽１１内の冷却液６を冷凍機１２にて冷却し、冷却槽１１内の第一の冷却流路３１を冷却し、第一の冷却流路３１内を流れるビール５を冷却する構成とし、熱電冷却機構２０は、熱電変換モジュール２１を冷却液６にて冷却し、冷却流路３３を熱電変換モジュール２１にて冷却し、冷却流路３３を流れるビール５を冷却する構成とし、水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０との間で冷却液６が循環される構成とし、水槽式氷冷却機構１０と、熱電冷却機構２０において、ビール５の冷却が行われる、飲料冷却装置とする。

Description

飲料冷却装置

　本発明は、ビールなどの飲料を冷却するための飲料冷却装置、及び、飲料ディスペンサーに関するものであり、より詳しくは、飲料の冷却機構に関するものである。

　飲食店舗などに設置される飲料ディスペンサーとして、例えば、ビールのディスペンサーが知られている。
　このビールのディスペンサーでは、ビール樽などの容器に充填されたビールを、冷却装置を通じて冷却するとともに、カウンターなどに設置される注ぎ出しコックからグラス等の容器に注ぎ出す構成となっている。また、冷却装置については、冷凍機により冷却された冷媒を利用して水槽内の冷却液を冷却して氷を生成し、水槽内に配置される冷却流路（蛇管）内を流れるビールを冷却する構成とするものが知られている。また、既に生成された氷を氷室内（アイスボックス内）に納め、この氷によってビールが流れる冷却流路を冷却する構成とするものが知られている。

　また、飲食店舗などにおいて、例えば、カウンター上などの店内の目立つ場所に、冷却装置とは分離してコック部を立ち上げた形状で設置する形態が知られており、この立ち上げた部位はタワーとして称されている。タワーの外部は金属、陶器などからなり、内部には冷却機構を経て冷やされたビールが通る流路が収納されている。またタワーにはビールの銘柄を示す札や銘板が取り付けられることや、客への宣伝用にディスプレイ効果を持たせる場合もある。

　これらの従来の冷却装置による一般的な冷却機構においては、通常のビール冷却温度とされている５～８℃程度までビールを冷却することが可能であった。このような一般的な冷却機構に加え、さらに冷却を施す、即ち、一段階の冷却ではなく、二段階で冷却をする構成が知られている。

　例えば、特許文献１では、水槽内の冷却水を冷媒により冷却する水槽式氷冷却機構（第一段階）と、金属製のブロックを冷媒により冷却する冷却機構（第二段階）を組み合わせてなる構成が開示されている。また、同文献では、氷室内の氷により冷却する氷冷却式冷却機構（第一段階）と、金属製のブロックを冷媒により冷却する冷却機構（第二段階）を組み合わせてなる構成が開示されている。これらの構成によれば、飲料が二段階で冷却され、飲料をマイナス３℃程度にまで冷却することが可能とされている。

　また、特許文献２では、ビールディスペンサーのコック部にペルチェ素子を取り付けて、コック取り付け部の温度制御をするディスペンサーについて開示をしている。この構成によっても飲料が二段階で冷却される構成となる。

　また、特許文献３では、飲食店舗でのディスプレイ効果を高めることを主な目的とする構成が開示されており、実施の形態としてカウンターの上に設置される円筒状のコラムにビールを注ぎ出すコック部を設け、コラム内に冷却媒体を存在させることによって、コラム内のビールホースを冷却し、ビールホース内のビールを冷却する構成が開示されている。この構成によっても飲料が二段階で冷却される構成となる。

特開２００３―２８５５２号公報特開２０００－２５８９８号公報特開平８－３２４６９４号公報

　昨今の嗜好の多様化により、零下（例えばマイナス２～５度）温度帯でビールなどの飲料を飲用するニーズがあるが、従来の一般的な冷却機構による一段階での冷却では冷却能力が不足し、所望の温度帯まで確実に冷却することが困難な場合がある。また、ビールの注ぎ出しに間隔をおかなければ所望の温度帯にビールを冷却することができない場合がある。

　このため、上述したような従来技術のように二段階で飲料を冷却する構成を採用することが検討されるが、特許文献１の構成の場合では、第一段階、第二段階において、それぞれ冷却機構が独立して設けられており、水槽、氷室、金属製ブロック、冷凍機などを個別に設置する構成であるため、冷却装置全体としての小型化を図るには限界があると考えられる。また、このことから、店舗によっては、設置が困難となる状況も発生し得る。

　また、特許文献２に開示される構成では、コック部にペルチェ素子を設ける構成であるため、例えば、ビールを零下まで冷却するために十分な冷却効果を得られないことが考えられる。

　また、特許文献３に開示される構成では、カウンターに設置されるコラム内を通過させる間に冷却を行うものであるため、ビールを零下まで冷却するために十分な冷却効果を得られないことが考えられる。また、コラム内に存在させる冷却媒体を冷却するための冷却装置（コラム冷却用の冷却装置）を新たに設ける必要があり、この冷却装置を設置するための専用スペースの確保や、冷却装置で使用する冷却媒体の排水経路を確保する必要があった。また、このことから、店舗によっては、設置が困難となることも考えられる。

　そこで、本発明は以上の問題点に鑑み、ビールなどの飲料を多段階で冷却するための冷却機構について、零下を含めた所望の温度帯にまで確実に注ぎ出すことを可能とする新規な技術を提案するものである。

　本発明の解決しようとする課題は以上の如くであり、次にこの課題を解決するための手段を説明する。

　即ち、請求項１に記載のごとく、
　少なくとも一つの水槽式氷冷却機構と、
　少なくとも一つの熱電冷却機構と、を有し、
　前記水槽式氷冷却機構は、冷却槽内の冷却液を冷凍機にて冷却し、前記冷却槽内の第一の冷却流路を冷却し、前記第一の冷却流路内を流れる飲料を冷却する構成とし、
　前記熱電冷却機構は、熱電変換モジュールを前記冷却液にて冷却し、第二の冷却流路を前記熱電変換モジュールにて冷却し、前記第二の冷却流路を流れる飲料を冷却する構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構と前記熱電冷却機構との間で前記冷却液が循環される構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構と、前記熱電冷却機構において、前記飲料の冷却が行われる、
　飲料冷却装置とするものである。

　また、請求項２に記載のごとく、
　前記冷却液を共用しない他の冷却機構をさらに有し、
　前記水槽式氷冷却機構と、前記熱電冷却機構に加え、前記他の冷却機構によって、前記飲料の冷却が行われる、
　こととするものである。

　また、請求項３に記載のごとく、
　注ぎ出し口を備えるタワーについて前記冷却液を循環させることで、前記タワーを冷却する構成とする、こととするものである。

　また、請求項４に記載のごとく、
　一段階目の冷却装置として機能する前記水槽式氷冷却機構、前記熱電冷却機構、又は、前記他の冷却機構、
　にて冷却された飲料を分流し、他のタワーへと飲料を供給する構成とする、ものである。

　本発明の効果として、以下に示すような効果を奏する。

　即ち、請求項１に記載の発明においては、多段階での飲料の冷却が可能となる。また、熱電冷却機構においては、冷却液を用いて熱電変換モジュールを冷却することで、十分な冷却効果が得られることになる。
　また、水槽式氷冷却機構と熱電冷却機構にて使用する冷却液を共用することができ、熱電冷却機構を冷却するためのラジエータなどの冷却機構を別途設ける必要がなく、装置全体としての小型化を図ることが可能となる。

　また、請求項２に記載の発明においては、冷却される段階をさらに増やすことによってより高い冷却能力を確保することが可能であり、また、冷却液を共用しないため、追加的な設置が容易なものとなる。

　また、請求項３に記載の発明においては、筐体の表面に霜（或いは、氷）を付着させた状態とすることが可能となり、客の視覚に訴えるディスプレイ効果を高めることが可能となる。

　また、請求項４に記載の発明においては、各タワーから温度帯の異なる飲料を注ぎ出すことが可能となり、客の嗜好に応じる形で、温度帯の異なる飲料を提供することが可能となる。また、温度帯の異なる飲料を客に選択させることができるという選択の機会を客に与えることができ、温度帯の相違による比較を愉しんでもらうことも可能となる。

実施例１の飲料冷却装置の構成について示す図。熱電冷却機構の構成について示す図。実施例２の飲料冷却装置の構成について示す図。（ａ）はタワーの内部構成について示す図。（ｂ）はタワーの表面に霜が付着した状態について示す図。実施例３の飲料冷却装置の構成について示す図。（ａ）は実施例４の一形態について示す図。（ｂ）は実施例４の他の形態について示す図。（ｃ）は実施例４のその他の形態について示す図。

　本発明は、飲料を多段階で冷却するための技術であり、以下の実施例では、飲料としてビールを用いた例について説明する。
　図１に示す実施形態のごとく、本発明は、
　少なくとも一つの水槽式氷冷却機構１０と、
　少なくとも一つの熱電冷却機構２０と、を有し、
　前記水槽式氷冷却機構１０は、冷却槽１１内の冷却液６を冷凍機１２にて冷却し、冷却槽１１内の第一の冷却流路３１を冷却し、前記第一の冷却流路３１内を流れるビール５を冷却する構成とし、
　前記熱電冷却機構２０は、熱電変換モジュール２１を前記冷却液６にて冷却し、冷却流路３３を前記熱電変換モジュール２１にて冷却し、前記冷却流路３３を流れるビール５を冷却する構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構１０と前記熱電冷却機構２０との間で前記冷却液６が循環される構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構１０と、前記熱電冷却機構２０において、前記ビール５の冷却が行われる、
　構成とする、
　飲料冷却装置１とするものである。

　また、図６（ａ）～（ｃ）に示すごとく、
　前記冷却液６を共用しない他の冷却機構（水槽式氷冷却機構１０Ａ、及び／又は、他の熱電冷却機構２０Ａ）をさらに有し、
　前記水槽式氷冷却機構１０と、前記熱電冷却機構２０に加え、前記他の冷却機構によって、前記ビール５の冷却が行われる、
　こととするものである。

　以上の構成によれば、多段階での飲料の冷却が可能となる。また、熱電冷却機構２０においては、冷却液６を用いて熱電変換モジュール２１を冷却することで、十分な冷却効果が得られることになる。
　また、図１の形態を使用することによれば、水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０にて使用する冷却液６を共用することができ、熱電冷却機構２０を冷却するためのラジエータなどの冷却機構を別途設ける必要がなく、装置全体としての小型化を図ることが可能となる。

　以下では、実施例を用いて実施の形態について説明する。

　図１は実施例１の飲料冷却装置１の構成について示すものである。
　図１に示すごとく、ビール樽２に充填されたビール５は、ガスボンベ３から供給される炭酸ガスの圧力により押し出され、飲料配管３０を通じて水槽式氷冷却機構１０へと供給される。水槽式氷冷却機構１０内に供給されたビール５は、第一の冷却流路３１を通る過程で冷却され、飲料配管３２を介して熱電冷却機構２０へと供給される。熱電冷却機構２０に供給されたビール５は、第二の冷却流路３３を通る過程で冷却され、飲料配管３４を介してビール５の注ぎ出し口を備えるタワー４へと供給される。飲料配管３０、冷却流路３１、飲料配管３２、冷却流路３３、飲料配管３４は、ビール５が流れる一連の流路となっている。

　また、図１に示すごとく、水槽式氷冷却機構１０は、ビール５が流れる冷却流路３１と、冷却槽１１と、冷凍機１２と、循環ポンプ１３と、を有している。
　冷却槽１１内には、蛇管の形態にて構成される冷却流路３１が納められる。また、冷却液６については、水や、零下（例えばマイナス２～５度）温度帯で凍らない不凍液などを使用することができる。また、冷凍機１２は、圧縮機１２ａや冷却槽１１内に納められる冷媒蒸発器１２ｂなどから構成されるものであって、従来の水槽式氷冷却機構において採用される一般的な構成を使用することができ、圧縮機１２ａにより冷媒を循環させることによって、冷媒蒸発器１２ｂによる熱交換を行い、冷却液６が冷やされる構成としている。また、循環ポンプ１３は、冷却液６を水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０の間で循環させるためのものである。なお、循環ポンプ１３は、水槽式氷冷却機構１０の外部に
設けることや、熱電冷却機構２０側に設置することなども可能であり、特に設置箇所については限定されるものではない。また、水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０は、一つの筐体内に設置される形態、又は、個別に設置される形態のいずれであってもよい。

　また、図１に示すごとく、熱電冷却機構２０は、冷却流路３３と、熱電変換モジュール２１と、冷却液配管２２と、を有している。
　冷却流路３３は、本実施例では、熱伝導性の高い金属（例えば、アルミニウム）によって構成されるコールドプレート３３ａの内部に、図示せぬ蛇行する一連の流路を形成することによって構成される。この冷却流路３３の入り口側には、飲料配管３２を介してビール５が供給され、冷却流路３３の出口側からは、飲料配管３４を介してビール５が送り出されるようになっている。

　また、図２に示すごとく、熱電変換モジュール２１は、二枚の絶縁基板２５・２６の間に複数のペルチェ素子２７を挟装して構成されるものであり、一方の絶縁基板２５により吸熱面２５ａ、他方の絶縁基板２６により放熱面２６ａが形成されるようになっている。吸熱面２５ａは、冷却流路３３を構成するコールドプレート３３ａに対して接触し、コールドプレート３３ａからの吸熱が行われるようになっている。また、放熱面２６ａは、冷却液配管２２を構成する液冷ジャケット２２ａに対して接触し、液冷ジャケット２２ａへの放熱が行われるようになっている。なお、本実施例では、熱電変換モジュール２１を二台設置しているが、特に台数については限定されるものではない。

　また、図１及び図２に示すごとく、冷却液配管２２は、熱伝導性の高い金属（例えば、アルミニウム）によって構成される液冷ジャケット２２ａの内部に、図示せぬ蛇行する一連の流路を形成することによって構成される。この冷却液配管２２の入り口側には、冷却液配管２３を介して循環ポンプ１３から冷却液６が供給され、冷却液配管２２の出口側からは、冷却液配管２４を介して冷却液６が冷却槽１１内へと送り返されるようになっている。

　また、図１に示すごとく、冷却流路３３の出口側から飲料配管３４に送り出されたビール５は、タワー４へと供給され、タワー４に設けた注ぎ出し口からグラスなどの飲用容器へと注ぎ出されるようになっている。

　以上の構成により、図１に示すごとく、水槽式氷冷却機構１０による一段階目の冷却と、熱電冷却機構２０による二段階目の冷却を行うことができ、多段階での冷却を実施することができる。また、以上の構成によれば、一段階目の冷却により、例えば、５～８℃までの冷却が実現可能であり、二段階目の冷却により、例えば、マイナス２℃～マイナス５℃までの冷却が実現可能であることが確認された。

　また、図１に示すごとく、各段階の冷却流路３１、３３については、蛇行する流路にて構成することにより、多量の熱交換量を得ることが可能となることから、ビール５が連続的に注ぎ出される状況においても、所望の冷却温度を安定して維持することが可能となる。

　そして、図１に示すごとく、冷却液６については、水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０にて共用することができるため、二段階目の熱電冷却機構２０を設けるに際し、熱電冷却機構２０を冷却するために用いる別経路を流れる冷却液を新たに確保する必要がない。このことから、既存の水槽式氷冷却機構１０に対して追加的に熱電冷却機構２０を設置する場合においても、費用負担や設置スペース確保の問題を低減できる。また、新たに水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０を同時に設置する場合であっても、冷却液６を共用できることから、費用負担や設置スペース確保の問題を低減できる。

　なお、図１に示すごとく、本実施例１では、水槽式氷冷却機構１０にて一段階目の冷却を行い、熱電冷却機構２０にて二段階目の冷却を行う、という順序とした。この順番の場合には、後段において熱電冷却機構２０を用いた細かい温度制御が可能な形態とすることができる。ただし、この順序に限定されるものではなく、順序を逆とする実施形態も採用しうる。

　さらに、図１に示す構成に加え、冷却液６を共用する別の水槽式氷冷却機構、及び／又は、熱電冷却機構を追加的に設けることで、冷却の段数を増やすこととしてもよい。このように冷却機構が増えた場合であっても、冷却液６を共用することによれば、費用負担や設置スペース確保の問題を低減できる。

　図３は実施例２の飲料冷却装置の構成について示すものである。
　本実施例２では、実施例１に加え、注ぎ出し口を備えるタワー４について冷却液６を循環させることで、タワー４を冷却する構成とするものである。
　タワー４は、本実施例２においては、図４（ａ）に示すごとく、カウンター４６に立設される形態とするものであり、内部空間４０が形成される筐体４１と、注ぎ出し口を備えた注ぎ出しコック４２を有して構成されており、内部空間４０には、注ぎ出しコック４２に繋がれる飲料配管３４が通されている。また、筐体４１は、金属、陶器、プラスチック、ガラスなどで構成されるものであり、特に限定されるものではない。なお、本明細書における「タワー」とは、「店舗などのカウンターといった水平な台、或いは、床面より立設される柱材、などに立設される、或いは、壁面から突設されるなど、他の支持部材に対して設けられるものであって、内部には冷却機構を経て冷やされた飲料（ビール）が通る流路（飲料配管３４）を有するもの」をいうものである。

　また、図４（ａ）に示すごとく、内部空間４０には、冷却液６が流される冷却液配管４３が通されており、この冷却液配管４３によって、筐体４１の外側表面が冷却され得るようになっている。また、図３に示すごとく、冷却液配管４３は、一端が循環ポンプ１３側の冷却液配管２３と接続され、他端が冷却液配管２２と接続され、これにより、循環ポンプ１３によって冷却槽１１から送り出された冷却液６は、冷却液配管２３、冷却液配管４３、冷却液配管２２、冷却液配管２４を介して、冷却槽１１内へと送り返されるようになっている。なお、この例の様に冷却液６を一つの一連の流路にて循環させるほか、冷却液配管２３を分岐して、冷却液６を冷却液配管２２・４３に対してそれぞれ供給し、各冷却液配管２２・４３から冷却槽１１へと冷却液６を戻す構成としてもよい。

　そして、以上の構成によれば、図４（ｂ）に示すごとく、タワー４の筐体４１が冷却液６によって冷却され、筐体４１の表面に霜４５（或いは、氷）を付着させた状態とすることが可能となり、客の視覚に訴えるディスプレイ効果を高めることが可能となる。また、図４（ａ）に示すごとく、筐体４１の内部空間４０についても、冷却液配管４３によって冷却されることになるため、飲料配管３４を冷却する効果も得ることができる。この効果を高めるために、飲料配管３４と冷却液配管４３を接触させる構成としてもよい。

　図５は、実施例３の飲料冷却装置の構成について示すものである。
　本実施例３では、実施例１、又は、実施例２に加え、一段階目の冷却を終えたビール５を、二段階目の冷却をせずに注ぎ出すことを可能とする構成とするものである。
　具体的には、一段階目の冷却装置として機能する水槽式氷冷却機構１０にて冷却されたビール５を飲料配管３５へと分流し、この飲料配管３５から他のタワー４Ａへとビール５を供給する構成とするものである。

　この構成によれば、図５に示すごとく、タワー４においては、二段階目の冷却装置として機能する熱電冷却機構２０により冷却されたビール５が供給されるため、例えば、零下などのマイナス温度まで冷却されたビール５を注ぎ出すことが可能となる。また、他のタワー４Ａにおいては、一段階目の水槽式氷冷却機構１０によってのみ冷却されたビール５が供給されるため、タワー４から注ぎ出されるビール５と比較して、温度が下げられていないビール５、即ち、例えば、通常のビール冷却温度とされている５～８℃程度までに冷やされたビール５を注ぎ出すことが可能となる。

　このように、図５の構成によれば、各タワー４・４Ａから温度帯の異なるビール５を注ぎ出すことが可能となり、客の嗜好に応じる形で、温度帯の異なるビール５を提供することが可能となる。また、温度帯の異なるビール５を客に選択させることができるという選択の機会を客に与えることができ、温度帯の相違による比較を愉しんでもらうことも可能となる。

　そして、図５の構成においては、特に、一段階目の冷却装置である水槽式氷冷却機構１０を二つのタワー４・４Ａにて共用している点に特徴がある。即ち、この構成によれば、各タワー４・４Ａのために別個の水槽式氷冷却機構１０を設置する必要がなく、費用負担や設置スペース確保の問題を低減できる。また、水槽式氷冷却機構１０と熱電冷却機構２０が既存の装置として設置されている場合において、追加的に他のタワー４Ａを設置するということも可能であり、この場合においても、費用負担や設置スペース確保の問題を低減できる。

　図６（ａ）～（ｃ）は、実施例４の飲料冷却装置の構成について示すものである。
　本実施例４では、実施例１乃至実施例３に加え、前記冷却液６が循環されない、他の水槽式氷冷却機構１０Ａ、及び／又は、他の熱電冷却機構２０Ａを備え、
　前記他の水槽式氷冷却機構１０Ａ、及び／又は、前記他の熱電冷却機構２０Ａによっても、ビール５の冷却が行われる構成とするものである。

　この図６（ａ）～（ｃ）の構成においては、実施例１乃至実施例３の構成に対し、他の水槽式氷冷却機構１０Ａ、及び／又は、他の熱電冷却機構２０Ａを追加的に設置する形態とするものである。この追加的な設置に際し、実施例１乃至実施例３にて用いられる冷却機構で使用される冷却液６が共用されないことから、追加的な設置を容易に行うことが可能となる。例えば、実施例１乃至実施例３の構成において、冷却能力を増強する目的で、追加的に他の水槽式氷冷却機構１０Ａ、及び／又は、他の熱電冷却機構２０Ａを設置するというような場合が想定される。また、その逆に、店舗に水槽式氷冷却機構１０Ａが既存の設備として設けられている場合に、実施例１乃至実施例３の構成を追加するという構成も可能であり、この際に、追加された構成において用いられる冷却液６を共用しないことから、既存の水槽式氷冷却機構１０Ａを改造などすることなく、そのまま有効活用するといったことが可能となる。

　図６（ａ）は、実施例２の構成の前段に、他の水槽式氷冷却機構１０Ａを設置し、この他の水槽式氷冷却機構１０Ａによって冷却されたビール５を水槽式氷冷却機構１０へと供給するものである。この構成において、水槽式氷冷却機構１０Ａの冷却については、水槽式氷冷却機構１０において使用される冷却液６が用いられないものである。なお、この他の水槽式氷冷却機構１０Ａは、水槽式氷冷却機構１０の前段に設けられることとするほか、熱電冷却機構２０の後段に設けることとしてもよい。

　図６（ｂ）は、実施例２の構成の前段に、他の熱電冷却機構２０Ａを設置し、この他の熱電冷却機構２０Ａによって冷却されたビール５を水槽式氷冷却機構１０へと供給するものである。この構成において、熱電冷却機構２０Ａの冷却については、水槽式氷冷却機構１０において使用される冷却液６が用いられないものである。なお、この他の熱電冷却機構２０Ａは、水槽式氷冷却機構１０の前段に設けられることとするほか、熱電冷却機構２０の後段に設けることとしてもよい。また、この他の熱電冷却機構２０Ａにおいては、図２に示す構成と同様の構成とする場合には、液冷ジャケット２２ａに供給される冷却液を別途確保する必要があるが、液冷ジャケット２２ａを設けずに、熱電変換モジュール２１のみによる冷却効果を得る構成とすることも可能である。例えば、液冷ジャケット２２ａの代替として、ラジエータ（放熱板や、フィンを有するもの）による自然放冷を行う形態や、前記ラジエータ等に対しファンで送風して放冷する形態、などが採用しうる。

　図６（ｃ）は、実施例２の構成の前段に、他の水槽式氷冷却機構１０Ａと他の熱電冷却機構２０Ａからなる他の飲料冷却装置１Ａを設置する構成とするものである。この構成においては、実施例１と同様の構成をもう一つ追加した構成とするものであり、他の水槽式氷冷却機構１０Ａと他の熱電冷却機構２０Ａの間で冷却液６Ａを循環させるものである。なお、この他の飲料冷却装置１Ａは、もう一方の飲料冷却装置１における水槽式氷冷却機構１０の前段に設けられることとするほか、もう一方の飲料冷却装置１における熱電冷却機構２０の後段に設けることとしてもよい。

　以上のように、図６（ａ）～（ｃ）の構成によれば、冷却される段階をさらに増やすことによってより高い冷却能力を確保することが可能である。また、飲料冷却装置１において使用される冷却液６が、他の水槽式氷冷却機構１０Ａや他の熱電冷却機構２０Ａとの間で共用されないため、これらの他の水槽式氷冷却機構１０Ａや他の熱電冷却機構２０Ａ追加的に設置する場合、或いは、飲料冷却装置１を追加的に設置する場合、のいずれにおいても、その設置が容易なものとなる。

　本発明は、ビールを冷却するための飲料冷却装置として採用され得るほか、特に、ビールに限定されず、さまざまな飲料の飲料冷却装置として採用され得るものである。

　１　　飲料冷却装置
　２　　ビール樽
　３　　ガスボンベ
　４　　タワー
　５　　ビール
　６　　冷却液
　１０　　水槽式氷冷却機構
　１１　　冷却槽
　１２　　冷凍機
　１２ａ　　圧縮機
　１２ｂ　　冷媒蒸発器
　１３　　循環ポンプ
　２０　　熱電冷却機構
　２１　　熱電変換モジュール
　２２　　冷却液配管
　２３　　冷却液配管
　２４　　冷却液配管
　３０　　飲料配管
　３１　　冷却流路
　３２　　飲料配管
　３３　　冷却流路
　３４　　飲料配管
　３５　　飲料配管

Claims

　少なくとも一つの水槽式氷冷却機構と、
　少なくとも一つの熱電冷却機構と、を有し、
　前記水槽式氷冷却機構は、冷却槽内の冷却液を冷凍機にて冷却し、前記冷却槽内の第一の冷却流路を冷却し、前記第一の冷却流路内を流れる飲料を冷却する構成とし、
　前記熱電冷却機構は、熱電変換モジュールを前記冷却液にて冷却し、第二の冷却流路を前記熱電変換モジュールにて冷却し、前記第二の冷却流路を流れる飲料を冷却する構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構と前記熱電冷却機構との間で前記冷却液が循環される構成とし、
　前記水槽式氷冷却機構と、前記熱電冷却機構において、前記飲料の冷却が行われる、
　飲料冷却装置。
　前記冷却液を共用しない他の冷却機構をさらに有し、
　前記水槽式氷冷却機構と、前記熱電冷却機構に加え、前記他の冷却機構によって、前記飲料の冷却が行われる、
　ことを特徴とする、請求項１に記載の飲料冷却装置。
　注ぎ出し口を備えるタワーについて前記冷却液を循環させることで、前記タワーを冷却する構成とする、
　ことを特徴とする、請求項１又は請求項２に記載の飲料冷却装置。
　一段階目の冷却装置として機能する前記水槽式氷冷却機構、前記熱電冷却機構、又は、前記他の冷却機構、
　にて冷却された飲料を分流し、他のタワーへと飲料を供給する構成とする、
　ことを特徴とする、請求項２又は請求項３に記載の飲料冷却装置。