UA99573C2 - Спосіб виробництва сироваткового напою - Google Patents

Спосіб виробництва сироваткового напою

Info

Publication number
UA99573C2
UA99573C2 UAA201112462A UAA201112462A UA99573C2 UA 99573 C2 UA99573 C2 UA 99573C2 UA A201112462 A UAA201112462 A UA A201112462A UA A201112462 A UAA201112462 A UA A201112462A UA 99573 C2 UA99573 C2 UA 99573C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
making
whey
whey drink
drink
packing
Prior art date
Application number
UAA201112462A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Елена Викторовна Грек
Елена Александровна Красуля
Наталья Александровна Хижняк
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAA201112462A priority Critical patent/UA99573C2/uk
Publication of UA99573C2 publication Critical patent/UA99573C2/uk

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Спосіб виробництва сироваткового напою включає відбір і освітлення сироватки, пастеризацію, охолодження, фасування. Згідно з винаходом, перед фасуванням у сироватковий напій додають натуральний ароматизатор "Лимонно-кминний аромат" у кількості 0,02-0,04 %.
UAA201112462A 2011-10-24 2011-10-24 Спосіб виробництва сироваткового напою UA99573C2 (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201112462A UA99573C2 (uk) 2011-10-24 2011-10-24 Спосіб виробництва сироваткового напою

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201112462A UA99573C2 (uk) 2011-10-24 2011-10-24 Спосіб виробництва сироваткового напою

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA99573C2 true UA99573C2 (uk) 2012-08-27

Family

ID=50849645

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA201112462A UA99573C2 (uk) 2011-10-24 2011-10-24 Спосіб виробництва сироваткового напою

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA99573C2 (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2019005692A (es) Procesos para producir lipidos.
PH12014501652A1 (en) Dairy products with added dairy minerals and methods of producing dairy products with added dairy minerals
MX2016005206A (es) Composicion de proteina de suero lacteo desnaturalizada con alto contenido proteico, productos relacionados, metodo de produccion y usos de la misma.
WO2013032189A3 (ko) 발효 식물성 오일 및 이를 포함하는 조성물
MY179876A (en) Sweet flavor modifier
MX2014004078A (es) Bebidas nutricionales.
MY170876A (en) Dairy product and process
MX353646B (es) Proceso para producir queso crema.
MX347179B (es) Metodo para mejorar el sabor.
GB2507448A (en) Process for the production of a liquid coffee concentrate
MX2010006081A (es) Una bebida saludable y un metodo para mejorar la estabilidad de una bebida.
MX2012003302A (es) Producto lacteo pasteurizado y fermentado, y procedimiento para preparar tal producto.
PH12015500051B1 (en) Novel fermented milk product and method for producing the same
IN2015DN01630A (uk)
MY171227A (en) Method for producing edible oil having reduced bound-3-mcpd content
UA99573C2 (uk) Спосіб виробництва сироваткового напою
UA69988U (uk) Спосіб виробництва сироваткового напою
MX2022000229A (es) Metodo de reduccion de especies de bajo peso molecular en caramelo.
PH12014501740A1 (en) Aroma and/or flavor imparting composition, foodstuff, and production method for said foodstuff
PL2517575T3 (pl) Napoje alkoholowe o świeżym i naturalnym aromacie kopru ogrodowego i sposób ich produkcji
MX2015017827A (es) Composiciones y productos nutritivos con estabilidad mejorada de la emulsion.
MX349245B (es) Cultivo de lactobacillus y metodo para producir el mismo.
SG10201808325WA (en) Collagen-containing fermented milk and method for producing same
WO2012131008A3 (en) Inactivation of bacteriophages in a liquid
MY193291A (en) Yogurt-like beverage, container packed beverage, and method of improving aftertaste of yogurt-like beverage