UA84432U - Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного - Google Patents

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного

Info

Publication number
UA84432U
UA84432U UAU201303526U UAU201303526U UA84432U UA 84432 U UA84432 U UA 84432U UA U201303526 U UAU201303526 U UA U201303526U UA U201303526 U UAU201303526 U UA U201303526U UA 84432 U UA84432 U UA 84432U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
cheese
melting
obtaining paste
melted cheese
fat component
Prior art date
Application number
UAU201303526U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Федор Всеволодович Перцевой
Людмила Алексеевна Чуйко
Александр Вениаминович Власов
Петр Васильевич Гурский
Алина Алексеевна Борисова
Ирина Алексеевна Крапивницкая
Дмитрий Олегович Бидюк
Фарида Мухамедовна Снегур
Николай Федорович Перцевой
Виктория Витальевна Чаговец
Любовь Алексеевна Чаговец
Маргарита Васильевна Обозная
Любомир Михайлович Хомичак
Барбара Чеславовна Гарнцарек
Збигнев Элигюсович Гарнцарек
Original Assignee
Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли filed Critical Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201303526U priority Critical patent/UA84432U/uk
Publication of UA84432U publication Critical patent/UA84432U/uk

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші. Як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія пальмоядрова тугоплавка, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для надання заданої текстури вносять розчин агароїду.
UAU201303526U 2013-03-22 2013-03-22 Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного UA84432U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201303526U UA84432U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201303526U UA84432U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA84432U true UA84432U (uk) 2013-10-25

Family

ID=52283837

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201303526U UA84432U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA84432U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2017005723A (es) Alimento seco apetitoso para gatos y metodo para la preparacion del mismo.
UA84432U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84439U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84433U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84435U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84437U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84440U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84436U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84431U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84438U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA71391U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA84434U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA94531U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA92265U (uk) Спосіб виробництва плавленого сиру
RU2018137543A3 (uk)
UA96244U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA96208U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA34346U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
UA96202U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA94626U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA94630U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA96821U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA94532U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
UA104097U (uk) Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового
UA71390U (uk) Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного