UA83999U - Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном - Google Patents

Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном

Info

Publication number
UA83999U
UA83999U UAU201303623U UAU201303623U UA83999U UA 83999 U UA83999 U UA 83999U UA U201303623 U UAU201303623 U UA U201303623U UA U201303623 U UAU201303623 U UA U201303623U UA 83999 U UA83999 U UA 83999U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
hams
composition
making
whey albumin
whey
Prior art date
Application number
UAU201303623U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Ирина Ивановна Кишенько
Анна Валерьевна Мартынова
Антонина Николаевна Мазун
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201303623U priority Critical patent/UA83999U/uk
Publication of UA83999U publication Critical patent/UA83999U/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Композиція для виготовлення шинок включає: яловичину, сіль, прянощі, нітрит натрію та воду, при цьому додатково містить сироватковий альбумін при наступному співвідношенні компонентів, %:
UAU201303623U 2013-03-22 2013-03-22 Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном UA83999U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201303623U UA83999U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201303623U UA83999U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA83999U true UA83999U (uk) 2013-10-10

Family

ID=52283357

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201303623U UA83999U (uk) 2013-03-22 2013-03-22 Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA83999U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12014501453A1 (en) Method of reducing exercise-induced joint pain in non-arthritic mammals
MX2015016070A (es) Composiciones antitranspirantes.
ZA201506298B (en) Fertilizer composition and method for suspending fertilizer in an aqueous solution
PH12015502368A1 (en) Antiperspirant compositions
PL3041831T3 (pl) Postacie soli alfa-TEA: kompozycje i zastosowania do leczenia choroby
EP3060061A4 (en) Use of probiotics in meat
EP3060163A4 (en) Early determination of pregnancy status in ruminants
UA83999U (uk) Композиція для виготовлення шинок з сироватковим альбуміном
UA81785U (uk) Композиція для виготовлення шинок з плазмою крові
ZA201603968B (en) Novel use of biotin and natural essential oils for bovine animals to improve beef quality
UA85609U (uk) Композиція для виготовлення шинок
UA93199U (uk) Реструктурована шинка
UA93200U (uk) Реструктурована шинка
RU2010131813A (ru) Композиция для посола мясных изделий
IN2013CH04330A (uk)
AU355803S (en) Frame for gas cylinders
IL232044A0 (en) Preparations containing Dead Sea water and their use
UA87826U (uk) Заморожені напівфабрикати "рибні котлети з каракатицею"
UA82953U (uk) Композиція для виготовлення шинки з сухим молоком
UA82891U (uk) Композиція для виготовлення шинки з альбуміном
UA76266U (xx) Харчова сіль
UA72158U (en) Cooked sausage "viktoria"
UA69094U (en) Uncooked smoked sausage
UA109337C2 (uk) Реструктурована шинка
UA103399C2 (en) Cooked sausage "viktoria"