Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAA201400996ApriorityCriticalpatent/UA109337C2/uk
Publication of UA109337C2publicationCriticalpatent/UA109337C2/uk
Винахід належить до реструктурованої шинки, яка містить яловичину, сіль, нітрит натрію, прянощі, рослинний білок та воду, причому шинка додатково містить куряче м'ясо.