Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAA201400996ApriorityCriticalpatent/UA109337C2/ru
Publication of UA109337C2publicationCriticalpatent/UA109337C2/ru
Изобретение относится к реструктурированной ветчине, которая содержит говядину, соль, нитрит натрия, пряности, растительный белок и воду, причем ветчина дополнительно содержит куриное мясо.