Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201204539UpriorityCriticalpatent/UA73982U/ru
Publication of UA73982UpublicationCriticalpatent/UA73982U/ru
Способ получения морковно-фруктового сока концентрированного включает предварительную подготовку сырья, измельчение моркови в атмосфере пара, бланширование моркови паром, вытяжку сока прессованием, смешивание с раствором аскорбиновой кислоты, процеживание, мгновенный подогрев и охлаждение, фильтрование, смешивание с раствором лимонной кислоты, смешивание с фруктовым соком, концентрирование, фасование и закупоривание.
UAU201204539U2012-04-102012-04-10Способ получения морковно-фруктового сока концентрированного
UA73982U
(ru)