Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых ТехнологийfiledCriticalОдесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201102710UpriorityCriticalpatent/UA63844U/uk
Publication of UA63844UpublicationCriticalpatent/UA63844U/uk
Спосіб виробництва пельменів передбачає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування і заморожування, причому фарш готують із попередньо подрібненої замороженої м'ясної сировини при температурі (-4...-5) °С.
UAU201102710U2011-03-092011-03-09Спосіб виробництва пельменів
UA63844U
(uk)