UA53538U - Способ производства мясных паштетов - Google Patents

Способ производства мясных паштетов

Info

Publication number
UA53538U
UA53538U UAU201004182U UAU201004182U UA53538U UA 53538 U UA53538 U UA 53538U UA U201004182 U UAU201004182 U UA U201004182U UA U201004182 U UAU201004182 U UA U201004182U UA 53538 U UA53538 U UA 53538U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
meat
preparing
making meat
meat pastes
making
Prior art date
Application number
UAU201004182U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Василий Николаевич Пасичный
Юлия Анатольевна Ястреба
Original Assignee
Полтавский Университет Потребительской Кооперации Украины
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Полтавский Университет Потребительской Кооперации Украины filed Critical Полтавский Университет Потребительской Кооперации Украины
Priority to UAU201004182U priority Critical patent/UA53538U/ru
Publication of UA53538U publication Critical patent/UA53538U/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Способ производства мясных паштетов включает подготовку мясного сырья, измельчение, соление, приготовление фарша, формирование, термическую обработку. На стадии приготовления фарша добавляется углеводный препарат, в качестве которого используют тонко измельченный грибной порошок со следующим рецептурным соотношением, в %:
UAU201004182U 2010-04-12 2010-04-12 Способ производства мясных паштетов UA53538U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201004182U UA53538U (ru) 2010-04-12 2010-04-12 Способ производства мясных паштетов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201004182U UA53538U (ru) 2010-04-12 2010-04-12 Способ производства мясных паштетов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA53538U true UA53538U (ru) 2010-10-11

Family

ID=50740965

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201004182U UA53538U (ru) 2010-04-12 2010-04-12 Способ производства мясных паштетов

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA53538U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX348897B (es) Analogos de alimento y metodos para hacer analogos de alimento.
NZ608432A (en) Gel composition
PH12015500633A1 (en) Method for preparing imp fermented broth or glutamic acid fermented broth as raw material for preparation of natural flavor
GB201317630D0 (en) Improvements in or relating to visual performance and/or macular pigmentation in a subject and AMD
WO2012030764A3 (en) Human milk preparation
SG10201808097QA (en) Stable sns-595 compositions and methods of preparation
MX2014000530A (es) Preparacion de pulpa seca a partir de materia prima no procesada.
ZA201301689B (en) Anti-fatigue composition of plant material and preparation method,use and products thereof
NZ700842A (en) Frozen noodles and production method therefor
UA53538U (ru) Способ производства мясных паштетов
EP2724624A4 (en) COMPOSITION FOR WATER SOLUBLE POWDER DISPERSION AND ITS PRODUCTION AND FOOD PRODUCT COMPOSED TO WATER SOLUBLE POWDER DISPERSIONS
RU2013113835A (ru) Способ производства вареной колбасы
GB2465805B (en) Whole fish products and methods of making and using them
MY181245A (en) Method for preparing high acid rtd whole grain beverages
WO2013014654A3 (en) Formulas comprising highly soluble elements and vitamin for the prevention and amelioration of osteoporosis
MX340232B (es) Uso prebiotico de polisacarido de soja soluble en agua.
MX2013005624A (es) Nuevos derivados de indolizina, su preparacion y su aplicacion en terapeutica.
UA46757U (ru) Способ производства закусочных консервов из фасоли
UA69208U (ru) Способ изготовления котлет с грибами
UA68364U (ru) Способ приготовления овощных котлет
UA62975U (ru) Способ производства капустных котлет с грибами
UA71060U (ru) Способ производства котлет
UA49703U (en) Method for making snacks
UA67765U (en) Blood sausage "krovianochka"
CN105454817A (zh) 一种补钙食品