Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Володимир Миколайович Миргородський, Геннадій Олексійович Манін, Геннадий Алексеевич Манин, Володимир Миколайович ШовкунfiledCriticalВолодимир Миколайович Миргородський
Priority to UA2002054183ApriorityCriticalpatent/UA49758A/uk
Publication of UA49758ApublicationCriticalpatent/UA49758A/uk
Технологія переробки томатів включає миття томатів, їх подрібнення, знезаражування та пакування. Томати подрібнюють до високодисперсійного стану, розділяють подрібнену масу на рідку і щільну фракції, при цьому рідку фракцію спочатку піддають мікрофільтрації, а потім направляють на ультрафільтраційну установку з діаметром пор мембрани 0,05 - 0,2 для стерилізації. З густої фракції методом шнекового пресування видаляють надлишок вологи, який пропускають через ультрафільтраційну мембрану і пакетують. Концентрат, який залишився, збагачують солями кальцію, магнію, натрію, цинку, йоду та іншими елементами та направляють на вакуумно-розпилювальну сушильну установку для зневоднювання і стерилізації, а отриманий продукт пакетують.
UA2002054183A2002-05-222002-05-22Технологія переробки томатів
UA49758A
(uk)
Un complejo metaestable de calcio, proceso para prepararlo, los productos alimenticios fortificados con el mismo y los procedimientos para prepararlos.
processos para isolar a metionina produzida por fermentação, e para produzir metionina por fermentação, usos do material seco, e da metionina isolada, biomassa contendo metionina, aditivo de ração, e, composição de ração