UA49758A - Технологія переробки томатів - Google Patents

Технологія переробки томатів

Info

Publication number
UA49758A
UA49758A UA2002054183A UA200254183A UA49758A UA 49758 A UA49758 A UA 49758A UA 2002054183 A UA2002054183 A UA 2002054183A UA 200254183 A UA200254183 A UA 200254183A UA 49758 A UA49758 A UA 49758A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
tomatoes
processing technology
sterilization
packed
directed
Prior art date
Application number
UA2002054183A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Володимир Миколайович Миргородський
Геннадій Олексійович Манін
Геннадий Алексеевич Манин
Володимир Миколайович Шовкун
Original Assignee
Володимир Миколайович Миргородський
Геннадій Олексійович Манін
Геннадий Алексеевич Манин
Володимир Миколайович Шовкун
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Володимир Миколайович Миргородський, Геннадій Олексійович Манін, Геннадий Алексеевич Манин, Володимир Миколайович Шовкун filed Critical Володимир Миколайович Миргородський
Priority to UA2002054183A priority Critical patent/UA49758A/uk
Publication of UA49758A publication Critical patent/UA49758A/uk

Links

Landscapes

  • Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)

Abstract

Технологія переробки томатів включає миття томатів, їх подрібнення, знезаражування та пакування. Томати подрібнюють до високодисперсійного стану, розділяють подрібнену масу на рідку і щільну фракції, при цьому рідку фракцію спочатку піддають мікрофільтрації, а потім направляють на ультрафільтраційну установку з діаметром пор мембрани 0,05 - 0,2 для стерилізації. З густої фракції методом шнекового пресування видаляють надлишок вологи, який пропускають через ультрафільтраційну мембрану і пакетують. Концентрат, який залишився, збагачують солями кальцію, магнію, натрію, цинку, йоду та іншими елементами та направляють на вакуумно-розпилювальну сушильну установку для зневоднювання і стерилізації, а отриманий продукт пакетують.
UA2002054183A 2002-05-22 2002-05-22 Технологія переробки томатів UA49758A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002054183A UA49758A (uk) 2002-05-22 2002-05-22 Технологія переробки томатів

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2002054183A UA49758A (uk) 2002-05-22 2002-05-22 Технологія переробки томатів

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA49758A true UA49758A (uk) 2002-09-16

Family

ID=74302738

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2002054183A UA49758A (uk) 2002-05-22 2002-05-22 Технологія переробки томатів

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA49758A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2003209591A8 (en) Process of treating lignocellulosic material to produce bio-ethanol
MY147363A (en) Water dispersible composition and method for preparing same
NO20025321L (no) Fraksjonering og bearbeiding av oljefröpulver
BRPI0417720A (pt) processos para isolar a metionina produzida por fermentação, e para produzir metionina por fermentação, usos do material seco, e da metionina isolada, biomassa contendo metionina, aditivo de ração, e, composição de ração
HUP0202872A2 (hu) Növényi anyag kromatográfiás elválasztása
TW200516497A (en) Method and apparatus for partitioning code in program code conversion
TR200003689T1 (tr) Kemik erimesinin önlenmesi için fermente edilmiş sütten türetilen diyet ilave maddesi.
ID22769A (id) Proses untuk membuat suplemen makanan ternak mengalir-bebas yang didasarkan pada garam metionina dan bahan butiran yang dapat diperoleh dari garam tersebut
ES2148813T3 (es) Procedimiento para la elaboracion de plantas que contienen proteinas.
BR9908500A (pt) Processo de peletização
MXPA05001539A (es) Proceso industrial del tomate y productos obtenidos del mismo.
UA49758A (uk) Технологія переробки томатів
DE60221970D1 (de) Nahrungsmittelzusatz
TW200727789A (en) Acidified milk products containing pectin
MXPA05001717A (es) Productos alimenticios que contienen proteina animal, que tienen retencion de humedad mejorada.
WO2008042499A3 (en) Process for making jelly containing pectin
BRPI0413865A (pt) processo de produção de pó contendo ácido silìcico e sistema de produção de pó contendo ácido silìcico
SE9602662L (sv) Förfarande för framställning av glyceridolja med låg halt av icke-hydratiserbara fosfatider
MXPA05007809A (es) Procedimiento de saneado mediante el uso de productos bacterioestaticos o bactericidas derivados de vegetales.
WO2015028693A3 (es) Lecho para animales
BRPI0414020A (pt) método para desinfetar um artigo, e, aparelho útil para desinfecção de um artigo
LV12338A (lv) Mikroemulsijas kompozicija insektu apkarosanai
RU2002120546A (ru) Композиционный энтеросорбент и способ его приготовления
WO2008041835A3 (es) Proceso para elaborar productos carnicos con alto valor nutritivo por la adicion de salvia hispanica l
WO2008123033A1 (ja) 分岐鎖アミノ酸高含有の蛋白質分解物の製造法