Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Alvarez De Toledo Carlos SantifiledCriticalAlvarez De Toledo Carlos Santi
Priority to ARP060101822ApriorityCriticalpatent/AR053379A1/es
Publication of AR053379A1publicationCriticalpatent/AR053379A1/es
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Non-Alcoholic Beverages
(AREA)
Abstract
Un compuesto en polvo obtenido a partir de jugo concentrado de al menos un cítrico entre 300 y 500gpl, y aceite esencial que tiene entre 1.8 y 3.5% de citral, donde el polvo no solo mantiene las características organolépticas de sus materias primas intactas sino también sus características nutricionales tales como el contenido de vitamina C. Además se provee un método para obtener el compuesto de la presente mediante un dispositivo de secado por spray de una mezcla de las materias primas y posterior adicion acidulantes, y/o aditivos tales como conservadores, antiapelmazantes, que dan como resultado un polvo multifuncion con aplicacion tanto en la industria alimenticia, como en la industria farmacéutica y cosmética.
ARP060101822A2006-05-052006-05-05Compuesto obtenido a partir de jugos citricos naturales y metodo para obtenerlo
AR053379A1
(es)
Metodo para lavar un solido que comprende rebaudiosido a y rebaudiosido d a fin de eliminar por lo menos una porcion del rebaudiosido d de la composicion de solidos
Composition comprising all essential nutrients of a fruit or a plant material with increased stability and bioavailability and process of forming the same
Composicion para alimentos, suplementos nutritivos, productos nutraceuticos u otros de consumo humano que comprende cloruro de sodio, cloruro de potasio, acidos y edulcorantes, donde las proporciones de dichos componentes confieren a la composicion p