Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU200911206UpriorityCriticalpatent/UA49703U/ru
Publication of UA49703UpublicationCriticalpatent/UA49703U/ru
Способ производства снеков включает последовательную очистку, бланширование сырья, добавление масла и обжаривание полуфабриката. В качестве сырья используют съедобные грибы. Проводят бланширование грибов. Далее грибы перемешивают с панировочной смесью и промазывают маслом. После этого осуществляют обжаривание, сжимая в аппарате. Потом готовый продукт охлаждают.
UAU200911206U2009-11-042009-11-04Method for making snacks
UA49703U
(en)
Method for producing fermented edible plants or edible animal/plants, fermented edible plants or edible animal/plants produced by same, and foods containing same
Metodo de obtencion de productos fermentados para panificacion suplementados con sales inorganicas de selenio para la biosintesis de proteinas selenizadas y los productos de panificacion con potencial quimiopreventivo de cancer.