Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU200911206UpriorityCriticalpatent/UA49703U/ru
Publication of UA49703UpublicationCriticalpatent/UA49703U/ru
Спосіб виробництва снеків включає послідовне очищення, бланшування сировини, додавання олії та обсмажування напівфабрикату. Як сировину використовують їстівні гриби. Проводять бланшування грибів. Далі гриби перемішують з панірувальною сумішшю та промащують олією. Після цього здійснюють обсмажування, стискаючи в апараті. Потім готовий продукт охолоджують.
UAU200911206U2009-11-042009-11-04Method for making snacks
UA49703U
(en)
Method for producing fermented edible plants or edible animal/plants, fermented edible plants or edible animal/plants produced by same, and foods containing same
Metodo de obtencion de productos fermentados para panificacion suplementados con sales inorganicas de selenio para la biosintesis de proteinas selenizadas y los productos de panificacion con potencial quimiopreventivo de cancer.