Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олександр Вячеславович Слободян, Александр Вячеславович СлободянfiledCriticalОлександр Вячеславович Слободян
Priority to UA99063201ApriorityCriticalpatent/UA34167A/uk
Publication of UA34167ApublicationCriticalpatent/UA34167A/uk
Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer
(AREA)
Abstract
Винахід належить до пивоварної промисловості. Поліпшують процес коагуляції білків за рахунок нового введення хмелю, що дозволить покращити фізико-хімічні показники готового пива, а саме: підвищити вміст алкоголю, стійкість пива та ступінь зброджування, а також надати пиву оригінального смаку.
UA99063201A1999-06-101999-06-10Спосіб виробництва пива світлого
UA34167A
(uk)
Procedimento di immobilizzazione di una frazione enzimatica extracellulare per il trattamento di mosti, vini, altre bevande ottenute da frutta e per la produzione di aromi naturali.