UA123858C2 - Способи, обладнання та системи для приготування напою з базової рідини та інгредієнта - Google Patents
Способи, обладнання та системи для приготування напою з базової рідини та інгредієнта Download PDFInfo
- Publication number
- UA123858C2 UA123858C2 UAA201708579A UAA201708579A UA123858C2 UA 123858 C2 UA123858 C2 UA 123858C2 UA A201708579 A UAA201708579 A UA A201708579A UA A201708579 A UAA201708579 A UA A201708579A UA 123858 C2 UA123858 C2 UA 123858C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- liquid
- ingredient
- drink
- base
- mixing chamber
- Prior art date
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 259
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 102
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 51
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 180
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims abstract description 43
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 103
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 99
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 97
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 36
- 238000002347 injection Methods 0.000 claims description 25
- 239000007924 injection Substances 0.000 claims description 25
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 18
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 18
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 16
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 14
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims description 13
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 12
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000005187 foaming Methods 0.000 claims description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 11
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000012190 activator Substances 0.000 claims description 9
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 9
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims description 9
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 7
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 7
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims description 6
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 claims description 6
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 5
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 5
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 claims description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000779 smoke Substances 0.000 claims description 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 3
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000012174 carbonated soft drink Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims description 2
- 239000003643 water by type Substances 0.000 claims description 2
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims 1
- 239000008370 chocolate flavor Substances 0.000 claims 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims 1
- 235000019987 cider Nutrition 0.000 abstract description 7
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 12
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- -1 polypropylene Polymers 0.000 description 10
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 10
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 9
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 8
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 7
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 description 7
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 7
- GQPLMRYTRLFLPF-UHFFFAOYSA-N Nitrous Oxide Chemical compound [O-][N+]#N GQPLMRYTRLFLPF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 6
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 6
- MGWGWNFMUOTEHG-UHFFFAOYSA-N 4-(3,5-dimethylphenyl)-1,3-thiazol-2-amine Chemical compound CC1=CC(C)=CC(C=2N=C(N)SC=2)=C1 MGWGWNFMUOTEHG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 5
- JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N nitrogen dioxide Inorganic materials O=[N]=O JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 5
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 4
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 4
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 4
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 4
- 235000015107 ale Nutrition 0.000 description 4
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 description 4
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 4
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 4
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 4
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 4
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 3
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 3
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 235000019985 fermented beverage Nutrition 0.000 description 3
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 235000015095 lager Nutrition 0.000 description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000001272 nitrous oxide Substances 0.000 description 3
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 description 3
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 description 3
- 239000011800 void material Substances 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 229930182556 Polyacetal Natural products 0.000 description 2
- 239000004809 Teflon Substances 0.000 description 2
- 229920006362 Teflon® Polymers 0.000 description 2
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 2
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 2
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 2
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 2
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 2
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 2
- 229920001903 high density polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 239000004700 high-density polyethylene Substances 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 2
- 238000001471 micro-filtration Methods 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000001728 nano-filtration Methods 0.000 description 2
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N nitrogen oxide Inorganic materials O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000012466 permeate Substances 0.000 description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 2
- 229920006324 polyoxymethylene Polymers 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 2
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 102000003886 Glycoproteins Human genes 0.000 description 1
- 108090000288 Glycoproteins Proteins 0.000 description 1
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 1
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 241001123227 Saccharomyces pastorianus Species 0.000 description 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 description 1
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003708 ampul Substances 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 229940072107 ascorbate Drugs 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 230000005587 bubbling Effects 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 229920002301 cellulose acetate Polymers 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000021557 concentrated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000004020 conductor Substances 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- RAQDACVRFCEPDA-UHFFFAOYSA-L ferrous carbonate Chemical compound [Fe+2].[O-]C([O-])=O RAQDACVRFCEPDA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000021554 flavoured beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 239000008236 heating water Substances 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 description 1
- 229910052809 inorganic oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000005360 mashing Methods 0.000 description 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229920000747 poly(lactic acid) Polymers 0.000 description 1
- 229920002492 poly(sulfone) Polymers 0.000 description 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 230000002028 premature Effects 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000012465 retentate Substances 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000011496 sports drink Nutrition 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
- B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
- B01F23/2366—Parts; Accessories
- B01F23/2368—Mixing receptacles, e.g. tanks, vessels or reactors, being completely closed, e.g. hermetically closed
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/54—Mixing with gases
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
- B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
- B01F23/236—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
- B01F25/20—Jet mixers, i.e. mixers using high-speed fluid streams
- B01F25/23—Mixing by intersecting jets
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/20—Measuring; Control or regulation
- B01F35/21—Measuring
- B01F35/213—Measuring of the properties of the mixtures, e.g. temperature, density or colour
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/20—Measuring; Control or regulation
- B01F35/22—Control or regulation
- B01F35/2201—Control or regulation characterised by the type of control technique used
- B01F35/2209—Controlling the mixing process as a whole, i.e. involving a complete monitoring and controlling of the mixing process during the whole mixing cycle
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/20—Measuring; Control or regulation
- B01F35/22—Control or regulation
- B01F35/221—Control or regulation of operational parameters, e.g. level of material in the mixer, temperature or pressure
- B01F35/2215—Temperature
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0015—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components
- B67D1/0021—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components the components being mixed at the time of dispensing, i.e. post-mix dispensers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0041—Fully automated cocktail bars, i.e. apparatuses combining the use of packaged beverages, pre-mix and post-mix dispensers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
- B67D1/0044—Mixing devices for liquids for mixing inside the dispensing nozzle
- B67D1/0045—Venturi arrangements; Aspirators; Eductors
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
- B67D1/0051—Mixing devices for liquids for mixing outside the nozzle
- B67D1/0052—Mixing devices for liquids for mixing outside the nozzle by means for directing respective streams together
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0057—Carbonators
- B67D1/0058—In-line carbonators
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0057—Carbonators
- B67D1/0069—Details
- B67D1/0071—Carbonating by injecting CO2 in the liquid
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0857—Cooling arrangements
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0888—Means comprising electronic circuitry (e.g. control panels, switching or controlling means)
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C11/00—Fermentation processes for beer
- C12C11/11—Post fermentation treatments, e.g. carbonation, or concentration
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/02—Additives for beer
- C12C5/026—Beer flavouring preparations
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
- C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
- B01F2101/06—Mixing of food ingredients
- B01F2101/14—Mixing of ingredients for non-alcoholic beverages; Dissolving sugar in water
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
- B01F2101/06—Mixing of food ingredients
- B01F2101/15—Mixing of beer ingredients
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Packages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
В цьому винаході описані способи, системи та пристрої, що дозволяють користувачеві приготовляти широкий спектр різноманітних видів напоїв, які виготовляють з можливістю адаптування під вимоги замовника з використанням різноманітних комбінацій базових рідин й інгредієнтів. Ці способи, системи та пристрої дозволяють користувачам розробляти й приготовляти напої різноманітних видів, газовані й негазовані, які містять різноманітні інгредієнти. Ці способи, системи та пристрої дозволяють приготовляти такі напої за різноманітних тисків і температур, що дозволяє користувачам розробляти на замовлення окремі порції напоїв, наприклад пива, вин, сидрів й алкогольних напоїв.
Description
ОБЛАСТЬ ТЕХНІКИ
Цей винахід стосується способів, систем і пристроїв, які використовують для приготування напоїв з різноманітних сумішей базової(-их) рідини(рідин) та інгредієнту(-ів). Більш конкретно, цей винахід стосується: а) способів приготування напою шляхом вибору щонайменше однієї базової рідини й щонайменше одного інгредієнту та шляхом змішування базової рідини з інгредієнтом для виробництва напою; Б) пристроїв для приготування напою, які містять впускний отвір для забору базової рідини, приймач для введення в нього ємності з інгредієнтом, і випускний отвір для розливу напою, отриманого шляхом змішування базової рідини з інгредієнтом, що міститься в ємності з інгредієнтом; і с) систем для приготування напою, які містять джерело базової рідини, джерело інгредієнту, змішувач для змішування базової рідини з інгредієнтом для виробництва напою, та диспенсер для розливу виготовленого напою.
РІВЕНЬ ТЕХНІКИ
В останні роки було розроблено й реалізовано на ринку безліч різноманітних пристроїв для виготовлення й розливу напоїв. Деякі з цих способів и пристроїв дозволяють користувачам готувати напої, наприклад, каву або чай в одноразових кількостях на вимогу. Ці пристрої значною мірою відрізняються за своєю складністю, розмірами та витратністю та можуть бути придбані для використання вдома або в офісі.
Багато з цих пристроїв дозволяють користувачам готувати гарячі заварені напої, наприклад каву або чай. Як правило, ці пристрої функціонують за допомогою нагрівання води до температур, близьких до температури кипіння, після чого цю нагріту воду пропускають через кавовий порошок або чайне листя. В певних пристроях кавовий порошок або чайне листя міститься в заздалегідь запакованих ємностях, спеціально розроблених для використання в цьому пристрої. Після того, як каву або чай заварили і напій розлили з апарату, користувач пристрою може додати в напій інгредієнти, наприклад, молоко, вершки, цукор або мед.
Тим не менш, ці існуючі пристрої потерпають від багатьох недоліків. Як правило, вони обмежені певним типом гарячих напоїв, наприклад, кавою або чаєм, як описано вище. Останнім часом у світі напоїв спостерігається поширення надзвичайно популярних смакоароматизованих за вимогами замовника напоїв, наприклад, пива з міні-пивоварень, в якому вміло поєднаний складний спектр смаків, ароматів та інгредієнтів, алкогольних напоїв, настояних на фруктах і прянощах, спортивних напоїв, в яких запропоновані як смакові якості, так ії поживність, і безкалорійних безалкогольних напоїв, в яких поєднані нові інгредієнти з традиційними смаками й ароматами. Існуючі пристрої для приготування напоїв виконані так, що просто не в змозі задовольнити потреби і бажання для приготування цих напоїв, які виготовляють з можливістю адаптування під вимоги замовника. Наприклад, не існує способу, пристрою або системи, які б
З5 дозволили користувачеві створити за вимогою одну порцію пива, наповнену вибраними користувачем смакоароматами й інгредієнтами, газовану до обраного користувачем рівня і яка містить точну кількість спирту, яку користувач бажає.
Таким чином, залишається потреба в способах, системах і пристроях, які б дозволили користувачам і споживачам приготовляти за вимогою з простих базових інгредієнтів широкий спектр порцій напоїв, які виготовляють з можливістю адаптування під вимоги замовника.
Пристрої, способи та системи за цим винаходом задовольняють ці потреби і відповідають умовам їх рівня шляхом того, що дозволяють користувачам за вимогою готувати і розливати окремі порції виготовлених за індивідуальним замовленням напоїв. Шляхом вибору одного або декількох інгредієнтів і комбінування цих одного або декількох інгредієнтів з однією (або декількома) з цілого ряду різних базових рідин, користувач цьогоцього винаходу може, наприклад, виготовити за індивідуальним замовленням з ряду різних видів авторського пива окремі його порції з однієї і тієї ж базової рідини пива. Кожен із цих видів виготовленого за індивідуальним замовленням пива може характеризуватися своїми власними складними смаковими якостями, що випливають з обраних користувачем вмісту спирту в ньому, ароматів, рівня карбонізації, гіркоти та інших змінних, якими обумовлений смак пива. Аналогічним чином, користувач цього винаходу може виготовити за індивідуальним замовленням окремі порції коктейлів та інших змішаних напоїв шляхом ароматизації базової рідини алкогольних напоїв з використанням прянощів, фруктових смакоароматів та безалкогольних напоїв, якими розбавляють спиртні напої, і шляхом карбонизації отриманого в результаті напою до рівня, вибраного користувачем.
СУТЬ ВИНАХОДУ
Цей винахід стосується, в певних варіантах реалізації винаходу, способів приготування напою, що включають стадії, в яких обирають щонайменше одну базову рідину, обирають щонайменше один інгредієнт, змішують щонайменше одну базову рідину з щонайменше одним бо інгредієнтом для виробництва напою, та розливають напій. В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одну базову рідину обирають із групи, яка складається з: пива, сидрів, вин, напоїв на основі солоду, зброджених напоїв, напоїв на основі сидру та алкогольних напоїв.
В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одну базову рідину концентрують.
В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одна базова рідина насичена стисненим газом. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу насичена стисненим газом базова рідина містить розчинений газ, причому розчинений газ являє собою вуглекислий газ, азот або діоксид азоту. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу за 27 насичена стисненим газом базова рідина має тиск газу щонайменше 0,5 бар вище атмосферного тиску.
В певних варіантах реалізації цього винаходу стадія, в якій обирають щонайменше одну базову рідину, включає стадію, в якій обирають першу базову рідину і стадію, в якій обирають другу базову рідину. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу другу базову рідину обирають із групи, яка складається з: пива, соків, сиропів, газованих вод, газованих безалкогольних напоїв, міцних спиртних напоїв, кави, чаю, молока і рослинних екстрактів. В певних варіантах реалізації цього винаходу стадія, в якій обирають щонайменше один інгредієнт, включає стадію, в якій обирають перший інгредієнт і другий інгредієнт, а стадія змішування, включає стадію, в якій змішують першу базову рідину з першим інгредієнтом, щоб виготовити першу змішану рідину, і стадію, в якій змішують другу базову рідину з другим інгредієнтом, щоб виготовити другу змішану рідину. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу для виробництва напою спосіб приготування напою додатково включає стадію, в якій проводять струменеве змішування першої змішаної рідини з другою змішаною рідиною.
В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одну базову рідину розливають з ємності, яку обирають із групи, яка складається з: кегу, пакету, пакету в пляшці, пакету в коробці, пляшки, банки та бочки. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу базову рідину розливають з ємності з використанням стисненого флюїду або за допомогою нагнітання.
В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одним інгредієнтом є смакоароматизуючий інгредієнт, вибраний із групи, яка складається зі: смакоаромату прянощів, фруктового смакоаромату, смакоаромату хмелю, солодового смакоаромату, горіхового
Зо смакоаромату, смакоаромату диму, кавового смакоаромату, шоколадного смакоаромату та їх сумішей.
В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше одним інгредієнтом є твердий або рідкий концентрований інгредієнт, вибраний із групи, яка складається з: концентратів хмілю, фруктових концентратів, підсолоджувачів, добавок гіркоти, концентрованих прянощів, активаторів спінювання, концентрованих рідин на основі солоду, концентрованих зброджених рідин, концентрованого пива, барвників, спиртів, смакоароматизуючих добавок та їх сумішей.
В певних варіантах реалізації цього винаходу стадія, в якій обирають щонайменше один інгредієнт, включає стадію, в якій обирають перший інгредієнт і другий інгредієнт, а стадія змішування включає стадію, в якій змішують щонайменше одну базову рідину з першим інгредієнтом, щоб виготовити першу змішану рідину, та стадію, в якій змішують щонайменше одну базову рідину з другим інгредієнтом, щоб виготовити другу змішану рідину. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу для виробництва напою спосіб приготування напою включає стадію, в якій проводять струменеве змішування першої змішаної рідини з другою змішаною рідиною. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу друга змішана рідина містить активатор спінювання.
В певних варіантах реалізації цього винаходу стадію, в якій змішують щонайменше одну базову рідину з щонайменше одним інгредієнтом, виконують в ємності одноразового використання.
В певних варіантах реалізації цього винаходу спосіб приготування напою додатково включає стадію, в якій стиснений газ розширюють, щоб охолодити напій перед тим, як його розлити.
В певних варіантах реалізації цього винаходу в процесі проведення стадій змішування щонайменше однієї базової рідини з щонайменше одним інгредієнтом і розливу напою, тиск рідини в щонайменше одній базовій рідині і в напої збільшується. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу спосіб приготування напою додатково включає стадію, в якій після розливу напою тиск збільшується щонайменше до З бар вище атмосферного тиску.
В певних варіантах реалізації цього винаходу спосіб приготування напою додатково включає стадію, в якій перед тим, як розлити напій, в нього додають стиснений газ. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу стисненим газом є вуглекислий газ, азот або діоксид азоту.
Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу стиснений газ ароматизують з використанням смакоароматизуючої добавки, вибраної з групи, яка містить: зброджений хміль, фрукт, траву, прянощі, кондитерські вироби або їх суміш.
В певних варіантах реалізації винаходу, цей винахід стосується пристроїв для приготування напою, при цьому пристрій містить перший впускний отвір рідини для забору першої базової рідини, перший приймач для введення в нього першої ємності з інгредієнтом, випускний отвір напою для розливу змішаного напою, та першу лінію рідини для переміщення рідини від першого впускного отвору рідини до випускного отвору напою. В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить другий приймач для введення в нього другої ємності з інгредієнтом. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу перша лінія рідини розгалужується в першу бічну лінію, яка з'єднує першу лінію рідини з першим приймачем, і другу бічну лінію, яка з'єднує перший впускний отвір рідини з другим приймачем.
Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу перша бічна лінія з'єднує перший приймач з другим приймачем.
В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить мікропроцесор, виконаний з можливістю управління клапаном, який здатний змінювати об'ємну швидкість потоку в кожній з першій і другій бічних ліній. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить сканер, виконаний з можливістю ідентифікації вмісту кожної першої і другої ємності з інгредієнтом. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу сканер приєднаний до мікропроцесору і об'ємна швидкість потоку в кожній з першій і другій бічних ліній, варіюється грунтуючись на ідентифікації вмісту кожної першої і другої ємності з інгредієнтом.
В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить другий впускний отвір рідини для забору другої базової рідини і другу лінію рідини для переміщення рідини від другого впускного отвору рідини до випускного отвору напою. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу перша лінія рідини і друга лінія рідини приєднані до камери змішування. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу камера змішування містить двоструменевий змішувач, при цьому перша лінія рідини приєднана до першої нагнітальної сторони струменевого змішувача, друга лінія рідини приєднана до другої нагнітальної сторони струменевого змішувача, а камера змішування приєднана до випускного
Зо отвору напою через випускний отвір струменевого змішувача. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу двоструменевий змішувач є струменевим змішувачем з протилежно спрямованими струменями, при цьому перша нагнітальна сторона струменевого змішувача знаходиться під кутом 180 градусів по відношенню до другої нагнітальної сторони струменевого змішувача. В певних інших варіантах реалізації цього винаходу камера змішування безпосередньо з'єднана з обома першим і другим приймачами.
В певних варіантах реалізації цього винаходу перша лінія рідини приєднана до камери змішування. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу камера змішування виконана з можливістю одноразового використання і виготовлена з пластикового матеріалу.
В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить температурний датчик, виконаний з можливістю вимірювання температури в камері змішування, і мікропроцесор, приєднаний до температурного датчику і виконаний з можливістю регулювання температури в камері змішування, грунтуючись на виміряній температурі в камері змішування. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу камера змішування містить впускний канал для стисненого газу, причому впускний канал для стисненого газу з'єднаний з джерелом стисненого флюїду. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу мікропроцесор регулює температуру в камері змішування шляхом випуску стисненого газу в камеру змішування, щоб знизити температуру в камері змішування.
В певних варіантах реалізації цього винаходу камера змішування містить ребра охолодження, які пролягають в межах камери змішування, причому ребра охолодження приєднані до теплообміннику, виконаного з можливістю відведення тепла від ребер охолодження і з камери змішування.
В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить регулятор тиску, виконаний з можливістю регулювання тиску в першій лінії рідини. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу регулятор тиску виконаний з можливістю підтримки тиску в першій лінії рідини на першому рівні тиску в процесі розливу змішаного напою і підвищення тиску в першій лінії рідини до більш високого другого рівня тиску після того, як змішаний напій був повністю розлитий.
В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить впускний отвір газового інгредієнту для забору першого стисненого газу, камеру нагнітання бо всередині першої лінії рідини, при цьому камера нагнітання знаходиться нижче за течією від першого приймача й вище за течією від випускного отвору напою, а також камера нагнітання з'єднана з впускним отвором газового інгредієнту. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу пристрій містить вимірюючий пристрій, виконаний з можливістю вимірювання кількості розчинених та/або захоплених газів в змішаному напої, при цьому змішаний напій знаходиться вище за течією від камери нагнітання. Ще в додаткових варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою також містить струменеве сопло в камері нагнітання, з'єднане з впускним отвором газового інгредієнту, а також мікропроцесор, приєднаний до вимірюючого пристрою, при цьому, залежно від кількості розчинених та/або захоплених газів, виміряних за допомогою вимірюючого пристрою, мікропроцесор виконаний з можливістю дозволу струменевому соплу барботувати стиснений газ в камеру нагнітання для підвищення рівня тиску газу в змішаному напої. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу вимірюючий пристрій містить обидва модулі: модуль вимірювання захопленого повітря й модуль вимірювання розчиненого повітря/газу.
Цей винахід стосується, в певних варіантах реалізації винаходу, систем приготування напою, при цьому системи містять джерело базової рідини, яке містить щонайменше одну базову рідину, джерело інгредієнта, яке містить щонайменше один інгредієнт, змішувач для змішування щонайменше однієї базової рідини з щонайменше одним інгредієнтом, щоб отримати напій, та диспенсер для розливу напою, виготовленого з базової рідини й щонайменше одного інгредієнту. В певних варіантах реалізації винаходу система додатково містить карбонізатор для карбонізації напою, виготовленого з базової рідини й щонайменше одного інгредієнту. В деяких варіантах реалізації цього винаходу система містить охолоджуючий елемент для зниження температури напою, виготовленого з базової рідини й щонайменше одного інгредієнту.
ДЕТАЛЬНИЙ ОПИС СУТІ ВИНАХОДУ
Як обговорювалося вище, цей винахід стосується способів та пристроїв, які використовують, щоб приготовляти напої з різноманітних сумішей базової(их) рідини(рідин) та інгредієнту(ів). В переважних варіантах реалізації цього винаходу спосіб приготування напою включає чотири стадії: а) стадію, в якій обирають щонайменше одну базову рідину; Б) стадію, в якій обирають щонайменше один інгредієнт; с) стадію, в якій змішують щонайменше одну базову рідину з щонайменше одним інгредієнтом для виробництва напою; і а) стадію, в якій розливають напій.
Як відомо фахівцям в цій області техніки, цей спосіб дозволяє створити з простого набору інгредієнтів величезний діапазон напоїв, які виготовляють з можливістю адаптування під вимоги замовника - що дозволяє задовольнити різні смаки різноманітних користувачів і дає змогу користувачам експериментувати з розробкою нових напоїв та комбінаціями смаків та ароматів в окремій порції в кожний окремо взятий момент часу.
В варіантах реалізації цього винаходу можуть використовуватися різноманітні типи базових рідин. Базовою рідиною може бути спирт або безалкогольна рідина, газована або негазована рідина або їх різноманітні комбінації. В деяких варіантах реалізації винаходу в якості базової рідини може використовуватися спиртна рідина, наприклад пиво (в тому числі елі та лагери), сидр, вино, напій на основі солоду, зброджений напій, напій на основі сидру, спиртний напій і т.п. В інших варіантах реалізації винаходу в якості базової рідини можуть використовуватися неспиртні версії цих різноманітних типів рідин. Базовою рідиною також може бути неспиртна рідина, наприклад пиво, сік, сироп, газована або негазована вода, газований або негазований безалкогольний напій, кава, чай, молоко, рослинний екстракт і т.п. Фахівці в даній області техніки також визнають, що ці різноманітні потенційні базові рідини також можуть бути комбіновані й рекомбіновані, щоб утворилися нові базові рідини.
В контексті цього винаходу термін "пиво" означає напій, виготовлений шляхом варіння і бродіння джерела крохмалю в воді з використанням дріжджів. Відповідні джерела крохмалю містять, але не обмежуються тільки ними: зерна, наприклад ячменю, пшениці, кукурудзи, рису, сорго та проса. Також для виробництва пива можна використовувати інші джерела крохмалю, наприклад маніоку, цукрову тростину і картоплю, в якості джерела крохмалю. Аналогічним чином, для бродіння "пива" можуть бути використані різноманітні штами дріжджів включаючи, але не обмежуючись тільки ними: штами дріжджів елю ("верхнєбродильні" дріжджі) та штами дріжджів лагеру ("нижньобродильні" дріжджі).
В контексті цього винаходу термін "пиво" включає, але не обмежується конкретним різновидом напоїв, які визначаються як "пиво" під тлумаченням, що міститься в законах, нормативних актах, стандартах конкретної держави. Наприклад, в німецькому Кеїіппейздерої стверджується, що напій, який має інгредієнти окрім води, ячмінного солоду і хмелів, не може розглядатися як "пиво", але в контексті цього винаходу термін "пиво" не має таких обмежень по інгредієнтах. Аналогічним чином, в контексті цього винаходу термін "пиво" не має на увазі або не означає обмеження по вмісту спирту в напої.
В певних типових варіантах реалізації винаходу базовою рідиною є спиртна базова рідина, наприклад, пиво. Спиртна базова рідина може мати вміст спирту в діапазоні між 0,5 об'ємного вмісту спирту (АВМ) їі 12 АВУ. В різноманітних варіантах реалізації цього винаходу спиртна базова рідина може містити спирту по об'єму в діапазоні між 2-4 АВУ, в діапазоні між 4-6 АВМ, в діапазоні між 6-8 АВМ, в діапазоні між 8-10 АВМ або в діапазоні між 10-12 АВУ.
Базова рідина може зберігатися за різноманітних температур. В типових варіантах реалізації цього винаходу базова рідина зберігається за температури нижче 10 "С, нижче 7,5 "С, нижче 5 С та/або нижче 2,5 "С. В варіантах реалізації винаходу, де базовою рідиною є спиртна базова рідина, базова рідина зберігається за температур нижче 0 "С і нижче, залежно від кількості спирту в спиртній базовій рідині.
В певних варіантах реалізації цього винаходу базовою рідиною є концентрована базова рідина. Базова рідина може бути сконцентрована приблизно в 1,5-5 разів від концентрації початкової рідини, з якої концентрована базова рідина була отримана. В одному з типових варіантів реалізації винаходу базова рідина є концентрованою в близько 2-х разів порівняно з початковою концентрацією початкової рідини, з якої отримали базову рідину. В іншому типовому варіанті реалізації винаходу базова рідина є концентрованою в близько в 2,5 разів порівняно з концентрацією початкової рідини, з якої її отримали. Ще в одному типовому варіанті реалізації винаходу базова рідина є концентрованою в близько З разів порівняно з концентрацією початкової рідини, з якої її отримали.
В певних варіантах реалізації винаходу концентрована базова рідина має вміст цукру в діапазоні між близько 30 градусів Вгіх (Брікс) та близько 80 градусів Вгіх, і більш переважно вміст цукру в діапазоні між близько 50 градусів Вгіх та близько 70 градусів Вгіх. В інших варіантах реалізації цього винаходу концентрована базова рідина має вміст цукру в діапазоні між 10 та 30 градусів Вгіх.
Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що для виробництва концентрованої базової рідини можуть бути використані різноманітні способи, наприклад, нанофільтрація, ультрафільтрація, мікрофільтрація, зворотний осмос, дистиляція, фракціонування,
Зо фільтрування через шар активованого вугілля або рамкове фільтрування. Концентрована базова рідина може бути виготовлена з використанням напівпроникної мембрани, що складається з одного або декількох матеріалів, вибраних із групи, яка складається з: ацетату целюлози, полісульфону, поліаміду, поліпропілену, полілактиду, поліетилентерефталату, цеолітів, алюмінію і кераміки.
В переважному варіанті реалізації винаходу концентрованою базовою рідиною є концентроване пиво, виготовлене з пива з високою густиною. Як відомо фахівцям в цій області техніки, "густина" або "питома вага" алкогольного напою відноситься до відносної густини солодового сусла (або виноградного сусла, якщо напоєм є вино) у порівнянні з водою в процесі бродіння. "Початкова густина" відноситься до густини сусла (рідини, що містить цукор, яка екстрагована з зерен в процесі затирання) перед додаванням (або "введенням") дріжджів в сусло, щоб розпочався процес бродіння, при цьому в суслі дріжджі споживають цукор, віробляючи вуглекислий газ і спирт.
В контексті цього винаходу пиво "з високою густиною" відноситься до пива, початкова густина якого складає щонайменше 1,070. Більш висока початкова густина вказує на те, що сусло, з якого зварене пиво, містить відносно високу концентрацію цукру й поліпшуючих смак та аромат інгредієнтів. Більш висока концентрація цукру забезпечує дріжджі більшою кількістю їжі, з якої може бути вироблений додатковий спирт, і пиво з високою густиною, таким чином, як правило, має більш високий вміст спирту, ніж пиво, початкова густина якого більш низька. Як відомо фахівцям в цій області техніки, різні штами дріжджів мають різну стійкість до спирту і певні штами можуть мати можливість продовжувати існування за більш високих рівнів спирту, ніж інші В цих переважних варіантах реалізації винаходу пиво з високою густиною має концентрацію спирту щонайменше 8 об'ємного вмісту спирту (АВМ), щонайменше 12 АВУ, або щонайменше 16 АВМ.
В певних варіантах реалізації цього винаходу базова рідина є насиченою стисненим газом...
Базова рідина може бути насичена з використанням стисненого газу, який розчиняєтся в базовій рідині. В певних варіантах реалізації цього винаходу за 2" С стиснений газ має тиск газу від близько 0,5 бар надлишкового тиску до близько 4 бар надлишкового тиску за 2" с. В типовому варіанті реалізації винаходу за 27 С стиснений газ має тиск газу близько 2 бар надлишкового тиску. В різноманітних варіантах реалізації цього винаходу стисненим газом 60 може бути вуглекислий газ, азот, діоксид азоту, оксид азоту або їх різноманітні комбінації.
В контексті цього винаходу "сильно карбонізований" напій означає напій, який містить розчинений вуглекислий газ в більшій кількості, ніж рівень вуглекислого газу, який зазвичай міститься в газованому напої. В результаті цього сильно карбонізований напій може бути розбавлений шляхом додавання однієї або декількох рідин (наприклад, негазованої води) і в результаті отримують напій, який має прийнятний рівень карбонізації. Типові варіанти реалізації винаходу сильно карбонізованих напоїв включають пиво (яке якщо карбонізоване, як правило, має рівень карбонізації 2-6 г/л вуглекислого газу) карбонізоване до рівня більше ніж 6 грамів вуглекислого газу на літр, або воду, або безалкогольний напій (які якщо карбонізовані, як правило, мають рівень карбонізації 4-7 г/л), карбонізований до рівня більше ніж 7 грамів вуглекислого газу на літр. В декількох переважних варіантах реалізації цього винаходу базова рідина є сильно карбонізованим напоєм.
Так само, як в способах і пристроях за цим винаходом може використовуватися будь-яка кількість різних базових рідин, фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що в цьому винаході можуть використовуватися різноманітні типи інгредієнтів. В деяких варіантах реалізації цього винаходу інгредієнт, який додають в напій, містить один або декілька твердих або рідких смакоароматизуючих інгредієнтів, які можна додати в концентрований напій для виробництва кінцевого напою. Приклади відповідних смакоароматизуючих інгредієнтів включають (але не обмежуються тільки ними): смакоаромат прянощів, фруктовий смакоаромат, трав'яний смакоаромат, смакоаромат хмелю, солодовий смакоаромат, горіховий смакоаромат, смакоаромат диму, інші відповідні смакоаромати (наприклад, кавовий смакоаромат або шоколадний смаксоаромат) та суміші таких смакоароматів.
В інших варіантах реалізації цього винаходу інгредієнт, який додають в концентрований напій, містить один або декілька твердих або рідких концентрованих інгредієнтів. В різноманітних варіантах реалізації цього винаходу потенціальні концентровані інгредієнти вибрані з групи, яка складається 3: концентратів хмілю, фруктових концентратів, підсолоджувачів, добавок гіркоти, концентрованих прянощів, активаторів спінювання, концентрованих рідин на основі солоду, концентрованих зброджених рідин, концентрованого пива, барвників, смакоароматизуючих добавок та їх сумішей. В деяких випадках концентровані інгредієнти (наприклад, концентроване пиво) можуть бути спиртними концентрованими інгредієнтами.
Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що для виробництва різноманітних типів концентрованих інгредієнтів можна використовувати різноманітні способи, наприклад, нанофільтрацію, ультрафільтрацію, мікрофільтрацію, зворотний осмос, дистиляцію, фракціонування, фільтрування через шар активованого вугілля або рамкове фільтрування з використанням різноманітних напівпроникних матеріалів мембрани, які були описані вище з посиланням на виготовлення концентрованої базової рідини. Концентрований інгредієнт може бути пермеатом або ретентатом процесу концентрування і може бути отриманий шляхом повторення одного або декількох процесів концентрування і комбінування пермеатів і ретентатів із цих процесів. Концентрований інгредієнт може містити воду, спирт, леткі смакоароматизуючі компоненти, амінокислоти, ароматичні речовини, одновалентні солі, карбогідрати, білки та/або двовалентні й полівалентні солі.
В певних варіантах реалізації цього винаходу користувач, який бажає приготувати напій, може обрати дві або декілька різних базових рідин для напою. В типовому варіанті реалізації винаходу першою базовою рідиною є спиртна рідина, наприклад, пиво (в тому числі елі і лагери), сидр, вино, напій на основі солоду, зброджений напій, напій на основі сидру або спиртний напій, а другою базовою рідиною є пиво, сік, сироп, газована або негазована вода, газований або негазований безалкогольний напій, кава, чай, молоко та/або рослинний екстракт.
Якщо для приготування напою використовують дві або декілька різних базових рідин, тоді перший інгредієнт може бути змішаний з першою базовою рідиною, щоб виготовити першу змішану рідину, а другий інгредієнт може бути змішаний з другою базовою рідиною, щоб виготовити другу змішану рідину. Після цього для виробництва напою перша змішана рідина може бути змішана з другою змішаною рідиною.
В типових варіантах реалізації цього винаходу першу змішану рідину й другу змішану рідину змішують разом за допомогою струменевого змішування, але фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що також можна використовувати інші способи змішування (тобто, електромеханічні засоби, наприклад, лопаті або пропелери). Наприклад, в інших типових варіантах реалізації цього винаходу перша і друга змішані рідини можуть бути змішані разом з використанням статичного змішувача без рухомих частин, в якому для змішування рідин і приготування напою використовується турбулентність. Статичний змішувач може складатися з бо різноманітних матеріалів, в тому числі з нержавіючої сталі, поліпропілену, тефлону, РОМЕ, РМС,
СРУС та поліацеталю, і може бути статичним змішувачем пластинчастого типу або статичним змішувачем гвинтового типу. В деяких варіантах реалізації цього винаходу камерою змішування є пластикова змішувальна камера одноразового використання, яка може бути знята і замінена з санітарних міркувань.
В певних варіантах реалізації цього винаходу статичний змішувач являє собою вбудований змішувач. В деяких варіантах реалізації цього винаходу цим змішуючим елементом є трубка
Вентурі (обмежена ділянка труби або лінії з вузьким діаметром, яка призводить до збільшення швидкості, але зниження тиску рідини, що проходить через цю секцію - явище, відоме як "ефект
Вентурі"). По мірі того, як рідина протікає через трубку Вентурі, ефект Вентурі створює вакуум, який призводить до турбулентності, в результаті чого відбувається змішування рідини(рідин) з іншими інгредієнтами.
Фахівцям також буде зрозуміло, що третя базова рідина може бути змішана з третім інгредієнтом, четверта базова рідина може бути змішана з четвертим інгредієнтом і так далі.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу першою базовою рідиною є концентрована базова рідина, а другою базовою рідиною є газована або негазована вода. В цих варіантах реалізації винаходу вода розбавляє концентровану першу базову рідину (яка також може бути газованою або негазованою) таким чином, що вміст цукру в порції розбавленої рідини є еквівалентним вмісту цукру в напої, з якого була отримана концентрована перша базова рідина. В деяких варіантах реалізації винаходу вміст спирту в розбавленій рідині є еквівалентним вмісту спирту в напої, з якого була отримана концентрована перша базова рідина. В інших варіантах реалізації винаходу концентрований інгредієнт, який містить спирт, може бути доцею в розбавлену рідину, щоб збільшити в ній вміст спирту до бажаного рівня.
В інших варіантах реалізації цього винаходу одну базову рідину можна скомбінувати з будь- якою кількістю інгредієнтів, щоб приготувати напій. Наприклад, перша базова рідина може бути об'єднана з першим інгредієнтом, щоб виготовити першу змішану рідину, і так само друга базова рідина може бути об'єднана з другим інгредієнтом, щоб виготовити другу змішану рідину.
Ці перша і друга змішані рідини потім можуть бути змішані разом для виробництва напою з використанням способів змішування, які відомі фахівцям в цій області техніки (наприклад, струменевого змішування, як описано вище). В альтернативному варіанті для виробництва
Зо напою першу змішану рідину можна скомбінувати з другим інгредієнтом.
В варіантах реалізації цього винаходу, в яких першу змішану рідину змішують з другою змішаною рідиною, щоб отримати напій, друга змішана рідина може містити активатор спінювання. Відповідні активатори містять, наприклад, білки і глікопротеїни з плющеної пшениці, плющеного ячменю, пшеничного солоду та/або ячмінного солоду. Ці активатори спінювання призводять до того, що розлитий напій має покращені властивості спінювання, що призводить до пінної шапки зверху розлитого напою. В певних варіантах реалізації цього винаходу перша змішана рідина може містити перший барвник, а друга змішана рідина може містити другий барвник, що дозволяє розливати напої з різними шарами кольорів (або комбінаціями кольорів, якщо рідини змішані разом). Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що в результаті додавання більшої кількості змішаних рідин, які містять барвники, отримують напій, що містить ще більше шарів кольорів.
В варіантах реалізації цього винаходу одна або декілька базових рідин можуть міститися в і розливатися з однієї або декількох ємностей. Цими ємностями можуть бути: кег, пакет, пляшка, банка, бочка й інші подібні ємності. В типовому варіанті реалізації винаходу ємність являє собою ємність "пакет в пляшці", яка складається з внутрішнього еластичного балону або пакету ("пакет"), що може стискатися, який містить рідину для розливу, при тому, що внутрішній "пакет" сам по собі міститься всередині зовнішньої жорсткої ємності ("пляшки"). Аналогічним чином, в інших типових варіантах реалізації винаходу ємність являє собою ємність "пакет в коробці", яка містить такий само внутрішній "пакет" що може стискатися, як в типовій ємності "пакет в пляшці", але також замість заокругленої "пляшки" містить зовнішню жорстку "коробку", яка містить пакет. В інших варіантах реалізації винаходу в якості ємності можна використовувати інші типи приладів "ємність-в-ємності".
Ємність, яка містить базову рідину, може складатися з різноманітних матеріалів, включаючи, наприклад, метали, наприклад, сталь та алюміній, пластмаси, наприклад, поліетилентерефталат (ПЕТ) або поліетилен високої щільності (ПЕВЩ), скло або полімери, наприклад, гуми. В певних варіантах реалізації винаходу - наприклад, для ємностей "пакет в пляшці" та "пакет в коробці", які були описані вище - є різні компоненти ємністі, кожний з яких складається з різних матеріалів залежно від конкретної функції цих компонентів.
В певних варіантах реалізації цього винаходу базова рідина, що міститься в ємності, є бо стисненою і містить стиснений флюїд. Цей стиснений флюїд може витісняти базову рідину з ємності в процессі приготування напою. В інших варіантах реалізації цього винаходу в ємності базової рідини можуть використовувати нагнітаючий пристрій, щоб витісняти базову рідину з ємності, або використовують стиснений флюїд, що міститься в окремих ємностях (наприклад, пляшках) щоб витісняти базову рідину з ємності. В інших варіантах реалізації винаходу можуть просто використовувати гравітацію, щоб витісняти базову рідину з ємності.
В типовому варіанті реалізації винаходу ємність являє собою ємність "пакет в пляшці" (як описано вище), і базову рідину, що міститься всередині пакету, витісняють з ємності шляхом закачки та нагнітання стисненого флюїду, наприклад, атмосферного повітря, в порожнечу між пакетом і жорсткою пляшкою, яка містить вказаний пакет. По мірі того, як флюїд заповнює цю порожнечу, він докладає тиск на рідину в пакеті, змушуючи її витікати з ємності. В цьому типовому варіанті реалізації винаходу користувач може контролювати, скільки базової рідини вивільнюється з ємності (і отже, скільки базової рідини використовується для виробництва напою). В деяких типових варіантах реалізації винаходу кількість рідини, яку витісняють з ємності "пакет в пляшці" може бути завчасно запрограмована або автоматично визначатися, грунтуючись на конкретному(их) інгредієнті(ах), з яким(и) буде змішано базову рідину. В іншому типовому варіанті реалізації винаходу ємність являє собою ємність "пакет в коробці" і базову рідину, що міститься всередині пакету, витісняють з ємності шляхом закачки стисненого флюїду в порожнечу між пакетом і жорсткою коробкою, яка містить пакет.
В певних варіантах реалізації цього винаходу в одній або декількох ємностях міститься один або декілька інгредієнтів. Цими ємностями можуть бути: однодозовий контейнер, капсула, упакування, пляшка, балон і ампула, і вони можуть складатися з різноманітних матеріалів, наприклад, металу, алюмінію, пластику або полімеру. В типових варіантах реалізації цього винаходу ємність являє собою ємність багаторазового використання. В певних варіантах реалізації цього винаходу ємність багаторазового використання може бути повторно заповнена додатковими інгредієнтами. В певних інших варіантах реалізації цього винаходу ємність багаторазового використання може містити достатньо інгредієнтів будь-якої кількості порції напоїв і може використовуватися будь-яку кількість разів з тією ж (або іншою) базовою рідиною для розливу будь-якої кількості напоїв.
В різноманітних варіантах реалізації цього винаходу розмір порції виготовленого напою
Зо може складати 6 унцій (180 мл), 8 унцій (240 мл), 10 унцій (300 мл), 12 унцій (360 мл), 14 унцій (420 мл), 16 унцій (480 мл), 18 унцій (540 мл), 20 унцій (600 мл), 22 унції (660 мл) або 24 унції (720 мл) і кожна ємність інгредієнту містить в діапазоні між близько 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 або 12 грамів та близько 15 грамів інгредієнту. В типовому варіанті реалізації цього винаходу напій, виготовлений з базової рідини та інгредієнту, складає 12 унцій (360 мл) напою, який містить 8 грамів інгредієнту.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу ємність з інгредієнтом являє собою ємність одноразового використання, виготовлену з пластику, яку викидають або переробляють після того, як її використали, щоб приготувати або розлити напій. В певних варіантах реалізації винаходу вказана ємність з інгредієнтом може бути використана для приготування і розливу будь-якої кількості напоїв, але коли в ємності більше не залишається інгредієнту, її відразу позбавляються.
В різноманітних варіантах реалізації цього винаходу ємність з інгредієнтом може мати властивості, призначені для консервування інгредієнтів, які зберігаються всередині ємності. В деяких варіантах реалізації винаходу ємність з інгредієнтом може містити поглиначі кисню або абсорбери кисню, наприклад, карбонат заліза, аскорбат, гідрокарбонат натрію та цитрусові, які знижують рівень кисню в упакуванні, запобігаючи відбутися щонайменше декільком реакціям окислення і допомагаючи консервуванню інгредієнтів в ємності. В деяких варіантах реалізації цього винаходу ємність з інгредієнтом може бути газонепроникною, кисеньнепроникною та/або світлонепроникною. Наприклад, зовнішня поверхня ємності може бути вкрита неорганічним оксидом, який допомагає запобігти проникненню в або виходу з ємності газів, наприклад кисню і вуглекислого газу, а також світлонепроникним барвником, що допомагає запобігти проникненню в ємність світла (в тому числі ультрафіолетового світла), яке може спричинити хімічні реакції з інгредієнтами.
В деяких варіантах реалізації цього винаходу ємність також містить деякий об'єм стисненого газу, що знаходиться під тиском. Газ може бути стиснений від рівня близько 0,5 бар вище атмосферного тиску до близько 2,0 бар вище атмосферного тиску. В певних додаткових варіантах реалізації цього винаходу стиснений газ знаходиться в першій камері ємності з інгредієнтом, а інгредієнт знаходиться в другій камері ємності з інгредієнтом. У разі, якщо інгредієнт змішують з базовою рідиною, то стиснений газ вивільнюється 3 ємності, бо розширюючись і охолоджуючи суміш концентрованого інгредієнту й базової рідини.
Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що можна використовувати інші засоби, щоб охолодити напій, виготовлений з базової(их) рідини(рідин) і інгредієнту(ів), і що напій може бути розлитий за різноманітних температур. В переважному варіанті реалізації винаходу напій являє собою алкогольний напій, розлитий за температури, що дорівнює або нижче за 0 "С, що дорівнює або нижче за 2 "С або що дорівнює або нижче за 5 "С.
Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що в процесі змішування однієї або декількох базових рідин з одним або декількома інгредієнтами, тиск газу в базовій рідині (і кількість розчиненого газу, що міститься в рідині) може зменшитися. В деяких випадках це може бути пов'язано з газопоглинаючими властивостями інгредієнта. Отже, в певних варіантах реалізації цього винаходу після того, як одну або декілька базових рідин змішали з одним або декількома інгредієнтами для приготування напою, перед розливом напою в нього додається стиснений газ. В певних варіантах реалізації винаходу цей додатковий стиснений газ компенсує будь-які втрати розчиненого газу, які відбуваються при змішуванні. В інших варіантах реалізації винаходу стиснений газ додається для подальшого стискання напою (в результаті чого, наприклад, буде розлитий сильно карбонізований напій).
В певних варіантах реалізації цього винаходу додатковим стисненим газом, який буде додано в напій, є вуглекислий газ, азот, діоксид азоту, та/або оксид азоту. В деяких варіантах реалізації винаходу стиснений газ може бути отриманий з ємності, яка містить стиснений газ.
В інших варіантах реалізації винаходу стиснений газ виробляється з твердого або рідкого джерела, наприклад, з бурхливо виділяючого газ джерела або з хімічних реактивів, наприклад з харчових карбонатів або кислот, які здатні генерувати вуглекислий газ у разі введення їх у воду.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу стиснений газ, який буде додано в напій перед розливом напою, є ароматизованим. Стиснений газ може бути ароматизований з використанням смакоароматизуючої добавки, наприклад, хмелів для бродіння, Ффрукту(ів), трави(трав), прянощів, кондитерських виробів, їх сумішей або іншими відповідними смакоароматами, відомими спеціалістам в цій області техніки.
Певні типові варіанти реалізації цього винаходу стосуються пристроїв для приготування напоїв з однієї або декількох базових рідин та одного або декількох інгредієнтів. Розмір і форма цих пристроїв варіюється, але в певних типових варіантах реалізації винаходу є змога
Зо встановити пристрій, який має висоту не більше, ніж 0,5 метрів і площу в основі не більше, ніж 0,25 квадратних метрів, на домашній кухонній робочій поверхні або на столі.
В типових варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить щонайменше перший впускний отвір рідини для забору першої базової рідини, щонайменше перший приймач для введення в нього першої ємності з інгредієнтом, випускний отвір напою для розливу змішаного напою і щонайменше першу лінію рідини, здатну переміщувати рідину від першого впускного отвору рідини через пристрій до випускного отвору напою, з якого напій зрештою розливають. Пристрій, як правило, також містить корпус, в якому містяться функціональні компоненти пристрою. В певних варіантах реалізації цього винаходу щонайменше ділянка корпусу є рухомою, що дозволяє користувачеві бачити компоненти пристрою, встановлені всередині корпусу.
В певних варіантах реалізації винаходу перший впускний отвір рідини може бути патрубком, прийнятним для з'єднання безпосередньо з ємністю базової рідини, або він може бути впуском труби, або гнучкою трубкою, або шлангом, який з'єднаний з ємністю базової рідини. Для фахівців в цій області техніки буде очевидним те, що пристрої за даним винаходом не обмежуються однією базовою рідиною, але можуть містити два або декілька впускних отворів рідини.
В варіантах реалізації цього винаходу приймач для введення в нього першої ємності з інгредієнтом здатний приймати конкретний тип ємності з інгредієнтом. В інших варіантах реалізації винаходу приймач здатний приймати будь-яку кількість типів ємностей з інгредієнтами. Як описано вище, ці ємності з інгредієнтами можуть мати різноманітні форми, наприклад, однодозового контейнера, капсули, упакування, пляшки, балону та ампули, і можуть бути виготовлені з різноманітних матеріалів.
Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що пристрої за цим винаходом не обмежуються єдиним приймачем для введення в нього ємності з інгредієнтом, а можуть містити два або більше приймачів для введення в них ємностей з інгредієнтами. В певних варіантах реалізації винаходу кожний приймач може бути призначений для прийому однотипних ємностей з інгредієнтами, проте в інших варіантах реалізації винаходу різні приймачі здатні приймати різні типи ємностей.
В типових варіантах реалізації цього винаходу пристрій для приготування напою містить бо першу лінію рідини, яка з'єднує впускний отвір рідини (місце, де базова рідина входить в пристрій) з вмістом ємностей з інгредієнтами, які вводяться в один або декілька приймачів, і зрештою до випускного отвору напою, з якого напій зрештою розливають. В певних варіантах реалізації винаходу ця лінія рідини може з'єднувати один або декілька впускних отворів для рідини з однією або декількома ємностями з інгредієнтами, дозволяючи одночасно комбінувати будь-яку кількість базових рідин з будь-якою кількістю інгредієнтів таким чином, що виготовлені за індивідуальним замовленням і багатокомпонентні напої можуть бути виготовлені і розлиті.
Типовий варіант реалізації винаходу з можливістю комбінування будь-якої кількості концентрованих інгредієнтів з базовою рідиною
В одному з типових варіантів реалізації цього винаходу пристрій для приготування напоїв містить два окремих приймачі для введення в них ємностей з інгредієнтами. В цьому типовому варіанті реалізації винаходу лінія рідини з одного кінця приєднана до першого впускного отвору рідини для забору базової рідини в пристрій.
В цьому типовому варіанті реалізації винаходу з двома приймачами лінія рідини розгалужується на першу і другу бічні лінії рідини нижче за течією від впускного отвору рідини.
Перша бічна лінія рідини приєднана до першого одного з двох приймачів, а друга бічна лінія рідини приєднана до другого одного з двох приймачів. Ці з'єднання дозволяють змішувати базову рідину з інгредієнтами, що містяться всередині ємностей, розташованих всередині кожного з приймачів. В цьому типовому варіанті реалізації винаходу дві бічні лінії рідини перетинаються і знову стикаються разом в єдину лінію рідини -- в цій точці перетину змішані рідини, що містяться в кожній з бічних ліній рідини, змішуються разом. В деяких варіантах реалізації винаходу дана точка перетину знаходиться нижче за течією від обох приймачів (в так званому "паралельному" варіанті реалізації винаходу). В інших варіантах реалізації винаходу цей перетин відбувається біля другого приймача - нижче за течією від першого приймача (в так званому "послідовному" варіанті реалізації винаходу, який дозволяє змішувати з більшим об'ємом рідини інгредієнт з другого приймача, на відміну від інгредієнта з першого приймача). Ці окремі лінії рідини потім з'єднуються з отвором виходу напою, що дозволяє розлити з пристрою незмішаний напій. Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що цей типовий варіант реалізації винаходу з двома приймачами виконаний з можливістю адаптування під пристрої з трьома (або більше) приймачами і відповідною кількістю бічних ліній рідини.
Зо В певних варіантах реалізації цього винаходу змішування базової рідини з інгредієнтом відбувається всередині ємності з інгредієнтом саме по собі. Якщо ємності з інгредієнтами являють собою ємності багаторазового використання, тоді вони можуть бути вийняті з пристрою і промиті перед повторнім використанням. В певних інших варіантах реалізації винаходу вказані ємності являють собою ємності одноразового використання і їх викидають або переробляють після того, як використали один або декілька разів (залежно від кількості інгредієнту, що міститься в ємності). В певних типових варіантах реалізації винаходу ці ємності одноразового використання являють собою пластикові ємності, які є прозорими або напівпрозорими, що дозволяє користувачеві пристрою спостерігати, як базова рідина змішується з вмістом ємності з інгредієнтом.
В описаному вище типовому варіанті реалізації винаходу з двома приймачами пристрій розливу напою містить один або декілька клапанів, які виконані з можливістю регулювання швидкості потоку рідини через лінію рідини й дві бічні лінії рідини. Як визнають фахівці в цій області техніки, вказані дві ємності з інгредієнтами можуть містити різні інгредієнти, а також різні об'єми цих інгредієнтів. Кожний з цих інгредієнтів може мати різну поведінку змішування, різну розчинність в базовій(их) рідині(ах) та/або різну густину (деякі інгредієнти рідкі, інші - тверді). До того ж, ці інгредієнти впливатимуть на температуру базової рідини, яку можна ретельно контролювати в певних варіантах реалізації винаходу в тій чи іншій мірі. Отже, один або більше клапанів, описаних вище, дозволяють контролювати швидкість і кількість базової рідини, змішаної з цими інгредієнтами, залежно від ідентифікації і об'єму інгредієнту, що міститься в кожній з двох ємностей з інгредієнтами.
В певних типових варіантах реалізації винаходу пристрою кожну ємність з інгредієнтом позначають ідентифікаційною міткою, наприклад, (але не обмежуючись тільки ними) штрих- кодом або МРІ-міткою (міткою радіочастотної ідентифікації). В певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій містить сканер (наприклад, сканер штрих-коду або МРІ-сканер), здатний зчитувати ідентифікаційну мітку й визначати тип та об'єм інгредієнту в конкретній ємності.
Вінших варіантах реалізації винаходу тип та/або об'єм інгредієнту може бути введений користувачем пристрою вручну.
В цих певних варіантах реалізації цього винаходу пристрій також містить контролер для управління одним або декількома клапанами, які регулюють об'ємну швидкість потоку базової бо рідини через бічні лінії рідини, а також мікропроцесор і запам'ятовуючий пристрій, з'єднаний з цим контролером. Відповідні контролери, клапани та мікропроцесори відомі фахівцям в цій області техніки. Запам'ятовуючий пристрій містить набір попередньо завантажених "послідовностей розливу" для встановлення та зміни положень цих одного або декількох клапанів в процесі приготування напою, а мікропроцесор обирає одну з цих послідовностей розливу залежно від типу і об'єму інгредієнту в ємності. В деяких варіантах реалізації винаходу користувачі пристрою можуть вручну вибирати або програмувати свої власні послідовності розливу.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу контролер може дозволити базовій рідині протікати тільки через першу бічну лінію впродовж певного періоду часу, після цього дозволяє базовій рідині протікати тільки через другу бічну лінію впродовж певного періоду часу.
Ця типова "послідовність розливу" може давати різноманітні результати: наприклад, якщо другий інгредієнт містить активатор спінювання, тоді ця послідовність може призвести до напою, в якому шапка піни буде розлита зверху напою. | якщо кожна ємність містить різний барвник, тоді ця типова послідовність розливу може призвести до напою, в якому різні кольори будуть нашаровані зверху один одного.
На додаток до управління об'ємною швидкістю потоку базової рідини через кожну з двох бічних ліній рідини, в певних варіантах реалізації винаходу також можна управляти об'ємною швидкістю потоку базової рідини через сам впускний отвір рідини в лінію рідини. Це управління можна виконувати з використанням запорного пристрою, який зменшує або розширює область, через яку протікає базова рідина для того, щоб встановити бажану об'ємну швидкість потоку.
Цим запорним пристроєм можна управляти з використанням такого ж контролеру, як контролер одного або декількох клапанів, який регулює об'ємну швидкість потоку через бічні лінії рідини, або аналогічного ньому.
Загальним питанням щодо пристроїв розливу напоїв, що містять лінії подачі рідини, є накопичення біоплівки в лініях подачі рідини. Ця біоплівка підвищує гігієнічні/ санітарні проблеми і може негативно вплинути на смак готових напоїв. Для того, щоб зменшити цю проблему, в певних варіантах реалізації цього винаходу протягом першого періоду часу, одночасно з приготуванням напою, в лініях рідини підтримується перший рівень тиску, який перевищує тиск навколишнього середовища. Тим не менш пізніше, протягом другого періоду
Зо часу, одночасно з завершенням змішування напою і його розливом, тиск збільшується до другого, вищого рівня тиску, який очищає лінії рідини шляхом видування залишкової рідини з ліній.
В цих варіантах реалізації цього винаходу пристрій містить регулятор тиску, який з'єднаний з блоком управління керуючого мікропроцесора. Блок управління регулятора тиску також з'єднаний з одним або декількома витратомірами, які контролюють об'єм рідини, що протікає через одну або декілька ліній рідини пристрою, і забезпечують цією інформацією блок регулювання. Регулятор тиску з'єднаний з одним або декількома джерелами стисненого газу, що дозволяє регулятору тиску регулювати тиск в лініях рідини. Ці джерела стисненого газу містять газ, що має тиск від близько 2 бар вище атмосферного тиску до близько 4 бар вище атмосферного тиску.
В типовому варіанті реалізації винаходу блок управління регулятором тиску підтримує тиск в одній або декількох лініях рідини пристрою за 2,2 бар протягом приблизно 90 95 часу тривалості змішування та розливу напою. Тим не менш, в процесі останніх 10 95 від цієї тривалості, блок управління регулятором тиску дає команду регулятору тиску підвищити тиск в лініях рідини до 2,4 бар. Відразу після того, як напій повністю розлитий, регулятор тиску підвищує тиск приблизно до З бар, щоб очистити лінії рідини пристрою від залишкової рідини.
Варіанти реалізації винаходу, в які включено камеру змішування
Як описано вище в варіантах реалізації цього винаходу, в яких два або більше інгредієнтів змішують з щонайменше однією базовою рідиною, щоб утворилася будь-яка кількість змішаних рідин, ці змішані рідини зрештою повинні бути об'єднані для виробництва напою, який буде розлитий. В типових варіантах реалізації цього винаходу це комбінування відбувається всередині компоненту, відомого як "камера змішування".
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу дві або декілька лінії рідини пристрою, кожна з яких містить базову рідину, яку можна змішати з одним або декількома інгредієнтами, з'єднані з камерою змішування. В певних варіантах реалізації цього винаходу камера змішування може містити електромеханічний змішуючий пристрій, наприклад, лопать або пропелер. Тим не менш, в деяких інших варіантах реалізації винаходу камера змішування містить струменевий змішувач. Цей струменевий змішувач дозволяє змішувати рідини разом за короткий період часу, утворюючи рідку суміш, емульсію, та/або піну, одночасно забезпечуючи бо високий ступінь однорідності і рівномірності змішаного кінцевого продукту. У струменевому змішувачі також уникають піддавання суміші впливу повітря, що допомагає уникнути передчасного спінювання напою або зниження тиску рідини, що містить розчинений газ, наприклад, газованого напою. Камера змішування містить випускний отвір струменевого змішувача, який з'єднує камеру змішування з отвором виходу напою для розливу змішаного напою.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу, струменевим змішувачем є двоструменевий змішувач, в якому перша лінія рідини приєднана до першої струменевої нагнітальної сторони, а друга лінія рідини приєднана до другої струменевої нагнітальної сторони. Тим не менш, фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що до струменевого змішувача можуть бути додані додаткові струменеві нагнітальні сторони, приєднані до однієї або декількох додаткових ліній рідини.
В описаному вище двоструменевому змішувачі перша і друга струменеві нагнітальні сторони викидають рідину у взаємно протилежні струменеві потоки або струменеві потоки, що стикаються. Кут цих струменевих потоків можна змінити, щоб змінити характеристики та функціональність струменевого змішувача. Наприклад, в одній компоновці кут між струменевими нагнітальними сторонами складає 180 градусів, при цьому струменеві потоки є прямо протилежними один одному (відомий як "протиточний струменевий змішувач"). В іншій компоновці кут між струменевими нагнітальними сторонами складає 135 градусів, при цьому струменеві потоки є струменевими потоками зі струменями, що стикаються.
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу струменеві нагнітальні сторони є частиною ємностей, в яких містяться інгредієнти. В цих типових варіантах реалізації винаходу струменеві нагнітальні сторони виконані з можливістю знімання з камери змішування після того, як напій змішали і розлили, і заміни на нові струменеві нагнітальні сторони, забезпечуючи те, що камера змішування залишається чистою та гігієнічною, і що наступний напій, який потрібно змішувати, не забрудниться залишками/ слідами попередньо змішаного напою. В певних типових варіантах реалізації цього винаходу камера змішування сама по собі виконана з можливістю знімання та одноразового використання. В цих варіантах реалізації винаходу камера змішування виготовлена переважно з пластикового матеріалу, наприклад, поліетилену або поліпропілену.
Зо В інших типових варіантах реалізації цього винаходу камера змішування являє собою статичний змішувач без рухомих частин, в якому для змішування рідин і приготування напою використовується турбулентність. Статичний змішувач може складатися з різноманітних матеріалів, включаючи нержавіючу сталь, поліпропілен, тефлон, РОМЕ, РМС, СРМС та поліацеталь, і може бути статичним змішувачем пластинчастого типу або статичним змішувачем гвинтового типу. В деяких варіантах реалізації цього винаходу камера змішування являє собою пластикову камеру змішувача одноразового використання, яка може бути знята і замінена з санітарних міркувань.
В певних варіантах реалізації цього винаходу статичним змішувачем є трубка Вентурі (обмежена ділянка труби або лінії з вузьким діаметром, яка призводить до збільшення швидкості, але зниження тиску рідини, що проходить через цю секцію - явище, відоме як "ефект
Вентурі"). По мірі того, як рідина протікає через трубку Вентурі, ефект Вентурі створює вакуум, який призводить до турбулентності, в результаті чого відбувається змішування рідини(рідин) з іншими інгредіентами.
В деяких варіантах реалізації винаходу камера змішування являє собою камеру стискання.
В цих варіантах реалізації винаходу тиск в камері змішування підтримують в діапазоні між близько 0,1 бар та близько 1 бар вище тиску навколишнього середовища. В типових варіантах реалізації винаходу камера змішування з'єднана з джерелом стисненого газу за допомогою нагнітального клапану. В цьому джерелі стисненого газу підтримують тиск на 0,5-2 бар вище, ніж тиск в самій камері змішування, при цьому нагнітальний клапан, який з'єднує камеру змішування з джерелом газу, регулюють з використанням мікропроцесора, приєднаного до температурного датчика в камері змішування. У разі, якщо виміряна в камері змішування температура піднімається вище бажаного для приготування напою рівня (як правило, в діапазоні між 2 "С і 5 "С), мікропроцесор видає команду нагнітальному клапану відкритися, що дозволяє стисненому газу потрапити в камеру змішування і розширитися, знижуючи температуру в камері змішування (і змішаного напою, що міститься всередині камери змішування).
В певних типових варіантах реалізації винаходу камера змішування містить охолоджуючий елемент. В деяких з цих варіантів реалізації винаходу охолоджуючий елемент складається з ребер охолодження, приєднаних до теплообмінника з електронним управлінням. В цих бо варіантах реалізації винаходу ребра охолодження виготовлені з теплопровідного матеріалу і встановлені з внутрішнього боку камери змішування. Теплообмінник встановлений із зовнішнього боку камери змішування і приєднаний до ребер охолодження, причому для відведення тепла від камери змішування через ребра охолодження в ньому використовується, наприклад, елемент Пельтьє або стиснення/розширення газів. Фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що один або декілька подібних охолоджуючих елементів можуть бути встановлені також на інших ділянках пристрою і використовуватися для охолодження базової(их) рідини(рідин) та інгредієнтів до і після їх змішування разом, щоб утворився напій.
Варіанти реалізації винаходу, в які включено регулятор тиску газу
В певних типових варіантах реалізації цього винаходу, включаючи описані вище варіанти реалізації винаходу, пристрій для приготування напою виконаний з можливістю регулювання тиску газу в напої для змішування і розливу. В цих типових варіантах реалізації винаходу пристрій для приготування напою містить джерело стисненого газу, яке приєднано до приладу через впускний отвір газового інгредієнту. В певних варіантах реалізації винаходу цей впускний отвір газового інгредієнту приєднаний до лінії рідини вказаного пристрою через клапан в камері нагнітання в лінії рідини, причому камеру нагнітання встановлено нижче за течією від місця, де щонайменше одну базову рідину та щонайменше один інгредієнт змішують разом, але вище за течією від місця, де напій розливають з пристрою.
В описаних вище варіантах реалізації цього винаходу клапаном в камері нагнітання управляють за допомогою блоку регулювання тиску газу. В цих варіантах реалізації винаходу блок регулювання тиску газу з'єднаний з чутливим елементом в лінії рідини, розміщеним вище за течією від камери нагнітання, причому чутливий елемент виконаний з можливістю вимірювання кількості розчинених та/або захоплених газів в рідині, яка протікає через лінію рідини.
В типових варіантах реалізації винаходу чутливий елемент складається з першого модуля вимірювання захопленого повітря, який пов'язаний з лінією рідини, лінії скиду, другого модуля вимірювання захопленого повітря, який пов'язаний з лінією скиду, та мікропроцесору визначення розчиненого повітря/газу. Перший модуль вимірювання захопленого повітря, який пов'язаний з лінією рідини, виявляє та вимірює захоплене повітря в лінії рідини. В лінії скиду рідина скидається з лінії рідини за більш низького тиску, а другий модуль вимірювання
Зо захопленого повітря, який пов'язаний з лінією скиду, забезпечує друге значення вимірювання кількості захопленого повітря в рідині. Мікропроцесор визначення розчиненого повітря/газу отримує ці два значення вимірювання, визначає кількість розчиненого повітря/газу в напої, що протікає через лінію рідини, й забезпечує цим значенням блок регулювання тиску газу.
В залежності від значення, отриманого за допомогою мікропроцесора визначення розчиненого повітря/газу, блок регулювання тиску газу виконаний з можливістю випуску стисненого газу з впускного отвору газового інгредієнту в камеру нагнітання, щоб додати його в напій. В певних варіантах реалізації винаходу додатковим стисненим газом, який буде додано в напій, є вуглекислий газ, азот, діоксид азоту та/або оксид азоту. В деяких варіантах реалізації винаходу стиснений газ може бути отриманий з ємності, що містить стиснений газ. В інших варіантах реалізації винаходу стиснений газ виробляється з твердого або рідкого джерела, наприклад, з бурхливо виділяючого газ джерела або з хімічних реактивів, наприклад, з харчових карбонатів або кислот, які здатні генерувати двоокис вуглецю у разі введення їх у воду.
В певних варіантах реалізації винаходу стиснений газ може бути ароматизований з використанням смакоароматизуючої добавки, наприклад, зброджених хмелів, Ффрукта(ів), трави(трав), прянощів, кондитерських виробів, їх сумішей або інших відповідних смакоароматизуючих добавок, відомих спеціалістам в цій області техніки.
В типових варіантах реалізації винаходу стиснений газ вводять в камеру нагнітання з використанням струменевого сопла, яке барботує стиснений газ в рідину в камері нагнітання.
В певних варіантах реалізації винаходу стиснений газ барботується в напрямку, протилежному напрямку протікання напою в камері нагнітання. Барботаж - це технологія, в якій хімічно інертний газ пропускають через рідину. Ця технологія дозволяє збільшити тиск газу в напої до бажаного рівня.
ПРИКЛАДИ
В наведених нижче передбачаючих прикладах описані потенційні варіанти реалізації цього винаходу:
Приклад 1: Базову рідину пива, яка має концентрацію спирту в діапазоні між 6 і 8 об'ємного вмісту спирту (АВМ) та температуру 5 "С, змішали з вмістом однодозового контейнеру з концентрованим інгредієнтом, в якому містилося 5 грамів концентратів хмелю й фруктових концентратів, щоб утворилося 12 унцій (360 мл) напою. В напої розчинили вуглекислий газ і бо напій охолодили до температури нижче 0 "С та розлили в скляний посуд.
Приклад 2: Газовану базову рідину лагеру, концентрат якої містить майже втричі більше цукру порівняно з вмістом цукру в пиві з високою густиною, з якого її концентрували, і має концентрацію спирту в діапазоні між 10 та 12 об'ємного вмісту спирту (АВМ) і температуру 5 "С, змішали з вмістом однодозового контейнеру з інгредієнтом, в якому містилося 10 грамів інгредієнтів смакоаромату прянощів і фруктового смакоаромату, щоб утворити напій. До напою додали газовану воду, щоб утворилося 20 унцій (600 мл) напою, і напій охолодили до температури близько 2,5 "С та розлили в скляний посуд.
Приклад 3: Сильно карбонізовану базову рідину єлю, концентрат якої містить майже вдвічі більше цукру порівняно з вмістом цукру в пиві з високою густиною, з якого її концентрували, і має концентрацію спирту в діапазоні між 8 та 10 об'ємного вмісту спирту (АВМ) і температуру 2,57С, змішали з вмістом однодозового контейнеру з концентрованим інгредієнтом, в якому містилося 8 грамів концентратів хмілю, і активатором спінювання. До напою додали сильно карбонізовану воду, щоб утворилося 16 унцій (480 мл) напою, і напій охолодили до температури нижче 0 "С та розлили в скляний посуд.
Приклад 4: Базову рідину пива, яка має концентрацію спирту в діапазоні між 2 та 4 об'ємного вмісту спирту (АВМ) і температуру нижче 0 "С, змішали з вмістом однодозового контейнеру з концентрованим інгредієнтом, в якому містилося 12 грамів спиртного газованого пивного концентрату, щоб виготовити напій. Спирт в однодозовому контейнері з концентрованим інгредієнтом підвищив вміст спирту в напої до значення в діапазоні між б та 8 АВУ. В напої розчинили вуглекислий газ, щоб утворився газований напій, який розлили за температури близько 2,5 26.
Варіанти реалізації й передбачаючі приклади цього винаходу були описані з ілюстративною метою. З цього опису фахівцям в цій області техніки буде зрозуміло, що описані варіанти реалізації винаходу й передбачаючі приклади не обмежують обсяг винаходу і можуть бути здійснені з модіфікаціями і змінами, які обмежені тільки сутністю і обсягом наведеної формули винаходу, яка охоплює такі модифікації і зміни з тим, щоб забезпечити надійний захист різноманітних варіантів реалізації цього винаходу та їх еквівалентів.
Claims (44)
1. Спосіб приготування напою, що включає наступні стадії: вибирають щонайменше одну базову рідину, що знаходиться під тиском та містить розчинений газ; вибирають щонайменше один інгредієнт; змішують щонайменше одну базову рідину з щонайменше одним інгредієнтом для отримання напою; і розливають напій, при цьому щонайменше одна базова рідина являє собою пиво, а розчинений газ являє собою вуглекислий газ, та тиск газу в насиченій стисненим газом базовій рідині при 2 "С складає щонайменше на 0,05 МПа (на 0,5 бар) вище атмосферного тиску.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що включає концентрування щонайменше однієї базової рідини.
3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вибір щонайменше однієї базової рідини включає вибір першої базової рідини та вибір другої базової рідини.
4. Спосіб за п. 3, який відрізняється тим, що друга базова рідина вибрана із групи, яка складається з: пива, соків, сиропів, газованих вод, газованих безалкогольних напоїв, міцних спиртних напоїв, кави, чаю, молока і рослинних екстрактів.
5. Спосіб за п. 3, який відрізняється тим, що стадія, в якій вибирають щонайменше один інгредієнт, складається з вибору першого інгредієнта та другого інгредієнта, а стадія змішування включає змішування першої базової рідини з першим інгредієнтом, для отримання першої змішаної рідини та змішування другої базової рідини з другим інгредієнтом для отримання другої змішаної рідини.
6. Спосіб за п. 5, який додатково включає стадію, на якій проводять струменеве змішування першої змішаної рідини з другою змішаною рідиною з отриманням напою.
7. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що щонайменше одну базову рідину розливають з ємності, вибраної з групи, яка складається з: кегу, пакета, пакета в пляшці, пакета в коробці, пляшки, каністри та бочки.
8. Спосіб за п. 7, який відрізняється тим, що базову рідину розливають з ємності з використанням стисненого газу або насоса.
9. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що щонайменше один інгредієнт являє собою смакоароматизуючий інгредієнт, вибраний із групи, яка складається зі: смакоаромату прянощів, фруктового смакоаромату, смакоаромату хмелю, солодового смакоаромату, горіхового смакоаромату, смакоаромату диму, кавового смакоаромату, шоколадного смакоаромату та їх сумішей.
10. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що щонайменше один інгредієнт являє собою твердий або рідкий концентрований інгредієнт, вибраний із групи, яка складається з: концентратів хмелю, фруктових концентратів, підсолоджувачів, добавок гіркоти, концентрованих прянощів, активаторів спінювання, концентрованих рідин на основі солоду, концентрованих ферментованих рідин, концентрованого пива, барвників, спиртів, смакоароматизуючих добавок та їх сумішей.
11. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що стадія, в якій вибирають щонайменше один інгредієнт, складається з вибору першого інгредієнта та другого інгредієнта, а стадія змішування включає змішування щонайменше однієї базової рідини з першим інгредієнтом, для отримання першої змішаної рідини, та змішування щонайменше однієї базової рідини з другим інгредієнтом, для отримання другої змішаної рідини.
12. Спосіб за п. 11, який додатково містить стадію, в якій для отримання напою проводять струменеве змішування першої змішаної рідини з другою змішаною рідиною.
13. Спосіб за п. 12, який відрізняється тим, що друга змішана рідина містить посилювач спінювання.
14. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що стадію змішування щонайменше однієї базової рідини з щонайменше одним інгредієнтом виконують в ємності одноразового використання.
15. Спосіб за п. 1, який додатково включає стадію, в якій стиснений газ розширюють, щоб охолодити напій перед тим, як його розлити.
16. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що тиск рідини щонайменше в одній базовій рідині та в напої збільшується на стадіях змішування щонайменше однієї базової рідини з щонайменше одним інгредієнтом та розливанням напою.
17. Спосіб за п. 16, який додатково містить стадію, в якій після розливу напою тиск збільшується щонайменше на 0,3 МПа (на З бар) вище атмосферного тиску.
18. Спосіб за п. 1, який додатково містить стадію, в якій додають стиснений газ у напій перед його розливанням.
19. Спосіб за п. 18, який відрізняється тим, що стиснений газ являє собою вуглекислий газ.
20. Спосіб за п. 19, який відрізняється тим, що стиснений газ ароматизують з використанням смакоароматизатора, який вибрано з групи, яка складається з: ферментованих хмелів, фруктових, трав'яних, пряних, кондитерських ароматизаторів або їх сумішей.
21. Пристрій для здійснення способу за будь-яким з пп. 1-20, який містить: перший впускний отвір рідини для забору першої базової рідини; перший приймач для введення в нього першої ємності з інгредієнтом; випускний отвір напою для розливу змішаного напою; перший рідинний трубопровід для транспортування рідини від першого впускного отвору рідини до випускного отвору для напою; впускний отвір для газового інгредієнта для забору першого стисненого газу; та камеру підвищеного тиску всередині першого рідинного трубопроводу; при цьому камера підвищеного тиску знаходиться нижче за течією від першого приймача й вище за течією від випускного отвору для напою, при цьому камера підвищеного тиску з'єднана з впускним отвором газового інгредієнта.
22. Пристрій за п. 21, який додатково містить вимірювальний пристрій, виконаний з можливістю вимірювання кількості розчинених та/або захоплених газів у змішаному напої, який відрізняється тим, що вимірювальний пристрій встановлений вище за течією від камери підвищеного тиску.
23. Пристрій за п. 22, який додатково містить струменеве сопло в камері нагнітання, з'єднане з впускним отвором для газового інгредієнта; і мікропроцесор, приєднаний до вимірювального пристрою, при цьому мікропроцесор виконаний з можливістю, залежно від кількості розчинених та/або захоплених газів, виміряних за допомогою вимірювального пристрою, дозволяти струменевому соплу барботувати стиснений газ в камері підвищеного тиску для підвищення рівня тиску газу в змішаному напої.
24. Пристрій за п. 22, який відрізняється тим, що вимірювальний пристрій містить модуль бо вимірювання захопленого повітря й модуль вимірювання розчиненого повітря/газу.
25. Пристрій за п. 21, який додатково містить другий приймач для введення в нього другої ємності з інгредієнтом.
26. Пристрій за п. 25, який відрізняється тим, що перший трубопровід рідини розгалужено на перший додатковий трубопровід, який з'єднує перший впускний отвір рідини з першим приймачем, і другий додатковий трубопровід, який з'єднує перший впускний отвір рідини з другим приймачем.
27. Пристрій за п. 26, який відрізняється тим, що перший додатковий трубопровід з'єднує перший приймач з другим приймачем.
28. Пристрій за п. 26, який додатково містить мікропроцесор, виконаний з можливістю управління клапаном, який виконаний з можливістю зміни швидкості потоку в кожному з додаткового першого та додаткового другого трубопроводу .
29. Пристрій за п. 28, який додатково містить сканер, виконаний з можливістю ідентифікації вмісту першої і другої ємності з інгредієнтом.
30. Пристрій за п. 29, який відрізняється тим, що сканер приєднаний до мікропроцесора, і швидкість потоку в кожному з першого додаткового і другого додаткового трубопроводів змінюється залежно від вмісту ємності з першим інгредієнтом і ємності з другим інгредієнтом.
31. Пристрій за п. 25, який додатково містить другий впускний отвір рідини для забору другої базової рідини; і другий трубопровід рідини для транспортування рідини від другого впускного отвору рідини до випускного отвору для напою.
32. Пристрій за п. 31, який відрізняється тим, що перший трубопровід рідини і другий трубопровід рідини приєднані до камери змішування.
33. Пристрій за п. 32, який відрізняється тим, що камера змішування містить двоструменевий змішувач, причому перший трубопровід рідини приєднаний до першої нагнітальної сторони струменевого змішувача, другий трубопровід рідини приєднаний до другої нагнітальної сторони струменевого змішувача, а камера змішування з'єднана з випускним отвором для напою через випускний отвір струменевого змішувача.
34. Пристрій за п. 33, який відрізняється тим, що двоструменевий змішувач являє собою струменевий змішувач з протилежно спрямованими струменями, при цьому перша нагнітальна Зо сторона струменевого змішувача знаходиться під кутом 180 градусів відносно другої нагнітальної сторони струменевого змішувача.
35. Пристрій за п. 33, який відрізняється тим, що двоструменевий змішувач являє собою струменевий змішувач зі струменями, що стикаються, при цьому перша нагнітальна сторона струменевого змішувача знаходиться під кутом 135 градусів відносно другої нагнітальної сторони струменевого змішувача.
36. Пристрій за п. 32, який відрізняється тим, що камера змішування безпосередньо приєднана до першого приймача і до другого приймача.
37. Пристрій за п. 21, який відрізняється тим, що перша лінія рідини приєднана до камери змішування.
38. Пристрій за п. 37, який відрізняється тим, що камера змішування являє собою камеру одноразового використання і виготовлена з пластикового матеріалу.
39. Пристрій за п. 37, який додатково містить температурний датчик, виконаний з можливістю вимірювання температури в камері змішування; і мікропроцесор, з'єднаний з температурним датчиком і виконаний з можливістю регулювання температури в камері змішування, грунтуючись на виміряній температурі в камері змішування.
40. Пристрій за п. 39, який відрізняється тим, що камера змішування містить впускний канал для стисненого газу, при цьому впускний канал для стисненого газу з'єднаний з джерелом стисненого газу.
41. Пристрій за п. 40, який відрізняється тим, що мікропроцесор регулює температуру в камері змішування шляхом випускання стисненого газу в камеру змішування, щоб знизити температуру в камері змішування.
42. Пристрій за п. 37, який відрізняється тим, що камера змішування додатково містить ребра охолодження, що пролягають в межах камери змішування, при цьому ребра охолодження приєднані до теплообмінника, виконаного з можливістю відведення тепла від ребер охолодження і з камери змішування.
43. Пристрій за п. 21, який додатково містить регулятор тиску, виконаний з можливістю регулювання тиску в першій лінії рідини.
44. Пристрій за п. 43, який відрізняється тим, що регулятор тиску виконаний з можливістю підтримування тиску у першому трубопроводі рідини на першому рівні тиску в процесі розливу змішаного напою, і підвищення тиску в першому трубопроводі рідини до більш високого другого рівня тиску після того, як змішаний напій був повністю розлитий.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201562110345P | 2015-01-30 | 2015-01-30 | |
| PCT/IB2016/050453 WO2016120834A2 (en) | 2015-01-30 | 2016-01-29 | Methods, appliances, and systems for preparing a beverage from a base liquid and an ingredient |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA123858C2 true UA123858C2 (uk) | 2021-06-16 |
Family
ID=55405378
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA201708579A UA123858C2 (uk) | 2015-01-30 | 2016-01-29 | Способи, обладнання та системи для приготування напою з базової рідини та інгредієнта |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20180290113A1 (uk) |
| EP (1) | EP3250503A2 (uk) |
| JP (1) | JP2018508201A (uk) |
| KR (1) | KR20170125819A (uk) |
| CN (1) | CN107429206A (uk) |
| AR (1) | AR103570A1 (uk) |
| AU (2) | AU2016210826B2 (uk) |
| BR (1) | BR112017016171A2 (uk) |
| CA (1) | CA2973675A1 (uk) |
| MX (1) | MX2017009366A (uk) |
| RU (1) | RU2725538C2 (uk) |
| UA (1) | UA123858C2 (uk) |
| WO (1) | WO2016120834A2 (uk) |
Families Citing this family (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9173412B2 (en) * | 2011-09-12 | 2015-11-03 | Formtec, Llc. | Venturi effect technology on a food product molding machine |
| US10791752B2 (en) * | 2015-07-22 | 2020-10-06 | Bev-Edge, Llc | Methods and systems for an intelligent beverage mixing appliance |
| US10017373B2 (en) * | 2016-04-15 | 2018-07-10 | Automatic Bar Controls, Inc. | Nitrogen generator and uses thereof |
| WO2018044415A1 (en) * | 2016-08-31 | 2018-03-08 | Ecowell, Llc | Container-less custom beverage vending invention |
| US20180085723A1 (en) * | 2016-09-16 | 2018-03-29 | Flow Control LLC | Inline gas/liquid infusion system with adjustable absorption output and self-tuning capability |
| WO2018108587A1 (en) * | 2016-12-16 | 2018-06-21 | Noustique Perfumes, S.L. | Providing user-selected fragrance blends |
| CN110621610B (zh) * | 2017-03-28 | 2022-04-12 | 流量控制有限责任公司 | 具有智能液位管理和可调整的吸收输出的气体/液体灌输系统 |
| US20210253985A1 (en) * | 2018-02-23 | 2021-08-19 | Ava Food Labs, Inc. | Moscato wine replicas produced from individual components |
| RU2020131080A (ru) * | 2018-02-23 | 2022-03-23 | Ава Фуд Лэбз, Инк. | Алкогольные напитки, полученные из индивидуальных компонентов |
| US11578293B2 (en) * | 2018-08-06 | 2023-02-14 | Steven M. duBois | Nitrogen infused sparkling wine and methods of making same |
| GB2576378B (en) * | 2018-08-17 | 2021-11-17 | Lavazza Professional Uk Ltd | Beverage-ingredient container |
| WO2020146786A1 (en) | 2019-01-10 | 2020-07-16 | Sandymount Technologies Corporation | Unit for dispensing ultra-high gravity beers on draft |
| CN111616594B (zh) * | 2019-02-28 | 2023-12-29 | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 | 汽水机及汽水制作方法 |
| US20230110221A1 (en) * | 2019-06-13 | 2023-04-13 | Ava Food Labs, Inc. | Sake replicas produced from individual components |
| AU2021206264A1 (en) * | 2020-01-09 | 2022-09-01 | Sustainable Beverage Technologies Inc. | Systems and methods for metering, mixing, and dispensing liquids, including alcoholic and non-alcoholic beverages |
| EP4100358A1 (en) * | 2020-02-07 | 2022-12-14 | Alfa Laval Copenhagen A/S | Unit for dispensing ultra-high gravity fermented beverages on draft |
| DK4150040T3 (da) * | 2020-05-15 | 2024-06-03 | Heineken Supply Chain Bv | Enkeltserveringskapsel til fremstilling af alkoholisk øl |
| KR102481821B1 (ko) * | 2020-08-10 | 2022-12-28 | 엘지전자 주식회사 | 음료 제조 시스템 및 그 제어 방법 |
| RU2760658C1 (ru) * | 2020-09-09 | 2021-11-29 | Владимир Валерьевич Пархалин | Устройство для приготовления винно-кофейного напитка и способ приготовления винно-кофейного напитка |
| WO2022066819A1 (en) * | 2020-09-22 | 2022-03-31 | Bottomless Beverages Company | Beverage composition and methods for preparing beverages |
| IL301369A (en) | 2020-10-01 | 2023-05-01 | Strauss Group Ltd | Apparatus and process for making viscous edible pastes |
| AU2021218101A1 (en) * | 2020-12-03 | 2022-06-23 | Moon Dog Brewing Pty Ltd | Beverage production |
| US11820638B2 (en) | 2021-05-05 | 2023-11-21 | Black & Decker Inc. | Automated drink maker |
| US11807513B2 (en) * | 2021-11-03 | 2023-11-07 | Craft Standard Enterprises, Inc. | Apparatus, system and method for mixing liquid in a beverage container |
| US20230189835A1 (en) * | 2021-12-20 | 2023-06-22 | Starbucks Corporation | Widgetless canned nitrogen infused beverages |
| WO2024046843A1 (en) | 2022-09-02 | 2024-03-07 | Heineken Supply Chain B.V. | Liquid beer concentrate |
Family Cites Families (200)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH579899A5 (uk) * | 1974-03-07 | 1976-09-30 | Etat De Vaud Departement De L | |
| US3991219A (en) * | 1974-12-26 | 1976-11-09 | Dagma Deutsche Automaten Und Getrankemaschinen G.M.B.H. & Co. | Method for mixing a carbonated beverage |
| US4121507A (en) * | 1976-03-17 | 1978-10-24 | Dagma Gmbh & Co. Deutsche Automaten-Und Getranke Maschinen | Apparatus for mixing a carbonated beverage |
| US4523697A (en) * | 1979-07-11 | 1985-06-18 | Cadbury Schweppes Limited | Liquid dispensing package |
| US4315523A (en) * | 1980-03-06 | 1982-02-16 | American Flow Systems, Inc. | Electronically controlled flow meter and flow control system |
| US4408701A (en) * | 1980-04-16 | 1983-10-11 | Cadbury Schweppes Plc | Liquid dispensing valve |
| US4356937A (en) * | 1980-11-17 | 1982-11-02 | Pepsico. Inc. | Syrup distribution system |
| US4688701A (en) * | 1981-06-26 | 1987-08-25 | The Coca-Cola Company | Self-contained portable post-mix beverage dispenser apparatus having access for manually loading syrup CO2 and water |
| US4679707A (en) * | 1981-06-26 | 1987-07-14 | The Coca-Cola Company | Post-mix beverage dispenser apparatus having front access for loading syrup, CO2 and water |
| US4613325A (en) * | 1982-07-19 | 1986-09-23 | Abrams Lawrence M | Flow rate sensing device |
| DK155254C (da) * | 1983-02-01 | 1989-07-24 | Wittenborgs Automatfab | Udleveringsenhed til udlevering af portioner af kulsyreholdige drikke |
| US4728005A (en) * | 1984-03-19 | 1988-03-01 | Jet Spray Corp. | Self-fill system |
| AT384237B (de) * | 1985-11-04 | 1987-10-12 | Ropa Wasseraufbereitungsanlage | Verfahren zur herstellung und zum ausschank eines kohlensaeurehaeltigen hopfen-malzgetraenkes und ausschenkvorrichtung fuer dieses getraenk |
| US5121855A (en) * | 1986-07-18 | 1992-06-16 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser system using volumetric ratio control device |
| US5181631A (en) * | 1986-07-18 | 1993-01-26 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser valve with controllable flow rate |
| GB2205816B (en) * | 1987-04-24 | 1991-01-16 | Ag Patents Ltd | Apparatus and methods for dispensing beverages |
| US4941353A (en) * | 1988-03-01 | 1990-07-17 | Nippondenso Co., Ltd. | Gas rate gyro |
| GB8826652D0 (en) * | 1988-11-15 | 1988-12-21 | Bass Plc | Dispensing of beer |
| US4928854B1 (en) * | 1988-05-19 | 2000-04-04 | Mccann Eng & Mfg | Superflow diffuser and spout assembly |
| US5141130A (en) * | 1989-02-27 | 1992-08-25 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system with warm water purging |
| US4967932A (en) * | 1989-02-27 | 1990-11-06 | The Coca-Cola Company | Postmix beverage dispensing system with warm water purging and method |
| US5058630A (en) * | 1989-02-27 | 1991-10-22 | The Coca-Cola Company | Automatic beverage dispensing system with programmable cup drop |
| US4921135A (en) * | 1989-03-03 | 1990-05-01 | Lawrence Pleet | Pressurized beverage container dispensing system |
| JPH0730556Y2 (ja) * | 1989-04-14 | 1995-07-12 | 麒麟麦酒株式会社 | 混合式炭酸飲料ディスペンサ |
| US4979639A (en) * | 1989-05-23 | 1990-12-25 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser control valve and ratio control method therefor |
| US5499741A (en) * | 1989-06-23 | 1996-03-19 | Scott; Alistair | Apparatus for making or dispensing drinks |
| US5490447A (en) * | 1989-07-05 | 1996-02-13 | Faema S.P.A. | Automatic espresso and cappuccino machine |
| US5575405A (en) * | 1989-09-01 | 1996-11-19 | Juicy Whip, Inc. | Post-mix beverage dispenser with an associated simulated visual display of beverage |
| US5192000A (en) * | 1990-05-14 | 1993-03-09 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser with automatic ratio control |
| US6344489B1 (en) * | 1991-02-14 | 2002-02-05 | Wayne State University | Stabilized gas-enriched and gas-supersaturated liquids |
| US5437842A (en) * | 1991-03-28 | 1995-08-01 | J. R. Simplot Company | Foam control system |
| US5641892A (en) * | 1995-06-07 | 1997-06-24 | Deka Products Limited Partnership | Intravenous-line air-detection system |
| US5755683A (en) * | 1995-06-07 | 1998-05-26 | Deka Products Limited Partnership | Stopcock valve |
| US5772637A (en) * | 1995-06-07 | 1998-06-30 | Deka Products Limited Partnership | Intravenous-line flow-control system |
| US5312233A (en) * | 1992-02-25 | 1994-05-17 | Ivek Corporation | Linear liquid dispensing pump for dispensing liquid in nanoliter volumes |
| US5332123A (en) * | 1992-06-22 | 1994-07-26 | The Coca-Cola Company | Device for the measured dispensing of liquids out of a storage container and synchronous mixing with a diluent |
| US5350082A (en) * | 1992-11-09 | 1994-09-27 | Alex Kiriakides, Jr. | Automatic soda fountain and method |
| US5404794A (en) * | 1993-04-22 | 1995-04-11 | Cafe 98 Industries Ltd. | Coffee-making machine |
| US5657683A (en) * | 1993-06-07 | 1997-08-19 | Sandei; Pietro | Hot beverage brewing apparatus |
| DE4327337C1 (de) * | 1993-08-15 | 1994-07-14 | Handke Wilhelm Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Überwachung einer Getränkeabgabe, insbesondere in Form einer Schankanlage |
| US5415326A (en) * | 1994-02-17 | 1995-05-16 | Lancer Corporation | Large volume beverage dispensing nozzle |
| US5858248A (en) * | 1995-03-31 | 1999-01-12 | The Coca-Cola Company | On premise water treatment method for use in a post-mix beverage dispenser |
| US6165154A (en) * | 1995-06-07 | 2000-12-26 | Deka Products Limited Partnership | Cassette for intravenous-line flow-control system |
| US6364857B1 (en) * | 1995-06-07 | 2002-04-02 | Deka Products Limited Partnership | Cassette for intravenous-line flow-control system |
| US6709417B1 (en) * | 1995-06-07 | 2004-03-23 | Deka Products Limited Partnership | Valve for intravenous-line flow-control system |
| US5542265A (en) * | 1995-06-30 | 1996-08-06 | Rutland; Michael D. | External refrigerator-mounted liquid dispenser |
| GB2303354B (en) * | 1995-07-15 | 1999-03-24 | Coca Cola & Schweppes Beverage | Drinks-dispensing apparatus |
| US5813246A (en) * | 1995-12-05 | 1998-09-29 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Water dispenser for a refrigerator |
| JP3588187B2 (ja) * | 1996-04-02 | 2004-11-10 | 三洋電機株式会社 | 合体型飲料ディスペンサ |
| US5757667A (en) * | 1996-05-10 | 1998-05-26 | Imi Wilshire Inc. | Solid state pressure detector for beverage dispensers |
| US6370636B1 (en) * | 1996-07-31 | 2002-04-09 | Hyundai Electronics Industries Co., Ltd. | Accessing byte lines from dual memory blocks and aligning for variable length instruction execution |
| US5890626A (en) * | 1996-08-12 | 1999-04-06 | Imi Wilshire Inc. | Remote juice dispenser |
| US5884813A (en) * | 1997-02-04 | 1999-03-23 | Imi Wilshire Inc. | Method and apparatus for dispensing plain water from a postmix carbonated beverage dispenser |
| US5797519A (en) * | 1997-03-14 | 1998-08-25 | The Coca-Cola Company | Postmix beverage dispenser |
| AU9028498A (en) * | 1997-08-22 | 1999-03-16 | Deka Products Limited Partnership | System, method and cassette for mixing and delivering intravenous drugs |
| US6070761A (en) * | 1997-08-22 | 2000-06-06 | Deka Products Limited Partnership | Vial loading method and apparatus for intelligent admixture and delivery of intravenous drugs |
| US20080073610A1 (en) * | 1997-08-22 | 2008-03-27 | Manning Casey P | Stopcock valve |
| KR100246399B1 (ko) * | 1997-09-23 | 2000-04-01 | 구자홍 | 냉장고용 디스펜서어셈블리 및 그 제어방법 |
| US7285300B1 (en) * | 1997-11-11 | 2007-10-23 | Group 32 Development & Engineering, Inc. | Roasting system |
| US6312589B1 (en) * | 1997-12-23 | 2001-11-06 | The Coca-Cola Company | Apparatus arranged to provide controllable water treatment customized to the conditions of water supplied to a beverage dispenser |
| US6039219A (en) * | 1998-01-20 | 2000-03-21 | Bach; Lanae E. | Liquid dispensing system for a refrigerator |
| US5992685A (en) * | 1998-01-23 | 1999-11-30 | The Coca-Cola Company | Fountain dispensing module |
| US6339985B1 (en) * | 1998-02-03 | 2002-01-22 | Robert R. Whitney | Coffee maker |
| US6209344B1 (en) * | 1998-03-31 | 2001-04-03 | Gautam K. Mahajan | Multi-walled container |
| US5875703A (en) * | 1998-08-10 | 1999-03-02 | Rolfes; Patrick J. | Coffee brewer and hot water dispenser |
| US6095031A (en) * | 1999-01-08 | 2000-08-01 | Bloomfield Industries Canada Limited | Computer controlled brewing apparatus |
| US6209855B1 (en) * | 1999-05-10 | 2001-04-03 | Canzone Limited | Gas/liquid mixing apparatus and method |
| US6756069B2 (en) * | 1999-05-18 | 2004-06-29 | Nestec S.A. | System and method for dispensing a liquid beverage concentrate |
| ATE268139T1 (de) * | 1999-08-14 | 2004-06-15 | Procter & Gamble | Verfahren zur verwendung von verzögerter verdünnung, mischung und filtrierung zum bereitstellen von personalisierten varietäten von frisch gebrühtem kaffee auf anfrage |
| US6337015B1 (en) * | 1999-09-30 | 2002-01-08 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Refrigerator-mounted water filtration apparatus |
| US6321587B1 (en) * | 1999-10-15 | 2001-11-27 | Radian International Llc | Solid state fluorine sensor system and method |
| US6669051B1 (en) * | 1999-11-09 | 2003-12-30 | Niagara Pump Corporation | High speed beverage dispensing method and apparatus |
| US6227101B1 (en) * | 1999-12-10 | 2001-05-08 | Masoud Rabadi | Coffeemaker with automated interlocks |
| US6393338B1 (en) * | 2000-03-17 | 2002-05-21 | Tadeusz Kemnitz | Apparatus and control method for accurate rotary peristaltic pump filling |
| US6364159B1 (en) * | 2000-05-01 | 2002-04-02 | The Coca Cola Company | Self-monitoring, intelligent fountain dispenser |
| US6564971B2 (en) * | 2000-05-05 | 2003-05-20 | Imi Cornelius Inc. | Beverage dispenser |
| GB2407310B (en) * | 2000-06-01 | 2005-06-08 | Imi Vision Ltd | Apparatus to control fluid flow rates |
| US6751525B1 (en) * | 2000-06-08 | 2004-06-15 | Beverage Works, Inc. | Beverage distribution and dispensing system and method |
| US6799085B1 (en) * | 2000-06-08 | 2004-09-28 | Beverage Works, Inc. | Appliance supply distribution, dispensing and use system method |
| US6896159B2 (en) * | 2000-06-08 | 2005-05-24 | Beverage Works, Inc. | Beverage dispensing apparatus having fluid director |
| US7754025B1 (en) * | 2000-06-08 | 2010-07-13 | Beverage Works, Inc. | Dishwasher having a door supply housing which holds dish washing supply for multiple wash cycles |
| US7083071B1 (en) * | 2000-06-08 | 2006-08-01 | Beverage Works, Inc. | Drink supply canister for beverage dispensing apparatus |
| US6685054B2 (en) * | 2000-08-09 | 2004-02-03 | Sanyo Electric Co., Ltd. | Apparatus and method for delivering liquids |
| US6705489B2 (en) * | 2001-05-30 | 2004-03-16 | Imi Cornelius Inc. | Ratio controlled post-mix valve |
| US6845886B2 (en) * | 2000-08-23 | 2005-01-25 | Paul Henry | Valve for dispensing two liquids at a predetermined ratio |
| US6781691B2 (en) * | 2001-02-02 | 2004-08-24 | Tidal Photonics, Inc. | Apparatus and methods relating to wavelength conditioning of illumination |
| US6613280B2 (en) * | 2001-03-20 | 2003-09-02 | Therox, Inc. | Disposable cartridge for producing gas-enriched fluids |
| US6659142B2 (en) * | 2001-03-27 | 2003-12-09 | Irm, Llc | Apparatus and method for preparing fluid mixtures |
| DE10128303A1 (de) * | 2001-06-12 | 2003-01-02 | Messer Griesheim Gmbh | Aromatisierte Gase zur Verwendung bei Lebensmitteln oder anderen Waren |
| US20030039728A1 (en) * | 2001-08-21 | 2003-02-27 | Herrick James Peter | Device and method for on-demand dispensing of spoonable or drinkable food products having visual appearance of multi-components |
| GB2397369B (en) * | 2001-10-19 | 2005-11-16 | Manitowoc Foodservice Co Inc | Beverage dispenser with integral ice maker |
| US6745592B1 (en) * | 2001-11-01 | 2004-06-08 | Grindmaster Corporation | Apparatus and method for dispensing a frozen alcoholic beverage |
| US6698228B2 (en) * | 2001-11-02 | 2004-03-02 | Moobella, Llc | Method and apparatus for producing and dispensing an aerated and/or blended food product |
| US6807460B2 (en) * | 2001-12-28 | 2004-10-19 | Pepsico, Inc. | Beverage quality and communications control for a beverage forming and dispensing system |
| JP3845615B2 (ja) * | 2002-03-12 | 2006-11-15 | アドバンス電気工業株式会社 | 流量センサー |
| US6729226B2 (en) * | 2002-04-24 | 2004-05-04 | Joseph Mangiapane | Multiple beverage preparation device |
| US6600882B1 (en) * | 2002-05-30 | 2003-07-29 | Lexmark International, Inc. | Measuring toner level in a closed container |
| US6792847B2 (en) * | 2002-09-18 | 2004-09-21 | Unilever Bestfoods North America, A Division Of Conopco, Inc. | Beverage dispensing machine |
| BR0215882B1 (pt) * | 2002-10-03 | 2012-11-27 | grupo dispensador para preparação de uma bebida e método de preparação de uma bebida. | |
| JP2004173515A (ja) * | 2002-11-25 | 2004-06-24 | Tatsuhiro Yoshikawa | カクテルシャーベットおよびその製造方法 |
| US7607385B2 (en) * | 2003-01-24 | 2009-10-27 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US6669053B1 (en) * | 2003-04-05 | 2003-12-30 | Brent Garson | Beverage dispenser |
| US6871761B2 (en) * | 2003-06-03 | 2005-03-29 | David Fox | Post-mix beverage dispenser for frothed beverages |
| US7070068B2 (en) * | 2003-06-03 | 2006-07-04 | David Fox | Post-mix beverage dispenser for creating frothed beverages |
| US7494028B2 (en) * | 2003-10-15 | 2009-02-24 | Zavida Coffee Company Inc. | Fluid dispensing system suitable for dispensing liquid flavorings |
| US8245739B1 (en) * | 2003-10-23 | 2012-08-21 | ValidFill, LLC | Beverage dispensing system |
| US7617850B1 (en) * | 2004-08-20 | 2009-11-17 | Validfill Llc | Beverage dispensing system |
| US7845375B2 (en) * | 2003-10-23 | 2010-12-07 | Validfill Llc | Beverage dispensing system |
| US20050105395A1 (en) * | 2003-11-19 | 2005-05-19 | Paul Harrison | Method and apparatus for determining freshness for a brewed beverage |
| US7523695B2 (en) * | 2003-12-12 | 2009-04-28 | Keurig, Incorporated | System for dispensing metered volumes of heated water to the brew chamber of a single serve beverage brewer |
| US7713482B2 (en) * | 2003-12-18 | 2010-05-11 | The Clorox Company | Control scheme for enhanced filtered water systems |
| US7225728B2 (en) * | 2004-01-30 | 2007-06-05 | Wilbur Curtis Company, Inc. | Brewing apparatus with pre-infusion and pulse brewing |
| US20050194399A1 (en) * | 2004-03-03 | 2005-09-08 | Tek-Know, Llc | Beverage serving control system |
| US7597124B2 (en) * | 2004-06-07 | 2009-10-06 | Claude Litto | Preservation and dispensation by volumetric displacement utilizing potential energy conversion |
| US7717297B2 (en) * | 2004-06-25 | 2010-05-18 | Bunn-O-Matic Corporation | Component mixing method, apparatus and system |
| US8181825B2 (en) * | 2005-02-08 | 2012-05-22 | Nestec S.A. | Hygienic beverage mixing and whipping assembly |
| WO2007027206A2 (en) * | 2005-04-11 | 2007-03-08 | Coffee Equipment Company | Machine for brewing a beverage such as coffee and related method |
| US8726789B2 (en) * | 2005-10-11 | 2014-05-20 | Bunn-O-Matic Corporation | Air pump operated brewer system and method |
| US8387516B1 (en) * | 2005-12-02 | 2013-03-05 | D. Michael Reynolds | Coffee maker |
| CA2632598A1 (en) * | 2005-12-12 | 2007-06-21 | Carrier Corporation | Flowmeter assembly |
| US7819284B2 (en) * | 2006-02-09 | 2010-10-26 | Robert Hale | Method and apparatus for dispensing liquid in a beverage brewing machine |
| NL1031177C2 (nl) * | 2006-02-17 | 2007-08-20 | Meccano Asia Ltd | Verpakking en inrichting voor het bereiden van een drank. |
| TWI402423B (zh) * | 2006-02-28 | 2013-07-21 | Entegris Inc | 用於一幫浦操作之系統及方法 |
| US7905373B2 (en) * | 2006-03-06 | 2011-03-15 | Deka Products Limited Partnership | System and method for generating a drive signal |
| US7740152B2 (en) * | 2006-03-06 | 2010-06-22 | The Coca-Cola Company | Pump system with calibration curve |
| BRPI0708838A2 (pt) * | 2006-03-31 | 2011-06-14 | C & D Zodiac Inc | preparador de bebida |
| US20080008609A1 (en) * | 2006-07-06 | 2008-01-10 | Pate Thomas D | Positive displacement pump system and method |
| CN201024078Y (zh) * | 2007-01-31 | 2008-02-20 | 刘宁波 | 多功能酒水容器 |
| US7997448B1 (en) * | 2007-02-01 | 2011-08-16 | Robert Leyva | Universal beverage dispenser |
| US7701395B2 (en) * | 2007-02-26 | 2010-04-20 | The Board Of Trustees Of The University Of Illinois | Increasing isolation between multiple antennas with a grounded meander line structure |
| US20080257847A1 (en) * | 2007-04-19 | 2008-10-23 | Inbev S.A. | Integrally blow-moulded bag-in-container having a bag anchoring point; process for the production thereof; and tool therefor |
| WO2008138400A1 (de) * | 2007-05-15 | 2008-11-20 | Carbotek Holding Gmbh | Distributionsfähige verpackungseinheit mit einer bierartigen flüssigkeit |
| US8490540B2 (en) * | 2007-05-16 | 2013-07-23 | Newco Enterprises, Inc. | Programmable brewer |
| CN101765377A (zh) * | 2007-07-31 | 2010-06-30 | 学校法人明治大学 | 食品处理方法和食品处理装置 |
| BRPI0816730A2 (pt) * | 2007-09-06 | 2019-09-24 | Deka Products Lp | sistema de distribuição de produto |
| US9556011B2 (en) * | 2008-05-29 | 2017-01-31 | Whirlpool Corporation | Apparatuses and methods for a refrigerator having liquid conditioning and enhancement components for enhanced beverage dispensing |
| GB0810251D0 (en) * | 2008-06-05 | 2008-07-09 | Stephenson Group Ltd | Improvements in or relating to gassed beverages |
| US8116993B2 (en) * | 2008-07-11 | 2012-02-14 | James Cebulski | Apparatus and methods for monitoring quantities of fluid in a container |
| MX2011002154A (es) * | 2008-08-28 | 2011-05-25 | Deka Products Lp | Sistema de suministro de producto. |
| US20120103198A1 (en) * | 2009-03-16 | 2012-05-03 | Koslow Evan E | Apparatus, Systems and Methods for Gassing a Fluid By Introduction of a Highly Gassed Carrier Fluid |
| IT1393999B1 (it) * | 2009-04-01 | 2012-05-17 | Rancilio Macchine Caffe | Macchina per la preparazione di infusi, in particolare caffe' espresso, gruppo erogatore e metodo di realizzazione della stessa |
| US8115494B2 (en) * | 2009-04-03 | 2012-02-14 | General Electric Company | Systems, methods, and apparatus for rub detection in a machine |
| DE102009018730A1 (de) * | 2009-04-27 | 2010-11-18 | Khs Gmbh | Füllsystem |
| JP5878467B2 (ja) * | 2009-07-23 | 2016-03-08 | スマート バー インターナショナル エルエルシー | 自動飲料ディスペンサ |
| JP2013504140A (ja) * | 2009-09-09 | 2013-02-04 | ネステク ソシエテ アノニム | ネットワーク上の飲料マシン |
| US8586117B2 (en) * | 2009-10-28 | 2013-11-19 | Bkon Llc | Liquid infusion process and method of brewing a beverage |
| US9289731B2 (en) * | 2009-11-18 | 2016-03-22 | Pat's Backcountry Beverages Inc. | Carbonation device |
| US9754437B2 (en) * | 2009-11-24 | 2017-09-05 | Pepsico, Inc. | Automated beverage formulation |
| US8335592B2 (en) * | 2009-11-24 | 2012-12-18 | Pepsico, Inc. | Beverage dispensing device |
| US8490829B2 (en) * | 2009-11-24 | 2013-07-23 | Pepsico, Inc. | Personalized beverage dispensing device |
| US9636455B2 (en) * | 2011-12-21 | 2017-05-02 | Deka Products Limited Partnership | System, method, and apparatus for estimating liquid delivery |
| ES2563195T3 (es) * | 2010-02-01 | 2016-03-11 | Keurig Green Mountain, Inc. | Método y aparato para carbonatación basada en cartucho de bebidas |
| US9936834B2 (en) * | 2010-02-01 | 2018-04-10 | Bedford Systems Llc | Method and apparatus for cartridge-based carbonation of beverages |
| US8899280B2 (en) * | 2010-02-09 | 2014-12-02 | Pepsico, Inc. | Beverage dispensing device having audio and video feedback |
| US8495949B2 (en) * | 2010-02-12 | 2013-07-30 | Keurig, Incorporated | Apparatus for beverage formation with automated water delivery to heating tank |
| US9376303B2 (en) * | 2010-03-09 | 2016-06-28 | Cleland Sales Corp. | Temperature-controlled beverage dispenser |
| US8757549B2 (en) * | 2010-04-28 | 2014-06-24 | Honeywell International Inc. | Fuel gauge for an unmanned aerial vehicle |
| EP2568857A4 (en) * | 2010-05-11 | 2013-11-20 | Breville R & D Pty Ltd | METHOD AND DEVICE FOR AN IMPROVED ESPRESSO MACHINE |
| US8882084B2 (en) * | 2010-06-29 | 2014-11-11 | Cornelius, Inc. | Variable carbonation using in-line carbonator |
| ITFI20100139A1 (it) * | 2010-06-29 | 2011-12-30 | Koninkl Philips Electronics Nv | "gruppo di infusione con camera di infusione a volume variabile" |
| JP2013530107A (ja) * | 2010-07-14 | 2013-07-25 | エムディーエス グローバル ホールディング リミティッド | 混合飲料の調製および分配 |
| EP2603124B1 (en) * | 2010-08-10 | 2018-09-19 | Rheavendors Services S.P.A. | Beverage dispensing machine with brewing chamber heater |
| US8945374B2 (en) * | 2010-10-29 | 2015-02-03 | Whirlpool Corporation | Beverage dispensing system with automated water filter recommendation |
| US8626327B2 (en) * | 2010-11-05 | 2014-01-07 | The Coca-Cola Company | System for optimizing drink blends |
| KR101859595B1 (ko) * | 2010-12-16 | 2018-05-18 | 브리고,엘엘씨 | 끓인 에스프레소 음료를 생성하기 위한 장치 및 방법 |
| US8739689B2 (en) * | 2011-02-26 | 2014-06-03 | Alpha Dominiche Ltd. | Hot beverage brewing system and use thereof |
| US8985396B2 (en) * | 2011-05-26 | 2015-03-24 | Pepsico. Inc. | Modular dispensing system |
| US8746506B2 (en) * | 2011-05-26 | 2014-06-10 | Pepsico, Inc. | Multi-tower modular dispensing system |
| US9266668B2 (en) * | 2011-05-26 | 2016-02-23 | Carlsberg Breweries A/S | Beverage, a beverage container including a beverage, a method of producing a beverage and a beverage production plant |
| JP5166572B2 (ja) * | 2011-06-01 | 2013-03-21 | 麒麟麦酒株式会社 | アルコール感が付与された非アルコール飲料およびその製造方法 |
| TW201318564A (zh) * | 2011-06-15 | 2013-05-16 | Green Mountain Coffee Roasters Inc | 飲料形成設備及使用振動能的方法 |
| US9527683B2 (en) * | 2011-07-25 | 2016-12-27 | Siemens Aktiengesellschaft | Method and device for controlling and/or regulating a fluid conveyor for conveying a fluid within a fluid line |
| CN202198441U (zh) * | 2011-08-02 | 2012-04-25 | 漳州灿坤实业有限公司 | 一种胶囊咖啡机 |
| WO2013061696A1 (ja) * | 2011-10-28 | 2013-05-02 | 高園テクノロジー株式会社 | 水剤供給装置 |
| US8528786B2 (en) * | 2012-02-08 | 2013-09-10 | FBD Partnership | Beverage dispenser |
| US9388033B2 (en) * | 2012-02-08 | 2016-07-12 | Fbd Partnership, Lp | Beverage dispenser |
| US8998035B2 (en) * | 2012-02-24 | 2015-04-07 | Bunn-O-Matic Corporation | Liquid beverage concentrate dispensing system |
| US9161654B2 (en) * | 2012-03-09 | 2015-10-20 | Primo Products Llc | Select serving and flavored sparkling beverage maker system |
| US20130277394A1 (en) * | 2012-04-18 | 2013-10-24 | Schroeder Industries, Inc. D/B/A Schroeder America | Moveable roll around self-contained ice cooled beverage dispensing apparatus |
| DE102012213507B3 (de) * | 2012-07-31 | 2013-08-22 | Ifm Electronic Gmbh | Magnetisch-induktives Durchflussmessgerät |
| CN202981697U (zh) * | 2012-08-14 | 2013-06-12 | 电业有限公司 | 一个用于搅拌液体食物或饮料的可拆卸式装置 |
| US9423051B2 (en) * | 2012-08-17 | 2016-08-23 | The Coca-Cola Company | Dispensing carbonated beverages from a closed package |
| CN104918877A (zh) * | 2012-10-18 | 2015-09-16 | 康富公司 | 用于将饮料碳酸化的设备 |
| US9144640B2 (en) * | 2013-02-02 | 2015-09-29 | Medtronic, Inc. | Sorbent cartridge configurations for improved dialysate regeneration |
| US9192260B2 (en) * | 2013-02-23 | 2015-11-24 | Dov Z Glucksman | Apparatus and method for infusing hot beverages |
| US9591862B2 (en) * | 2013-03-14 | 2017-03-14 | Blossom Coffee, Inc. | Method for brewing a beverage |
| US9154547B2 (en) * | 2013-03-14 | 2015-10-06 | Blossom Coffee, Inc. | Methods for brewing coffee |
| US10524609B2 (en) * | 2013-03-14 | 2020-01-07 | Altria Client Services Llc | Disposable beverage pod and apparatus for making a beverage |
| US9351517B2 (en) * | 2013-03-15 | 2016-05-31 | Virun, Inc. | Formulations of water-soluble derivatives of vitamin E and compositions containing same |
| US20140370181A1 (en) * | 2013-03-15 | 2014-12-18 | The Folger Coffee Company | Coffee composition for use with a beverage unit and methods of using the same |
| WO2014176000A1 (en) * | 2013-04-01 | 2014-10-30 | Smart Bar International LLC | Automatic beverage dispenser beverage cart |
| US20140335226A1 (en) * | 2013-05-08 | 2014-11-13 | Lawrence I. Bell | Nutritious beverage formed from fluid acid whey and a method of forming a nutritious beverage by combining fluid acid whey and a juice |
| US20140154380A1 (en) * | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Method of Producing Aroma Enhanced Gas for Use in a Beverage Making Machine |
| US20140150670A1 (en) * | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Beverage Making Machine |
| US20140150665A1 (en) * | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Method of Making a Beverage in a Beverage Making Machine |
| US9630826B2 (en) * | 2013-06-07 | 2017-04-25 | The Coca-Cola Company | Beverage making machine |
| US9233824B2 (en) * | 2013-06-07 | 2016-01-12 | The Coca-Cola Company | Method of making a beverage including a gas in a beverage making machine |
| US8977389B2 (en) * | 2013-07-17 | 2015-03-10 | ColorCulture Network, LLC | Method, system and apparatus for dispensing products for a personal care service, instructing on providing a personal care treatment service, and selecting a personal care service |
| GB201315738D0 (en) * | 2013-09-04 | 2013-10-16 | Thos Bentley & Son Ltd | Improvements in or relating to carbonated beverages |
| EP2889262A1 (en) * | 2013-12-27 | 2015-07-01 | Anheuser-Busch InBev S.A. | Beverage dispenser and method for mixing one or more beverage components with at least one carbonated liquid |
-
2016
- 2016-01-29 MX MX2017009366A patent/MX2017009366A/es unknown
- 2016-01-29 UA UAA201708579A patent/UA123858C2/uk unknown
- 2016-01-29 RU RU2017121118A patent/RU2725538C2/ru active
- 2016-01-29 KR KR1020177023025A patent/KR20170125819A/ko not_active Application Discontinuation
- 2016-01-29 CN CN201680007575.3A patent/CN107429206A/zh active Pending
- 2016-01-29 US US15/545,303 patent/US20180290113A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 WO PCT/IB2016/050453 patent/WO2016120834A2/en active Application Filing
- 2016-01-29 BR BR112017016171A patent/BR112017016171A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2016-01-29 AU AU2016210826A patent/AU2016210826B2/en not_active Ceased
- 2016-01-29 US US15/009,943 patent/US20160222332A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 CA CA2973675A patent/CA2973675A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 JP JP2017539613A patent/JP2018508201A/ja active Pending
- 2016-01-29 EP EP16705818.9A patent/EP3250503A2/en not_active Withdrawn
- 2016-01-29 AR ARP160100264A patent/AR103570A1/es active IP Right Grant
-
2021
- 2021-01-29 AU AU2021200557A patent/AU2021200557A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2021200557A1 (en) | 2021-03-04 |
| CN107429206A (zh) | 2017-12-01 |
| AR103570A1 (es) | 2017-05-17 |
| CA2973675A1 (en) | 2016-08-04 |
| WO2016120834A3 (en) | 2016-10-13 |
| RU2725538C2 (ru) | 2020-07-02 |
| RU2017121118A3 (uk) | 2019-09-13 |
| RU2017121118A (ru) | 2019-03-01 |
| BR112017016171A2 (pt) | 2018-04-17 |
| AU2016210826A1 (en) | 2017-07-06 |
| US20180290113A1 (en) | 2018-10-11 |
| EP3250503A2 (en) | 2017-12-06 |
| JP2018508201A (ja) | 2018-03-29 |
| AU2016210826B2 (en) | 2021-02-18 |
| KR20170125819A (ko) | 2017-11-15 |
| US20160222332A1 (en) | 2016-08-04 |
| WO2016120834A2 (en) | 2016-08-04 |
| MX2017009366A (es) | 2017-11-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2725538C2 (ru) | Способы, устройства и системы для получения напитка из основной жидкости и ингредиента | |
| US11208314B2 (en) | Pressurized beverage concentrates and appliances and methods for producing beverages therefrom | |
| US20200017806A1 (en) | Method for Production and Dispensing Carbonated Beer from Beer Concentrate | |
| US20200017807A1 (en) | Method for Production and Dispensing Carbonated Beer from Beer Concentrate | |
| US20200055718A1 (en) | Method for Production and Dispensing Carbonated Beer from Beer Concentrate | |
| US20200055717A1 (en) | Method for Production and Dispensing Carbonated Beer from Beer Concentrate | |
| KR20190086546A (ko) | 맥주 농축액으로부터 탄산 맥주 제조 및 분배 방법 |