UA119733U - METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORS - Google Patents
METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORSInfo
- Publication number
- UA119733U UA119733U UAU201702505U UAU201702505U UA119733U UA 119733 U UA119733 U UA 119733U UA U201702505 U UAU201702505 U UA U201702505U UA U201702505 U UAU201702505 U UA U201702505U UA 119733 U UA119733 U UA 119733U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- dessert
- blueberries
- production
- kefir
- cooling
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Спосіб виробництва десерту включає приготування десерту шляхом миття свіжої чорниці та збивання її у міксері з кефіром до отримання пюреподібної маси, додавання цукрової пудри та ретельного перемішування; збивання білка яєць у міцну піну, додавання збитого білка у чорничну масу; викладання підготовленої маси у неглибоку форму і охолодження у морозильній камері до кремоподібної консистенції (в процесі охолодження кожні півгодини масу перемішують виделкою). При виробництві суміші чорниці з кефіром додатково вводять цистозіру у кількості 0,7 % від маси готової страви.A method of producing a dessert involves preparing the dessert by washing fresh blueberries and whisking them in a kefir mixer to form a puree, adding powdered sugar and stirring thoroughly; whipping egg whites into strong foam, adding whipped egg whites to blueberries; teaching the prepared mass into a shallow form and cooling it in the freezer to a creamy consistency (in the process of cooling, stir the fork for half an hour). In the production of a mixture of blueberries and kefir, cystosir is additionally administered in an amount of 0.7% by weight of the finished dish.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201702505U UA119733U (en) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORS |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201702505U UA119733U (en) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORS |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA119733U true UA119733U (en) | 2017-10-10 |
Family
ID=60051071
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201702505U UA119733U (en) | 2017-03-20 | 2017-03-20 | METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORS |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA119733U (en) |
-
2017
- 2017-03-20 UA UAU201702505U patent/UA119733U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA119733U (en) | METHOD OF PRODUCTION OF PROVANCE DESSERT WITH THE USE OF CYSTORS | |
| CN103431312A (en) | Zero-gram fat whipped cream and preparation method thereof | |
| RU150352U1 (en) | METHOD FOR PREPARING A MADAM BATTERFLY CAKE | |
| CN102919506A (en) | Red-adzuki-bean ice cream and manufacturing method thereof | |
| RU2619638C1 (en) | Cottage cheese dessert production method | |
| CN106472805A (en) | A kind of original flavor ice cream | |
| RU2647894C1 (en) | Method of ice-cream preparation with nanostructured zinc sulphate | |
| UA67788U (en) | Method for making milk dessert with elamin | |
| RU2623164C1 (en) | Cottage cheese dessert production method | |
| RU2527147C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2623165C1 (en) | Cottage cheese dessert production method | |
| PH22020000072U1 (en) | A process for making vanilla flavored potato ice cream | |
| RU2642098C2 (en) | Method for ice-cream production with nanostructured girasol | |
| RU2525130C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2522474C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2517820C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527012C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527017C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527019C1 (en) | Dessert production method | |
| PH22018001548Y1 (en) | Process of producing coconut meal tart filling | |
| RU2527382C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2517822C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527378C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527016C1 (en) | Dessert production method | |
| RU2527388C1 (en) | Dessert production method |