UA113177C2 - Спосіб одержання білків з нативної суміші речовин, виготовленої з макухи ріпаку - Google Patents
Спосіб одержання білків з нативної суміші речовин, виготовленої з макухи ріпакуInfo
- Publication number
- UA113177C2 UA113177C2 UAA201315169A UAA201315169A UA113177C2 UA 113177 C2 UA113177 C2 UA 113177C2 UA A201315169 A UAA201315169 A UA A201315169A UA A201315169 A UAA201315169 A UA A201315169A UA 113177 C2 UA113177 C2 UA 113177C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- suspension
- phase
- stage
- water
- proteins
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title abstract 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 5
- 239000012071 phase Substances 0.000 abstract 5
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 239000000725 suspension Substances 0.000 abstract 3
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 abstract 2
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 abstract 2
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 abstract 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract 2
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 abstract 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 abstract 1
- -1 aliphatic alcohols Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 239000006194 liquid suspension Substances 0.000 abstract 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 abstract 1
- BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N propan-1-ol Chemical compound CCCO BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/145—Extraction; Separation; Purification by extraction or solubilisation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
- A23J1/142—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by extracting with organic solvents
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
Винахід належить до способу вилучення білків з нативних сумішей речовин, виготовлених з макухи ріпаку, який полягає в полягає в доброму подрібненні суміші нативних речовин, виготовлених з макухи ріпаку, і принеобхідності використання рідини, що є водою, для утворення рідкої суспензії (І), що додатково містить білки, лецитин, поліфеноли і компоненти твердих речовин, зокрема, оболонок, який характеризується наступними стадіями:встановлення значення рН суспензії (І) в лужному діапазоні, таким чином, щоб воно становило понад рН = 9;додавання неменше одного водорозчинного органічного розчинника, що є коротколанцюговими аліфатичними спиртами, які вибрані з групи, що складається з метанолу, етанолу і/або пропанолу, після встановлення значення рН, так, щоб за допомогою додавання спирту відбувалося зміщення рівноваги, що сприяє зрушенню екстракції, при цьому водно-спиртова лужна дисперсія розділяється всього на чотири фази: масляну фазу, спиртову фазу, фазу білка і тверду фазу з оболонкою і іншими твердими речовинами, де обсяг спирту, що додається на стадії II вибирають таким чином, щоб його вміст в водній дисперсії на стадії II становив менш 45 % за об'ємом, івідділення фази білка (VI) з суспензії після додавання водорозчинного органічного розчинника відповідно до стадії II, де перед відділенням фази білка відбувається відділення твердої фази (ІІІ) від суспензії (І).
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102011050905A DE102011050905A1 (de) | 2011-06-07 | 2011-06-07 | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge |
| PCT/EP2012/060675 WO2012168288A1 (de) | 2011-06-07 | 2012-06-06 | Verfahren zur gewinnung von proteinen aus einem nativen stoffgemenge |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA113177C2 true UA113177C2 (xx) | 2016-12-26 |
Family
ID=46208566
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA201315169A UA113177C2 (xx) | 2011-06-07 | 2012-06-06 | Спосіб одержання білків з нативної суміші речовин, виготовленої з макухи ріпаку |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20140228550A1 (uk) |
| EP (1) | EP2717711B1 (uk) |
| CA (1) | CA2838270C (uk) |
| CL (1) | CL2013003495A1 (uk) |
| DE (1) | DE102011050905A1 (uk) |
| DK (1) | DK2717711T3 (uk) |
| PL (1) | PL2717711T3 (uk) |
| UA (1) | UA113177C2 (uk) |
| WO (1) | WO2012168288A1 (uk) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL2938204T3 (pl) | 2012-12-27 | 2017-09-29 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Sposób otrzymywania wartościowych produktów, zwłaszcza protein, z rodzimej mieszaniny substancji |
| DE102014104986A1 (de) | 2014-04-08 | 2015-10-08 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von eines oder mehrerer Wertstoffe aus Saaten |
| DE102014107607A1 (de) | 2014-05-28 | 2015-12-03 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Sinapinsäure aus einem nativen Stoffgemenge |
| DE102016115911B4 (de) | 2016-08-26 | 2020-07-16 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung eines Wertprodukts und Wertprodukt |
| US11191289B2 (en) | 2018-04-30 | 2021-12-07 | Kraft Foods Group Brands Llc | Spoonable smoothie and methods of production thereof |
| WO2021231586A1 (en) * | 2020-05-12 | 2021-11-18 | Mpf, Inc. | Method for producing fish oil |
| DE102020113747A1 (de) | 2020-05-20 | 2021-11-25 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge aus Soja oder aus Sojamilch |
| DE102021128968A1 (de) * | 2021-11-08 | 2023-05-11 | Gea Westfalia Separator Group Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus Hanf |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB573721A (en) * | 1940-05-08 | 1945-12-04 | Douglas John Branscombe | Improvements in or relating to the production of food |
| DE865044C (de) * | 1944-03-16 | 1953-01-29 | Courtaulds Ltd | Verfahren zum Extrahieren von alkoholunloeslichem Casein aus Samen |
| DE810102C (de) * | 1950-01-13 | 1951-08-06 | Willi Dipl-Chem Dr Hessler | Verfahren zur Herstellung wasserloeslicher Pflanzenproteine |
| US3043826A (en) * | 1959-01-20 | 1962-07-10 | Short Milling Co J | Method for producing organoleptically bland protein |
| GB1322243A (en) * | 1970-09-23 | 1973-07-04 | Nestle Sa | Fish protein isolate |
| DE59506314D1 (de) | 1994-08-16 | 1999-08-05 | Frische Gmbh | Verfahren zur gewinnung von nicht wasserlöslichen, nativen produkten aus nativen stoffgemengen mit hilfe der zentrifugalkraft |
| DE10018213A1 (de) * | 2000-04-12 | 2001-10-25 | Westfalia Separator Ind Gmbh | Verfahren zur Fraktionierung von öl-und lecithinhaltigen nativen Rohstoffen |
| US20050003061A1 (en) * | 2003-07-01 | 2005-01-06 | George Weston Foods Limited | Process for the production of plant ingredients |
| PL2938204T3 (pl) * | 2012-12-27 | 2017-09-29 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Sposób otrzymywania wartościowych produktów, zwłaszcza protein, z rodzimej mieszaniny substancji |
-
2011
- 2011-06-07 DE DE102011050905A patent/DE102011050905A1/de not_active Withdrawn
-
2012
- 2012-06-06 UA UAA201315169A patent/UA113177C2/uk unknown
- 2012-06-06 WO PCT/EP2012/060675 patent/WO2012168288A1/de active Application Filing
- 2012-06-06 PL PL12725797T patent/PL2717711T3/pl unknown
- 2012-06-06 CA CA2838270A patent/CA2838270C/en active Active
- 2012-06-06 EP EP12725797.0A patent/EP2717711B1/de active Active
- 2012-06-06 DK DK12725797.0T patent/DK2717711T3/en active
- 2012-06-06 US US14/124,561 patent/US20140228550A1/en not_active Abandoned
-
2013
- 2013-12-05 CL CL2013003495A patent/CL2013003495A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2838270C (en) | 2018-05-22 |
| WO2012168288A1 (de) | 2012-12-13 |
| US20140228550A1 (en) | 2014-08-14 |
| CA2838270A1 (en) | 2012-12-13 |
| PL2717711T3 (pl) | 2017-06-30 |
| DK2717711T3 (en) | 2017-01-23 |
| EP2717711B1 (de) | 2016-10-05 |
| DE102011050905A1 (de) | 2012-12-13 |
| EP2717711A1 (de) | 2014-04-16 |
| CL2013003495A1 (es) | 2014-10-03 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA113177C2 (xx) | Спосіб одержання білків з нативної суміші речовин, виготовленої з макухи ріпаку | |
| UA113181C2 (xx) | Виділення білка з олієвмісного насіння | |
| EA201201380A1 (ru) | Термически стабильные эмульсии "масло-в-воде", содержащие масло, которое содержит полиненасыщенные жирные кислоты | |
| CL2011002083A1 (es) | Preparado proteico a partir de semillas de colza, con contenido de proteinas menor a 90%, en que el preparado tiene funcionalidad ligadora de agua, ligadora de aceite y emulsionante; procedimiento de obtencion del preparado proteico; su uso; y procedimiento de utilizacion energetica de las cascaras. | |
| MX342861B (es) | Emulsion colorante. | |
| WO2010068301A8 (en) | Chocolate extract, process of making, and uses thereof | |
| Tabtabaei et al. | Biodiesel feedstock from emulsions produced by aqueous processing of yellow mustard | |
| BR112018015380A2 (pt) | preparação de produtos de proteínas não-oleaginosas de soja (?* 810?) | |
| RU2016141546A (ru) | Способ получения одного или нескольких пригодных для вторичного использования материалов из семян | |
| WO2010030082A3 (ko) | 매스틱 추출물 및 그 추출방법 | |
| MX2021014659A (es) | Proteínas no tóxicas y omega-3 a partir algas y método de fabricación de las mismas. | |
| Lombardi | The second known species of the recently described genus Keraunea (Convolvulaceae) | |
| RU2019107694A (ru) | Ценный продукт и способ получения фазы ценного материала | |
| BR112012030134A2 (pt) | processo para a produção de um extrato enriquecido de folhas de vitis vinifera l | |
| Nanaumi et al. | The establishment processes of plum-blossom viewing in the Minabe town, Wakayama Pref. | |
| Ayotte et al. | Seleoneine content of traditional marine foods consumed by the Inuit in Nunavik, Northern Canada | |
| RU2012102194A (ru) | Экстракция ионов из водных растворов растительными маслами | |
| CN106957884B (zh) | 一种富含茶儿茶素的茶黄素产品 | |
| CN105251228B8 (zh) | 一种双效mvr蒸发器及其蒸发工艺 | |
| Vargas et al. | Avocado-derived biomass: chemical composition and antioxidant potential | |
| Hong-jian et al. | Discussion on Breeding Method for Quality Leaf Supply Lines in Acer truncatum | |
| EA201991931A1 (ru) | Наноэмульсии, содержащие сульфоалкиловый эфир и/или сульфоалкиламид жирных кислот в водной фазе | |
| RU2012112525A (ru) | Экстракция ионов свинца из водных растворов растительными маслами | |
| Negishi et al. | Present distribution and condition of war-damaged trees in three east Tokyo wards | |
| AU2003260441A1 (en) | Method for obtaining an oil fraction and a protein fraction from a vegetal initial substance |