CL2013003495A1 - Proceso de extracción de proteínas de prensado en aceite de semilla de colza, que contiene los pasos: i. ajustar a ph>9 la pasta i, ii. adición de un volumen, de al menos un alcohol (metanol, etanol y/o propanol), que permita un volumen <45% de alcohol en la dispersión acuosa, y iii. separación de una fase de proteína vi, donde se realiza una separación de la fase sólida iii de la pasta i. - Google Patents
Proceso de extracción de proteínas de prensado en aceite de semilla de colza, que contiene los pasos: i. ajustar a ph>9 la pasta i, ii. adición de un volumen, de al menos un alcohol (metanol, etanol y/o propanol), que permita un volumen <45% de alcohol en la dispersión acuosa, y iii. separación de una fase de proteína vi, donde se realiza una separación de la fase sólida iii de la pasta i.Info
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Abstract
PROCESO DE EXTRACCIÓN DE PROTEÍNAS DE PRENSADO EN ACEITE DE SEMILLA DE COLZA, QUE CONTIENE LOS PASOS: I. AJUSTAR A PH>9 LA PASTA I, II. ADICIÓN DE UN VOLUMEN, DE AL MENOS UN ALCOHOL (METANOL, ETANOL Y/O PROPANOL), QUE PERMITA UN VOLUMEN <45% DE ALCOHOL EN LA DISPERSIÓN ACUOSA, Y III. SEPARACIÓN DE UNA FASE DE PROTEÍNA VI, DONDE SE REALIZA UNA SEPARACIÓN DE LA FASE SÓLIDA III DE LA PASTA I
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