TWM612420U - 麵食麵皮展開機構 - Google Patents

Abstract

一種麵食麵皮展開機構，具有一支架單元，該支架單元具有一主架體與一設於該主架體而可上下滑移的活動架體，該活動架體設有複數用於將一麵糰下壓展開成薄圓片狀麵皮的展開單元，另該活動架體下方設有一高度調整單元的頂升塊，因此透過橫向推入或拉出該高度調整單元，即可讓該頂升塊向上抬升該活動架體或讓該活動架體下降，進而增加或減少壓出的麵皮厚度。

Description

麵食麵皮展開機構

本新型創作係有關一種麵食麵皮展開機構，係一種食品製造加工機器者。

要製作餃子、包子、披薩等麵食時，皆須使用到被壓平成薄圓片狀的麵皮；

而目前雖有相關的食品機器，可用於將糰狀的麵糰壓平成上述的麵皮，但此些機器皆未見到可快速調整所壓出的麵皮之厚度的功能。

有鑑於上述缺失弊端，本新型創作人認為具有改正之必要，遂以從事相關技術以及產品設計製造之多年經驗，秉持優良設計理念，針對以上不良處加以研究創作，在經過不斷的努力後，終乃推出本新型創作麵食麵皮展開機構，期以更正產品結構以提升產品優良之功效。

本新型創作麵食麵皮展開機構之主要目的，係提供一種能快速調整所壓出的麵皮厚度的麵皮成型機器者。

爲達到前揭之目的，本新型創作麵食麵皮展開機構包括有：

一支架單元，具有一主架體，該主架體界定出一行程室，該行程室內組裝有一可相對該主架體上下滑移的活動架體，該活動架體底部具有一架體斜面，該活動架體並於預定位置固設有一齒盤，另有一升降器連接該主架體，該升降器用於驅動該主架體上下位移；

一驅動傳動單元，具有一固設於該主架體的旋轉驅動器，該驅動傳動單元也具有一組裝於該主架體而可自轉的軸管，該軸管與該旋轉驅動器之間透過一傳動組件連接，使得該旋轉驅動器運作時可帶動該軸管自轉，另該軸管內套設有一轉軸，該轉軸可相對該軸管上下滑移但無法相對該軸管作自轉，即該轉軸只能隨該軸管同步旋轉，該轉軸並穿過該齒盤中心；

複數展開單元，該展開單元具有一機盒，該機盒組裝有一可自轉的齒輪軸，該齒輪軸固設有一位於該機盒外的齒輪，該機盒也組裝有一同樣可自轉的錐軸，該錐軸固設有一位於該機盒外的輾壓錐，另該齒輪軸與該錐軸外皆固設有一位在該機盒內的聯動件，兩該聯動件相嚙合，因此該齒輪軸旋轉時也會帶動該錐軸旋轉，各該展開單元皆以該機盒固設於該轉軸，並各該展開單元呈平均環狀排列，且各該展開單元的齒輪皆與該齒盤相嚙合，另各該輾壓錐呈錐面最低處位於同一平面狀，並各該輾壓錐的尖端皆朝向從該轉軸延伸出的一假想中心軸線；

一高度調整單元，具有一活動柱，該活動柱一端固設有一頂升塊，該頂升塊頂部具有一塊斜面，該頂升塊被夾置於該活動架體的架體斜面與該行程室底部之間，並該塊斜面緊貼於該架體斜面。

本機構進行作業時，各輾壓錐下方會設有一輸送帶，而由輸送帶將麵糰送到輾壓錐下方，接著會由升降器驅動主架體下降，使得各輾壓錐往下抵壓麵糰，同時旋轉驅動器會驅動軸管與轉軸一起自轉，使得各展開單元繞轉軸的中心軸線公轉，此時因展開單元的齒輪嚙合於固定不動的齒盤，所以齒輪軸會自轉並透過聯動件帶動錐軸與輾壓錐自轉，藉此即可將麵糰展開成薄圓片狀的麵皮；

而若想要調整壓出的麵皮厚度，則可將活動柱往前推或往後拉，此時因頂升塊的塊斜面緊貼於活動架體的架體斜面，即可讓頂升塊抬升活動架體或讓活動架體下降，並各展開單元與轉軸會一起隨活動架體位移，因此當輾壓錐上升時其與輸送帶之間的間隙會增加，進而增加壓出的麵皮厚度，反之輾壓錐下降時間隙會減少，而減少壓出的麵皮厚度；

因此與以往的麵皮成型機無法快速調整壓出的麵皮厚度相比，本機構透過活動架體、可上下滑移的轉軸設計以及設置高度調整單元後，即可供操作人員快速調整壓出的麵皮厚度，以符合各種不同麵食的產品需求，顯見本機構為一具有進步性的產品。

［請參閱第一圖至第四圖］本新型創作係有關一種麵食麵皮展開機構，其包括：

一支架單元（１），具有一主架體（１１），該主架體（１１）界定出一行程室（１１１），該行程室（１１１）內組裝有一可相對該主架體（１１）上下滑移的活動架體（１２），該活動架體（１２）底部具有一架體斜面（１２１），該活動架體（１２）並於預定位置固設有一齒盤（１３），另有一升降器（１４）連接該主架體（１１），該升降器（１４）用於驅動該主架體（１１）上下位移；

一驅動傳動單元（２），具有一固設於該主架體（１１）的旋轉驅動器（２１），該旋轉驅動器（２１）為馬達，該驅動傳動單元（２）也具有一縱向組裝於該主架體（１１）而可自轉的軸管（２２），該軸管（２２）與該旋轉驅動器（２１）之間透過一傳動組件（２３）連接，使得該旋轉驅動器（２１）運作時可帶動該軸管（２２）自轉，在此該傳動組件（２３）具有兩皮帶輪（２３１）與一皮帶（２３２），兩該皮帶輪（２３１）分別固設於該旋轉驅動器（２１）與該軸管（２２），該皮帶（２３２）則同時繞設於兩該皮帶輪（２３１），另該軸管（２２）內套設有一轉軸（２４），該轉軸（２４）可相對該軸管（２２）上下滑移，但該轉軸（２４）無法相對該軸管（２２）作自轉，即該轉軸（２４）只能隨該軸管（２２）同步旋轉，該轉軸（２４）並穿過該齒盤（１３）中心；

複數展開單元（３），該展開單元（３）具有一機盒（３１），該機盒（３１）組裝有一可自轉的齒輪軸（３２），該齒輪軸（３２）同軸心地固設有一位於該機盒（３１）外的齒輪（３３），該機盒（３１）也組裝有一同樣可自轉的錐軸（３４），該錐軸（３４）同軸心地固設有一位於該機盒（３１）外的輾壓錐（３５），另該齒輪軸（３２）與該錐軸（３４）外皆同軸心地固設有一位在該機盒（３１）內的聯動件（３６），兩該聯動件（３６）相嚙合，因此該齒輪軸（３２）旋轉時也會帶動該錐軸（３４）旋轉，各該展開單元（３）皆以該機盒（３１）固設於該轉軸（２４），並各該展開單元（３）呈平均環狀排列，且各該展開單元（３）的齒輪（３３）皆與該齒盤（１３）相嚙合，另各該輾壓錐（３５）呈錐面最低處位於同一平面狀，並各該輾壓錐（３５）的尖端皆朝向從該轉軸（２４）延伸出的一假想中心軸線；

一高度調整單元（４），具有一活動柱（４１），該活動柱（４１）一端固設有一頂升塊（４２），該頂升塊（４２）頂部具有一塊斜面（４２１），該頂升塊（４２）被夾置於該活動架體（１２）的架體斜面（１２１）與該行程室（１１１）底部之間，並該塊斜面（４２１）緊貼於該架體斜面（１２１）。

［請參閱第一圖至第五圖］本機構進行使用時，會由一輸送帶（５）將麵糰送到展開單元（３）下方，接著升降器（１４）會驅動主架體（１１）從較高處往下降，同時旋轉驅動器（２１）會經由傳動組件（２３）驅動軸管（２２）與轉軸（２４）一起自轉，而各展開單元（３）也隨之繞轉軸（２４）的中心軸線公轉，此時因展開單元（３）的齒輪（３３）嚙合於齒盤（１３），所以齒輪軸（３２）會作自轉，齒輪軸（３２）再經由聯動件（３６）帶動錐軸（３４）與輾壓錐（３５）作自轉，因此在各輾壓錐（３５）由上而下壓扁麵糰的同時，各輾壓錐（３５）也會作公轉並每一輾壓錐（３５）也會自轉，藉此即可將麵糰展開擴張成薄圓片狀，因此透過升降器（１４）驅動主架體（１１）反覆上下位移，以及輸送帶（５）以適當時間間隔送入麵糰，即可不斷地成型出一張一張的麵皮；

［請一併參閱第六圖］另操作人員也可利用高度調整單元（４）來改變壓出的麵皮厚度，假設當高度調整單元（４）位於第五圖的位置時，升降器（１４）驅動輾壓錐（３５）降到最低處時與輸送帶（５）之間的最小間隙為H1，此即為壓出的麵皮厚度，而若操作人員想增加壓出的麵皮厚度，則可將活動柱（４１）往內推到第六圖的位置，使得頂升塊（４２）藉塊斜面（４２１）往上抬升活動架體（１２），各展開單元（３）與轉軸（２４）也一起上升到較高的位置，輾壓錐（３５）與輸送帶（５）之間的最小間隙會變為H2，而達到增加麵皮厚度的效果，而依此反推，若想減少麵皮厚度，則可將活動柱（４１）往外拉而讓活動架體（１２）下降，因此透過橫向推拉活動柱（４１），即可達到調整所壓出的麵皮厚度的效果。

唯以上所述者，僅為本新型創作之一較佳實施例而已，當不能以之限定本新型創作之範圍。即大凡依申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬本創作專利涵蓋之範圍內。

綜上所述，當知本新型創作具有新穎性、進步性，且本新型創作未見之於任何刊物，當符合專利法第１０４條以及專利法第１２０條暨準用之第２２條之規定。

１:支架單元 １１:主架體 １１１:行程室 １２:活動架體 １２１:架體斜面 １３:齒盤 １４:升降器 ２:驅動傳動單元 ２１:旋轉驅動器 ２２:軸管 ２３:傳動組件 ２３１:皮帶輪 ２３２:皮帶 ２４:轉軸 ３:展開單元 ３１:機盒 ３２:齒輪軸 ３３:齒輪 ３４:錐軸 ３５:輾壓錐 ３６:聯動件 ４:高度調整單元 ４１:活動柱 ４２:頂升塊 ４２１:塊斜面 ５:輸送帶

第一圖係本新型創作麵食麵皮展開機構之立體圖。 第二圖係本新型創作麵食麵皮展開機構之另一視角立體圖。 第三圖係本新型創作麵食麵皮展開機構之剖面圖。 第四圖係本新型創作麵食麵皮展開機構之局部放大剖面圖。 第五圖係本新型創作麵食麵皮展開機構之作動示意圖。 第六圖係本新型創作麵食麵皮展開機構可調整壓出的麵皮厚度之示意圖。

1:支架單元

11:主架體

111:行程室

12:活動架體

13:齒盤

14:升降器

2:驅動傳動單元

21:旋轉驅動器

22:軸管

23:傳動組件

231:皮帶輪

232:皮帶

24:轉軸

3:展開單元

31:機盒

32:齒輪軸

33:齒輪

35:輾壓錐

4:高度調整單元

41:活動柱

Claims (3)

1. 一種麵食麵皮展開機構，包括： 一支架單元，具有一主架體，該主架體界定出一行程室，該行程室內組裝有一可相對該主架體上下滑移的活動架體，該活動架體底部具有一架體斜面，該活動架體並於預定位置固設有一齒盤，另有一升降器連接該主架體，該升降器用於驅動該主架體上下位移； 一驅動傳動單元，具有一固設於該主架體的旋轉驅動器，該驅動傳動單元也具有一縱向組裝於該主架體而可自轉的軸管，該軸管與該旋轉驅動器之間透過一傳動組件連接，另該軸管內套設有一轉軸，該轉軸可相對該軸管上下滑移但無法相對該軸管作自轉，該轉軸並穿過該齒盤中心； 複數展開單元，該展開單元具有一機盒，該機盒組裝有一可自轉的齒輪軸，該齒輪軸固設有一位於該機盒外的齒輪，該機盒也組裝有一同樣可自轉的錐軸，該錐軸固設有一位於該機盒外的輾壓錐，另該齒輪軸與該錐軸外皆固設有一位在該機盒內的聯動件，兩該聯動件相嚙合，各該展開單元皆以該機盒固設於該轉軸，並各該展開單元呈平均環狀排列，且各該展開單元的齒輪皆與該齒盤相嚙合； 一高度調整單元，具有一活動柱，該活動柱一端固設有一頂升塊，該頂升塊頂部具有一塊斜面，該頂升塊被夾置於該活動架體的架體斜面與該行程室底部之間，並該塊斜面緊貼於該架體斜面者。
2. 如請求項1所述之麵食麵皮展開機構，其中，該傳動組件具有兩皮帶輪與一皮帶，兩該皮帶輪分別固設於該旋轉驅動器與該軸管，該皮帶則同時繞設於兩該皮帶輪者。
3. 如請求項1所述之麵食麵皮展開機構，其中，各該輾壓錐呈錐面最低處位於同一平面狀，並各該輾壓錐的尖端皆朝向從該轉軸延伸出的一假想中心軸線者。

Images