TWM580881U - Rectangular pearl bag - Google Patents

Abstract

一種矩形珍珠包，為使用澱粉、食品用膠體、香料、甜味劑、食品用乳化劑所混合揉成之矩形固體，矩形固體六面呈相互垂直，將矩形固體設置於包裝袋內，提供水煮或微波，上述矩形固體能增加與傳統圓形珍珠的結構差異，提升識別性，將矩形固體容設於包裝袋內更是增加攜帶便利性。

Description

矩形珍珠包

本創作為一種珍珠，尤指一種矩形珍珠包。

珍珠為台灣極具特色的小吃之一，尤以珍珠奶茶最為人知，而其他例如飲品、刨冰、燒仙草、湯圓、甜湯等小吃皆可添加珍珠豐富食品的口感，為目前副食甜點中最常應用的食品之一。

市售的珍珠皆為圓球狀，在目前競爭激烈的食品環境，如何使珍珠具有特色乃業者應持續關注思索的重要技術課題。

本創作揭露一種矩形珍珠包，為複數矩形固體，為澱粉、食品用膠體所混合揉成之矩形固化型體，及香料、甜味劑、食品用乳化劑以一設定配比均勻混合於該等矩形固體，其中該等矩形固體周邊係經由裁切分段成型，構成該等矩形固體的六面平整且彼此呈相互垂直；及一包裝袋，設有一開口，內部具有供該等矩形固體容設的一容置空間，該等矩形固體容設後該包裝袋即密封形成便利包。

珍珠呈各該矩形固體，增加結構差異的識別性。

10‧‧‧矩形固體

12‧‧‧袋體

121‧‧‧開口

122‧‧‧容置空間

圖1為本創作立體示意圖

圖2為本創作矩形固體立體示意圖

圖3為本創作應用於飲品的示意圖

參閱圖1、圖2，揭露本創作為一種矩形珍珠包，包括複數矩形固體10，該等矩形固體10為澱粉、食品用膠體所混合揉成之矩形固化型體，及香料、甜味劑、食品用乳化劑以一設定配比均勻混合於該等矩形固體10，其中該等矩形固體10周邊係經由裁切分段成型，構成該等矩形固體10的六面平整且彼此呈相互垂直；及一包裝袋12，該包裝袋12設有一開口121，內部具有供該等矩形固體10容設的一容置空間122，該等矩形固體10容設後該包裝袋12即密封形成便利包，各該矩形固體10的長：寬：高比例為3：3：4。

上述中，矩形珍珠製成時係先將該等矩形固體10經沸水處理後，水洗該等矩形固體10，接著再冰鎮已經煮熟的該等矩形固體10。

其中該等矩形固體10更包括乳糖、糊精及麥芽糖混合揉成。

其中澱粉為木薯粉、地瓜粉、馬鈴薯澱粉、綠豆粉、麵粉或其組合。

其中食品用膠體為關華豆膠、果膠、明膠、蒟蒻、洋菜膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠、三仙膠、海藻酸鈉、阿拉伯膠或其組合。

其中香料口味為水果、香草、巧克力、優格、糖類、茶類或其組合。

其中食品用乳化劑為卵磷脂、脂肪酸甘油酯、羥丙基纖維素或其組合。

參閱圖3，揭露該等矩形固體10應用於飲品內的示意圖，各該矩形固體10的體積小於市售吸管管徑1.5cm。

Claims (7)

1. 一種矩形珍珠包，包括：複數矩形固體，為澱粉、食品用膠體所混合揉成之矩形固化型體，及香料、甜味劑、食品用乳化劑以一設定配比均勻混合於該等矩形固體，其中該等矩形固體周邊係經由裁切分段成型，構成該等矩形固體的六面平整且彼此呈相互垂直；一包裝袋，設有一開口，內部具有供該等矩形固體容設的一容置空間，該等矩形固體容設後該包裝袋即密封形成便利包。
2. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中各該矩形固體的長：寬：高比例為3：3：4。
3. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中該等矩形固體更包括乳糖、糊精及麥芽糖混合揉成。
4. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中澱粉為木薯粉、地瓜粉、馬鈴薯澱粉、綠豆粉、麵粉或其組合。
5. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中食品用膠體為關華豆膠、果膠、明膠、蒟蒻、洋菜膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠、三仙膠、海藻酸鈉、阿拉伯膠或其組合。
6. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中香料口味為水果、香草、巧克力、優格、糖類、茶類或其組合。
7. 如申請專利範圍第1項所述之矩形珍珠包，其中食品用乳化劑為卵磷脂、脂肪酸甘油酯、羥丙基纖維素或其組合。