TWM556130U - 烤肉用平板架體結構 - Google Patents

Abstract

一種烤肉用平板架體結構，其包含一架體以及一受熱單元，該架體具有一外環框以及一內環框，該外環框係高於該內環框，且該內、外環框之間形成一環槽，經由該環槽以利於燒烤時肉品油脂的盛接，以避免油脂、湯汁直接流至於地面，更可防止油脂滴落於加熱源而有起火之危險性，大幅提升架體使用之安全性，又該環槽更設有穿孔以及延伸相通之接管，適時達到油脂的排出集收，增添該架體清潔的便利性。

Description

烤肉用平板架體結構

本創作係有關於一種架體，尤指一種烤肉用平板架體結構。

按，習知常見之石板燒烤架體，該石板燒烤架體具一石板及一支架，該支架可支撐該石板，並可設一熱源於該支架與該石板之間，該熱源加熱至該石板，可均勻傳熱至該石板表面，以供調理石板上面的食物。

詳觀上述習知結構不難發覺其尚存有些許不足之處，主要原因係歸如下：習知支架未設置有儲油空間，由於肉品食材在燒烤的過程中，容易流出油脂、湯汁，若這些油脂未加以收集時，容易滴落至地面，而造成清洗上的不便，若是滴落於熱源供應單元，如卡式爐或是炭火時，不僅難以清潔，更可能因油脂與火源接觸而有增長火勢之疑慮，不僅令肉品、食物烘烤程度難以掌握，而且還可能釀成火災。

有鑑於此，本創作人於多年從事相關產品之製造開發與設計經驗，針對上述之目標，詳加設計與審慎評估後，終得一確具實用性之本創作。

本創作所欲解決之技術問題在於針對現有技術存在的上述缺失，提供一種烤肉用平板架體結構。

一種烤肉用平板架體結構，其包含一架體以及一受熱單元，該架體具有一外環框以及一內環框，該外環框係高於該內環框，且該內、外環框之間形成一環槽，該內環框之中空位置設有支撐架，而該環槽係於底面設有一穿孔，並由該穿孔往下延伸一接管，該受熱單元係平置跨設於該架體之內環框上，藉由上述結構，俾以構成一種烤肉用平板架體結構。

其中，該架體外周係對稱設有二把柄。

其中，該內環框之支撐架係以縱橫向支桿相接而成。

其中，該內環框之支撐架為二相平行之板體。

其中，該內環框之支撐架為一網體。

其中，該受熱單元為鐵板材質。

其中，該受繞單元為石板材質。

對照先前技術之功效：本創作之架體係透過外、內環框而介定出一環槽，俾能經由該環槽以利於燒烤時肉品油脂的盛接，以避免油脂、湯汁直接流至於地面，更可防止油脂滴落於加熱源而有起火之危險性，大幅提升架體使用之安全性，又該環槽更設有穿孔以及延伸相通之接管，適時達到油脂的排出集收，增添該架體清潔的便利性。

10‧‧‧架體

11‧‧‧外環框

12‧‧‧內環框

121‧‧‧支撐架

13‧‧‧環槽

131‧‧‧穿孔

132‧‧‧接管

133‧‧‧導管

14‧‧‧把柄

20‧‧‧受熱單元

30‧‧‧加熱源

第1圖：係為本創作之立體圖。

第2圖：係為本創作之分解圖。

第3圖：係為本創作之剖視圖。

第4圖：係為本創作之另一實施例之分解圖。

第5圖：係為本創作之另一實施例之剖視圖。

第6圖：係為本創作之另二實施例之分解圖。

第7圖：係為本創作之另二實施例之剖視圖。

第8圖：係為本創作之架體為方形框架體之示意圖。

第9圖：係為本創作之實施使用狀態示意圖。

為使 貴審查委員對本創作之目的、特徵及功效能夠有更進一步之瞭解與認識，以下茲請配合【圖式簡單說明】詳述如後：首先，先請參閱第1、2、3圖所示，一種烤肉用平板架體結構，其包含一架體10以及一受熱單元20，該架體10具有一外環框11以及一內環框12，該外環框11係高於該內環框12，且該內、外環框11、12之間具一間隙並相接形成一環槽13，該內環框12之中空位置設有以縱橫向支桿相接而成之支撐架121，而該環槽13係於底面設有一穿孔131，並由該穿孔131往下延伸一接管132，又該架體10外周係對稱設有二把柄14，該受熱單元20為鐵板或石板等任一種具吸熱效果之材質所構成，該受熱單元20跨設於該架體10之內環框12，並平置於支撐架121上。

其結構之另一實施例，再請參閱第4、5圖所示，該內環框12之支撐架121為二相平行之板體。

其結構之另二實施例，續請參閱第6、7圖所示，該內環框12之支撐架121為一網體。

又該架體10為一圓框形架體，亦可為一方形框架體，如第8圖所示，而該受熱單元20則對應架體10形狀具有圓板狀或是方形板狀。

其結構實際使用之狀態，再請參閱第9圖所示，該架體10係架設於一加熱源30上方，如瓦斯爐、卡式爐或是炭火等火源上，再將該受熱單元20放置於該架體10之內環框12上，同時利用該外環框11限制該受熱單元20，透過加熱源30將該受熱單元20均勻加熱，以作為食材的燒烤烹煮之平台，而該架體10係於外環框11以及內環框12間具有一環槽13，當肉品燒烤時產生油脂時，即可透過該環槽13達到油脂的盛接，以避免油脂、湯汁流至地面，而造成清洗上之不便，且該環槽13更設有一穿孔131以及由該穿孔131往下延伸之接管132，俾可再由該接管132連接一導管133，適時地將油脂排出集收，以利於架體10的清洗，又該架體10周邊對稱設置之把柄14，則能便於使用者移動該架體10。

藉上述具體實施例之結構，可得到下述之效益：本創作之架體10係透過外、內環框11、12而介定出一環槽13，俾能經由該環槽13以利於燒烤時肉品油脂的盛接，以避免油脂、湯汁直接流至於地面，更可防止油脂滴落於加熱源30而有起火之危險性，大幅提升架體10使用之安全性，又該環槽13更設有穿孔131以及延伸相通之接管132，適時達到油脂的排出集收，增添該架體10清潔的便利性。

綜上所述，本創作確實已達突破性之結構設計，而具有改良之創作內容，同時又能夠達到產業上之利用性與進步性，且本創作未見於任何刊物，亦具新穎性，當符合專利法相關法條之規定，爰依法提出創作專利申請，懇請 鈞局審查委員授予合法專利權，至為感禱。

唯以上所述者，僅為本創作之一較佳實施例而已，當不能以之限定本創作實施之範圍；即大凡依本創作申請專利範圍所作之均等變化與修飾， 皆應仍屬本創作專利涵蓋之範圍內。

Claims (7)

1. 一種烤肉用平板架體結構，其包含一架體以及一受熱單元，該架體具有一外環框以及一內環框，該外環框係高於該內環框，且該內、外環框之間形成一環槽，該內環框之中空位置設有支撐架，而該環槽係於底面設有一穿孔，並由該穿孔往下延伸一接管，該受熱單元係平置跨設於該架體之內環框上。
2. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該架體外周係對稱設有二把柄。
3. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該內環框之支撐架係以縱橫向支桿相接而成。
4. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該內環框之支撐架為二相平行之板體。
5. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該內環框之支撐架為一網體。
6. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該受熱單元為鐵板材質。
7. 根據申請專利範圍第1項所述之烤肉用平板架體結構，其中，該受繞單元為石板材質。