TWM540096U - 漏斗下料輔助裝置 - Google Patents

Description

漏斗下料輔助裝置

本創作係一種漏斗下料輔助裝置，尤指防止麵糰等黏性食材黏滯於漏斗內壁面之漏斗下料輔助裝置。

在生產如麵包等食品之製作流程中，會先將麵粉與水等食材原料藉由一攪拌機攪拌形成麵糰後，攪拌完成之麵糰會自該攪拌機之出料口流入一位於攪拌機下方之漏斗中，其中，所述漏斗內部形成一儲料空間，且該漏斗下方形成一連通該儲料空間之下料口。

當經攪拌後之麵糰自該攪拌機之出料口流出時，會落入於該漏斗之儲料空間中，並經由漏斗底端的下料口進入一麵糰切割機中，以進行麵糰切割作業，然而在所述麵糰通過該漏斗之儲料空間時，所述麵糰容易黏滯於該漏斗之內壁面，進而導致以下缺點： 1. 麵糰在該漏斗內之流動性差：麵糰在從該下料口流入該麵糰切割機時，會藉由自上方之攪拌機出料口流下之麵糰的重壓，使麵糰能均勻地通過該下料口，然而當有麵糰黏滯於該漏斗的內壁面時，會影響麵糰於通過下料口的流量，導致下料量不均，而影響後續之生產品質，其中，尤以攪拌機之出料口停止對漏斗輸入麵糰時最為明顯。 2. 食材的浪費：當該儲料空間內部之麵糰完全通過下料口後，仍會有一部分之麵糰殘留而黏滯於該漏斗之內壁面上，導致有食材之浪費，且作業人員於收工時，仍必須進行內部黏滯之麵糰的刮除作業，導致作業人員之不便。

為了解決麵糰容易黏滯於漏斗的內壁面之問題，有人會在該漏斗的內壁面上塗設一層鐵氟龍層，並藉由鐵氟龍層之不沾黏的特性，使麵糰在接觸漏斗內壁面時不會有黏滯之情形，然而所述鐵氟龍層在長期使用下可能會有脫落之情形，故會進一步衍生出食品安全之問題。

本創作之主要目的在於提供一漏斗下料輔助裝置，希藉此改善麵糰容易黏滯於漏斗內壁面之問題以及食品安全之問題。

為達成前揭目的，本創作之漏斗下料輔助裝置係用以組設於一漏斗上，並包含： 一夾具，其係能可拆組地設置於所述漏斗上，該夾具包含一本體以及二卡扣，該本體相對二側形成一夾持部及一鉤部，該夾持部與該鉤部之間形成一溝槽，該二卡扣係樞設於該鉤部的相對二端；以及 一膠片，其為食品級塑料製成表面光滑的構件，且該膠片係可拆組地設置於該本體之夾持部上，並能貼附於所述漏斗之內壁面。

本創作漏斗下料輔助裝置可藉由該二卡扣拆組地扣設於一用於下料之漏斗上，使該膠片鋪設於該漏斗之內壁面，其中所述漏斗可裝設複數個漏斗下料輔助裝置，並可達到下列功效： 1. 提升漏斗內部之麵糰的流動性：由於本創作漏斗下料輔助裝置之膠片為表面光滑的食品級塑料材質之構件，因此當麵糰自攪拌機之出料口落入並容置於該漏斗內部之儲料空間時，所述麵糰不易黏滯於膠片上，故可提升麵糰之流動性，使麵糰能夠穩定且均勻的下料，進而提升生產之品質。       2. 不會有食材之浪費：承上所述，由於所述麵糰不易黏滯於膠片上，因此當該漏斗內部之麵糰進入所述麵糰分割機時，該些漏斗下料輔助裝置之膠片上不會有麵糰殘留，可有效避免食材的浪費。       3. 具有良好的食品衛生：在結束麵糰下料作業時，作業人員可以將該些漏斗下料輔助裝置拆下，並清洗或替換膠片，可使該些漏斗下料輔助裝置能保持乾淨，而不會有細菌孳生，可進而提高食品衛生。

此外，由於本創作漏斗下料輔助裝置係使用食品級塑料製成表面光滑的膠片於漏斗內壁面，提供麵糰接觸的構件，且其使用時不需塗佈任何塗層，故不會有塗層脫落之問題，可避免衍生出食品安全之問題。

請參閱圖1，為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例，其包含一夾具10及一膠片20。

如圖1至圖3所示，該夾具10包含一本體11以及二卡扣12，該本體11相對二側形成一夾持部13及一鉤部14，該夾持部13與該鉤部14之間形成一溝槽15，該二卡扣12係樞設於該鉤部14的相對二端。

如圖1所示，該膠片20為食品級塑料製成表面光滑的構件，且該膠片20係可拆組地設置於該本體11之夾持部13上。

如圖1所示，其中，該本體11包含一上夾持片111、一下夾持片112及複數螺絲113，所述膠片20係設置於該上夾持片111與該下夾持片112之間，該些螺絲113係穿過所述上夾持片111及所述膠片20，並設置於該下夾持片112上，所述鉤部14係形成於該下夾持片112上，且所述夾持部13係形成於該上夾持片111與該下夾持片112相對於所述鉤部14之另一側。

如圖1至圖3所示，其中每一卡扣12包含一旋板16及一凸柱17，該旋板16係分別樞設於所述鉤部14的其中一端，且該凸柱17係形成於該旋板16的角隅處，並可選擇性地抵靠該本體11。

如圖4至圖6所示，本創作漏斗下料輔助裝置係組設於一漏斗30上，並使該膠片20貼附於該漏斗30之內壁面，其中所述漏斗30包含一殼體31，該殼體31內部形成一儲料空間32，且該殼體31的頂緣向外凹折形成一緣部33，該殼體31底部形成一連通該儲料空間32之下料口34，而所述漏斗30可提供複數漏斗下料輔助裝置裝設，使該些漏斗下料輔助裝置之膠片20能覆蓋該漏斗30之內壁面。

如圖4、圖5所示，在裝設該些漏斗下料輔助裝置時，作業人員可先將所述本體11之溝槽15扣設於該漏斗30之緣部33上，接著旋動所述漏斗下料輔助裝置之卡扣12，使所述卡扣12之凸柱17抵靠該本體11，並使所述卡扣12之旋板16旋動至該漏斗30之緣部33下方，以提供限位，即可完成漏斗下料輔助裝置之裝設。

如圖6所示，當攪拌完成之麵糰自位於該漏斗30上方之攪拌機的出料口40流入並容置於該漏斗30內之儲料空間32後，所述麵糰會自該漏斗30之下料口34流出，並進入一麵糰分割機以進行麵糰之分割。

其中，該些漏斗下料輔助裝置之膠片20為表面光滑之食品級塑料材質之構件，故麵糰接觸所述膠片20時，不易黏滯於所述膠片20上，可提高麵糰之流動性，使麵糰能更均勻及穩定地自下料口34流出並進入麵糰分割機，進而提高生產之品質，此外，由於麵糰不易黏滯於膠片20上，故膠片20上不會有麵糰殘留，可有效避免食材之浪費。

再者，本創作漏斗下料輔助裝置係可拆組地裝設於該漏斗30上，故作業人員在收工時，可將該些漏斗下料輔助裝置拆下以進行清洗或是膠片20之更換，可使該些漏斗下料輔助裝置能保持乾淨，而不會有細菌孳生，可有效提高食品衛生。

如圖1所示，其中，當作業人員在替換膠片20時，作業人員可先取下該本體11上之該些螺絲113，並分離該上夾持片111、舊的膠片20及該下夾持片112，接著作業人員可取出新的膠片20，並將所述新的膠片20夾持於該上夾持片111及該下夾持片112之間，並將該些螺絲113穿過該上夾持片111及所述新的膠片20，並設置於該下夾持片112上，即可完成膠片20之替換作業。

綜上所述，本創作漏斗下料輔助裝置之膠片20可避免麵糰有黏滯之現象而影響後續之生產品質，並能減少食材之浪費，此外，本創作漏斗下料輔助裝置可便於作業人員拆卸以進行清洗或替換膠片20之作業，可有效提高食品衛生，再者，由於本創作漏斗下料輔助裝置並不需塗佈任何塗層，故不會有塗層脫落之問題，可避免衍生出食品安全之問題。

10‧‧‧夾具
11‧‧‧本體
111‧‧‧上夾持片
112‧‧‧下夾持片
113‧‧‧螺絲
12‧‧‧卡扣
13‧‧‧夾持部
14‧‧‧鉤部
15‧‧‧溝槽
16‧‧‧旋板
17‧‧‧凸柱
20‧‧‧膠片
30‧‧‧漏斗
31‧‧‧殼體
32‧‧‧儲料空間
33‧‧‧緣部
34‧‧‧下料口
40‧‧‧出料口

圖1：為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例之立體外觀示意圖。 圖2：為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例之局部放大示意圖。 圖3：為圖2之卡扣旋動示意圖。 圖4：為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例之安裝於漏斗之流程示意圖(一)。 圖5：為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例之安裝於漏斗之流程示意圖(二)。 圖6：為本創作漏斗下料輔助裝置之一種較佳實施例之安裝於漏斗時之剖面示意圖。

10‧‧‧夾具

11‧‧‧本體

12‧‧‧卡扣

13‧‧‧夾持部

14‧‧‧鉤部

16‧‧‧旋板

17‧‧‧凸柱

20‧‧‧膠片

Claims (3)

1. 一種漏斗下料輔助裝置，其係用以組設於一漏斗上，並包含： 一夾具，其係可拆組地設置於所述漏斗上，該夾具包含一本體以及二卡扣，該本體相對二側形成一夾持部及一鉤部，該夾持部與該鉤部之間形成一溝槽，該二卡扣係樞設於該鉤部的相對二端；以及 一膠片，其為食品級塑料製成表面光滑的構件，且該膠片係可拆組地設置於該本體之夾持部上，並能貼附於所述漏斗之內壁面。
2. 如請求項1所述之漏斗下料輔助裝置，其中該本體包含一上夾持片、一下夾持片及複數螺絲，所述膠片係設置於該上夾持片與該下夾持片之間，該些螺絲係穿過所述上夾持片及所述膠片，並設置於該下夾持片上，所述鉤部係形成於該下夾持片上，且所述夾持部係形成於該上夾持片與該下夾持片相對於所述鉤部之另一側。
3. 如請求項1或2所述之漏斗下料輔助裝置，其中每一卡扣包含一旋板及一凸柱，該旋板係分別樞設於所述鉤部的其中一端，且該凸柱係形成於該旋板的角隅處，並可選擇性地抵靠該本體。