TWM530388U - 具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機 - Google Patents

Description

具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機

本創作係一種具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機，尤指在排油煙機之頂部分別設置一排第一擋板及另一排第二擋板，兩排擋板係相互交錯，且該等擋板之底部皆設有積油槽，以在水洗式排油煙機將外界油煙抽取至一水槽後，吸附油漬的水花將會因為無法通過該等擋板間的蜿蜒間隙，而濺入該等積油槽中，以確保水洗式排油煙機頂部之抽風管的乾燥與清潔。

按，排油煙機是現代廚房中的必要設備之一，其功能係抽走烹飪過程中產生的熱氣、水蒸氣與油煙，其中，油煙是食用油遇高溫氣化、分解的氣體和氣膠，含有多種致癌物，故，排油煙機的品質良莠可說直接影響了廚房的環境與廚師的生理健康。

一般言，排油煙機的運作原理，係在頂部裝設一抽風機與一抽風管，以在爐具上方形成強烈的抽風氣流，將抽取油煙至抽風管，並排放至外界，然而，在長期使用後，油煙內的油垢將會逐漸積存於抽風管中，而有釀成火災的風險，故，餐飲業者必須定期進行清洗抽風管，十分麻煩。因此，乃有業者設計出「水洗式排油煙機」，意即，在排油煙機內設置水槽或撒水器，讓排油煙機抽取油煙後，能先讓油煙內的油漬混入水中，如此， 餐飲業者即僅需定期更換乾淨的水即可，大幅減少了清洗上的繁瑣度。

惟，前述「水洗式排油煙機」的設計仍有若干不足之處，主要原因在於，抽風機所形成的抽風氣流極大，因此，排油煙機內用於清洗油煙的水亦會被抽風氣流所帶動，使部份混有油漬的水花被吸入抽風管中，據此，不僅破壞了最初設計「保持抽風管清潔」的用意，且尚會造成抽風管內部潮濕、甚至影響到抽風機的運作。為了解決前述問題，請參閱第1圖所示，乃有業者在抽風機底部裝設一導流機構1，該導流機構1係由複數個上導流板11及複數個下導流板12構成，該等導流板11、12之斷面構形係略呈V字形，該等上導流板11係「凹口朝下」、該等下導流板12則「凹口朝上」，且彼此之間相互交錯，以形成彎曲的導流通道，讓被抽風氣流帶起的水花能被該等導流板11、12所阻擋，而不至於吸入抽風管。

然而，該導流機構1的效果並不如預期中理想，復請參閱第1圖所示，圖中的「箭號」係抽風氣流通過該等導流板11、12的示意圖，由於該抽風氣流中挾帶有水花，因此，當排油煙機長期使用後，必然會有部份水花或水氣凝結於該等下導流板12的凹口中，並進一步被抽風氣流再次抽取至抽風管內，從而無法完美實現「保持抽風管乾燥及清潔」之目的。因此，如何對習知的水洗式排油煙機進行更進一步的改良，以不同的結構設計，解決混有油漬的水花會隨著抽風氣流，被抽取至抽風管內的問題，即成為本創作在此亟欲解決的重要課題。

有鑑於習知水洗式排油煙機中，其導流結構並無法有效避免混有油漬的水花進入抽風管內的問題，創作人憑藉著多年來的實務經驗， 經過多次的研究、分析與測試後，終於設計出本創作之一種具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機，期能透過一嶄新的擋板結構，有效解決習知技術之不足之處。

本創作之一目的，係提供一種具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機，其係裝設於一廚房中對應於一爐具上方之位置，其後側固定至一牆面，其頂部開設有一排煙口，該排煙口係透過一抽風管，與一抽風機相連通，該水洗式排油煙機之底部內鄰近後側之位置凹設有一水槽，該水洗式排油煙機內設有一前導流板，該前導流板之前側與該水槽之前側間形成有一抽風口，該前導流板之後側則在該水槽之上方形成一抽風通道，該抽風通道之一端係與該排煙口相連通，該抽風通道之另端則能透過該水槽內液面上方之空間，連通至該抽風口，以在該抽風機啟動時，該抽風通道內能產生朝上流動之抽風氣流，令該爐具產生的油煙能通過該抽風口，被導引至該水槽內之液面，使油煙中的油漬能滲入水中，該水洗式排油煙機特徵在於，其尚包括一框架、複數個第一擋板及複數個第二擋板，該框架係裝設於該水洗式排油煙機中介於該抽風通道與該排煙口間的位置；該等第一擋板係裝設於該框架之頂部，且彼此間保持有一第一間隙，各該第一擋板之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第一延伸壁，該等第一延伸壁間能形成一第一積油槽；該等第二擋板係裝設於該框架之底部，且彼此間保持有一第二間隙，各該第二擋板之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第二延伸壁，該等第二延伸壁間能形成一第二積油槽；該等第二擋板之位置係對應於該等第一間隙，且其頂部與該等第一擋板之底部尚保持有一對流間隙，使油煙中的熱空氣在通過該抽風通道後，能依序蜿蜒地穿過該第二間隙、 對流間隙及第一間隙，由抽風管排出；混有油漬的水花則會被該等積油槽所阻擋。如此，在水洗式排油煙機啟動，以產生抽風氣流抽取外界油煙時，熱空氣將能順利地蜿蜒通過該等間隙形成之對流通道，而混有油漬的水花則會因為重量較重，先被該等積油槽所阻擋，進而有效防止混有油漬的水花被抽取至抽風管內的問題。

為便 貴審查委員能對本創作之研發目的、結構特徵及排油煙之方式有更進一步的認識與理解，茲舉實施例配合圖式，詳細說明如下：

〔習知〕

1‧‧‧導流機構

11‧‧‧上導流板

12‧‧‧下導流板

〔本創作〕

2‧‧‧水洗式排油煙機

20‧‧‧抽風通道

21‧‧‧水槽

22‧‧‧框架

221‧‧‧第一擋板

221a‧‧‧第一積油槽

222‧‧‧第二擋板

222a‧‧‧第二積油槽

23‧‧‧集風空間

24‧‧‧濾水板

25‧‧‧前導流板

240‧‧‧開孔

31‧‧‧第一延伸壁

311‧‧‧第一傾斜壁

312‧‧‧第一垂直壁

32‧‧‧第二延伸壁

321‧‧‧第二傾斜壁

322‧‧‧第二垂直壁

C1‧‧‧排煙口

C2‧‧‧抽風口

D1‧‧‧第一間隙

D2‧‧‧第二間隙

D3‧‧‧對流間隙

W‧‧‧抽風氣流

第1圖係習知排油煙機之導流機構示意圖；第2圖係本創作之排油煙機之立體示意圖；第3圖係本創作之排油煙機之平面示意圖；及第4圖係本創作之排油煙機之擋板示意圖。

本創作係一種具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機，請參閱第2~3圖所示，係本創作之第一較佳實施例，該水洗式排油煙機2之整體外型為一罩體，在第2圖中僅繪製出本創作所訴求之主要結構，至於該罩體的體積大小、樣式及材質，係本領域之習知背景，在此將不另行贅述，合先陳明。

該水洗式排油煙機2係裝設於一廚房中對應於一爐具上方之位置，其後側(即，第2圖中右上方的部位)係固定至一牆面，其頂部開設有一排煙口C1，該排煙口C1係透過一抽風管，與一抽風機相連通。該水洗 式排油煙機2之底部內鄰近後側之位置凹設有一水槽21，該水槽21內能蓄積一預定高度之水，該水洗式排油煙機2內設有一前導流板25，該前導流板25之前側與該水槽21之前側間形成有一抽風口C2，該前導流板25之後側則在該水槽21之上方形成一抽風通道20。

該抽風通道20之一端(即，頂端)係與該排煙口C1相連通，該抽風通道20之另端(即，底端)則能透過該水槽21內液面上方之空間，連通至該抽風口C2，以在該抽風機啟動時，該抽風通道20內能產生朝上流動之抽風氣流W，令該爐具產生的油煙能通過該抽風口C2，被導引至該水槽21內之液面，使油煙中的油漬能滲入水中，且使油煙中的熱空氣(及部份被抽風氣流W激起的水花)能隨著抽風氣流W進入抽風通道20，由抽風管排出。

請參閱第2~4圖所示，本創作之特徵在於，該水洗式排油煙機2尚包括一框架22、複數個第一擋板221及複數個第二擋板222，該框架22係裝設於該水洗式排油煙機2中介於該抽風通道20與該排煙口C1間的位置，其頂部及底部相貫通形成一排列空間，以供裝設該等擋板221、222。第4圖係該等擋板221、222之斷面示意圖，該等擋板221、222之實際構形可為一彎折後的狹長板體，該等第一擋板221係裝設於該框架22之頂部，且彼此間保持有一第一間隙D1，各該第一擋板221之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第一延伸壁31，該等第一延伸壁31間能形成一第一積油槽221a。

該等第二擋板222係裝設於該框架22之底部，且彼此間保持有一第二間隙D2，各該第二擋板222之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第二延伸壁32，該等第二延伸壁32間能形成一第二積油槽222a；該等第二擋板 222之位置係對應於該等第一間隙D1(即，該等第二擋板222之位置並非正好位於該等第一擋板221之下方，在本實施例中，該等第二擋板222斷面之中段部正好對應於該第一間隙D1之下方)，且其頂部與該等第一擋板221之底部尚保持有一對流間隙D3，使第二間隙D2、對流間隙D3及第一間隙D1能形成蜿蜒的對流通道。

如此，透過該框架22中複數排交錯設置之擋板221、222，即能形成蜿蜒的對流通道及該等積油槽221a、222a；在水洗式排油煙機2啟動，以產生抽風氣流W抽取外界油煙時，熱空氣將能順利地蜿蜒通過該等間隙D1~D3形成之對流通道，而混有油漬的水花則會因為重量較重，在被抽風氣流W朝上捲起時，會先飛濺至該等擋板221、222底部的積油槽221a、222a內壁中，而無法順利地蜿蜒地穿過該等間隙D1~D3，且在該等積油槽221a、222a之內壁面積存過多的油漬後，該等油漬會因重力影響，而重新落下至該水槽21中。據此，即可有效防止混有油漬的水花被抽取至抽風管內的問題。

另，復請參閱第2~4圖所示，在本實施例中，該框架22係裝設於該水洗式排油煙機2內鄰近於該抽風通道20之一端的位置，使其頂部與該水洗式排油煙機2頂部之內壁面間保持有一集風空間23。據此，由於該抽風機產生的抽風氣流W能在該集風空間23中充分對流，故，將能確保抽風氣流W均勻地在該框架22內的所有間隙D1~D3間流動，避免該框架22之中間部位的抽風氣流W較強、兩側部位的抽風氣流W較弱的問題。

又，茲進一步說明該等積油槽221a、222a之細部構形如後：該第一延伸壁31尚包括一第一傾斜壁311及一第一垂直壁312，該第一傾斜 壁311之一橫向側緣(即，第4圖所示之斷面構形的一端，由於該第一擋板221實際上是狹長的板體構成，故茲以「橫向側緣」說明之)係銜接至該第一擋板221之中段部，且與該第一擋板221之中段部保持有一傾斜角度；該第一傾斜壁311之另一橫向側緣係銜接至該第一傾斜壁311之另一橫向側緣；該第一垂直壁312之一橫向側緣係銜接至該第一傾斜壁311之另一橫向側緣，其另一橫向側緣則沿著該框架22之縱向延伸。由於在本實施例中，該第二擋板222之構形係與該第一擋板221之構形相同，故，該第二延伸壁32亦包括一第二傾斜壁321及一第二垂直壁322。

復請參閱第2~3圖所示，該水洗式排油煙機2內尚設有一濾水板24，該濾水板24係設於該抽風通道20內位於該水槽21上方之位置，且其上開設有複數個開孔240，以在該水槽21內之水被抽風氣流W激起後，該濾水板24能擋住大面積的水花，並透過該等開孔240，使水花被過濾成混合有油漬的水珠。

此外，請參閱第2~4圖所示，在本實施例中，該等擋板221、222係縱向地由該水洗式排油煙機2之前側朝該水洗式排油煙機2之後側傾斜(如第3圖所示，該框架22具有一傾斜角度)，以使沾覆至該等積油槽221a、222a內壁面之水花及油漬能因重力，沿著該等擋板221、222之後傾角度，重新落下至該水槽21中。而在本創作之其他實施例中，該框架22或該等擋板221、222之裝設角度係可根據廚房的空間或該抽風通道20的設計需求任意調整。

以上所述，僅為本創作之若干較佳實施例，惟，本創作之技術特徵並不以此為限，凡相關技術領域之人士在參酌本創作之技術內容 後，所能輕易思及之等效變化，均應不脫離本創作之保護範疇。

22‧‧‧框架

221‧‧‧第一擋板

221a‧‧‧第一積油槽

222‧‧‧第二擋板

222a‧‧‧第二積油槽

31‧‧‧第一延伸壁

311‧‧‧第一傾斜壁

312‧‧‧第一垂直壁

32‧‧‧第二延伸壁

321‧‧‧第二傾斜壁

322‧‧‧第二垂直壁

D1‧‧‧第一間隙

D2‧‧‧第二間隙

D3‧‧‧對流間隙

Claims (5)

1. 一種具複數排交錯擋板之水洗式排油煙機，係裝設於一廚房中對應於一爐具上方之位置，其後側固定至一牆面，其頂部開設有一排煙口，該排煙口係透過一抽風管，與一抽風機相連通，該水洗式排油煙機之底部內鄰近後側之位置凹設有一水槽，該水洗式排油煙機內設有一前導流板，該前導流板之前側與該水槽之前側間形成有一抽風口，該前導流板之後側則在該水槽之上方形成一抽風通道，該抽風通道之一端係與該排煙口相連通，該抽風通道之另端則能透過該水槽內液面上方之空間，連通至該抽風口，以在該抽風機啟動時，該抽風通道內能產生朝上流動之抽風氣流，令該爐具產生的油煙能通過該抽風口，被導引至該水槽內之液面，使油煙中的油漬能滲入水中，該水洗式排油煙機特徵在於，其尚包括：一框架，係裝設於該水洗式排油煙機中介於該抽風通道與該排煙口間的位置；複數個第一擋板，係裝設於該框架之頂部，且彼此間保持有一第一間隙，各該第一擋板之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第一延伸壁，該等第一延伸壁間能形成一第一積油槽；及複數個第二擋板，係裝設於該框架之底部，且彼此間保持有一第二間隙，各該第二擋板之兩橫向側緣分別朝下延伸設有一第二延伸壁，該等第二延伸壁間能形成一第二積油槽；該等第二擋板之位置係對應於該等第一間隙，且其頂部與該等第一擋板之底部尚保持有一對流間隙，使油煙中的熱空氣在通過該抽風通道後，能依序蜿蜒地穿過該第二間隙、對流間隙及第一間隙，由抽風管排出；混有油漬的水花則會被該等積油槽所阻擋。
2. 如請求項1所述之水洗式排油煙機，其中，該框架頂部與該水洗式排油煙機頂部之內壁面間保持有一集風空間。
3. 如請求項2所述之水洗式排油煙機，其中，各該延伸壁尚包括：一傾斜壁，其一橫向側緣係銜接至該擋板之中段部，且與該擋板之中段部保持有一傾斜角度；及一垂直壁，其一橫向側緣係銜接至該傾斜壁之另一橫向側緣。
4. 如請求項3所述之水洗式排油煙機，其中，該水洗式排油煙機內尚設有一濾水板，該濾水板係設於該抽風通道內位於該水槽上方之位置，且其上開設有複數個開孔。
5. 如請求項1、2、3或4所述之水洗式排油煙機，其中，該等擋板係縱向地由該水洗式排油煙機之前側朝該水洗式排油煙機之後側傾斜，以使沾覆至該等積油槽內壁面之水花及油漬能因重力，沿著該等擋板之後傾角度，重新落下至該水槽中。