TWM527743U - 連續式攪拌機之預混合機構 - Google Patents

Description

連續式攪拌機之預混合機構

本創作係關於一種連續式攪拌機，尤指該連續式攪拌機中之預混合機構。

目前自動化生產麵包等產品的製程中，通常是將麵料等數種乾性粉料通過螺旋輸送機定量輸送至一連續式攪拌機中，另由供水機構將水等液體定量輸送至該連續式攪拌機中，通過該連續式攪拌機將粉料與液體攪拌混合成麵糰再輸出。

前述連續式攪拌機雖能提供一種將多種粉料與水等液體一起攪拌混合的具，然而，多種粉料直接通過螺轉送機輸送至連續式攪拌機的料筒後，在粉料未經充分混合狀態下，供水機構即已將水等液體輸入連續式攪拌機的料筒內，水會與粉料結合直接結塊，造成連續式攪拌機攪拌後的麵糰不易達到均質混合狀態，以致後續的麵糰加工製程難以控制其品質。

本創作之主要目的在於提供一種連續式攪拌機之預混合機構，解決現有連續式攪拌機未能提供粉料預混合功能，以致攪拌後的麵糰不易達到均質混合狀態的問題。

為了達成前揭目的，本創作所提出之連續式攪拌機之預混合機構，係用於連接一螺旋輸送機構與該連續式攪拌機之一混合機構之間，該預混合機構包含： 一混料筒，其包含一直圓筒部、一由上而下尺寸遞減的圓錐筒部以及一中隔板，該圓錐筒部裝設於該直圓筒部底端，該中隔板固設於該直圓筒部底端與該圓錐筒部頂端之間，該中隔板中設有一位於中央的軸孔以及多個分布於該軸孔外圍的穿孔； 一驅動機組，係裝設於該混料筒頂部；以及 一攪拌棒，係樞設於該混料筒中，該攪拌棒包含一棒體、至少一上旋轉刮片以及至少一下旋轉刮片，該棒體自該直圓筒部通過該中隔板的軸孔至該圓錐筒部中，該棒體頂端連接該驅動機組且能被驅動旋轉，所述上旋轉刮片固接於該棒體上，所述上旋轉刮片位於該直圓筒部內且鄰近該中隔板頂面處，所述下旋轉刮片固接於該棒體上，所述下旋轉刮片位於該圓錐筒部內。

藉由前揭預混合機構創作，使其連接一螺旋輸送機構與該連續式攪拌機之一混合機構之間，該預混合機構利用其混料筒之直圓筒部與下方的圓錐筒部之間裝設一具有多個穿孔的中隔板，連接驅動機組的攪拌棒以其上旋轉刮片與下旋轉刮片分別位於直圓筒部與圓錐筒部內，藉此，使螺旋輸送構構輸出的多種乾性粉料進入混料筒中，通過該混合機構兩階段之攪拌作用，使粉料能得到良好的預混合，再輸送至混合機構進行加水混合攪拌成麵糰，而達到良好的均質混合狀態。

如圖1所示，係揭示本創作預混合機構之一較佳實施例應用於連續式攪拌機中的平面示意圖。該預混合機構10係設置於一螺旋輸送機構50與該連續式攪拌機之一混合機構60之間，該預混合機構10包含一混料筒20、一驅動機組30以及一攪拌棒40。

如圖1及圖2所示，該混料筒20包含一直圓筒部21、一圓錐筒部22以及一中隔板23，該圓錐筒部22係由上而下尺寸遞減的圓錐筒體，該圓錐筒部22裝設於直圓筒部21底端，該中隔板23是固設於直圓筒部21底端與圓錐筒部22頂端之間，該中隔板23中設有一位於中央的軸孔231以及多個分布於該軸/孔外圍的穿孔232。所述直圓筒部21上端口提供螺旋輸送機構的出料管51伸入其中，或者，該直圓筒部21上端口還可裝設一具有落料孔的蓋板，該落料孔連接所述螺旋輸送機構50的出料管51。該圓錐筒部22較小直徑的底端連接混合機構60。

如圖1及圖2所示，該驅動機組30裝設於該混料筒20頂部，於本較佳實施例，該驅動機組30包含一馬達，或者，該驅動機組30也可以是一馬達與一減速器之組合，該驅動機組30具有一旋轉動力輸出端。

如圖1至圖3所示，該攪拌棒40樞設於該混料筒20中，該攪拌棒40包含一棒體41、至少一上旋轉刮片42以及至少一下旋轉刮片43，該棒體41係自直圓筒部21通過中隔板23的軸孔231至圓錐筒部22中，該棒體41頂端連接該驅動機組30的旋轉動力輸出端，所述上旋轉刮片42固接於棒體41上，上旋轉刮片42位於直圓筒部21內且鄰近中隔板23頂面，所述下旋轉刮片43固接於棒體41上，下旋轉刮片43位於圓錐筒部22內。

如圖3至圖5所示，於本較佳實施例中，所述上旋轉刮片42末端接近直圓筒部21的外周面，所述上旋轉刮片42相對於中隔板23呈一傾斜角度θ，所述傾斜角度θ以20度~45度為佳，於本較佳施例中，所述上旋轉刮片42相對於中隔板23的傾斜角度θ設定為30度。所述下旋轉刮片43包含一橫片部431以及一斜片部432，橫片部431位於中隔板23下方，該斜片部432斜向連接於橫片部431末端與棒體41之間，斜片部432接近圓錐筒部22的內壁面。

如圖6所示，本創作預混合機構10係以混料筒20的圓錐筒部22底端連接混合機構60的入料口，並使螺旋輸送機構50的出料管51伸至混料筒20的直圓筒部21上端口，或將出料管51連接直圓筒部21上端的蓋板的落料孔中。當多種乾性粉料通過螺旋輸送機構50輸送至混料筒20的直圓筒部21內，經由驅動機組30驅動的攪拌棒40旋轉，攪拌棒40利用上旋轉刮片42於混料筒20的直圓筒部21的旋轉，搭配具有穿孔232的中隔板23對乾性粉料的部分阻隔，使位於直圓筒部21內的乾性粉料作第一階段的攪拌混合，且利用具有穿孔232的中隔板23漸進進入圓錐筒部22內，進入圓錐筒部22內的粉料再由下旋轉刮片43施以第二階段的旋轉攪拌作用，如此螺旋輸送機構50輸出的多種乾性粉料通過預混合機機10的多階段攪拌下達到預混合的功效，之後，預混合的粉料再導入混合機構60中，以及由供水機構(圖未示)將水等液體導混合機構60進行攪拌混合而製成預定的麵糰後輸出。

10‧‧‧預混合機構
20‧‧‧混料筒
21‧‧‧直圓筒部
22‧‧‧圓錐筒部
23‧‧‧中隔板
231‧‧‧軸孔
232‧‧‧穿孔
30‧‧‧驅動機組
40‧‧‧攪拌棒
41‧‧‧棒體
42‧‧‧上旋轉刮片
43‧‧‧下旋轉刮片
431‧‧‧橫片部
432‧‧‧斜片部
θ‧‧‧傾斜角度
50‧‧‧螺旋輸送機構
51‧‧‧出料管
60‧‧‧混合機構

圖1係本創作預混合機構之一較佳實施例應用於連續式攪拌機中的平面示意圖。 圖2係圖1所示預混合機構較佳實施例於連續式攪拌機中的側視局部剖面示意圖。 圖3係圖1所示預混合機構較佳實施例於連續式攪拌機中的另一側視局部剖面示意圖。 圖4係圖1所示預混合機構較佳實施例於連續式攪拌機中的俯視局部剖面示意圖。 圖5係圖1所示預混合機構較佳實施例中之攪拌棒的局部立體示意圖。 圖6係圖1所示預混合機構較佳實施例應用於連續式攪拌機中進行粉料預混合攪拌之實施狀態參考圖。

10‧‧‧預混合機構

20‧‧‧混料筒

21‧‧‧直圓筒部

22‧‧‧圓錐筒部

23‧‧‧中隔板

231‧‧‧軸孔

232‧‧‧穿孔

30‧‧‧驅動機組

40‧‧‧攪拌棒

41‧‧‧棒體

42‧‧‧上旋轉刮片

43‧‧‧下旋轉刮片

431‧‧‧橫片部

432‧‧‧斜片部

50‧‧‧螺旋輸送機構

51‧‧‧出料管

60‧‧‧混合機構

Claims (5)

1. 一種連續式攪拌機之預混合機構，係用於連接一螺旋輸送機構與該連續式攪拌機之一混合機構之間，該預混合機構包含： 一混料筒，其包含一直圓筒部、一由上而下尺寸遞減的圓錐筒部以及一中隔板，該圓錐筒部裝設於該直圓筒部底端，該中隔板固設於該直圓筒部底端與該圓錐筒部頂端之間，該中隔板中設有一位於中央的軸孔以及多個分布於該軸孔外圍的穿孔； 一驅動機組，係裝設於該混料筒頂部；以及 一攪拌棒，係樞設於該混料筒中，該攪拌棒包含一棒體、至少一上旋轉刮片以及至少一下旋轉刮片，該棒體自該直圓筒部通過該中隔板的軸孔至該圓錐筒部中，該棒體頂端連接該驅動機組且能被驅動旋轉，所述上旋轉刮片固接於該棒體上，所述上旋轉刮片位於該直圓筒部內且鄰近該中隔板頂面處，所述下旋轉刮片固接於該棒體上，所述下旋轉刮片位於該圓錐筒部內。
2. 如請求項1所述之連續式攪拌機之預混合機構，其中，所述上旋轉刮片末端接近直圓筒部的外周面，所述上旋轉刮片相對於中隔板呈一傾斜角度。
3. 如請求項1所述之連續式攪拌機之預混合機構，其中，所述上旋轉刮片末端接近直圓筒部的外周面，所述上旋轉刮片相對於中隔板呈一傾斜角度，所述傾斜角度為20度~45度。
4. 如請求項1所述之連續式攪拌機之預混合機構，其中，所述上旋轉刮片末端接近直圓筒部的外周面，所述上旋轉刮片相對於中隔板呈一傾斜角度，所述傾斜角度為30度。
5. 如請求項1至4中任一項所述之連續式攪拌機之預混合機構，其中，所述下旋轉刮片包含一橫片部以及一斜片部，該橫片部位於該中隔板下方，該斜片部斜向連接於該橫片部末端與該棒體之間，該斜片部接近該圓錐筒部的內壁面。