TWM479025U - 爆汁珍珠結構 - Google Patents
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Description
本創作係有關於一種爆汁珍珠結構，尤指一種富含酒精口味且色彩繽紛、口感Q彈又口味豐富之爆汁珍珠結構。
按，珍珠奶茶（或稱波霸奶茶）是一項於1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，主要是將粉圓（「珍珠」，Tapioca ball）加入香醇的奶茶中，由於口感特殊，所以受到廣大的歡迎與回響，也成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一，多年來，已經由台灣流行至東亞、歐洲、美國甚至中東國家等地方；其中的粉圓（珍珠，波霸）之主要成份為澱粉，通常由太白粉，也有以地瓜粉、馬鈴薯粉等或果凍者所製成的直徑5～10 公釐的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同，而粉圓加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
由於珍珠奶茶的發明來由是將粉圓加入香醇的奶茶中，起因主要就是創新與嘗鮮，讓單純的奶茶新添了不一樣的喝法與口味，而成為台灣聞名遐邇的一種飲品；而為迎合喜好多變、嚐鮮消費者的需求，本創作人本著前人創新求變的精神，希望能將珍珠奶茶更為發揚光大，由於飲酒是現代人常見的一種生活舒壓方式，飲酒後，些微的酒精會刺激人們的中樞神經，令人們有種飄飄然的舒服感覺，且酒精會促進血液循環，而使人們身體和心情都自然的舒展、放鬆，因此本創作人乃藉其多年於相關領域的製造及知識的輔佐，並經多方巧思，嘗試的針對現有珍珠、粉圓進行研發改良，使其能結合飲用酒的口味而研創出本創作。
本創作係有關於一種爆汁珍珠結構，其主要目的係為了提供一種富含酒精口味且色彩繽紛、口感Q彈又口味豐富之爆汁珍珠結構。
為了達到上述實施目的，本創作人乃研擬如下爆汁珍珠結構，係設有膠膜層，並於該膠膜層內包覆有含酒精口味之汁液，又於該膠膜層外包覆有含酒精口味之黏膜層。
如上所述之爆汁珍珠結構，其中，該膠膜層係呈透明狀。
如上所述之爆汁珍珠結構，其中，該爆汁珍珠結構係呈圓形珠狀、橢圓形珠狀或水滴形珠狀其中之一。
如上所述之爆汁珍珠結構，其中，該汁液係進一步包含有調味料、水及果汁。
如上所述之爆汁珍珠結構，其中，該黏膜層係包含有調味料、糖及水。
如上所述之爆汁珍珠結構，其中，該膠膜層係由乳酸鈣鈣化形成。
藉此，本創作之爆汁珍珠結構係富含酒精且色彩繽紛、口感Q彈又口味豐富，當將該爆汁珍珠添加於飲料、冰品或糕點等食品時，係可以大幅增加該飲料、冰品或糕點等食品，於視覺、味覺及口感上的豐富變化性，以有效滿足現代喜好新奇、求新求變之消費市場之需求者。
（１）‧‧‧膠膜層
（２）‧‧‧汁液
（３）‧‧‧黏膜層
第一圖：本創作之剖視圖
第二圖：本創作之使用狀態圖
而為令本創作之技術手段及其所能達成之效果，能夠有更完整且清楚的揭露，茲詳細說明如下，請一併參閱揭露之圖式及圖號：
首先，請參閱第一圖所示，為本創作之爆汁珍珠結構，係主要設有圓形珠狀之透明膠膜層（１），而該膠膜層（１）係由乳酸鈣鈣化所形成，並於該膠膜層（１）內包覆有汁液（２），該汁液（２）係包含調味料、水、果汁及酒精口味之液體等，該酒精口味之液體可為酒，而該膠膜層（１）除了圓形珠狀之外，亦可於鈣化時形成橢圓形珠狀或水滴形珠狀等，又於該膠膜層（１）外包覆有黏膜層（３），該黏膜層（３）係包含調味料、糖、酒精口味之液體及水等成分。
據此，請一併參閱第二圖所示，當欲使用本創作之爆汁珍珠時，係可將該爆汁珍珠加入酒類、泡沫紅茶等飲料一同食用，而利用本創作之爆汁珍珠其膠膜層（１）內包覆汁液（２）所含各類果汁透出的顏色，即可增加該等飲料視覺上的繽紛豐富性，繼之，當消費者暢飲料時，該爆汁珍珠即可隨著飲料同時進入消費者的口腔中，此時，該爆汁珍珠其膠膜層（１）及包覆膠膜層（１）外之黏膜層（３）係會形成軟嫩滑溜口感而給予消費者味覺與口感上第一次衝擊，再者，當消費者開始咀嚼該爆汁珍珠之膠膜層（１）時，在膠膜層（１）被咬破後，該膠膜層（１）內包覆之汁液（２）係會順流而出，而溶進飲入口腔之飲料中，隨著包含調味料、果汁及酒精口味之液體等成分之汁液（２）溶入飲料後，該消費者口腔內的飲料其味道便會攀升到另一層次，而給予消費者味蕾多重衝擊，故藉由本創作之爆汁珍珠的添加，俾大幅增加該等飲料於視覺、口感、味覺等各方面的新奇、豐富變化性，以充分滿足喜好新奇、求新求變之現代消費市場之需求者。
再者，由於本創作之爆汁珍珠其膠膜層（１）係由乳酸鈣鈣化形成，故熱量極低，對於經常食用本創作爆汁珍珠的消費者而言，亦不易造成肥胖等狀況，且構成本創作之爆汁珍珠其膠膜層（１）之乳酸鈣成分係為良好之食品鈣強化劑，故對於現代缺乏運動、曬太陽及時常熬夜，而普遍欠缺鈣質的消費者而言，係可進一步達到適時為其補充身體鈣質的效果。
前述之實施例或圖式並非限定本創作之實施樣態，本創作之爆汁珍珠不僅可添加於酒類、泡沫紅茶等飲料中使用，更可鋪設於冰品、糕點等食品中，藉由膠膜層（１）內包覆汁液（２）中各類果汁所呈現顏色，當鋪設於冰品、糕點等食品時，係可更增加冰品、糕點等食品其整體外觀顏色的繽紛效果與視覺上的豐富性，而更進一步吸引消費者食用及購買慾，而當消費者將本創作之爆汁珍珠隨著冰品、糕點等一起放入口腔中咀嚼時，便可感受到膠膜層（１）的滑溜口感，及由膠膜層（１）流出汁液（２）混入冰品、糕點時之多層次、新奇、豐富口感與味道變化者；再者，本創作之爆汁珍珠亦可單獨食用，藉由其軟嫩滑溜富Q彈口感之膠膜層（１）及含有酒精、各種果汁口味之汁液（２），於作為糖果、零食等單獨食用時，亦可給予消費者視覺、味覺及口感上滿足感，據此，俾提供現有消費市場一新奇、有趣之創新食品者。
由上述結構及實施方式可知，本創作係具有如下優點：
1.本創作之爆汁珍珠結構係富含酒精且色彩繽紛、口感Q彈又口味豐富，當將該爆汁珍珠添加於飲料、冰品或糕點等食品時，係可以大幅增加該飲料、冰品或糕點等食品，於視覺、味覺及口感上的豐富變化性，以有效滿足現代喜好新奇、求新求變之消費市場之需求者。
2.本創作之爆汁珍珠結構其膠膜層係由乳酸鈣鈣化形成，故整體熱量極低，不易造成肥胖情況，且該膠膜層之乳酸鈣成分係為良好鈣強化劑，可為現代缺乏運動、日曬，普遍欠缺鈣質之消費者適時補充身體鈣質者。
綜上所述，本創作之實施例確能達到所預期功效，又其所揭露之具體構造，不僅未曾見諸於同類產品中，亦未曾公開於申請前，誠已完全符合專利法之規定與要求，爰依法提出新型專利之申請，懇請惠予審查，並賜准專利，則實感德便。
(1)‧‧‧膠膜層
(2)‧‧‧汁液
(3)‧‧‧黏膜層
Claims (9)
- 【第1項】一種爆汁珍珠結構，係設有膠膜層，並於該膠膜層內包覆有含酒精口味之汁液，又於該膠膜層外包覆有含酒精口味之黏膜層。
- 【第2項】如申請專利範圍第1項所述爆汁珍珠結構，其中，該膠膜層係呈透明狀。
- 【第3項】如申請專利範圍第2項所述爆汁珍珠結構，其中，該爆汁珍珠結構係呈圓形珠狀、橢圓形珠狀或水滴形珠狀其中之一。
- 【第4項】如申請專利範圍第3項所述爆汁珍珠結構，其中，該汁液係進一步包含有調味料、水及果汁。
- 【第5項】如申請專利範圍第4項所述爆汁珍珠結構，其中，該黏膜層係包含有調味料、糖及水。
- 【第6項】如申請專利範圍第1項所述爆汁珍珠結構，其中，該爆汁珍珠結構係呈圓形珠狀、橢圓形珠狀或水滴形珠狀其中之一。
- 【第7項】如申請專利範圍第1項所述爆汁珍珠結構，其中，該汁液係進一步包含有調味料、水及果汁。
- 【第8項】如申請專利範圍第1項所述爆汁珍珠結構，其中，該黏膜層係包含有調味料、糖及水。
- 【第9項】如申請專利範圍第1項所述爆汁珍珠結構，其中，該膠膜層係由乳酸鈣鈣化形成。
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|---|---|---|---|---|
| CN105982098A (zh) * | 2015-02-25 | 2016-10-05 | 吴直谦 | 珍珠粉圆及其饮品 |
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2013
- 2013-12-23 TW TW102224225U patent/TWM479025U/zh not_active IP Right Cessation
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