TWM479022U - 紅蘿蔔酥結構 - Google Patents

Description

紅蘿蔔酥結構

本創作係有關於一種紅蘿蔔酥結構，尤指一種美味且可便利食用，並可有效攝取維生素A等營養成分之紅蘿蔔酥結構。

按，工商社會生活步調加速，人們工作時間增長，運動時間相對減少，且於工作及人際上承受許多壓力，再加上長期熬夜、抽菸及攝取含有化學添加物之飲食等，對身心都造成極大的負擔，導致現代人產生諸多文明病。其中，隨著科技的進步，行動電話、筆記型電腦、平板電腦…等3C電子產品，係密切融入人們工作與生活中，於工作及生活人們常須長時間使用電腦進行資料查找及文書處理等作業，由於注視螢幕時間過久，因此，眼睛極容易疲勞疼痛及產生視力衰退之文明病，故近視者的比率逐年增加且年齡層更逐年下降，需配戴眼鏡矯正視力者人越來越多。

而紅蘿蔔具有對人體許多好處之營養成分，因此自古即有小人蔘之稱，紅蘿蔔中包含有富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素等，可提供維護人體眼睛健康、防止視力減退等功效。然，現代人因工作繁忙，大都沒時間自行準備以紅蘿蔔為主之菜餚，而於一般餐館大多將紅蘿蔔用來點綴配色之用，故在三餐上可攝取到紅蘿蔔量極低，若欲將紅蘿蔔直接打成汁飲用，該未經烹煮的生紅蘿蔔係會含有一種腥味而缺乏美味口感，對不喜歡該種腥味的成人或孩童而言，係極難以下嚥，且生冷的紅蘿蔔汁，亦容易造成手腳冰冷與拉肚子等情況。因此，紅蘿蔔雖具有上述對人體諸多好處，有助於改善現代人眼睛疲勞疼痛、視力衰退等文明病，然，在飲食上卻難以普遍及便利攝取到紅蘿蔔。

緣是，本創作人有鑑於紅蘿蔔對人體有諸多功效，卻無法便利、普及提供予人們食用等缺失，乃藉其多年於相關領域的製造及設計經驗和知識的輔佐，並經多方巧思，而研創出本創作。

本創作係有關於一種紅蘿蔔酥結構，其主要目的係為了提供一種美味且可便利食用，並可有效改善現代文明病之紅蘿蔔酥結構。

為了達到上述實施目的，本創作人乃研擬如下紅蘿蔔酥結構，係主要設有酥皮層，並於該酥皮層成型有容置空間，且於該酥皮層之容置空間內包覆含有紅蘿蔔泥之內餡層。

如上所述之紅蘿蔔酥結構，其中，該紅蘿蔔酥結構係進一步包含有外裹層，以裹附於該酥皮層表面。

如上所述之紅蘿蔔酥結構，其中，該外裹層係為珍珠糖。

如上所述之紅蘿蔔酥結構，其中，該酥皮層係由麵粉、天然奶油、糖、酥油及紅蘿蔔汁混合而成。

如上所述之紅蘿蔔酥結構，其中，該內餡層係進一步包含砂糖、麥芽、蜂蜜及鮮鳳梨，以與該紅蘿蔔泥均勻混合。

藉此，本創作之紅蘿蔔酥結構係將具紅蘿蔔泥之內餡層經烘培後提升其美味，搭配香酥之酥皮層與顆粒狀之珍珠糖外裹層，即可於咀嚼中品嚐到絕佳口感及美味，於此，係使成人及孩童等各階層消費者都可普遍接受本創作之紅蘿蔔酥，並將紅蘿蔔酥製成小塊狀，更增攜帶及取拿、食用上之便利者。

又本創作之紅蘿蔔酥結構係於其酥皮層及內餡層中添加入紅蘿蔔汁與紅蘿蔔泥，以使整塊紅蘿蔔酥中包含有豐富紅蘿蔔成分，據此，以達到有效攝取維生素A等營養，以達到具體改善現代人眼睛疲勞疼痛、視力衰退等效益者。

（１）‧‧‧酥皮層

（１１）‧‧‧容置空間

（２）‧‧‧內餡層

（３）‧‧‧外裹層

第一圖：本創作之立體圖

第二圖：本創作之剖視圖

而為令本創作之技術手段及其所能達成之效果，能夠有更完整且清楚的揭露，茲詳細說明如下，請一併參閱揭露之圖式及圖號：

首先，請參閱第一、二圖所示，為本創作之紅蘿蔔酥結構，係主要由酥皮層（１）、內餡層（２）及外裹層（３）所組成；其中：

該酥皮層（１），係由麵粉、天然奶油、糖、酥油及紅蘿蔔汁等混合製成麵糰，該麵團經烘烤即形成酥皮狀，而於該酥皮層（１）中係設有一容置空間（１１）；

該內餡層（２），係包覆於該酥皮層（１）之容置空間（１１）中，乃以紅蘿蔔泥為主，並於該紅蘿蔔泥均勻混合有砂糖、麥芽、蜂蜜及鮮鳳梨等，再經長時間熬煮而成；

該外裹層（３），係為珍珠糖，以裹附於酥皮層（１）表面。

據此，當製作實施時，係先備置酥皮層（１），乃將麵粉、天然奶油、糖、酥油及紅蘿蔔汁等混合製成麵糰，並將該麵糰切成數小塊備用；繼之，備置內餡層（２），係將紅蘿蔔打成泥狀，再於該紅蘿蔔泥中均勻混合砂糖、麥芽、蜂蜜及鮮鳳梨等佐味，並將紅蘿蔔泥煮至汁液收乾；續將該分切成小塊之酥皮層（１）麵糰成型一容置空間（１１），再將適量之紅蘿蔔泥內餡層（２）填入該酥皮層（１）麵糰之容置空間（１１）中，隨之將該容置空間（１１）收合封口，以將內餡層（２）包覆於該構成酥皮層（１）麵糰之容置空間（１１）內，而後將該包覆有內餡層（２）之酥皮層（１）麵糰置入烤箱內加熱烘烤後，該麵糰即形成酥軟之酥皮層（１），復於該酥皮層（１）表面灑上顆粒狀之珍珠糖為外裹層（３），以作為裝飾及增加其甜味。

於此，當消費者食用本創作之紅蘿蔔酥，於一口咬下時，便可先品嚐到該酥皮層（１）之香酥、鬆軟口感，再繼續往下咬時即可品嚐到包覆於該酥皮層（１）內經烘培後之紅蘿蔔泥內餡層（２）所散發之獨特香味，續再繼續咀嚼，酥皮層（１）與內餡層（２）便會於口腔內進一步結合而昇華成絕佳的美味感，同時，呈顆粒狀之珍珠糖，亦會於食用咀嚼中逐漸融化，更增加其口味上的層次感及美味性。

再者，本創作之紅蘿蔔酥係製成小塊狀，於此，以便利於消費者攜帶及取拿、食用，且藉其美味口感以令各消費層普及接受，又由於本創作之紅蘿蔔酥其酥皮層（１）及內餡層（２）中係添加入紅蘿蔔汁與紅蘿蔔泥，故於整塊紅蘿蔔酥中係包含有豐富紅蘿蔔之營養成分，可提供予食用本創作之消費者有益其身體之維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素等成分，故對現代普遍使用行動電話、筆記型電腦、平板電腦…等3C電子產品之消費者而言，係可達到有效維護其眼睛健康、防止視力減退等實質效益。

前述之實施例或圖式並非限定本創作之紅蘿蔔酥結構實施樣態，凡所屬技術領域中具有通常知識者所為之適當變化或修飾，皆應視為不脫離本創作之紅蘿蔔酥結構專利範疇。

由上述結構及實施方式可知，本創作係具有如下優點：

1.本創作之紅蘿蔔酥結構係將具紅蘿蔔泥之內餡層經烘培後提升其美味，搭配香酥之酥皮層與顆粒狀之珍珠糖外裹層，即可於咀嚼中品嚐到絕佳口感及美味，於此，係使成人及孩童等各階層消費者都可普遍接受本創作之紅蘿蔔酥，並將紅蘿蔔酥製成小塊狀，更增攜帶及取拿、食用上之便利者。

2.本創作之紅蘿蔔酥結構係於其酥皮層及內餡層中添加入紅蘿蔔汁與紅蘿蔔泥，以使整塊紅蘿蔔酥中包含有豐富紅蘿蔔成分，據此，以提供食用本創作紅蘿蔔酥消費者有效攝取維生素A等營養，以達到改善眼睛疲勞疼痛、視力衰退等效益者。

綜上所述，本創作之實施例確能達到所預期功效，又其所揭露之有效構造，不僅未曾見諸於同類產品中，亦未曾公開於申請前，誠已完全符合專利法之規定與要求，爰依法提出新型專利之申請，懇請惠予審查，並賜准專利，則實感德便。

(1)‧‧‧酥皮層

(11)‧‧‧容置空間

(2)‧‧‧內餡層

(3)‧‧‧外裹層

Claims (5)

1. 【第1項】

   一種紅蘿蔔酥結構，係主要設有酥皮層，並於該酥皮層成型有容置空間，且於該酥皮層之容置空間內包覆含有紅蘿蔔泥之內餡層。
2. 【第2項】

   如申請專利範圍第1項所述紅蘿蔔酥結構，其中，該紅蘿蔔酥結構係進一步包含有外裹層，以裹附於該酥皮層表面。
3. 【第3項】

   如申請專利範圍第2項所述紅蘿蔔酥結構，其中，該外裹層係為珍珠糖。
4. 【第4項】

   如申請專利範圍第1項所述紅蘿蔔酥結構，其中，該酥皮層係由麵粉、天然奶油、糖、酥油及紅蘿蔔汁混合而成。
5. 【第5項】

   如申請專利範圍第1項所述紅蘿蔔酥結構，其中，該內餡層係進一步包含砂糖、麥芽、蜂蜜及鮮鳳梨，以與該紅蘿蔔泥均勻混合。