TWI751782B - 包膜化產品、其製作成型方法及其餵食方法 - Google Patents

Abstract

一種包膜化產品、其製作成型方法及其餵食方法，該方法包含：將一食用明膠與水混合攪拌後，加壓固化並切割形成一第一層狀物及一第二層狀物；在該第一層狀物上結合複數材料；在承載所述材料的該第一層狀物上結合該第二層狀物，使該第一層狀物與該第二層狀物包覆所述材料，再加壓並乾燥，而形成一包膜化產品成品，且在該包膜化產品成品中，該第一層狀物與該第二層狀物在所述材料之間相互貼合。藉此，該包膜化產品成品不易溶解於水中，該包膜化產品成品應用於養殖漁業時，一養殖漁業人員從該包膜化產品成品的剩餘情況可以直接得知魚蝦實際吃掉的量。

Description

包膜化產品、其製作成型方法及其餵食方法

本發明係關於一種產品、其製作方法及其餵食方法，特別是指一種包膜化產品、其製作成型方法及其餵食方法。

黑水虻是一種水虻科的腐食性昆蟲，其幼蟲以廚餘、禽畜糞便、動植物屍體等腐爛有機物為食，是自然界碎屑食物鏈中重要的一環，除了用於分解，其幼蟲亦是很好的蛋白質，可用於餵食雞豬等動物，且因其有繁殖迅速、生物量大、食性廣泛、吸收轉化率高、容易管理、飼養成本低及動物適口性好等特點，近來廣被用於資源化利用以及作為飼料用昆蟲。

而當黑水虻做為水生動物飼料時，例如做為魚、蝦、蟹......等等的飼料，由於黑水虻飼料比傳統飼料還要臭，會影響養殖池的環境，因此需要有適當的除臭方式，以維持養殖池的良好環境。傳統是以高溫加熱黑水虻飼料，高溫雖然確實可以減少臭味，卻也同時減少了黑水虻飼料的營養價值。

於是有中國專利公開號第CN107691877A號提供了一種零澱粉的淡水魚微膠囊開口料的製備方法，靠蛋白源原料中膠原蛋白的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。而且，得到的開口料不僅營養豐富、誘食性好，而且不會產生飼料浪費從而污染水體和環境。

然而，前述專利案製造出的是微膠囊，而微膠囊直徑一般落在1至數百微米。當養殖漁業人員將前述專利案製造出的微膠囊做為魚蝦飼料之後，即使將飼料丟在養殖池中的傘網內，等到傘網從養殖池拉出來時，養殖漁 業人員不易直接在岸上辨識出傘網上微膠囊的剩餘情況。而即使辨識出傘網上微膠囊的剩餘情況，部分微膠囊也可能已從傘網的網目流失或溶解於水中，無法準確判斷魚蝦實際吃掉的量。

爰此，本發明人提出一種包膜化產品製作成型方法，包含：將一食用明膠與水混合攪拌後，加壓固化並切割形成一第一層狀物及一第二層狀物；在該第一層狀物上結合複數材料，且所述材料係選自於以下物質之一或其組合：微生物製劑、營養劑、藥草粉、水產飼料、變性飼料及飼料用昆蟲；在承載所述材料的該第一層狀物上結合該第二層狀物，使該第一層狀物與該第二層狀物包覆所述材料而形成一包膜化產品半成品；以及將該包膜化產品半成品加壓並乾燥，形成一包膜化產品成品，且在該包膜化產品成品中，該第一層狀物與該第二層狀物在所述材料之間相互貼合。

進一步，該食用明膠與水混合攪拌時，加熱至60度至80度之間。

進一步，將該食用明膠與水混合攪拌時，對該食用明膠與水的混合物抽真空，再加壓固化並切割成該第一層狀物及該第二層狀物。

進一步，將該食用明膠與水混合攪拌時，再加入一食用甘油混合攪拌，再加壓固化並切割成該第一層狀物及該第二層狀物。

其中，該食用甘油與該食用明膠的比例介於1：50至1：12之間。

進一步，該包膜化產品半成品加壓並乾燥而形成該包膜化產品成品之後，將該包膜化產品成品切塊或壓碎。

其中，該食用明膠為粉狀或粒狀。

其中，該食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間。

其中，將該包膜化產品半成品壓製並乾燥時，該包膜化產品半成品的濕度乾燥至0%至20%之間。

其中，所述材料的尺寸介於3毫米至6毫米之間，該第一層狀物及該第二層狀物的厚度介於2毫米至6毫米之間。

本發明人再提供一種包膜化產品，包含：一第一層狀物，該第一層狀物係為一食用明膠與水的混合物；複數材料，結合於該第一層狀物，所述材料係選自於以下物質之一或其組合：微生物製劑、營養劑、藥草粉、水產飼料、變性飼料及飼料用昆蟲；一第二層狀物，結合於該第一層狀物及所述材料上，該第二層狀物也係為該食用明膠與水的混合物；該第一層狀物與該第二層狀物包覆所述材料，且該第一層狀物與該第二層狀物在所述材料之間相互貼合。

進一步，該第一層狀物及該第二層狀物包含一食用甘油，使該第一層狀物及該第二層狀物係為該食用明膠、水及該食用甘油的混合物。

其中，該食用甘油與該食用明膠的比例介於1：50至1：12之間。

其中，該第一層狀物及/或該第二層狀物中，該食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間。

其中，所述材料的尺寸介於3毫米至6毫米之間，該第一層狀物及該第二層狀物的厚度介於2毫米至6毫米之間。

養殖漁業的餵食方法，使用前述包膜化產品，包含以下步驟：將該包膜化產品放入一傘網中，再將裝有該包膜化產品的該傘網放入一魚塭中；經過一餵食時間後，將該傘網自該魚塭拉出。

根據上述技術特徵可達成以下功效：

1.包膜化產品成品應用於養殖漁業時，將包膜化產品成品丟在養殖池中的傘網內，等到傘網從養殖池拉出來時，養殖漁業人員可以輕易辨識出包膜化產品成品的剩餘情況，且藉由包覆住材料的第一層狀物與第二層狀物，包膜化產品成品不易溶解於水中，養殖漁業人員從包膜化產品成品的剩餘情況 可以直接得知魚蝦實際吃掉的量，方便養殖漁業人員調整下一次包膜化產品成品的量。

2.包膜化產品成品不易溶解於水中，可以維持水質，降低飼料成本，同時確保魚蝦完整吸收精準營養。

3.藉由第一層狀物與第二層狀物包覆材料並加壓、乾燥，第一層狀物與第二層狀物會在材料之間彼此貼合，即使之後將包膜化產品成品切塊，每一小塊包膜化產品成品中的每一個材料，都至少會有一半的表面被第一層狀物與第二層狀物貼合，加強材料與第一層狀物、第二層狀物的結合強度，且第一層狀物與第二層狀物會在材料之間相互貼合，再加強第一層狀物與第二層狀物之間的結合強度。

4.在食用明膠與水攪拌並加熱時，對食用明膠與水的混合物抽真空，可以讓食用明膠與水的混合物中沒有氣泡，製作出的包膜化產品成品更美觀。

5.在食用明膠中加入食用甘油，可以增加包膜化產品成品的延緩溶解的時間長度，養殖漁業人員可以更準確的得知魚蝦實際吃掉的量。

6.包膜化產品成品製作完成後，可以再視實際需求切塊或壓碎，方便實施。

7.食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間，且食用明膠與食用甘油的比例介於50：1至12：1之間，製作出來的包膜化產品成品延緩溶解的時間長度可以更久。

8.材料的尺寸介於3毫米至6毫米之間，第一層狀物及第二層狀物的厚度介於2毫米至6毫米之間，確保第一層狀物及第二層狀物完整包覆材料。

1:第一層狀物

2:材料

3:第二層狀物

[第一圖]係本發明實施例之流程方塊示意圖。

[第二圖]係本發明實施例之實施示意圖一，示意各成分尚未結合。

[第三圖]係本發明實施例之實施示意圖二，示意將各成分貼合。

[第四圖]係本發明實施例之照片，示意包膜化產品成品的外觀。

[第五A圖]係本發明實施例之第一試驗的照片一，示意包膜化產品成品在第0小時的外觀。

[第五B圖]係本發明實施例之第一試驗的照片二，示意包膜化產品成品在第5小時的外觀。

[第五C圖]係本發明實施例之第一試驗的照片三，示意包膜化產品成品在第20小時的外觀。

[第五D圖]係本發明實施例之第一試驗的照片四，示意包膜化產品成品在第44小時的外觀。

[第六A圖]係本發明實施例之第二試驗的照片一，示意包膜化產品成品在第0小時的外觀。

[第六B圖]係習知技術的照片一，示意傳統蝦飼料在第0小時的外觀。

[第六C圖]係本發明實施例之第二試驗的照片二，示意包膜化產品成品在第2小時的外觀。

[第六D圖]係習知技術的照片二，示意傳統蝦飼料在第2小時的外觀。

綜合上述技術特徵，本發明包膜化產品、其製作成型方法及其餵食方法的主要功效將可於下述實施例清楚呈現。

請參閱第一圖及第二圖，係揭示本發明實施例包膜化產品製作成型方法，用於製作一包膜化產品，該包膜化產品製作成型方法包含以下步驟：

由粉狀或粒狀的一食用明膠與水及一食用甘油混合攪拌，並加熱至60度至80度之間，同時對該食用明膠、水及該食用甘油的混合物抽真空。且該食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間，該食用甘油與該食用明膠的比例則介於1：50至1：12之間。在本發明的較佳實施例中，該食用明膠、水及該食用甘油的比例為25：25：1。

對該食用明膠、水及該食用甘油的混合物抽真空，可以讓該食用明膠、水及該食用甘油的混合物中沒有氣泡，後續製作出的一包膜化產品成品(即該包膜化產品)更美觀。而在該食用明膠與水的混合物中加入該食用甘油，可以再根據該食用甘油的比例增加該包膜化產品成品的延緩溶解的時間長度，並改變該包膜化產品成品的柔軟度。舉例來說，該食用明膠、水及該食用甘油的比例調整至25：25：2時，該包膜化產品成品可以更為柔軟。

接著，加壓使該食用明膠、水及該食用甘油的混合物固化之後，切割形成一第一層狀物1及一第二層狀物3，且該第一層狀物1及該第二層狀物3的厚度介於2毫米至6毫米之間。

請參閱第一圖至第三圖，在該第一層狀物1上撒上複數材料2，而所述材料2係選自於以下物質之一或其組合：微生物製劑、營養劑、藥草粉、水產飼料、變性飼料及飼料用昆蟲。較佳地，所述材料2中不含水，且所述材料2的尺寸介於3毫米至6毫米之間。

在承載所述材料2的該第一層狀物1上結合該第二層狀物3，使該第一層狀物1與該第二層狀物3包覆所述材料2而形成一包膜化產品半成品。由於所述材料2的尺寸介於3毫米至6毫米之間，該第一層狀物1及該第二層狀物3的厚度介於2毫米至6毫米之間，再加上該第一層狀物1及該第二層狀物3自身的 延展性，確保該第一層狀物1及該第二層狀物3可以完整包覆所述材料2，將該包膜化產品成品應用於養殖漁業時，可以避免所述材料2直接接觸池水而快速溶解。

請參閱第一圖及第四圖，並請搭配第三圖，將該包膜化產品半成品加壓並乾燥，形成一包膜化產品成品，且在該包膜化產品成品中，該第一層狀物1與該第二層狀物3在所述材料2之間相互貼合。將該包膜化產品半成品壓製並乾燥時，該包膜化產品半成品的濕度乾燥至0%至20%之間而形成該包膜化產品成品。

將該包膜化產品半成品加壓並乾燥而形成該包膜化產品成品之後，將該包膜化產品成品依需求切塊或壓碎，即可以丟入養殖魚塭中餵養魚蝦等生物。

藉由該第一層狀物1與該第二層狀物3包覆所述材料2並加壓、乾燥，該第一層狀物1與該第二層狀物3會在所述材料2之間彼此貼合，即使之後將該包膜化產品成品切塊，每一小塊該包膜化產品成品中的每一個所述材料2，都至少會有一半的表面被該第一層狀物1與該第二層狀物3貼合，加強所述材料2與該第一層狀物1、該第二層狀物3的結合強度，且該第一層狀物1與該第二層狀物3會在所述材料2之間相互貼合，再加強該第一層狀物1與該第二層狀物3之間的結合強度。

請參閱第五A圖至第五C圖，並請搭配第一圖、第二圖及下表一，以黑水虻幼蟲直接做為所述材料2，並以黑水虻幼蟲製作成的該包膜化產品成品進行一第一試驗。

將以黑水虻幼蟲製作成的該包膜化產品成品放入傘網中，於10月17日上午11：32將裝有該包膜化產品成品的傘網放入養殖魚塭內。

經過5小時之後，於同日(10月17日)下午4：32將傘網從養殖魚塭中撈出，再將傘網放入養殖魚塭內，再分別於10月18日及10月19日的上午7：30將傘網從養殖魚塭中撈出確認該包膜化產品成品的溶解狀況，再將傘網放回養殖魚塭內。

從第五A圖到第五D圖的變化可以看出，到了第44個小時的時候，傘網上還殘留有數塊完整的該包膜化產品成品，且傘網上同時存在小蝦、鯱及台灣厚蟹等水下生物。

從以上的該第一試驗可以發現，將該包膜化產品成品丟在養殖魚塭中的傘網內，等到傘網從養殖魚塭拉出來時，一養殖漁業人員可以輕易辨識出該包膜化產品成品的剩餘情況。且藉由包覆住所述材料2的該第一層狀物1與該第二層狀物3，該包膜化產品成品不易溶解於水中。

而從傘網上僅存在小蝦、鯱及台灣厚蟹等水下生物的結果還可以發現，以黑水虻幼蟲做為所述材料2製作出的該包膜化產品成品，對虱目魚等養殖魚類、白蝦的適口性較差，若是以乾燥並磨成粉末的黑水虻幼蟲做為所述材料2，可能可以再提高對養殖魚類、白蝦的適口性，同時增加該包膜化產品成品的營養價值。

除此之外，當養殖魚塭中的魚多是小型魚類時，所述材料2可以選擇較小的尺寸，例如大約3毫米，該第一層狀物1及該第二層狀物3的厚度可以不需要太厚，例如大約3毫米。而當養殖魚塭中的魚多是大型魚類時，所述材料2則可以選擇較大的尺寸，例如大約6毫米，該第一層狀物1及該第二層狀物3的厚度則可以較厚，例如大約6毫米。藉由調整該第一層狀物1及該第二層狀物3的厚度，以及所述材料2的尺寸，方便因應不同大小的魚種。

請參閱第六A圖至第六D圖，並請搭配第一圖、第二圖及下表二，將所述材料2換成蝦飼料，並以蝦飼料製作成的該包膜化產品成品進行一第二試驗。

在該第二試驗中，以一習知技術做為對照組，該習知技術即為不做額外處理的傳統蝦飼料。

分別秤取258公克的傳統蝦飼料及以蝦飼料製作成的該包膜化產品成品，並分別放入傘網中，於10月18日上午11：15將傘網放入養殖魚塭內。

經過2小時之後，於同日(10月18日)下午1：15將傘網從養殖魚塭中撈出。

從第六C圖中可以看出在第2小時的時候，裝入該包膜化產品成品的傘網上，還殘留有數塊完整的該包膜化產品成品，且在傘網上還有虱目魚、白蝦及其他小型水下生物。

從第六D圖中則可以看出在第2小時的時候，裝入傳統蝦飼料的傘網上，雖然傘網上沒有殘留傳統蝦飼料，但傘網上也沒有魚或蝦，僅有一隻台灣厚蟹。

從第六C圖與第六D圖的比較可以發現，傳統蝦飼料雖然都沒有殘留了，但傘網上也沒有魚或蝦，難以認定傳統蝦飼料是真的被魚或蝦吃掉了，還是溶解掉了。

相較之下，該包膜化產品成品確實有良好的延緩溶解效果，且虱目魚及白蝦等等也會被吸引來食用，該包膜化產品成品對養殖魚類及白蝦的適口性較佳。

最後，以蝦飼料製作成的該包膜化產品成品進行一第三試驗。

該第三試驗是將該包膜化產品成品放入超音波清洗機中進行超音波震盪，超音波清洗機的各項參數如下表三所示：

以上表三的參數對放入水中的該包膜化產品成品進行超音波震盪，經過30分鐘後，該包膜化產品成品才幾乎溶解於水中。

從該第三試驗可以得知，在以上表三的參數進行超音波震盪時，該包膜化產品成品至少要經過30分鐘才會幾乎溶解於水中；那麼若是一般養殖 魚塭的水車或魚蝦引起的震盪，將幾乎不會使該包膜化產品成品溶解於水中，該包膜化產品成品確實有良好的延緩溶解效果。

復請參閱第一圖及第二圖，根據該第一試驗、該第二試驗及該第三試驗，藉由該包膜化產品製作成型方法製作出的該包膜化產品成品，確實不易溶於水中。該包膜化產品成品延緩溶解的時間長度拉長之後，該養殖漁業人員從該包膜化產品成品的剩餘情況可以直接得知魚蝦實際吃掉的量，方便該養殖漁業人員調整下一次該包膜化產品成品的量，同時確保魚蝦完整吸收該包膜化產品成品中的精準營養。

同時，由於該包膜化產品成品不易溶於水中，可以維持水質，且由該食用明膠製作出的該包膜化產品成品，可以降低飼料成本。

該包膜化產品成品除了應用於養殖漁業之外，由於所述材料可以是微生物製劑，而微生物製劑可以用於環境清潔、居家清潔、除臭與水質處理等等，因此當所述材料選擇微生物製劑時，該包膜化產品成品可以應用於環境清潔。舉例來說，該包膜化產品成品可以應用於馬桶清潔，藉由該第一層狀物1與該第二層狀物3包覆所述材料2，使該包膜化產品成品在馬桶中延緩溶解，提高所述材料2在馬桶中除臭、清潔的時間。惟，未於圖式中繪出此情景。

綜合上述實施例之說明，當可充分瞭解本發明之操作、使用及本發明產生之功效，惟以上所述實施例僅係為本發明之較佳實施例，當不能以此限定本發明實施之範圍，即依本發明申請專利範圍及發明說明內容所作簡單的等效變化與修飾，皆屬本發明涵蓋之範圍內。

Claims (14)

1. 一種包膜化產品製作成型方法，包含：將一食用明膠與水混合攪拌後，加壓固化並切割形成一第一層狀物及一第二層狀物，該食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間；在該第一層狀物上結合複數材料，且所述材料係選自於以下物質之一或其組合：微生物製劑、營養劑、藥草粉、水產飼料、變性飼料及飼料用昆蟲；在承載所述材料的該第一層狀物上結合該第二層狀物，使該第一層狀物與該第二層狀物包覆所述材料而形成一包膜化產品半成品；以及將該包膜化產品半成品加壓並乾燥，形成一包膜化產品成品，且在該包膜化產品成品中，該第一層狀物與該第二層狀物在所述材料之間相互貼合。
2. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，進一步，該食用明膠與水混合攪拌時，加熱至60度至80度之間。
3. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，進一步，將該食用明膠與水混合攪拌時，對該食用明膠與水的混合物抽真空，再加壓固化並切割成該第一層狀物及該第二層狀物。
4. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，進一步，將該食用明膠與水混合攪拌時，再加入一食用甘油混合攪拌，再加壓固化並切割成該第一層狀物及該第二層狀物。
5. 如請求項4之包膜化產品製作成型方法，其中，該食用甘油與該食用明膠的比例介於1：50至1：12之間。
6. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，進一步，該包膜化產品半成品加壓並乾燥而形成該包膜化產品成品之後，將該包膜化產品成品切塊或壓碎。
7. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，其中，該食用明膠為粉狀或粒狀。
8. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，其中，將該包膜化產品半成品壓製並乾燥時，該包膜化產品半成品的濕度乾燥至0%至20%之間。
9. 如請求項1之包膜化產品製作成型方法，其中，所述材料的尺寸介於3毫米至6毫米之間，該第一層狀物及該第二層狀物的厚度介於2毫米至6毫米之間。
10. 一種包膜化產品，包含：一第一層狀物，該第一層狀物係為一食用明膠與水的混合物並加壓固化而成，該食用明膠與水的比例介於2：1至1：2之間；複數材料，結合於該第一層狀物，所述材料係選自於以下物質之一或其組合：微生物製劑、營養劑、藥草粉、水產飼料、變性飼料及飼料用昆蟲；一第二層狀物，結合於該第一層狀物及所述材料上，該第二層狀物也係為該食用明膠與水的混合物並加壓固化而成；該第一層狀物與該第二層狀物包覆所述材料，且該第一層狀物與該第二層狀物被加壓後而在所述材料之間相互貼合。
11. 如請求項10之包膜化產品，進一步，該第一層狀物及該第二層狀物包含一食用甘油，使該第一層狀物及該第二層狀物係為該食用明膠、水及該食用甘油的混合物。
12. 如請求項11之包膜化產品，其中，該食用甘油與該食用明膠的比例介於1：50至1：12之間。
13. 如請求項10之包膜化產品，其中，所述材料的尺寸介於3毫米至6毫米之間，該第一層狀物及該第二層狀物的厚度介於2毫米至6毫米之間。
14. 一種養殖漁業的餵食方法，使用如請求項10至13任一項所述之包膜化產品，包含以下步驟：將該包膜化產品放入一傘網中，再將裝有該包膜化產品的該傘網放入一魚塭中；經過一餵食時間後，將該傘網自該魚塭拉出。

Images