TWI640323B

TWI640323B - 可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物

Info

Publication number: TWI640323B
Application number: TW105134233A
Authority: TW
Inventors: 張樂心
Original assignee: 樂業生化科技有限公司
Priority date: 2016-10-24
Filing date: 2016-10-24
Publication date: 2018-11-11
Also published as: TW201815376A; CN107970130A; CN107970130B

Abstract

一種可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，包含一用於清潔皮膚污垢的可食用界面活性劑組分、一用於吸附油脂以輔助可食用界面活性劑組分清潔皮膚污垢的可食用膠體組分，以及一用於抑制病原菌的可食用抗菌組分。可食用界面活性劑組分是選自於脂肪酸寡醣酯、單酸甘油酯、二酸甘油酯或上述的組合。透過可食用界面活性劑組分、可食用膠體組分及可食用抗菌組分的相互配合，使得可食用的皮膚清潔劑組成物具有足夠的清潔力以清潔皮膚，並同時能使皮膚保有良好的皮膚屏障。且即使可食用的皮膚清潔劑組成物被誤食，也不會對人體造成傷害。

Description

可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物

本發明是有關於一種皮膚清潔劑組成物，特別是指一種包含可食用界面活性劑組份的可食用的皮膚清潔劑組成物。

本發明另有關於一種可食用界面活性劑及其製法，特別是指一種使用寡醣、脂肪酸及脂肪酶所製得的脂肪酸寡醣酯。

皮膚科醫生強調皮膚保養最重要的就是三個基本步驟：清潔、保濕及防曬，其中，又以「清潔」為首要的步驟。人體皮膚的角質細胞內的角質蛋白以及包覆在角質細胞外的脂質能夠做為皮膚屏障(skin barrier)，已有相當多的研究及文獻指出在沐浴乳、洗面乳中做為清潔成分的界面活性劑，無論是陰離子型界面活性劑、兩性離子界面活性劑、非離子界面活性劑，或是市售號稱溫和的清潔成分，都會使得角質細胞內的角質蛋白以及包覆在角質細胞外的脂質產生變性或是流失，從而減少皮膚屏障功能，造成皮膚越來越敏感脆弱或是乾燥等問題。

蔗糖脂肪酸酯(sucrose fatty acid ester)這種非離子界面活性劑被廣泛地運用在皮膚清潔產品中，例如中國專利公開案 CN 101427990 A揭露一種皮膚清潔用品，其成分包含水、界面活性劑及麩皮，其中，界面活性劑可為蔗糖脂肪酸酯。然而已有研究發現蔗糖脂肪酸酯，例如為蔗糖油酸酯(sucrose oleate)、蔗糖月桂酸酯(sucrose laureate)等，會傷害做為皮膚屏障的角質蛋白以及脂質，還會減弱皮膚障壁功能。使得原先不能通過皮膚角質層的有害物質可以穿透角質層(即造成皮膚穿透性增加)，以及加速經皮水分流失率(transepidermal water loss，TEWL)，反而讓皮膚越清潔越敏感乾燥。

另外，由於嬰幼兒沐浴時常嚐試吞食泡泡或肥皂等沐浴劑，若皮膚清潔用品能食用無虞，將更加可以保障健康安全，但現有的皮膚清潔用品若不慎被誤食時會對人體造成傷害。例如美國專利公告案US 6045779揭露一種包含烷基多醣苷的皮膚和頭髮氣溶膠泡沫，該烷基多醣苷具有通式：RO-(Z)x，其中，Z可以是寡醣或烷氧基化同系物，R是烷基的自由基，該美國專利公告案的皮膚和頭髮氣溶膠泡沫因其配方導致若不慎被誤食恐會對人體造成傷害。歐洲專利申請案EP 0039860 A1揭露一種用寡醣與陰離子界面活性劑合成的界面活性劑，以及包含該界面活性劑的化妝品清潔組成物，但因是使用該陰離子界面活性劑而非天然脂肪酸來合成該界面活性劑，造成包含該界面活性劑的化妝品清潔組成物若不慎被誤食恐會對人體造成傷害。

有鑑於此，尚有需要開發出一種即能清潔皮膚又不會損害皮膚屏障，且即使被誤食也不會傷害人體的皮膚清潔用品。

因此，本發明之第一目的，即在提供一種能清潔皮膚又不會損害皮膚屏障，且即使被誤食也不會傷害人體的可食用的皮膚清潔劑組成物。

於是，本發明可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，包含：一可食用界面活性劑組分，是用於清潔皮膚的污垢，且是選自於脂肪酸寡醣酯、單酸甘油酯、二酸甘油酯或上述的組合；一可食用膠體組分，是用於吸附油脂以輔助該可食用界面活性劑組分清潔皮膚的污垢；及一可食用抗菌組分，是用於抑制病原菌。

因此，本發明之第二目的，即在提供一種能清潔皮膚又不會損害皮膚屏障，且即使被誤食也不會傷害人體的脂肪酸寡醣酯。

於是，本發明脂肪酸寡醣酯，是由一包括寡醣、脂肪酸及脂肪酶的反應組成物經酯化反應所製得，其中，該寡醣是選自於麥芽三糖、異麥芽寡醣、幾丁聚醣、甘露三糖及松三糖中至少一者。

因此，本發明之第三目的，即在提供一種脂肪酸寡醣酯的製法。

於是，本發明脂肪酸寡醣酯的製法，包括以下步驟：將一包括寡醣、脂肪酸及脂肪酶的反應組成物進行酯化反應，其中，該寡醣是選自於麥芽三糖、異麥芽寡醣、幾丁寡醣、甘露三糖及松三糖中至少一者。

本發明之功效在於：該可食用的皮膚清潔劑組成物透過該可食用界面活性劑組分、該可食用膠體組分以及該可食用抗菌組分的相互配合，使得該可食用的皮膚清潔劑組成物具有足夠的清潔力以清潔皮膚，並同時能使皮膚保有良好的皮膚屏障。且即使該可食用的皮膚清潔劑組成物被誤食，也不會對人體造成傷害。以及，該脂肪酸寡醣酯的製法透過使用該寡醣及該脂肪酸作為原料並配合以脂肪酶作為催化劑，使得所製得的脂肪酸寡醣酯能清潔皮膚又能使皮膚保有良好的皮膚屏障，且即使被誤食也不會傷害人體。

以下將就本發明內容進行詳細說明：

較佳地，該可食用界面活性劑組分的較佳態樣為：(1).脂肪酸寡醣酯；(2).脂肪酸寡醣酯及單酸甘油酯；(3).脂肪酸寡醣酯及二酸甘油酯；(4).脂肪酸寡醣酯、單酸甘油酯及二酸甘油酯。

該脂肪酸寡醣酯為一種非離子型界面活性劑，具有一由脂肪酸所形成的親油基團及一由寡醣所形成的親水基團，能夠做為該可食用的皮膚清潔劑組成物中的清潔成分。且該脂肪酸寡醣酯因親水基團的分子量較大，不會滲透進角質層，所以不易對皮膚的角質蛋白及脂質造成傷害，從而有助於使皮膚保有良好的皮膚屏障。且人體內存在的脂酶能夠將該脂肪酸寡醣酯分解成寡醣及脂肪酸，因此即使該脂肪酸寡醣酯被誤食，也不會對人體造成傷害。值得一提的是，該脂肪酸寡醣酯明顯有別於現有的各類型界面活性劑，無論是陰離子、陽離子、兩性、或是非離子界面活性劑，上述現有的界面活性劑的親油基團多為總碳數10至18的碳氫分子，而親水基團多為碳酸根、季胺根、聚乙氧基或是蔗糖酯等小分子基團，現有的界面活性劑因親水基團的分子較小，所以較易穿透皮膚的表皮角質，並破壞表皮的油水排列及蛋白質，造成水分散失，使得外界物質易於滲透侵入。

較佳地，該脂肪酸寡醣酯是選自於脂肪酸異麥芽寡醣酯、脂肪酸麥芽三糖酯、脂肪酸甘露三糖酯、脂肪酸幾丁寡醣酯及脂肪酸松三糖酯中至少一者。

較佳地，該脂肪酸寡醣酯是由一包括寡醣、脂肪酸及脂肪酶的反應組成物經酯化反應所製得。

較佳地，該寡醣包括聚合度範圍為2至9的低聚醣。較佳地，該寡醣是選自於麥芽三糖、幾丁寡醣、異麥芽寡醣、甘露三糖及松三糖中至少一者。

較佳地，該脂肪酸包括總碳數範圍為14至18的脂肪酸。該脂肪酸例如但不限於棕櫚酸、棕櫚油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、或亞麻油酸，上述脂肪酸能單獨一種或混合多種使用。

較佳地，該寡醣與脂肪酸的使用量的重量比例範圍為0.2：1至0.9：1。

為使該可食用的皮膚清潔劑組成物被不慎誤食也不會造成人體傷害，該酯化反應是在用於催化酯化反應的該脂肪酶存在下，並配合超音波震盪法以促進酯化反應進行。其中，該脂肪酶的種類及用量無特別限制，可選用現有已知能用於催化酯化反應的脂肪酶，並依據實際使用的脂肪酶種類、該脂肪酸及該寡醣的種類及用量調整脂肪酶的用量，較佳地，該脂肪酶是選自於豬胰腺脂肪酶 (porcine pancreas lipase，簡稱PPL)、米黑根毛黴脂肪酶(Rhizomucor miehei lipase，簡稱RML)、神經磷脂肪酶(sphingomyelinase)及假絲酵母脂肪酶(Candida cylindracea lipase)中至少一者。該超音波震盪法的震盪功率及震盪頻率無特別限制，可依據實際使用的該脂肪酸、該寡醣及該脂肪酶的種類及用量調整，較佳地，該超音波震盪法的震盪功率範圍為50至110W/cm²，震盪頻率範圍為20至40KHz。值得一提的是，透過使用該寡醣及該脂肪酸作為原料並配合以脂肪酶作為催化劑以及使用超音波震盪法，該脂肪酸寡醣酯的製法不需使用溶劑，因此所製得的脂肪酸寡醣酯不會有溶劑殘留的問題，進而該脂肪酸寡醣酯被不慎誤食也不會造成人體傷害。然而，現有的界面活性劑的製備過程中需使用溶劑，例如肥皂的製備即需在油脂中加入強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀或三乙醇胺等)，所製得的界面活性劑會有溶劑殘留之情形，因此現有的界面活性劑被不慎誤食時會造成人體傷害。

較佳地，以該可食用的皮膚清潔劑組成物的總量為100重量%，該可食用界面活性劑組分的含量範圍為0.5至10重量%。

該可食用膠體組分具有吸附油脂的作用，與該可食用界面活性劑組分相互配合，能夠使該可食用的皮膚清潔劑組成物有效去除皮膚上的髒污及多餘的油脂。且該可食用膠體組分能使該可食用的皮膚清潔劑組成物被不慎誤食也不會造成人體傷害。較佳地，該可食用膠體組分是選自於黃原膠(xanthan gum)、澱粉、海藻酸(alginic acid)及其鹽類、卡拉膠(carrageenan)、糊精(dextrin)、玻尿酸(hyaluronic acid)、結蘭膠(gellan gum)、關華豆膠(guar gum)、果膠(pectin)及阿拉伯膠(gum Arabic)中至少一者。其中，該海藻酸的鹽類例如為海藻酸鈉或海藻酸鉀。較佳地，以該可食用的皮膚清潔劑組成物的總量為100重量%，該可食用膠體組分的含量範圍為0.1至5重量%。

該可食用抗菌組分具有在一定時間內使微生物的生長或繁殖保持在必要水平以下的作用，因此有助於該可食用的皮膚清潔劑組成物的長期保存。且該可食用抗菌組分能使該可食用的皮膚清潔劑組成物被不慎誤食也不會造成人體傷害，該可食用抗菌組分例如但不限於植物精油、益生菌、對羥基苯甲酸酯(paraben)等食品級抗菌劑，上述食品級抗菌劑能單獨一種或混合多種使用。較佳地，以該可食用的皮膚清潔劑組成物的總量為100重量%，該可食用抗菌組分的含量範圍為0.2至3重量%。

較佳地，該可食用的皮膚清潔劑組成物還包含可食用的溶媒。該可食用的溶媒例如但不限於為水。較佳地，以該可食用的皮膚清潔劑組成物的總量為100重量%，該可食用溶媒的含量範圍為82至99.2重量%。

該可食用的皮膚清潔劑組成物的製備方式無特別限制，例如但不限於將可食用界面活性劑組分、可食用膠體組分、可食用抗菌組分及可食用的溶媒混合均勻即可。

本發明之其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中：〔圖1〕是本發明的貼膚試驗的一照片，顯示該貼膚試驗的測試方式；〔圖2〕是該貼膚試驗的結果的一照片，顯示貼布撕除當下的情形；〔圖3〕是該貼膚試驗的結果的一照片，顯示貼布撕除後4小時的情形；〔圖4〕是該貼膚試驗的結果的一照片，顯示貼布撕除後18小時的情形；〔圖5〕是該貼膚試驗的結果的一照片，顯示貼布撕除後16天的情形；〔圖6〕是本發明的皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者A的眼周皮膚的表皮層；〔圖7〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者A的眼周皮膚的真皮層；〔圖8〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者A的臉頰皮膚的表皮層；〔圖9〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者A的臉頰皮膚的真皮層；〔圖10〕是該皮膚屏障試驗的一螢光儀照片，顯示受試者A的臉頰皮膚的表皮層；〔圖11〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者B的眼周皮膚的表皮層；〔圖12〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者B的眼周皮膚的真皮層；〔圖13〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者B的臉頰皮膚的表皮層；〔圖14〕是該皮膚屏障試驗的一50倍皮膚鏡照片，顯示受試者B的臉頰皮膚的真皮層；〔圖15〕是該皮膚屏障試驗的一螢光儀照片，顯示受試者B的臉頰皮膚的表皮層；〔圖16〕是本發明的角質蛋白膨脹率及角質脂質溶解率的測試結果；〔圖17〕是本發明的乳酸菌實驗的36小時後的測試結果照片；及〔圖18〕是本發明的乳酸菌實驗的60小時後的測試結果照片。

本發明將就以下實施例來作進一步說明，但應瞭解的是，該實施例僅為例示說明之用，而不應被解釋為本發明實施之限制。

[製備例]脂肪酸寡醣酯

在一反應瓶中混合異麥芽寡醣(isomaltooligosaccharide，廠商型號為Sigma-Aldrich Y0000070)、食用級的棕櫚油與豬胰腺脂肪酶(廠商型號：SRE0049 Sigma)得到一反應組成物，異麥芽寡醣與棕櫚油的重量比例為0.8：1，豬胰腺脂肪酶與棕櫚油的重量比例為1：1，以及該反應組成物的pH值為6至7。將該反應瓶置於一超音波震盪機(廠商型號：DC400H Delta)的水槽中，在水槽中加人水並使該反應瓶置於水浴，在水浴溫度為60℃，超音波震盪的頻率為37KHz、最大功率為52.8W/cm²的條件下輔助該反應組成物進行酯化反應，反應時間為180分鐘，反應結束後得到一脂肪酸寡醣酯。

[實施例]可食用的皮膚清潔劑組成物

將2重量%的製備例的脂肪酸寡醣酯、0.7重量%的黃原膠(廠商型號：Rhodicare T)、0.2重量%的對羥基苯甲酸甲酯(廠商型號：MP，Toyrhyme)、6重量%的甘油、0.5重量%的維他命E、0.15重量%的可食用精油(檸檬：洋甘菊=1：1)，以及90.45重量%的水混合均勻，得到一可食用的皮膚清潔劑組成物。

[性質評價]

1.貼膚試驗(skin patch test)

取0.13克的製備例的脂肪酸寡醣酯塗抹於一3M防水貼布的黏貼面上，將該3M防水貼布貼於一測試者的上手臂的內側肌膚(圖1)，持續貼24小時後從測試者的肌膚上撕除該3M防水貼布，觀察測試者的肌膚在撕除當下(圖2)、撕除後4小時(圖3)、撕除後18小時(圖4)及撕除後16天(圖5)的皮膚狀況。並使用市售商品做為比較例，以及去離子水做為空白組以相同的試驗流程進行貼膚試驗，其中，比較例1為市售商品1[含十二烷基硫酸銨(ammonium laureth sulfate，ALS)]，比較例2為市售商品2[含月桂醇硫酸酯鎂(magnesium laureth sulfate)，及烷基醯胺甜菜鹼(cocamidepropyl betaine)]，比較例3為市售商品3[含月桂醇硫酸酯鎂、烷基醯胺甜菜鹼，以及月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二鈉 (disodium laureth sulfosuccinate)]。貼膚試驗的結果如圖1至圖5及表1所示。

2.皮膚屏障(skin barrier)試驗

測試者使用實施例的可食用的皮膚清潔劑組成物清潔臉部肌膚，使用頻率為每日早晚各使用一次並持續使用一個月。在這一個月中定期以50倍皮膚鏡(廠商型號：HD-01光亞國際)及伍氏燈(廠商型號：HS1033禾豐春)觀察測試者臉部肌膚的皮膚屏障變化。皮膚屏障試驗的結果如圖6至圖15所示。

3.角質蛋白膨脹率(swelling relative to water)

以界面活性劑水溶液(界面活性劑的濃度為5wt%)處理膠原蛋白薄膜(collagen film)後，將經處理的膠原蛋白薄膜置於氚飽和水(tritiated water)中，根據經處理的膠原蛋白薄膜對氚飽和水的攝取量來評價界面活性劑角質蛋白膨脹率。測試結果如圖16中藍色長條所示，界面活性劑的角質蛋白質膨脹率(為相對於水的角質蛋白質膨脹率)，角質蛋白質膨脹率的數值愈高，表示界面活性劑造成角質蛋白變性的程度愈嚴重，對皮膚的刺激性也愈高。圖16中，「SLS」代表十二烷基硫酸鈉(sodium lauryl sulfate)；「SCI」代表椰油基羥乙基磺酸鈉(sodium cocoyl isethionate)；「SLES/CAPB」代表十二烷基硫酸鈉：烷基醯胺甜菜鹼=1：1；「APG」代表烷基聚葡糖苷(alkyl polyglucoside)；「water」代表水。

4.角質脂質溶解率

角質脂質(以硬脂酸及膽固醇為代表)溶解率的測試方式為，使用含濃度為5wt%的界面活性劑水溶液處理測試用豬皮的表面後，藉由計算豬皮的硬脂酸與膽固醇含量在處理前後的變化，測量豬皮的脂質被界面活性劑溶解的量，進而得到界面活性劑的角質脂質溶解率。測試結果如圖16中紅色長條所示，界面活性劑的角質脂質溶解率(為相對於水的角質脂質溶解率)，角質脂質溶解率的數值愈高，代表界面活性劑對角質脂質的破壞愈嚴重。

5.乳酸菌實驗

將1毫升的製備例的脂肪酸寡醣酯與1毫升的市售優酪乳(廠牌為AB優酪乳，含乳酸菌)混合均勻並靜置10分鐘以使製備例的脂肪酸寡醣酯與乳酸菌充分作用，再加入1毫升的市售低脂鮮奶(瑞穗鮮乳)混合均勻，得到製備例的待測樣品。並以同樣方式製備比較例4至6及對照組的待測樣品，差別在於如表2所示改變組成。將各待測樣品在室溫(25℃)下放置36小時及60小時後觀察其變化。若各樣品的優酪乳中的乳酸菌，沒有被界面活性劑破壞，則乳酸菌將會使鮮奶發酵並產生乳清及凝酪；若乳酸菌被界面活性劑破壞，則無法使鮮奶發酵。實驗結果如表2及圖17至18所示。

由圖1至圖5及表1的貼膚試驗結果可知，製備例的脂肪酸寡醣酯不會造成測試者肌膚產生刺激或過敏反應。但比較例1至3的界面活性劑卻會造成測試者肌膚產生刺激或過敏反應。

並由圖16的角質蛋白膨脹率及角質脂質溶解率的結果可知，製備例的脂肪酸寡醣酯對角質蛋白膨脹率及角質脂質溶解率幾乎與水一致，顯示製備例的脂肪酸寡醣酯對角質蛋白及脂質幾乎沒有影響，代表製備例的脂肪酸寡醣酯有助於皮膚保有良好的皮膚屏障。然而，市售的界面活性劑卻會嚴重破壞角質蛋白及脂質，從而會破壞皮膚的皮膚屏障。

由表2及圖17至18的乳酸菌實驗結果可知，製備例的脂肪酸寡醣酯不會對乳酸菌的存活及功能造成影響。但比較例4至6中的界面活性劑卻會破壞乳酸菌的存活及功能。乳酸菌與潛在致病菌會同時存在人體的皮膚、腸道及陰道等人體組織，當乳酸菌呈現優勢時，可以減少潛在致病菌的滋生，因此，根據乳酸菌實驗結果，可推知製備例的脂肪酸寡醣酯不會有害於皮膚上的益菌，從而有助於維持皮膚的健康。且也證明製備例的脂肪酸寡醣酯即使被誤食也不會對腸道益生菌造成傷害。

由圖6至圖15的皮膚屏障試驗結果可知，即使長時間使用，實施例可食用的皮膚清潔劑組成物不會傷害測試者皮膚的表皮層結構，也不會刺激真皮層以及造成真皮層的微血管產生變化，證明實施例可食用的皮膚清潔劑組成物不會傷害測試者皮膚的皮膚屏障，進而使皮膚保有良好的皮膚屏障。

綜上所述，本發明可食用的皮膚清潔劑組成物透過該可食用界面活性劑組分、該可食用膠體組分以及該可食用抗菌組分的相互配合，使得該可食用的皮膚清潔劑組成物具有足夠的清潔力以清潔皮膚，並同時能使皮膚保有良好的皮膚屏障，且即使該可食用的皮膚清潔劑組成物被誤食，也不會對人體造成傷害。以及，該脂肪酸寡醣酯的製法透過使用該寡醣及該脂肪酸作為原料並配合以脂肪酶作為催化劑，使得所製得的脂肪酸寡醣酯能清潔皮膚又不會損害皮膚屏障，且即使被誤食也不會傷害人體，故確實能達成本發明之目的。

惟以上所述者，僅為本發明之實施例而已，當不能以此限定本發明實施之範圍，凡是依本發明申請專利範圍及專利說明書內容所作之簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本發明專利涵蓋之範圍內。

Claims

一種可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，包含：一可食用界面活性劑組分，是用於清潔皮膚的污垢，且是選自於脂肪酸寡醣酯，該脂肪酸寡醣酯是選自於脂肪酸異麥芽寡醣酯、脂肪酸麥芽三糖酯、脂肪酸甘露三糖酯、脂肪酸幾丁寡醣酯及脂肪酸松三糖酯中至少一者；一可食用膠體組分，是用於吸附油脂以輔助該可食用界面活性劑組分清潔皮膚的污垢；及一可食用抗菌組分，是用於抑制病原菌，且是選自於對羥基苯甲酸酯。
如請求項1所述的可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，其中，該脂肪酸寡醣酯是由一包括寡醣、脂肪酸及脂肪酶的反應組成物經酯化反應所製得，該寡醣是選自於麥芽三糖、幾丁寡醣、異麥芽寡醣、甘露三糖及松三糖中至少一者。
如請求項2所述的可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，其中，該脂肪酸包括總碳數範圍為14至18的脂肪酸。
如請求項2所述的可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，其中，該脂肪酶是選自於豬胰腺脂肪酶、米黑根毛黴脂肪酶、神經磷脂肪酶及假絲酵母脂肪酶中至少一者。
如請求項1所述的可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，其中，該可食用膠體組分是選自於黃原膠、澱粉、海藻酸及其鹽類、卡拉膠、糊精、玻尿酸、結蘭膠、關華豆膠、果膠及阿拉伯膠中至少一者。
如請求項1所述的可食用且能使皮膚保有良好皮膚屏障的皮膚清潔劑組成物，其中，以該可食用的皮膚清潔劑組成物的總量為100重量%，該可食用界面活性劑組分的含量範圍為0.5至10重量%。