TWI429414B - 可收納式多層蒸煮鍋及其收納裝置 - Google Patents

Description

可收納式多層蒸煮鍋及其收納裝置

本發明與一種多層蒸煮鍋有關，特別是與一種可收納的多層蒸煮鍋有關。

在中國人對食物的料理中，利用蒸煮方式來烹飪食物實運行已久。因為蒸煮的料理方式不需使用油，相較於炒或炸的食物料理方式更來的清淡，因此到目前為止仍是相當受歡迎的一種烹飪方式。

蒸煮的方式係在鍋體內放置水，利用加熱鍋體，使鍋體內的水轉換為蒸氣而與食物接觸，達到蒸煮或保溫的目的。然而，因為蒸煮的方式需要在鍋體內有足夠的空間放置食物，且在蒸煮過程中蒸氣不可逸失，此外，為了使食物可有效蒸煮，蒸籠體積與使用的層數需成比例增加，因此傳統的蒸籠不論是利用何種材質編製而成，皆存在有體積大、不易收納的缺點，因此會佔用不少空間。

有鑑於此，本發明提供一種可收納式的多層蒸煮鍋，使用時，可視需求選擇該蒸煮鍋的層數；不使用時，可將該蒸煮鍋之鍋體重疊收納，不論是外出使用或是居家使用都相當方便，對於空間的運用深具巧思。

現今之蒸籠結構皆為固定式，為了能有效達到蒸煮之目的，蒸籠的體積需具有一定的尺寸，使得傳統蒸籠體積大且不易收藏，容易佔用空間，不利於外出攜帶使用。

基於上述理由，本發明提供一種用於收納鍋體之環型連接裝置，其包含：一固定部，其形狀係與一第一鍋體之扣接部相 應，以扣合於該第一鍋體；以及一凹陷部，其形狀係與一第二鍋體之底部相應，以密接該第二鍋體。

本發明復提供一種多層蒸煮鍋，包含：一第一鍋體，其鍋緣上形成有一第一扣接部；至少一個第二鍋體，其鍋緣上形成有一第二扣接部，其中各該第二鍋體之鍋緣外徑大於其底部外徑；至少一個環型連接裝置，包含形成於其外緣處之一固定部與形成於其內緣處之一凹陷部，其中該固定部之形狀係與各該第二扣接部或該第一扣接部的形狀相應，藉以扣合於該第一鍋體或該第二鍋體上，且該凹陷部之形狀係與各該第二鍋體之底部外緣相應，藉以密接於該第二鍋體之底部外緣；以及一蓋體，其外緣上形成有一彈性扣接部，藉以扣合於該第二鍋體上；其中，該第一鍋體係以該第一扣接部扣合於該環型連接裝置之該固定部，且該第二鍋體係以其底部密接於該環型連接裝置之該凹陷部，藉此，該第二鍋體係疊置於下方之該第一鍋體上；以及其中，在卸除該環型連接裝置後，該第一鍋體與該第二鍋體係可彼此直接套疊以利收納。

本發明之上述鍋體結構中，該第二鍋體之底部設有至少一通氣孔或該第二鍋體之底部為中間簍空。

本發明之上述鍋體結構中，該第一鍋體可作用為一底鍋，該第二鍋體可作用為一外蒸鍋，該外蒸鍋的鍋緣外徑大於底部外徑，因此該外蒸鍋的側面略呈一角度之傾斜，並不垂直於該外蒸鍋之底面，藉由此一特徵，當該環型連接裝置卸除後，該外蒸鍋可彼此套疊以便於收納；該環型連接裝置密接該外蒸鍋，可使得蒸氣不致逸散，且當食物置放於該外蒸鍋內，藉由食物之重量將使得該環型連接裝置與該外蒸鍋更為緊密；該壓力鍋蓋可適度調整該多層蒸煮鍋內部的壓力，對蒸煮時間的短縮與能源的節省將有很大的助益。

進一步地，該外蒸鍋內部係可放置至少一第三鍋體以利於 放置食物，其中該第三鍋體可作用為一內蒸鍋，透過該內蒸鍋來置放食物可使得該外蒸鍋利於清潔與保養，且所有食物均不直接接觸該外蒸鍋，因此更易於維持飲食健康。

此外，本發明之壓力鍋蓋亦可應用於一般鍋體，意即該鍋體在底面並無通氣孔，因此該壓力鍋蓋可應用於壓力鍋之結構，直接於該鍋體下方加熱，即可利用適度調整該鍋體內部的壓力進而縮短烹煮時間。

雖然本發明將參閱含有本發明較佳實施例之所附圖式予以充分描述，但在此描述之前應瞭解熟悉本行技藝之人士可修改本文中所描述之發明，同時獲致本發明之功效。因此，須瞭解以下之描述對熟悉本行技藝之人士而言為一廣泛之揭示，且其內容不在於限制本發明。

請參閱第一A圖，其係根據本發明一實施例之環型連接裝置100的立體示意圖。在本發明的實施例中，環型連接裝置100可用於收納鍋體，該環型連接裝置100包含一固定部110與一凹陷部120，且該環型連接裝置100係一環型結構，其中間為簍空部分10，其中固定部110之形狀係相應於與其相扣接之一第一裝置，藉以扣合於該第一裝置，凹陷部120之形狀係相應於其所承接之一第二裝置之底部，藉以密接該第二裝置。

請參閱第一B圖，其係沿第一A圖中之A-A切線所作之之環型連接裝置100的截面圖，其中環型連接裝置100包含簍空部分10以及以斜線表示的實體部分。由第一B圖的側視圖可知，環型連接裝置100係略呈一Z字形結構，其係藉由固定部110以扣合於該第一裝置之一扣接部，並藉由凹陷部120以承接該第二裝置。本發明的環型連接裝置100可結合其他裝置 來區隔一空間，或進一步藉由與其他裝置之組合與分解來更有效地運用空間，可因此更便利於生活的應用。

請參閱第一C圖，其係根據本發明另一實施例之環型連接裝置130的立體示意圖。在本發明的此一實施例中，環型連接裝置130可用於收納鍋體，該環型連接裝置130包含一固定部140與一凹陷部150；與第一A圖所示之實施例不同處在於，在此實施例中，凹陷部150為一體成型之盤型結構，並非為中間簍空之結構，且該凹陷部150包含至少一通氣孔20。此外，在此一實施例中，固定部140之形狀係相應於與其相扣接之該第一裝置，藉以扣合於該第一裝置，凹陷部150之形狀係相應於其所承接之該第二裝置之底部，藉以密接該第二裝置。

請參閱第一D圖，其係沿第一C圖中之線段C-C所作之環型連接裝置130的截面圖，其中環型連接裝置130包含至少一通氣孔20以及以斜線表示的實體部分。由第一D圖的側視圖可知，環型連接裝置130係略呈一Z字形結構，其係藉由固定部140以扣合於該第一裝置之一扣接部，並藉由凹陷部150以承接該第二裝置。本發明的環型連接裝置130可結合其他裝置來區隔一空間，或進一步藉由與其他裝置之組合與分解來更有效地運用空間，可因此更便利於生活的應用。

在本發明上述的實施例中，較佳地，該第一裝置與該第二裝置皆為一鍋體，透過環型連接裝置100、130與鍋體之組合，可應用於一蒸煮裝置中，其中環型連接裝置100、130可為一圓形結構、一三角結構、一四方結構，或其他形狀之結構等，並不限於第一A圖或第一C圖中之圓形結構，且環型連接裝置100、130可由金屬或耐熱材料製成。

請參閱第二A圖，其係根據本發明一實施例之多層蒸煮鍋200在使用時之結構示意圖。在如圖所示之實施例中，多層 蒸煮鍋200係包含一第一鍋體作為底鍋210、兩個第二鍋體作為外蒸鍋220、230、兩個環型連接裝置240、250以及一壓力鍋蓋260。在使用時，底鍋210與兩個外蒸鍋220、230係彼此疊置其上，以利同時蒸煮多樣食材；此時，多層蒸煮鍋200的整體高度為H。

在本發明之上述實施例中，底鍋210內盛裝有液體，其中該液體可為純水或摻雜特定離子之水溶液。底鍋210包含一第一扣接部211與一底部212。外蒸鍋220、230各包含一第二扣接部221、231與底部222、232，且底鍋110與各外蒸鍋220、230之鍋緣外徑D1係大於其底部外徑D2，使得外蒸鍋220、230之側面係略呈一角度θ之傾斜(θ>0度)，而不垂直於外蒸鍋220、230之底面。外蒸鍋220、230可為相同尺寸，當多層蒸煮鍋200不使用時，藉由此略呈傾斜之設計可利於收納。此外，各外蒸鍋220、230之底部221、231皆設有至少一通氣孔270，以助於該多層蒸煮鍋200內部之蒸氣流通，藉以達到蒸煮食物之目的。各環型連接裝置240、250分別包含一固定部241、251與一凹陷部242、252；如圖所示，環型連接裝置240之固定部241係固定於底鍋210之第一扣接部211，而環型連接裝置250之固定部251係固定於外蒸鍋220之第二扣接部221，其中環型連接裝置240、250之固定部241、251的形狀係分別與底鍋210之第一扣接部211及外蒸鍋220之第二扣接部221的形狀相應，藉以扣合於底鍋210及外蒸鍋220上。另一方面，環型連接裝置240、250之凹陷部242、252之形狀係與外蒸鍋220、230之鍋體底部222、232的形狀相對應，藉以密接於外蒸鍋220、230。較佳為，環型連接裝置240、250的上下弧度正好密接於與其相接觸之底鍋210或外蒸鍋220、230的弧形面，藉以避免蒸氣於蒸煮過程中逸散而影響蒸煮鍋內部壓力。

在本發明的此一實施例中，底鍋210與外蒸鍋220、230之尺寸與外部結構形狀皆為相同，而底鍋210與外蒸鍋220、230之差異在於底鍋210並不包含通氣孔，而外蒸鍋220、230的底部分別具有至少一通氣孔270以利於蒸氣流通；另，環型連接裝置240、250的之尺寸與外部結構形狀彼此相同，故環型連接裝置240、250可相互交換組合。

在本發明中，多層蒸煮鍋200之壓力鍋蓋260包含一彈簧板261、一彈簧板壓力調整螺母262、一彈性扣接部263、一密接鍋蓋264、一固定螺桿265、一耐熱絕緣把手266與一鋼絲267，其中該彈簧板261與該彈性扣接部263係彼此相連接以扣合於最上方之外蒸鍋230。該彈簧板壓力調整螺母262係用以調整該蒸煮鍋200內部壓力，在此一實施例中，該彈簧板壓力調整螺母262往下調整時係用以減低該蒸煮鍋200內部的壓力，該彈簧板壓力調整螺母262往上調整時係用以增加該蒸煮鍋200內部的壓力；該密接鍋蓋264係密接該外蒸鍋230以防止在蒸煮過程中造成蒸氣外洩；該固定螺桿265與該耐熱絕緣把手266係利於提取該壓力鍋蓋260，避免蒸煮完成後，該壓力鍋蓋260過燙而不易於提取；該鋼絲267係用以連接該彈簧板261與該彈性扣接部263，藉由該鋼絲267、該彈簧板261與該彈性扣接部263的彈性可扣合並密接該外蒸鍋230。

在本發明的實施例中，當彈性扣接部263未扣合於外蒸鍋230時，壓力鍋蓋260之彈簧板261係呈V型彈起(如第二A圖虛線40所示)；而當彈性扣接部263扣合於外蒸鍋230時，彈簧板261係呈水平狀。在本發明較佳的實施例中，彈簧板261與彈性扣接部263皆為金屬材質，然其他之耐熱材料亦為可行。

在本發明的實施例中，該等外蒸鍋220、230的內部係可放置至少一第三鍋體作為內蒸鍋280，以利於放置欲蒸煮之食 物；藉由內、外蒸鍋的分離，可使得該等外蒸鍋220、230利於清潔與保養，且所有食物均置放於內蒸鍋280中，不直接接觸該等外蒸鍋220、230，是故外出使用多層蒸煮鍋200時，亦可在準備過程中直接將食物置放於內蒸鍋280，只需確保內蒸鍋280之清潔，因此更易於維持飲食健康，其中該內蒸鍋280可設計為鍋緣外徑大於其底部外徑，因此該內蒸鍋280的側面略呈一角度之傾斜，並不垂直於該內蒸鍋280之底面，且該內蒸鍋側面280之傾斜角度係可設計與該等外蒸鍋220、230側面之傾斜角度相同，以利於套疊收納，然而，此設計僅為一實施態樣，並非用以限制該內蒸鍋280之外形。

在本發明的實施例中，多層蒸煮鍋200於蒸煮過程中，係由底鍋210下方加熱，待底鍋210中的水達到一定溫度後氣化形成蒸氣；蒸氣透過外蒸鍋220、230底部的通氣孔270而由底鍋210傳至各外蒸鍋220、230中，使得置放於外蒸鍋220、230或內蒸鍋280中的食物可藉由蒸煮方式達到煮熟或保溫之目的。

請參閱第二C圖，其係根據本發明另一實施例之多層蒸煮鍋201在使用時之結構示意圖。在本發明此一實施例中，多層蒸煮鍋201所包含的一外蒸鍋290之底部的中間為簍空部分30，並非如第二A圖中的外蒸鍋230係為具有至少一通氣孔270之底部，使得在高度上較內蒸鍋280高的一內蒸鍋281亦可置放於多層蒸煮鍋201中，而多層蒸煮鍋201其餘結構特徵係同於多層蒸煮鍋200。

在本發明的多層蒸煮鍋中，環型連接裝置和與其相接觸之外蒸鍋或底鍋彼此形狀相對應，意即環型連接裝置之凹陷部與外蒸鍋之底部無論在大小、形狀、弧形面與側面傾斜度均一致，因此當放置食物至外蒸鍋時，藉由食物之重量而使得環型連接裝置可和與其相接觸之底鍋或外蒸鍋更為緊密接合，進而 密封鍋體使蒸氣不致外洩。另一方面，壓力鍋蓋之各部元件皆經過設計及塑形，使得整體形狀可與外蒸鍋相對應，例如密接鍋蓋之尺寸皆對應外蒸鍋之鍋緣，而彈性扣接部之弧度與尺寸亦對應外蒸鍋之扣接部。藉由上述結構，可使得在蒸煮過程中蒸氣不致逸散，進而縮短蒸煮時間，且壓力鍋蓋的彈簧板壓力調整螺母可適度增加外蒸鍋內部壓力，更有助於蒸煮時間的短縮，對於能源或電力之節省有很大的助益，特別是在高海拔的野地中，利用此一特徵來料理食物，更是一大助益。

在本發明的蒸煮鍋中，可藉由卸除環型連接裝置，使得各外蒸鍋與底鍋可相互套疊以利於收納。請參閱第二B圖，其係根據本發明上述實施例之蒸煮鍋200在收納時之結構示意圖。在本發明的此一實施例中，於使用完畢後，可由最上層依序拆解多層蒸煮鍋200：先卸除該壓力鍋蓋260，接著依序將外蒸鍋230、環型連接裝置250、外蒸鍋220、環型連接裝置240卸除，最後將外蒸鍋220、230套疊至底鍋210上方，如第二B圖所示。此外，原本置放食物的內蒸鍋280在食物使用完畢後亦可收納於外蒸鍋中，進而減少收納時之鍋體體積。在此一實施例中，多層蒸煮鍋200收納後之整體高度為h，與第二A圖所示之高度H相比，本發明之環型連接裝置係大大節省多層蒸煮鍋之高度與空間(其中H大於h)。在本發明的此一實施例中，欲再次使用多層蒸煮鍋200時，可由最底層依序組合，將環型連接裝置240扣合於底鍋210，接著依序組合外蒸鍋220、環型連接裝置250、外蒸鍋230，最後再將該壓力鍋蓋260固定後即可。

請參閱第三圖，顯示本發明一實施例之壓力鍋蓋300的結構圖。在本發明的實施例中，該壓力鍋蓋300可應用於如第二A圖的該蒸煮鍋200中，亦可應用於一般烹煮鍋體。換言之，在第三圖中，鍋體310可為如第二A圖的外蒸鍋230，亦可為 底部並無通氣孔之一般鍋體。透過此一壓力鍋蓋300之設計，鍋體310內部的壓力可適度調整，藉此可縮短烹煮時間，對於居家或商用熬煮食物或藥材均有極大之助益。在本發明的實施例中，壓力鍋蓋300結構如同第二A圖之該壓力鍋蓋260，包含一彈簧板361、一彈簧板壓力調整螺母362、一彈性扣接部363、一密接鍋蓋364、一固定螺桿365、一耐熱絕緣把手366與一鋼絲367，其中彈簧板361與彈性扣接部363係彼此相連接以固定於鍋體310；彈簧板壓力調整螺母362係用以調整鍋體310內部的壓力。在此一實施例中，彈簧板壓力調整螺母362往下調整時係用以減低鍋體310內部的壓力，彈簧板壓力調整螺母362往上調整時係用以增加鍋體310內部的壓力。密接鍋蓋364係密接該鍋體310以防止在烹煮過程中造成氣體外洩因而增加烹煮時間。固定螺桿365與耐熱絕緣把手366係利於提取該壓力鍋蓋300，避免烹煮完成後，該壓力鍋蓋300過燙而不易於提取。鋼絲367係用以連接彈簧板361與彈性扣接部363，藉由鋼絲367、彈簧板361與彈性扣接部363的彈性作用，即可扣合並密接鍋體310。

在本發明上述的實施例中，當彈性扣接部363未固定於鍋體310時，彈簧板361係呈V型彈起(如第三圖虛線50所示)，而當彈性扣接部363固定於鍋體310時，彈簧板361係呈水平狀。在本發明的實施例中，彈性扣接部363係扣合並密接於鍋體310之一扣接部311以固定於鍋體310，且密合鍋蓋364之尺寸亦配合鍋體310之鍋緣尺寸，使得當該壓力鍋蓋300固定於鍋體310時不致產生使氣體逸散之空間。在本發明較佳的實施例中，彈簧板361與彈性扣接部363皆為金屬材質，例如鉑、鐵、鉻、鎳、鋼、不銹鋼、不銹鋼鋁、或其他合金材料等。

在本發明的多層蒸煮鍋中，並無限定外蒸鍋之數目。在本發明上述的實施例中，雖僅說明出利用兩個外蒸鍋與底鍋構成 三層蒸煮鍋(包含一層底鍋)，然而視食物多寡，亦可僅使用一個外蒸鍋與環型連接裝置，或者使用更多個外蒸鍋與環型連接裝置，惟需考慮蒸氣能量，並於底鍋放入適量的水即可。而在本發明的實施例中，外蒸鍋與環型連接裝置的數目較佳為一至四個，且上述實施例所揭示之不同結構的外蒸鍋(例如：底部為中間簍空之外蒸鍋，或是底部為中間實體但具有至少一通氣孔之外蒸鍋)與環型連接裝置(例如：第一A圖所示之中間簍空的環型連接裝置，或是第一C圖所示之中間實體但具有至少一通氣孔的環型連接裝置)亦可視需求搭配使用，並不限於上述實施例中所運用之連結關係。此外，本發明並無特別限制蒸煮鍋之製作材料，意即本發明之蒸煮鍋可為金屬、竹材、木材等材料所製，然而在本發明中，以金屬材料製作之蒸煮鍋實為較佳之一實施例。另外，本發明之環型連接裝置與壓力鍋蓋亦無特別限定製作材料，然以金屬材料、耐高熱或耐高溫材料為一較佳之實施例，例如鉑、鐵、鉻、鎳、鋼、不銹鋼、不銹鋼鋁、或其他合金材料等，所有可完成本發明之材料皆為本發明之保護範疇。

藉由本發明，可成功改善傳統固定式蒸籠或蒸鍋因體積大而不易收納的缺點，進而節省整體空間以更便利於生活上之應用，適合用於可攜式或戶外應用等，對於野外露營的炊煮或是外燴料理，甚至是居家使用皆相當適合，且藉由本發明多層蒸煮鍋的高密閉性，在蒸煮過程中蒸氣不易散失，對蒸煮時間的短縮與能源的節省將有很大的助益，且讓欲蒸煮之食物處於一密閉高壓環境，除使食物易於入味外，亦因烹煮時間縮短而有助於保持食材本身原味與其養分，達到健康飲食的效果。因此，本發明之多層蒸煮鍋深具應用潛力。

其他實施態樣

在本說明書中所揭露的所有特徵都可能與其他方法結 合，本說明書中所揭露的每一個特徵都可能選擇性的以相同、相等或相似目的特徵所取代，因此，除了特別顯著的特徵之外，所有的本說明書所揭露的特徵僅是相等或相似特徵中的一個例子。經過本發明較佳實施例之描述後，熟悉此一技術領域人員應可瞭解到，本發明實為一新穎、進步且具產業實用性之發明，深具發展價值。本發明得由熟悉技藝之人任施匠思而為諸般修飾，然不脫如附申請範圍所欲保護者。

10‧‧‧簍空部分

20‧‧‧通氣孔

30‧‧‧簍空部分

100‧‧‧環型連接裝置

110‧‧‧固定部

120‧‧‧凹陷部

130‧‧‧環型連接裝置

140‧‧‧固定部

150‧‧‧凹陷部

200‧‧‧多層蒸煮鍋

201‧‧‧多層蒸煮鍋

210‧‧‧底鍋

211‧‧‧第一扣接部

212‧‧‧底部

220、230‧‧‧外蒸鍋

221、231‧‧‧第二扣接部

222、232‧‧‧底部

240、250‧‧‧環型連接裝置

241、251‧‧‧固定部

242、252‧‧‧凹陷部

260、300‧‧‧壓力鍋蓋

261、361‧‧‧彈簧板

262、362‧‧‧彈簧板壓力調整螺母

263、363‧‧‧彈性扣接部

264、364‧‧‧密接鍋蓋

265、365‧‧‧固定螺桿

266、366‧‧‧耐熱絕緣把手

267、367‧‧‧鋼絲

270‧‧‧通氣孔

280、281‧‧‧內蒸鍋

290‧‧‧外蒸鍋

310‧‧‧鍋體

311‧‧‧鍋體之扣接部

第一A圖係根據本發明一實施例之環型連接裝置之立體示意圖。

第一B圖係沿第一A圖中之線段A-A所作之環型連接裝置的截面圖。

第一C圖係根據本發明另一實施例之環型連接裝置之立體示意圖。

第一D圖係沿第一C圖中之線段C-C所作之環型連接裝置的截面圖。

第二A圖係根據本發明一實施例之多層蒸煮鍋在使用時之結構示意圖。

第二B圖係根據本發明一實施例之多層蒸煮鍋在收納時之結構示意圖。

第二C圖係根據本發明另一實施例之多層蒸煮鍋在使用時之結構示意圖。

第三圖係根據本發明一實施例之壓力鍋蓋的結構示意圖。

200‧‧‧多層蒸煮鍋

210‧‧‧底鍋

211‧‧‧第一扣接部

212‧‧‧底部

220、230‧‧‧外蒸鍋

221、231‧‧‧第二扣接部

222、232‧‧‧底部

240、250‧‧‧環型連接裝置

241、251‧‧‧固定部

242、252‧‧‧凹陷部

260‧‧‧壓力鍋蓋

261‧‧‧彈簧板

262‧‧‧彈簧板壓力調整螺母

263‧‧‧彈性扣接部

264‧‧‧密接鍋蓋

265‧‧‧固定螺桿

266‧‧‧耐熱絕緣把手

267‧‧‧鋼絲

270‧‧‧通氣孔

280‧‧‧內蒸鍋

Claims (14)

1. 一種多層蒸煮鍋，包含：一第一鍋體，其鍋緣上形成有一第一扣接部；至少一個第二鍋體，其鍋緣上形成有一第二扣接部，其中各該第二鍋體之鍋緣外徑大於其底部外徑，各該第二鍋體之底部設有至少一通氣孔；至少一個環型連接裝置，包含形成於其外緣處之一固定部與形成於其內緣處之一凹陷部，其中該固定部之形狀係與各該第二扣接部或該第一扣接部的形狀相應，藉以扣合於該第一鍋體或該第二鍋體上，且該凹陷部之形狀係與各該第二鍋體之底部外緣相應，藉以密接於該第二鍋體之底部外緣；以及一蓋體，其外緣上形成有一彈性扣接部，藉以扣合於該第二鍋體上；其中，該環型連接裝置的該固定部固定於該第一鍋體的該第一扣接部，以扣合於該第一鍋體，且該第二鍋體係以其底部密接於該環型連接裝置之該凹陷部，藉此，該第二鍋體係疊置於下方之該第一鍋體上；以及其中，在卸除該環型連接裝置後，該第一鍋體與該第二鍋體係可彼此直接套疊以利收納。
2. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該第二鍋體之底部係中間簍空。
3. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該彈性扣接部係由金屬或耐熱材料製成。
4. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該蓋體係一壓力鍋蓋。
5. 如申請專利範圍第4項之多層蒸煮鍋，其中該壓力鍋蓋包含一彈簧板與一彈簧板壓力調整螺母，該彈簧板與該彈性扣接 部係彼此相連接以固定於該第二鍋體，且該彈簧板壓力調整螺母係用以調整該多層蒸煮鍋之內部壓力。
6. 如申請專利範圍第5項之多層蒸煮鍋，其中當該彈簧板壓力調整螺母下旋時係減低該多層蒸煮鍋之內部壓力，而當該彈簧板壓力調整螺母上旋時係增加該多層蒸煮鍋之內部壓力。
7. 如申請專利範圍第5項之多層蒸煮鍋，其中當該彈性扣接部未固定於該第二鍋體時，該彈簧板係呈V型彈起，而當該彈性扣接部固定於該第二鍋體時，該彈簧板係呈水平狀。
8. 如申請專利範圍第5項之多層蒸煮鍋，其中該壓力鍋蓋更包含一密接鍋蓋、一固定螺桿、一耐熱絕緣把手與一鋼絲，其中該密接鍋蓋係用以密接該第二鍋體，該固定螺桿與該耐熱絕緣把手係利於提取該壓力鍋蓋，該鋼絲係用以連接該彈簧板與該彈性扣接部。
9. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，更包含一第三鍋體，其係用於容置待蒸煮之食物，且該第三鍋體係置於該第二鍋體之內部空間中。
10. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該蓋體之彈性扣接部係與該第二扣接部扣合以密封該第二鍋體。
11. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該凹陷部係與該第二鍋體之底部密合，以防止蒸氣於蒸煮過程中逸散。
12. 如申請專利範圍第1項之多層蒸煮鍋，其中該環型連接裝置係由金屬或耐熱材料製成。
13. 一種用於收納鍋體之環型連接裝置，其包含：一固定部，其形狀係與一第一鍋體之扣接部相應，以扣合於該第一鍋體；以及一凹陷部，其形狀係與一第二鍋體之底部相應，以密接該第二鍋體。
14. 如申請專利範圍第13項之環型連接裝置，其中該環型連接 裝置係由金屬或耐熱材料製成。